 | • レポートコード：MRC2304C146 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年1月23日 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、125ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：農業 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の市場調査では、世界の飼料色素市場規模が予測期間中（2022年～2027年）に年平均成長率 3.3％を記録すると予想しています。本書では、飼料色素の世界市場を広く調査・分析をし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、種類別（カロテノイド、クルクミン、キャラメル、スピルリナ、その他）分析、動物種類別（反芻動物、家禽類、豚、水産養殖動物、その他）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、スペイン、中国、インド、日本、ブラジル、アルゼンチン、UAE、サウジアラビア）分析、競争状況、市場機会・将来動向などについて掲載しています。並びに、調査対象企業には、BASF SE、Royal DSM NV、Kemin Industries Inc.、Novus International Inc.、Nutrex NV、Synthite Industries Ltd、Vitafor NV、Roha (JJT Group)などの企業情報が含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界の飼料色素市場規模：種類別 - カロテノイドの市場規模 - クルクミンの市場規模 - キャラメルの市場規模 - スピルリナの市場規模 - その他飼料色素の市場規模 ・世界の飼料色素市場規模：動物種類別 - 反芻動物における市場規模 - 家禽類における市場規模 - 豚における市場規模 - 水産養殖動物における市場規模 - その他動物における市場規模 ・世界の飼料色素市場規模：地域別 - 北米の飼料色素市場規模 アメリカの飼料色素市場規模 カナダの飼料色素市場規模 メキシコの飼料色素市場規模 … - ヨーロッパの飼料色素市場規模 ドイツの飼料色素市場規模 イギリスの飼料色素市場規模 フランスの飼料色素市場規模 … - アジア太平洋の飼料色素市場規模 中国の飼料色素市場規模 インドの飼料色素市場規模 日本の飼料色素市場規模 … - 南米/アフリカの飼料色素市場規模 ブラジルの飼料色素市場規模 アルゼンチンの飼料色素市場規模 UAEの飼料色素市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来動向 |
世界の飼料色素市場は、2022年から2027年の予測期間において年平均成長率（CAGR）3.3%を記録すると予測されています。COVID-19パンデミックは複合飼料および添加物市場に影響を与え、動物飼料の需要は比較的安定していたものの、供給面で深刻な打撃を受けました。例えば、ルーマニアは非EU諸国への輸出を禁止し、中国は有機大豆の主要供給国であるにもかかわらず、パンデミック対策として厳格な措置を講じたため、世界の有機飼料生産者に混乱をもたらしました。
飼料色素は、卵、肉、牛乳などの製品の色を改善するために使用されます。この市場の主要な推進要因としては、食肉生産需要の増加、可処分所得の向上、ペレット飼料消費への嗜好の変化、そして家畜の健康に対する消費者の意識の高まりが挙げられます。アフリカ豚熱、口蹄疫、狂牛病などの動物疾病の発生は、健康な家畜に対する消費者の意識を刺激し、飼料色素市場を後押ししています。
地域別では、アジア太平洋地域が最も急速に成長する市場となる見込みです。消費者の間で人工着色料の悪影響に対する意識が高まっているため、クルクミンやスピルリナのような天然色素の市場は、日本や米国といった先進国を中心に急速に拡大しています。
**飼料色素市場のトレンド**
**食肉消費の増加**
家畜用飼料色素は、卵、牛乳、肉といった動物由来製品の色を改善するために使用されます。食肉消費の増加は、飼料色素市場の主要な牽引要因となっています。
世界の水産物の一人当たり年間消費量も増加しており、国連食糧農業機関（FAO）によると、2017年の20.3キログラムから2019年には20.5キログラムへと増加しています。動物性タンパク質食品に対する健康意識の高まりが、世界的な食肉生産需要の増加につながっています。アスタキサンチンは、主にサケなどの魚の筋肉の色素沈着に用いられる主要なカロテノイドです。ベータカロテン、リコピン、ルテインは、動物の成長性能と色素沈着製品の品質を向上させます。
一人当たりの消費量では鶏肉が年間30.6キログラムで最も多く、次いで豚肉が年間23.5キログラム、牛肉と子牛肉が年間14.8キログラムとなっています。経済協力開発機構（OECD）によると、米国における鶏肉の一人当たり消費量は、2017年の48.9キログラムから2020年には50.9キログラムに増加しました。このように、食肉消費の増加は予測期間中、飼料色素市場を促進すると予想されます。
**北米が最大の地理的市場セグメント**
北米では、米国が動物の他国への輸出において主要な市場を支配しています。米国は飼料色素市場において最大の市場であり、2020年には19.23%の市場シェアを占めました。2019年には、メキシコとカナダが米国の豚の最大の輸入国であり、それぞれ6,065千米ドルと2,919千米ドルを占めました。Alltechによると、米国は2019年に2億1,400万トンの動物飼料を生産する最大の生産国です。動物飼料生産の増加は、同国の飼料色素市場の成長にとって好都合となるでしょう。
