 | • レポートコード：MRC2304G204 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、120ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の本調査資料では、世界の農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模が、予測期間中にCAGR約7.6%で拡大すると展望しています。本資料は、農業＆食品産業向け試験/検査/認証の世界市場について調査を行い、市場の現状や動向をまとめています。イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場インサイト、市場動向、サービス別（試験/検査サービス、認証サービス）分析、ソーシング別（アウトソーシング、インハウス）分析、地域別（アメリカ、カナダ、イギリス、ドイツ、フランス、中国、日本、インド、韓国、ブラジル、メキシコ）分析、競争状況、投資分析、将来の展望など、以下の項目を掲載しています。また、主要参入企業として、Bureau Veritas、SGS SA、Cotecna Inspection SA、Intertek Group Plc、AMARC Public Co. Ltd、TUV SUD、AIM Control Inspection Group、FARE Labs Pvt. Ltd、Applus+ Group、AsureQuality Limited、Kiwa Ltd、MISTRAS Group Inc.などの情報を含んでいます。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場インサイト ・市場動向 ・世界の農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模：サービス別 - 試験/検査サービスの市場規模 - 認証サービスの市場規模 ・世界の農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模：ソーシング別 - アウトソーシングにおける市場規模 - インハウスにおける市場規模 ・世界の農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模：地域別 - 北米の農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模 アメリカの農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模 カナダの農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模 … - ヨーロッパの農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模 イギリスの農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模 フランスの農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模 ドイツの農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模 … - アジア太平洋の農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模 中国の農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模 インドの農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模 日本の農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模 … - 中南米/中東の農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模 ブラジルの農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模 メキシコの農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模 … - その他地域の農業＆食品産業向け試験/検査/認証市場規模 ・競争状況 ・投資分析 ・将来の展望 |
農業・食品産業における検査・検証・認証（TIC）市場は、予測期間中に年平均成長率（CAGR）約7.6%で成長すると予想されています。この成長の主な要因は、食品安全に関する消費者意識の高まりと、食品安全を確保するための各国の政府による食品品質への注力です。
**主要なハイライト**
* 農産物は、畑から最終消費者までの経路が複雑であり、消費者の健康に直接影響を与えるため、検査・検証が極めて重要です。また、食品・農業認証は、関連企業が国際的に障壁なく取引する上で役立ちます。主要なTICプログラムには、FSSC 22000、BRCGS、ISO 22000、PBS、GMP+/FSA、GMP+/FRA、ROC（Regenerative Organic Certified）などがあります。
* 農業・食品産業の多様な要件に応えるため、栄養・成分検査、化学化合物検査・分析、生分解性試験、食品安全・衛生検査、量・品質検査、生産工程検査、標準化製品の認証、供給単位の検証など、幅広いTICサービスが設計されています。
* グローバル貿易の拡大に伴い、サプライチェーン全体で農産物のリスクを排除し、完全性を維持し、透明性を提供するための適切な措置を講じることが不可欠になっています。例えば、欧州委員会によると、2022年4月のEUの農産食品貿易額は合計314億ユーロ（約331.5億米ドル）に達し、前年同月比14%増加しました。欧州諸国は農産物や食品に対して最も厳格な規制を設けているため、これらの製品の貿易増加がTICサービス需要を牽引すると見込まれます。
* さらに、各国政府による食品安全確保活動の増加や、より厳格な食品認証・標準要件が義務化されており、これらの製品が安全で健康的に消費できることを保証しています。衛生改善への継続的な取り組みや、政府・非政府組織による環境モニタリングイニシアチブの拡大も、市場に顕著な影響を与えると予想されます。
