 | • レポートコード：MRC23Q37667 • 出版社/出版日：QYResearch / 2023年3月 ※2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、85ページ • 納品方法：Eメール（2-3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
| Single User | ￥440,800 (USD2,900) | ▷ お問い合わせ |
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レポート概要
| 本調査レポートは世界のケールマイクログリーン市場について調査・分析し、世界のケールマイクログリーン市場概要、メーカー別競争状況、地域別市場規模、タイプ別セグメント分析（グレンケールマイクログリーン、レッドロシアンケールマイクログリーン）、用途別セグメント分析（農産物直売所、スーパー、食堂、その他）、主要企業のプロファイル、市場動向などに関する情報を掲載しています。主要企業としては、True Leaf Market Seed Company、Farmbox Greens LLC、AeroFarms、The Chef's Garden Inc.、Goodleaf Farms、Gotham Greens、Madar Farms、2BFresh、Bowery Farmingなどが含まれています。世界のケールマイクログリーン市場は、2022年にXXX米ドル、2029年にはXXX米ドルに達すると予測され、予測期間の年平均成長率はXXX％です。COVID-19とロシア・ウクライナ戦争の影響は、ケールマイクログリーン市場規模を推定する際に考慮しました。本レポートは、ケールマイクログリーンの世界市場を定量的・定性的な分析により包括的に提示し、読者がビジネス/成長戦略を策定し、市場競争状況を把握し、現在の市場における自社のポジションを分析し、ケールマイクログリーンに関するビジネス上の意思決定に役立てることを目的としています。 ・ケールマイクログリーン市場の概要 - 製品の定義 - ケールマイクログリーンのタイプ別セグメント - 世界のケールマイクログリーン市場規模：タイプ別分析（グレンケールマイクログリーン、レッドロシアンケールマイクログリーン） - ケールマイクログリーンの用途別セグメント - 世界のケールマイクログリーン市場規模：用途別分析（農産物直売所、スーパー、食堂、その他） - 世界のケールマイクログリーン市場規模予測（2018年-2029年） - ケールマイクログリーンの平均価格推移（2018年-2029年） - 前提条件と制限事項 ・メーカー別競争状況 - メーカー別市場シェア - 世界の主要メーカー、業界ランキング分析 - メーカー別平均価格 - ケールマイクログリーン市場の競争状況およびトレンド ・ケールマイクログリーンの地域別市場規模 - 北米のケールマイクログリーン市場規模（2018年-2029年） - アメリカのケールマイクログリーン市場規模（2018年-2029年） - ヨーロッパのケールマイクログリーン市場規模（2018年-2029年） - アジア太平洋のケールマイクログリーン市場規模（2018年-2029年） - 中国のケールマイクログリーン市場規模（2018年-2029年） - 日本のケールマイクログリーン市場規模（2018年-2029年） - 韓国のケールマイクログリーン市場規模（2018年-2029年） - インドのケールマイクログリーン市場規模（2018年-2029年） - オーストラリアのケールマイクログリーン市場規模（2018年-2029年） - 中南米のケールマイクログリーン市場規模（2018年-2029年） - 中東・アフリカのケールマイクログリーン市場規模（2018年-2029年） ・タイプ別セグメント：グレンケールマイクログリーン、レッドロシアンケールマイクログリーン - 世界のケールマイクログリーンのタイプ別販売量（2018年-2023年） - 世界のケールマイクログリーンのタイプ別売上（2018年-2023年） - 世界のケールマイクログリーンのタイプ別価格 ・用途別セグメント：農産物直売所、スーパー、食堂、その他 - 世界のケールマイクログリーンの用途別販売量（2018年-2023年） - 世界のケールマイクログリーンの用途別売上（2018年-2023年） - 世界のケールマイクログリーンの用途別価格 ・主要企業のプロファイル：企業情報、事業概要、売上、製品ポートフォリオ、動向 True Leaf Market Seed Company、Farmbox Greens LLC、AeroFarms、The Chef's Garden Inc.、Goodleaf Farms、Gotham Greens、Madar Farms、2BFresh、Bowery Farming ・産業チェーンと販売チャネルの分析 - ケールマイクログリーン産業チェーン分析 - ケールマイクログリーンの主要原材料 - ケールマイクログリーンの販売チャネル - ケールマイクログリーンのディストリビューター - ケールマイクログリーンの主要顧客 ・ケールマイクログリーン市場ダイナミクス - ケールマイクログリーンの業界動向 - ケールマイクログリーン市場の成長ドライバ、課題、阻害要因 ・調査成果および結論 ・調査方法とデータソース |
Highlights
The global Kale Microgreen market was valued at US$ million in 2022 and is anticipated to reach US$ million by 2029, witnessing a CAGR of % during the forecast period 2023-2029. The influence of COVID-19 and the Netherlands-Ukraine War were considered while estimating market sizes.