カロテノイドは水産飼料に広く使用されています。様々な研究が、水生動物におけるカロテノイドの生物学的および栄養学的役割、ならびにカロテノイドの輸送と保持、および最終的な肉の色素沈着に対する生物的および非生物的要因の影響を文書化しています。さらに、最適な色は消費者に品質の主要な指標として解釈されます。したがって、養殖産業の成長と水産物消費の増加が、北米におけるカロテノイド市場の成長を促進しています。
**飼料色素市場の競合分析**
世界の飼料色素市場は統合されており、数社の主要企業が市場を支配しています。主要なプレーヤーは、BASF SE、Novus International Inc.、Kemin、Royal DSM NV、およびSynthite Industries Ltd.です。これらの企業が採用する主要な戦略は、買収、合併、工場能力の拡張、および研究開発投資です。
**追加特典**
* Excel形式の市場推定（ME）シート
* 3ヶ月間のアナリストサポート
1 はじめに
1.1 研究の前提と市場定義
1.2 研究の範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場動向
4.1 市場概要
4.2 市場ドライバー
4.3 市場制約
4.4 ポーターの五つの力分析
4.4.1 サプライヤーの交渉力
4.4.2 バイヤー/消費者の交渉力
4.4.3 新規参入者の脅威
4.4.4 代替品の脅威
4.4.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 種類
5.1.1 カロテノイド
5.1.2 クルクミン
5.1.3 カラメル
5.1.4 スピルリナ
5.1.5 その他の種類
5.2 動物
5.2.1 反芻動物
5.2.2 家禽
5.2.3 豚
5.2.4 水産養殖
5.2.5 その他の動物
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 ドイツ
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 ロシア
5.3.2.5 スペイン
5.3.2.6 ヨーロッパのその他
5.3.3 アジア太平洋
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 インド
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 アジア太平洋のその他
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカのその他
5.3.5 中東および南アフリカ
5.3.5.1 UAE
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 中東および南アフリカのその他
6 競争環境
6.1 主な採用戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 BASF SE
6.3.2 Royal DSM NV
6.3.3 Kemin Industries Inc.
6.3.4 Novus International Inc.
6.3.5 Nutrex NV
6.3.6 Synthite Industries Ltd
6.3.7 Vitafor NV
6.3.8 Roha (JJT Group)
7 市場機会と将来のトレンド
8 COVID-19の影響の評価
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Overview
4.2 Market Drivers
4.3 Market Restraints
4.4 Porter's Five Forces Analysis
4.4.1 Bargaining Power of Suppliers
4.4.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.4.3 Threat of New Entrants
4.4.4 Threat of Substitute Products
4.4.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 Type
5.1.1 Carotenoids
5.1.2 Curcumin
5.1.3 Caramel
5.1.4 Spirulina
5.1.5 Other Types
5.2 Animal
5.2.1 Ruminant
5.2.2 Poultry
5.2.3 Swine
5.2.4 Aquaculture
5.2.5 Other Animals
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 Germany
5.3.2.2 United Kingdom
5.3.2.3 France
5.3.2.4 Russia
5.3.2.5 Spain
5.3.2.6 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 China
5.3.3.2 India
5.3.3.3 Japan
5.3.3.4 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle-East and South Africa
5.3.5.1 UAE
5.3.5.2 Saudi Arabia
5.3.5.3 Rest of Middle-East and South Africa
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Major Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 BASF SE
