 | • レポートコード：MRC2304G115 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、110ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：化学 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の市場調査レポートによると、世界のフィトステロール市場規模が予測期間中（2022年-2027年）にCAGR 8.6%拡大すると見られています。本レポートでは、フィトステロールの世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、製品種類別（β-シトステロール、カンペステロール、スチグマステロール、その他）分析、用途別（乳製品、ソース・調味料、飲料、ベーカリー・製菓、その他）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、スペイン、イタリア、インド、中国、日本、オーストラリア、 、）分析、競争状況、市場機会・将来動向、新型コロナウイルス感染症の影響などを整理しました。並びに、市場調査の対象企業には、Archer Daniels Midland Company、BASF SE、DuPont de Nemours, Inc、Cargill, Incorporated、Arboris LLC、Bunge Limited、Matrix Fine Sciences Pvt Ltd、Raisio Oyj、Gustav Parmentier GmBH、Advanced Organic Materials SAなどが含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界のフィトステロール市場規模：製品種類別 - β-シトステロールの市場規模 - カンペステロールの市場規模 - スチグマステロールの市場規模 - その他フィトステロールの市場規模 ・世界のフィトステロール市場規模：用途別 - 乳製品における市場規模 - ソース・調味料における市場規模 - 飲料における市場規模 - ベーカリー・製菓における市場規模 - その他用途における市場規模 ・世界のフィトステロール市場規模：地域別 - 北米のフィトステロール市場規模 アメリカのフィトステロール市場規模 カナダのフィトステロール市場規模 メキシコのフィトステロール市場規模 … - ヨーロッパのフィトステロール市場規模 ドイツのフィトステロール市場規模 イギリスのフィトステロール市場規模 フランスのフィトステロール市場規模 … - アジア太平洋のフィトステロール市場規模 インドのフィトステロール市場規模 中国のフィトステロール市場規模 日本のフィトステロール市場規模 … - 南米/中東のフィトステロール市場規模 その他地域のフィトステロール市場規模 … ・競争状況 ・市場機会・将来動向 ・新型コロナウイルス感染症の影響 |
グローバルフィトステロール市場は、2022年から2027年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.6%を記録すると予測されています。
COVID-19パンデミックは、生産と需要への直接的な影響、およびサプライチェーンと市場の混乱を引き起こし、同市場に深刻な影響を与えました。しかし、多くの研究でフィトステロールの潜在的な可能性が認識されており、持続的なCOVID-19規制下でも市場を再均衡させる十分な余地が生まれています。
市場は、機能性食品および栄養補助食品に対する消費者需要の増加に牽引されています。ベータシトステロールセグメントが最大の市場シェアを占めています。フィトステロールはコレステロールと構造が類似した植物化合物で、小腸でのコレステロール吸収を競合により阻害すると考えられています。これらは心臓に良い食事プランの一部として推奨されることが多く、市場に好影響を与えています。
北米と欧州は、世界のフィトステロール需要の大部分を占めており、その用途は主にこれらの地域における栄養補助食品および栄養補助食品の大量消費に集中しています。米国では、国民コレステロール教育プログラムが高コレステロールの人々に1日2グラムのフィトステロール摂取を推奨しており、FDAはフィトステロールが心臓病リスクを低減する役割に関する健康強調表示を承認しています。
**フィトステロール市場のトレンド**
* **ニュートラシューティカルにおける植物ステロールの可能性:**
植物ステロールは健康上の利点を持ち、医薬品およびニュートラシューティカル産業での使用が増加しています。消費者による栄養補助食品への需要増が、世界のフィトステロール市場を牽引しています。欧州食品安全機関（EFSA）によると、1日1.5〜2.4グラムの植物ステロールおよびスタノールを摂取することで、血中コレステロールレベルを7〜10%削減できる可能性があります。フィトステロールは多数の有益な治療特性を有しており、ニュートラシューティカルとしての利用コンセプトが徐々に注目を集めています。
* **欧州地域が市場を支配:**
欧州諸国が市場をリードしており、非遺伝子組み換え（非GMO）製品への需要増加が欧州におけるフィトステロール市場の拡大を促しています。欧州連合（EU）は、製造業者に対し、製品中のフィトステロール含有量と、心臓病を持つ消費者専用である旨の表示を義務付けています。スプレッドや、ヨーグルトおよびヨーグルトドリンクなどの乳製品が最も一般的に利用されています。フィンランドとオランダが最も多様な製品タイプを提供しており、ベルギー、ドイツ、英国がそれに続きます。
**フィトステロール市場の競合分析**
グローバルフィトステロール市場は競争が激しく、多数のグローバルおよび地域プレーヤーが存在します。ADM、BASF、DuPont、Cargillが世界の主要プレーヤーです。これらの主要企業は、トール油や植物油を抽出源として利用することで、世界市場での勢いを増しています。例えば、トール油フィトステロールエステルは、低脂肪チーズなどの製品に均一に分散させることができます。BASF、ADM、Arboris LLC、Advanced Organic Materials SA、Matrix Fine Sciences Pvt Ltd、Lipofoods SLUは、新製品の発売、事業拡大、パートナーシップにおいて最も活発な企業です。
**追加特典**
* Excel形式の市場推定（ME）シート
* 3ヶ月間のアナリストサポート
1 はじめに
1.1 研究成果と研究前提
1.2 研究範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場推進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 ポーターの5つの力分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 購買者/消費者の交渉力
4.3.3 供給者の交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 製品タイプ別
5.1.1 ベータシトステロール
5.1.2 カンペステロール
5.1.3 スティグマステロール
5.1.4 その他
5.2 用途別
5.2.1 乳製品
5.2.2 ソース・調味料