North American market for Kale Microgreen is estimated to increase from $ million in 2023 to reach $ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period of 2023 through 2029.
Asia-Pacific market for Kale Microgreen is estimated to increase from $ million in 2023 to reach $ million by 2029, at a CAGR of % during the forecast period of 2023 through 2029.
The key global manufacturers of Kale Microgreen include True Leaf Market Seed Company, Farmbox Greens LLC, AeroFarms, The Chef’s Garden Inc., Goodleaf Farms, Gotham Greens, Madar Farms, 2BFresh and Bowery Farming, etc. in 2022, the world’s top three vendors accounted for approximately % of the revenue.
Report Scope
This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Kale Microgreen, with both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Kale Microgreen.
The Kale Microgreen market size, estimations, and forecasts are provided in terms of sales volume (Tons) and revenue ($ millions), considering 2022 as the base year, with history and forecast data for the period from 2018 to 2029. This report segments the global Kale Microgreen market comprehensively. Regional market sizes, concerning products by type, by application and by players, are also provided.
For a more in-depth understanding of the market, the report provides profiles of the competitive landscape, key competitors, and their respective market ranks. The report also discusses technological trends and new product developments.
The report will help the Kale Microgreen manufacturers, new entrants, and industry chain related companies in this market with information on the revenues, sales volume, and average price for the overall market and the sub-segments across the different segments, by company, by type, by application and by regions.
By Company
True Leaf Market Seed Company
Farmbox Greens LLC
AeroFarms
The Chef’s Garden Inc.
Goodleaf Farms
Gotham Greens
Madar Farms
2BFresh
Bowery Farming
Segment by Type
Glen Kale Microgreen
Red Russian Kale Microgreen
Segment by Application
Agricultural Market
Supermarket
Dining Room
Others
Consumption by Region
North America
United States
Canada
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Asia-Pacific
China
Japan
South Korea
India
Australia
China Taiwan
Indonesia
Thailand
Malaysia
Latin America
Mexico
Brazil
Argentina
Middle East & Africa
Turkey
Saudi Arabia
UAE
Core Chapters
Chapter 1: Introduces the report scope of the report, executive summary of different market segments (by region, product type, application, etc), including the market size of each market segment, future development potential, and so on. It offers a high-level view of the current state of the market and its likely evolution in the short to mid-term, and long term.
Chapter 2: Detailed analysis of Kale Microgreen manufacturers competitive landscape, price, sales and revenue market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.
Chapter 3: Sales, revenue of Kale Microgreen in regional level and country level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and its main countries and introduces the market development, future development prospects, market space, and market size of each country in the world.
Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.
Chapter 5: Provides the analysis of various market segments by application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.
Chapter 6: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the key companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.
Chapter 7: Analysis of industrial chain, including the upstream and downstream of the industry.
Chapter 8: Introduces the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.
Chapter 9: The main points and conclusions of the report.