* しかし、世界共通の標準の欠如、一部の政府による規制緩和、特に発展途上国における食品品質およびTICサービスに関する意識の低さが、市場成長を阻害する主な要因となっています。
* COVID-19は市場の成長に顕著な影響を与えました。ほとんどの国で食品・飲料産業は不可欠とされ、需要側の影響は最小限に抑えられたものの、サプライチェーンの混乱により原材料の調達に困難が生じました。さらに、各国政府が食品の十分な供給を確保するために品質基準を緩和したことも、TICサービス需要に悪影響を及ぼしました。
**農業・食品産業における検査・検証・認証市場のトレンド**
**加工食品消費の増加がTICサービス需要を促進**
* 過去数十年間で、包装済み食品の需要が徐々に増加しています。現代のライフスタイルと消費者の行動変化により、包装済み/冷凍製品や調理済み食品の需要が急速に高まっています。ピザ、パスタ、冷凍の肉や魚といった加工食品が消費者の間でますます普及しています。さらに、経済発展と適切な食料供給に伴い、食品の品質と安全性も消費者の間で注目を集めており、TICサービス需要を促進しています。
* 世界銀行によると、世界の人口の約57%が都市部に住んでいます。特に発展途上国における急速な都市化は農産物需要を牽引しており、これは食料品の保存期間を延ばすのに役立つ包装済み食品の発売をベンダーに促しています。
* 農業・食品産業のグローバル化も、包装済み食品産業の成長を牽引する主要因の一つであり、主要な食品生産国が食料不足市場への輸出を目指しています。例えば、米国国勢調査局と米国農務省によると、2021年の米国の加工食品の総輸出額は138億8,800万米ドルに達しました。
* 多くの世界の食品メーカーが、増大する需要に対応するためにアウトソーシングサービスモデルを採用しています。これは多くの点で有益でしたが、不正取引や異物混入事件の急増により、食品産業における検査、検証、認証の必要性が高まり、その成長を加速させています。
* 世界銀行の推計によると、約6億人、つまり約10人に1人が汚染された食品を摂取して病気になり、年間約42万人が死亡しています。食用油や牛乳など、多くの食品に異物が混入するケースが増加しているため、堅牢なTICシステムの必要性も高まると予想されます。
**アジア太平洋地域が主要な需要ドライバーに**
* インド、中国、マレーシアなどのアジア太平洋地域の様々な国々において、農業は主要な経済部門の一つです。この分野は主に未組織でしたが、近年、農産物の商品化やグローバルな食品・飲料企業の参入により、産業の景観に変化が見られます。さらに、先進国への露出により、消費者の食品安全に対する一般的な意識が向上し、TICサービスの成長に有利な市場環境が生まれています。
* 政府が義務化する認証要件や業界規制の増加も、食品・飲料産業におけるTICの需要を促進すると予測されています。例えば、2022年8月には、中国国家衛生健康委員会（NHC）が市場監督管理総局（SAMR）と共に、36の新しい国家食品安全基準と3つの改正を発表しました。さらに、TIC市場の成長が進む中で、新興デジタル技術の介入や相互運用性テスト需要の増加も、食品・飲料産業におけるTIC市場の発展を後押しすると予想されます。
* アジア太平洋地域は大規模な消費者基盤を持つだけでなく、農産物や食品の主要輸出国でもあります。輸出される製品は国際的な規制ガイドラインや業界標準を満たす必要があるため、輸出市場の拡大がTICサービス需要にプラスの影響を与えると予想されます。
* 例えば、中国税関によると、中国からの農産物輸出額は2020年の760.3億米ドルから2021年には843.5億米ドルに増加しました。同国はかなりの量の農産物も輸入しており、米国が主要な輸出国の一つです。米国農務省によると、2021年の米国の中国への農産物輸出は、2020年の263.99億米ドルから329.77億米ドルに増加しました。
* 需要の増加を考慮し、多く新規企業がアジア太平洋地域のTIC市場に参入しており、既存企業は、作物のライブデータフィードなどの革新的な技術から、船舶コンテナやトラックの伝統的な検査に至るまでを利用して、サプライチェーンの各レベルで食品安全要件と基準が満たされていることを確認する「ファーム・トゥ・フォーク」適合性評価サービスの提供に注力しています。
**農業・食品産業における検査・検証・認証市場の競合分析**
農業・食品産業における検査・検証・認証市場には、新規参入企業と確立された企業の混在が見られ、競争が激化しています。市場で事業を行うベンダーは、新しいソリューションや認証をポートフォリオに統合することで、ワンストップソリューションプロバイダーとなることに注力しています。また、提携、合併、買収もこれらの企業の主要な戦略的優先事項の一つです。市場で事業を行う主要ベンダーには、Bureau Veritas SA、Cotecna Inspection SA、SGS SA、Intertek Group Plcなどが含まれます。
* 2022年8月：インド農業省傘下の植物品種および農民の権利保護機関（PPVFRA）は、綿、穀物、野菜、油糧種子、スパイス、花、マメ科作物など11,000以上の新品種の圃場試験と評価を実施していると発表しました。これは、新品種の研究開発を促進し、知的財産権（IPR）認証の付与を通じて植物育種家の権利を保護することを目的としています。
* 2022年5月：Bureau Veritasは、米国で3番目となる微生物学研究所をネバダ州リノに開設しました。この新研究所は、食品および農業商品の安全性を確保するための微生物指標分析と迅速な病原体検査を提供しています。
**追加特典**
* Excel形式の市場推定（ME）シート
* 3ヶ月間のアナリストサポート
1 はじめに
1.1 研究前提と市場定義
1.2 研究範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場インサイト
4.1 市場概要
4.2 業界バリューチェーン分析
4.3 業界の魅力度 – ポーターの5つの力分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 購買者の交渉力