6.3.2 Royal DSM NV
6.3.3 Kemin Industries Inc.
6.3.4 Novus International Inc.
6.3.5 Nutrex NV
6.3.6 Synthite Industries Ltd
6.3.7 Vitafor NV
6.3.8 Roha (JJT Group)
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8 AN ASSESSMENT OF IMPACT OF COVID-19
| ※飼料色素は、動物の飼料に添加される色素のことを指します。これらの色素は、主に豚、鶏、牛などの農畜産物の色合いを向上させるために使用されます。また、飼料色素は動物の成長や健康に寄与する場合もあります。これらの色素は、天然または合成のものがあり、それぞれ特定の効果や利点があります。 飼料色素の主な種類には、天然色素と合成色素があります。天然色素は、植物や藻類、微生物などから抽出される色素であり、一般的には安全性が高いとされています。代表的な天然色素には、カロテノイド、ビートレッド、アントシアニンなどがあります。カロテノイドは、特に鶏肉や卵の黄身に色を付けるために多く使用されており、β-カロテンはその代表的な例です。ビートレッドは、豚肉や鶏肉の色合いを引き立てるために使用されることが多いです。 一方、合成色素は、化学的に合成された色素であり、安価で高い着色力を持つものが多いです。しかし、天然色素と比較して安全性に関する懸念があるため、規制が厳格な国も存在します。合成色素の例には、タール色素や合成カロテノイドがあります。 飼料色素の主な用途は、動物の肉や卵の色を向上させることですが、それにとどまらず、視覚的な品質を向上させることで市場価値を高める役割も果たしています。消費者は、色鮮やかで見た目の良い食品を好む傾向があるため、飼料色素の添加は重要な要素となります。例えば、鶏の卵の黄身が濃い黄色であると、消費者からの期待感が高まります。 さらに、飼料色素は動物の健康にも影響を及ぼす場合があります。例えば、カロテノイドには抗酸化作用があり、免疫機能を強化する可能性があります。これにより、飼育された動物の病気に対する抵抗力を高めることが期待されます。また、ビタミンAの前駆体であるβ-カロテンは、視覚の健康にも寄与します。このように、飼料色素は単なる着色のためだけでなく、動物の健康もサポートする重要な役割を果たします。 飼料色素の関連技術としては、色素の影響を最大限に引き出すための製造技術や添加技術が挙げられます。特に、色素の安定性を高めるためのノウハウは、製品の品質向上に直結します。これには、色素が飼料中で適切に分散され、吸収されるような加工技術が必要です。また、飼料の栄養バランスを考慮した色素の添加も重要で、動物の成長に効果的な配合を模索する研究が進められています。 飼料色素の使用は規制されている国も多く、特に合成色素の場合、安全性試験が求められることがあります。そのため、製造者は最新の研究を取り入れ、規制に準拠した製品開発に努める必要があります。顧客からの安全性に関する要求も高まっていることから、企業は透明性を持って製品情報を開示することが求められています。 近年、環境や健康への配慮が高まる中で、飼料色素の選定基準も変化してきています。特に天然材料の使用が注目され、その中で持続可能性を考慮した生産体制の確立が求められています。また、消費者の理解を得るために、色素の使用目的やその効果に関する情報提供も重要です。 総じて、飼料色素は農業生産において重要な役割を果たす成分であり、その使用は今後ますます発展していくと考えられます。動物の健康や市場価値を高めるために、飼料色素の研究と開発は欠かせないものとなるでしょう。 |