1 Kale Microgreen Market Overview
1.1 Product Overview and Scope of Kale Microgreen
1.2 Kale Microgreen Segment by Type
1.2.1 Global Kale Microgreen Market Value Comparison by Type (2023-2029)
1.2.2 Glen Kale Microgreen
1.2.3 Red Russian Kale Microgreen
1.3 Kale Microgreen Segment by Application
1.3.1 Global Kale Microgreen Market Value by Application: (2023-2029)
1.3.2 Agricultural Market
1.3.3 Supermarket
1.3.4 Dining Room
1.3.5 Others
1.4 Global Kale Microgreen Market Size Estimates and Forecasts
1.4.1 Global Kale Microgreen Revenue 2018-2029
1.4.2 Global Kale Microgreen Sales 2018-2029
1.4.3 Global Kale Microgreen Market Average Price (2018-2029)
1.5 Assumptions and Limitations
2 Kale Microgreen Market Competition by Manufacturers
2.1 Global Kale Microgreen Sales Market Share by Manufacturers (2018-2023)
2.2 Global Kale Microgreen Revenue Market Share by Manufacturers (2018-2023)
2.3 Global Kale Microgreen Average Price by Manufacturers (2018-2023)
2.4 Global Kale Microgreen Industry Ranking 2021 VS 2022 VS 2023
2.5 Global Key Manufacturers of Kale Microgreen, Manufacturing Sites & Headquarters
2.6 Global Key Manufacturers of Kale Microgreen, Product Type & Application
2.7 Kale Microgreen Market Competitive Situation and Trends
2.7.1 Kale Microgreen Market Concentration Rate
2.7.2 The Global Top 5 and Top 10 Largest Kale Microgreen Players Market Share by Revenue
2.7.3 Global Kale Microgreen Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2 and Tier 3)
2.8 Manufacturers Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
3 Kale Microgreen Retrospective Market Scenario by Region
3.1 Global Kale Microgreen Market Size by Region: 2018 Versus 2022 Versus 2029
3.2 Global Kale Microgreen Global Kale Microgreen Sales by Region: 2018-2029
3.2.1 Global Kale Microgreen Sales by Region: 2018-2023
3.2.2 Global Kale Microgreen Sales by Region: 2024-2029
3.3 Global Kale Microgreen Global Kale Microgreen Revenue by Region: 2018-2029
3.3.1 Global Kale Microgreen Revenue by Region: 2018-2023
3.3.2 Global Kale Microgreen Revenue by Region: 2024-2029
3.4 North America Kale Microgreen Market Facts & Figures by Country
3.4.1 North America Kale Microgreen Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.4.2 North America Kale Microgreen Sales by Country (2018-2029)
3.4.3 North America Kale Microgreen Revenue by Country (2018-2029)
3.4.4 United States
3.4.5 Canada
3.5 Europe Kale Microgreen Market Facts & Figures by Country
3.5.1 Europe Kale Microgreen Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.5.2 Europe Kale Microgreen Sales by Country (2018-2029)
3.5.3 Europe Kale Microgreen Revenue by Country (2018-2029)
3.5.4 Germany
3.5.5 France
3.5.6 U.K.
3.5.7 Italy
3.5.8 Russia
3.6 Asia Pacific Kale Microgreen Market Facts & Figures by Country
3.6.1 Asia Pacific Kale Microgreen Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.6.2 Asia Pacific Kale Microgreen Sales by Country (2018-2029)
3.6.3 Asia Pacific Kale Microgreen Revenue by Country (2018-2029)
3.6.4 China
3.6.5 Japan
3.6.6 South Korea
3.6.7 India
3.6.8 Australia
3.6.9 China Taiwan
3.6.10 Indonesia
3.6.11 Thailand
3.6.12 Malaysia
3.7 Latin America Kale Microgreen Market Facts & Figures by Country
3.7.1 Latin America Kale Microgreen Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.7.2 Latin America Kale Microgreen Sales by Country (2018-2029)
3.7.3 Latin America Kale Microgreen Revenue by Country (2018-2029)
3.7.4 Mexico
3.7.5 Brazil