4.3.3 供給者の交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
4.4 食品・農業産業の基準と規制の評価
4.5 COVID-19が市場に与える影響の評価
5 市場動向
5.1 市場推進要因
5.1.1 食品安全への意識の高まり
5.1.2 加工食品の需要拡大
5.2 市場抑制要因
5.2.1 共通のグローバル基準と業界規制の欠如
6 市場セグメンテーション
6.1 サービスタイプ別
6.1.1 試験・検査サービス
6.1.2 認証サービス
6.2 調達形態別
6.2.1 アウトソーシング
6.2.2 社内対応
6.3 地域別
6.3.1 北米
6.3.1.1 アメリカ合衆国
6.3.1.2 カナダ
6.3.2 欧州
6.3.2.1 イギリス
6.3.2.2 ドイツ
6.3.2.3 フランス
6.3.2.4 その他の欧州
6.3.3 アジア太平洋
6.3.3.1 中国
6.3.3.2 日本
6.3.3.3 インド
6.3.3.4 韓国
6.3.3.5 その他のアジア太平洋
6.3.4 ラテンアメリカ
6.3.4.1 ブラジル
6.3.4.2 メキシコ
6.3.4.3 ラテンアメリカその他
6.3.5 中東
7 競争環境
7.1 企業概要
7.1.1 ビューローベリタス
7.1.2 SGS SA
7.1.3 コテクナ・インスペクション SA
7.1.4 インターテック・グループ Plc
7.1.5 AMARC Public Co. Ltd
7.1.6 TUV SUD
7.1.7 AIM Control Inspection Group
7.1.8 FARE Labs Pvt. Ltd
7.1.9 Applus+ Group
7.1.10 AsureQuality Limited
7.1.11 Kiwa Ltd
7.1.12 MISTRAS Group Inc.
8 投資分析
9 市場の見通し
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET INSIGHTS
4.1 Market Overview
4.2 Industry Value Chain Analysis
4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
4.4 Assessment of Food & Agriculture Industry Standards and Regulations
4.5 Assessment of the Impact of COVID-19 on the Market
5 MARKET DYNAMICS
5.1 Market Drives
5.1.1 Increasing Awareness About Food Safety
5.1.2 Growing Demand for Processed Food
5.2 Market Restraints
5.2.1 Lack of Common Global Standards and Industry Regulations
6 MARKET SEGMENTATION
6.1 By Service Type
6.1.1 Testing and Inspection Service
6.1.2 Certification Service
6.2 By Sourcing Type
6.2.1 Outsourced
6.2.2 In-House
6.3 By Geography
6.3.1 North America
6.3.1.1 United States
6.3.1.2 Canada
6.3.2 Europe
6.3.2.1 United Kingdom
6.3.2.2 Germany
6.3.2.3 France
6.3.2.4 Rest of Europe
6.3.3 Asia-Pacific
6.3.3.1 China
6.3.3.2 Japan
6.3.3.3 India
6.3.3.4 South Korea
6.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