5.2.3 飲料
5.2.4 ベーカリー・菓子
5.2.5 その他
5.3 地域別
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米その他
5.3.2 欧州
5.3.2.1 ドイツ
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 ロシア
5.3.2.5 スペイン
5.3.2.6 イタリア
5.3.2.7 その他の欧州
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 インド
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 その他のアジア太平洋地域
5.3.4 その他の地域
5.3.4.1 南米
5.3.4.2 中東
6 競争環境
6.1 最も活発な企業
6.2 最も採用されている戦略
6.3 市場ポジション分析
6.4 企業プロファイル
6.4.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
6.4.2 BASF SE
6.4.3 デュポン・デ・ネムール社
6.4.4 カーギル社
6.4.5 アーボリス社
6.4.6 バンジ・リミテッド
6.4.7 マトリックス・ファイン・サイエンシズ・プライベート・リミテッド
6.4.8 ライシオ・オイジ
6.4.9 グスタフ・パルメンティエ・ゲーエムベーハー
6.4.10 アドバンスト・オーガニック・マテリアルズ・エスエー
7 市場機会と将来動向
8 COVID-19が市場に与える影響
1 INTRODUCTION1.1 Study Deliverables and Study Assumptions
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 By Product Type
5.1.1 Beta-Sitosterol
5.1.2 Campesterol
5.1.3 Stigmasterol
5.1.4 Others
5.2 By Application
5.2.1 Dairy Products
5.2.2 Sauces and Condiments
5.2.3 Beverages
5.2.4 Bakery and Confectionery
5.2.5 Others
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 Germany
5.3.2.2 United Kingdom
5.3.2.3 France
5.3.2.4 Russia
5.3.2.5 Spain
5.3.2.6 Italy
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 India
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japan
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 Rest of the World
5.3.4.1 South America
5.3.4.2 Middle-East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Active Companies
6.2 Most Adopted Strategies
6.3 Market Position Analysis
6.4 Company Profiles
6.4.1 Archer Daniels Midland Company
6.4.2 BASF SE
6.4.3 DuPont de Nemours, Inc
6.4.4 Cargill, Incorporated
6.4.5 Arboris LLC
6.4.6 Bunge Limited
6.4.7 Matrix Fine Sciences Pvt Ltd
6.4.8 Raisio Oyj
6.4.9 Gustav Parmentier GmBH
6.4.10 Advanced Organic Materials SA
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8 IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
| ※フィトステロールは植物由来のステロールの一種であり、構造がコレステロールと類似しています。これにより、フィトステロールはコレステロールの代謝や機能に影響を与えることが知られています。フィトステロールは主に植物に含まれ、特にナッツ、種子、豆類、全粒穀物、野菜などの食品に多く存在します。 フィトステロールにはいくつかの種類があり、主要なものとしてはベータシトステロール、キャンペステロール、スタギステロールなどがあります。これらはそれぞれ微細な化学構造の違いがあるものの、共通して体内でのコレステロールの吸収を抑制する効果を持つことが研究によって示されています。特にベータシトステロールは、最もよく知られたフィトステロールであり、健康補助食品にも広く用いられています。 フィトステロールの主な用途は、コレステロールの管理と心血管系の健康の促進です。フィトステロールは腸内でのコレステロールの吸収を競合的に妨げるため、これを摂取することでLDLコレステロールの値を低下させる効果があります。このため、多くの国ではフィトステロールを添加した特殊な食品や飲料が販売されており、特に高コレステロール血症を持つ人々に推奨されています。 また、フィトステロールはその特性から、肥満や糖尿病、動脈硬化を予防するための研究にも注目されています。さらに、抗炎症作用や免疫調節作用など、他の健康効果についても調査が進められており、今後の医学研究の焦点となっています。 フィトステロールは食品だけでなく、サプリメントとしても広く利用されています。これらは特に健康志向の高い消費者に支持されており、様々な形態で市場に出回っています。例えば、フィトステロールを含むヨーグルトやマーガリン、飲料などがあり、手軽に摂取できるよう工夫されています。 フィトステロールの関連技術には、抽出技術やナノテクノロジーがあります。植物から効率良くフィトステロールを抽出するための技術が進化しており、これによりより高濃度のフィトステロールを食品やサプリメントに添加することが可能になっています。また、ナノテクノロジーを利用することで、フィトステロールの生物利用率を向上させる研究も行われており、これにより健康効果をさらに高めることが期待されています。 さらに、フィトステロールは環境にも優しい成分であり、持続可能な原料として注目されています。植物由来の成分であるため、合成界面活性剤や化学添加物に代わる自然派成分として、食品や化粧品、医薬品の分野での利用が広がっています。このように、フィトステロールはただ健康に寄与するだけでなく、持続可能性や環境保護に貢献する側面でも重要性を持っています。 フィトステロールはその健康効果から、多くの研究の対象になっており、今後の応用可能性が期待されています。心血管系の健康を維持したい人や、体重管理に敏感な人々にとって、フィトステロールは有望な選択肢となるでしょう。これにより、フィトステロール研究は今後ますます進展し、より多くの健康効果が解明されていくことが期待されます。 |