3.7.6 Argentina
3.8 Middle East and Africa Kale Microgreen Market Facts & Figures by Country
3.8.1 Middle East and Africa Kale Microgreen Market Size by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
3.8.2 Middle East and Africa Kale Microgreen Sales by Country (2018-2029)
3.8.3 Middle East and Africa Kale Microgreen Revenue by Country (2018-2029)
3.8.4 Turkey
3.8.5 Saudi Arabia
3.8.6 UAE
4 Segment by Type
4.1 Global Kale Microgreen Sales by Type (2018-2029)
4.1.1 Global Kale Microgreen Sales by Type (2018-2023)
4.1.2 Global Kale Microgreen Sales by Type (2024-2029)
4.1.3 Global Kale Microgreen Sales Market Share by Type (2018-2029)
4.2 Global Kale Microgreen Revenue by Type (2018-2029)
4.2.1 Global Kale Microgreen Revenue by Type (2018-2023)
4.2.2 Global Kale Microgreen Revenue by Type (2024-2029)
4.2.3 Global Kale Microgreen Revenue Market Share by Type (2018-2029)
4.3 Global Kale Microgreen Price by Type (2018-2029)
5 Segment by Application
5.1 Global Kale Microgreen Sales by Application (2018-2029)
5.1.1 Global Kale Microgreen Sales by Application (2018-2023)
5.1.2 Global Kale Microgreen Sales by Application (2024-2029)
5.1.3 Global Kale Microgreen Sales Market Share by Application (2018-2029)
5.2 Global Kale Microgreen Revenue by Application (2018-2029)
5.2.1 Global Kale Microgreen Revenue by Application (2018-2023)
5.2.2 Global Kale Microgreen Revenue by Application (2024-2029)
5.2.3 Global Kale Microgreen Revenue Market Share by Application (2018-2029)
5.3 Global Kale Microgreen Price by Application (2018-2029)
6 Key Companies Profiled
6.1 True Leaf Market Seed Company
6.1.1 True Leaf Market Seed Company Corporation Information
6.1.2 True Leaf Market Seed Company Description and Business Overview
6.1.3 True Leaf Market Seed Company Kale Microgreen Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.1.4 True Leaf Market Seed Company Kale Microgreen Product Portfolio
6.1.5 True Leaf Market Seed Company Recent Developments/Updates
6.2 Farmbox Greens LLC
6.2.1 Farmbox Greens LLC Corporation Information
6.2.2 Farmbox Greens LLC Description and Business Overview
6.2.3 Farmbox Greens LLC Kale Microgreen Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.2.4 Farmbox Greens LLC Kale Microgreen Product Portfolio
6.2.5 Farmbox Greens LLC Recent Developments/Updates
6.3 AeroFarms
6.3.1 AeroFarms Corporation Information
6.3.2 AeroFarms Description and Business Overview
6.3.3 AeroFarms Kale Microgreen Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.3.4 AeroFarms Kale Microgreen Product Portfolio
6.3.5 AeroFarms Recent Developments/Updates
6.4 The Chef’s Garden Inc.
6.4.1 The Chef’s Garden Inc. Corporation Information
6.4.2 The Chef’s Garden Inc. Description and Business Overview
6.4.3 The Chef’s Garden Inc. Kale Microgreen Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.4.4 The Chef’s Garden Inc. Kale Microgreen Product Portfolio
6.4.5 The Chef’s Garden Inc. Recent Developments/Updates
6.5 Goodleaf Farms
6.5.1 Goodleaf Farms Corporation Information
6.5.2 Goodleaf Farms Description and Business Overview
6.5.3 Goodleaf Farms Kale Microgreen Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.5.4 Goodleaf Farms Kale Microgreen Product Portfolio
6.5.5 Goodleaf Farms Recent Developments/Updates
6.6 Gotham Greens
6.6.1 Gotham Greens Corporation Information
6.6.2 Gotham Greens Description and Business Overview
6.6.3 Gotham Greens Kale Microgreen Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.6.4 Gotham Greens Kale Microgreen Product Portfolio