6.3.4 Latin America
6.3.4.1 Brazil
6.3.4.2 Mexico
6.3.4.3 Rest of Latin America
6.3.5 Middle East
7 COMPETITIVE LANDSCAPE
7.1 Company Profiles
7.1.1 Bureau Veritas
7.1.2 SGS SA
7.1.3 Cotecna Inspection SA
7.1.4 Intertek Group Plc
7.1.5 AMARC Public Co. Ltd
7.1.6 TUV SUD
7.1.7 AIM Control Inspection Group
7.1.8 FARE Labs Pvt. Ltd
7.1.9 Applus+ Group
7.1.10 AsureQuality Limited
7.1.11 Kiwa Ltd
7.1.12 MISTRAS Group Inc.
8 INVESTMENT ANALYSIS
9 FUTURE OUTLOOK OF THE MARKET
| ※農業や食品産業における試験、検査、認証は、安全性や品質の確保に欠かせないプロセスです。これらは、生産から流通、消費に至るまでのさまざまな段階で実施され、農産物や食品が規格に適合しているかどうかを評価します。このような試験や検査は、消費者の信頼を得るためだけでなく、法律や規制に準拠するためにも重要です。 試験は、特定のサンプルに対して行われる科学的な分析や評価のことを指します。例えば、農作物に含まれる農薬の残留量や微生物の有無を測定するための試験が行われます。食品の場合、成分分析や栄養価の評価、アレルゲンの検出などさまざまな試験が存在します。 検査は、製品が特定の仕様を満たしているかどうかを確認するプロセスを指します。検査は目視、計測、分析などの方法によって行われ、例えば、収穫された農作物が市場に出すための基準を満たしているかを見るための品質検査などが含まれます。これにより、出荷前に不適合な商品を除外することができます。 認証は、特定の基準を満たしていることを公式に証明するプロセスです。認証機関が行い、その結果をもとに製品に認証マークが付与されます。例えば、オーガニック認証やハラール認証などがあり、消費者がより安心して商品を選択できるようにしています。認証制度によって、市場における競争力が向上し、効果的なマーケティングの手段ともなります。 これらのプロセスの種類は多岐にわたります。生産段階では、土壌検査、種子検査、肥料分析などが行われます。また、加工段階では、食品衛生検査や品質管理、ラベリングの確認が重要です。流通段階においては、輸送中や保管中の品質維持のための検査が不可欠です。そして、販売時には最終的な製品検査が行われ、消費者に安全で高品質な商品が提供されます。 関連技術としては、分析機器や計測技術があります。たとえば、高速液体クロマトグラフィー（HPLC）や質量分析計（MS）などは、食品中の成分や不純物を高精度で分析するために使用されます。また、DNA分析技術を用いた品種識別や遺伝子組換え作物の検出も重要です。これらの技術は、試験や検査の精度を向上させ、安全で品質の高い農産物や食品の供給を支えています。 さらに、IT技術の進展により、データ管理やトレーサビリティの向上が図られています。ブロックチェーン技術を利用して、農産物がどのように生産され、流通しているかを追跡できるシステムが構築されています。これにより、製品の出所が明確になり、消費者が安心して購入できる環境が整えられています。 農業と食品産業における試験、検査、認証は、食品の安全性を確保し、消費者との信頼関係を築ける重要な要素です。農産物や食品は我々の日々の生活に欠かせない存在であり、その品質と安全性が常に問われています。したがって、これらのプロセスを継続的に改善し、最新の技術を導入することが、持続可能な農業と食品産業の発展に寄与します。安全で高品質な製品を提供することは、農業従事者や食品業界関係者にとっても、公正な競争を促進するための鍵となります。 |