6.6.5 Gotham Greens Recent Developments/Updates
6.7 Madar Farms
6.6.1 Madar Farms Corporation Information
6.6.2 Madar Farms Description and Business Overview
6.6.3 Madar Farms Kale Microgreen Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.4.4 Madar Farms Kale Microgreen Product Portfolio
6.7.5 Madar Farms Recent Developments/Updates
6.8 2BFresh
6.8.1 2BFresh Corporation Information
6.8.2 2BFresh Description and Business Overview
6.8.3 2BFresh Kale Microgreen Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.8.4 2BFresh Kale Microgreen Product Portfolio
6.8.5 2BFresh Recent Developments/Updates
6.9 Bowery Farming
6.9.1 Bowery Farming Corporation Information
6.9.2 Bowery Farming Description and Business Overview
6.9.3 Bowery Farming Kale Microgreen Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
6.9.4 Bowery Farming Kale Microgreen Product Portfolio
6.9.5 Bowery Farming Recent Developments/Updates
7 Industry Chain and Sales Channels Analysis
7.1 Kale Microgreen Industry Chain Analysis
7.2 Kale Microgreen Key Raw Materials
7.2.1 Key Raw Materials
7.2.2 Raw Materials Key Suppliers
7.3 Kale Microgreen Production Mode & Process
7.4 Kale Microgreen Sales and Marketing
7.4.1 Kale Microgreen Sales Channels
7.4.2 Kale Microgreen Distributors
7.5 Kale Microgreen Customers
8 Kale Microgreen Market Dynamics
8.1 Kale Microgreen Industry Trends
8.2 Kale Microgreen Market Drivers
8.3 Kale Microgreen Market Challenges
8.4 Kale Microgreen Market Restraints
9 Research Finding and Conclusion
10 Methodology and Data Source
10.1 Methodology/Research Approach
10.1.1 Research Programs/Design
10.1.2 Market Size Estimation
10.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
10.2 Data Source
10.2.1 Secondary Sources
10.2.2 Primary Sources
10.3 Author List
10.4 Disclaimer
| 【ケールマイクログリーンについて】 ※ケールマイクログリーンは、栄養が豊富な野菜の一種であるケールの若芽を指します。一般に、マイクログリーンは、種子から発芽し、幼苗の段階にある植物のことを呼びます。ケールマイクログリーンは、特にその栄養価の高さ、風味の良さ、美しい見た目から、料理のアクセントや健康志向の食材として注目されています。 ケール自体は、アブラナ科の野菜であり、ビタミン、ミネラル、フィトケミカルが豊富に含まれていることで知られています。特に、ビタミンK、ビタミンC、ビタミンA、葉酸、カルシウム、鉄分が多く含まれ、抗酸化物質や食物繊維も豊富です。ケールマイクログリーンは、成長過程の初期段階において、これらの栄養素を効率よく摂取できるため、健康食品として非常に人気があります。 ケールマイクログリーンの特徴としては、まずその成長速度があります。通常、ケールの種から芽が出るまでの期間は1-2週間で、成長に必要な条件が整えば、比較的短期間で収穫可能です。また、コンパクトなサイズ感も特徴で、サラダやスムージー、トッピングとして使われることが多いです。色鮮やかで、時には紫色や緑色の美しい葉を持ち、見た目にも美しいため、料理のプレゼンテーションにおいても重宝されます。 ケールマイクログリーンには、いくつかの種類が存在します。一般的には、通常の緑色のケールに加えて、紫色のケールやディールケール（または「フラットリーフ」や「クリスプ」タイプ）が栽培されています。これらの種類は、それぞれ異なる風味や食感を持ち、料理に合わせて使い分けることができます。たとえば、紫色のケールマイクログリーンは甘みが強く、クリスプタイプはシャキシャキとした食感が特徴です。 用途としては、ケールマイクログリーンはサラダ、スムージー、サンドイッチ、トースト、スープのトッピングとして、またはお肉や魚料理の付け合わせに使われることが一般的です。さらに、ピクルスやディップ、ソースの材料としても非常に便利です。特に健康志向の高い人々の間では、サラダやスムージーに使うことで、さらなる栄養を補う手段として重宝されています。 関連技術としては、マイクログリーンの栽培において、最適な条件を整えるための技術が進化しています。たとえば、インドアでの水耕栽培技術は、限られたスペースでも高品質なマイクログリーンを育てることを可能にしています。また、LEDライトを使用した栽培法や、温度、湿度の管理技術が向上することで、より安定した収穫が期待できるようになりました。これにより、都市部においても新鮮な食材としての供給が可能となり、食料安全保障に貢献しています。 ケールマイクログリーンは、健康食品としての人気が高まる中で、持続可能な農業の観点からも注目されています。地元で栽培されることが多く、農薬や化学肥料の使用が最小限に抑えられるため、環境にも優しい選択肢となります。これにより、消費者の健康だけでなく、地球環境への配慮も同時に実現することができます。 さらに、ケールマイクログリーンの栽培は、個人による家庭菜園や屋上農園でも行われやすく、自給自足の観点からもその価値が高まっています。特に、都市部で生活する人々にとって、自宅で簡単に栽培できるマイクログリーンは、料理のバリエーションを増やし、食への楽しみを与えてくれる存在となっています。 以上のように、ケールマイクログリーンは、栄養価、成長の速さ、用途の広さ、環境への配慮など、さまざまな側面から注目を集める植物です。健康志向の高まりや持続可能な食の選択が求められる現代において、今後ますます注目されることでしょう。健康的な食事を支え、持続可能なライフスタイルを促進する一助として、ケールマイクログリーンはその存在価値を高めていくと考えられます。 |
