 | • レポートコード：MRC2304G261 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年2月 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、156ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：飲料 |
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レポート概要
| Mordor Intelligence社の本調査資料では、世界のシャンパン市場規模が、今後5年の間にCAGR6.20%で拡大すると展望しています。本資料は、シャンパンの世界市場について調査を行い、市場の現状や動向をまとめています。イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、種類別（ブリュットシャンパーニュ、ロゼシャンパン、ブランドブラン、ブランドノワール、その他）分析、流通チャネル別（オントレード、オフトレード）分析、地域別（アメリカ、カナダ、メキシコ、イギリス、ドイツ、スペイン、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、サウジアラビア）分析、競争状況、市場機会・将来の動向など、以下の項目を掲載しています。また、主要参入企業として、Diageo plc、La Marca USA、F. Korbel & Bros.、Cook's Champagne Cellars、Champagne Taittinger CCVC、Societe Jacques Bollinger SA、Andre Champagne Cellars、Laurent-Perrier Group、Champagne AYALA、LVMH Moet Hennessyなどの情報を含んでいます。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界のシャンパン市場規模：種類別 - ブリュットシャンパーニュの市場規模 - ロゼシャンパンの市場規模 - ブランドブランの市場規模 - ブランドノワールの市場規模 - その他の市場規模 ・世界のシャンパン市場規模：流通チャネル別 - オントレードチャネルの市場規模 - オフトレードチャネルの市場規模 ・世界のシャンパン市場規模：地域別 - 北米のシャンパン市場規模 アメリカのシャンパン市場規模 カナダのシャンパン市場規模 メキシコのシャンパン市場規模 … - ヨーロッパのシャンパン市場規模 イギリスのシャンパン市場規模 フランスのシャンパン市場規模 イタリアのシャンパン市場規模 … - アジア太平洋のシャンパン市場規模 中国のシャンパン市場規模 インドのシャンパン市場規模 日本のシャンパン市場規模 … - 南米/中東のシャンパン市場規模 ブラジルのシャンパン市場規模 アルゼンチンのシャンパン市場規模 南アフリカのシャンパン市場規模 … - その他地域のシャンパン市場規模 ・競争状況 ・市場機会・将来の動向 |
シャンパン市場の市場調査レポート概要は以下の通りです。
**市場成長予測**
シャンパン市場は今後5年間で年平均成長率（CAGR）6.20%での成長が予測されています。
**市場概要と需要要因**
シャンパンは様々なブドウから作られ、柑橘類、リンゴ、アーモンドなどの風味があります。ヨーロッパや北米地域では、フードサービスレストランやバーの増加に伴い、シャンパンの需要が高まっています。かつては成果や結婚式といった特別な機会に飲まれていましたが、最近では誕生日、オフィスパーティー、ディナーなど、カジュアルな場面での飲用も増えています。また、消費者の本格的な風味や味に対する意識の高まりから、ヴィンテージワインやシャンパンの人気が世界的に高まっています。中期的には、業界のプレミアム化が、特にスピリッツやワインといったアルコール飲料市場の主要な推進要因となっています。
可処分所得の増加により、消費者は特別な機会に高価な高級シャンパンを積極的に購入しています。製造業者による製品イノベーション、例えばオーガニック/天然成分やビーガン成分の使用、エコフレンドリーなパッケージングなどは、世界中の新規市場への浸透と拡大を可能にしています。一例として、2021年4月にはRuinart Champagneが新しいエコフレンドリーな「セカンドスキンパッケージ」を発売しました。この100%紙製のパッケージは完全にリサイクル可能で、数時間であればアイスバケツでの冷却にも耐えられます。この革新的なデザインは、ワインの品質を保ちながらも、地球に配慮した製品として開発されました。
**シャンパン市場のトレンド**
1. **オンラインプラットフォームによる市場成長の促進**:
アルコール飲料（シャンパンを含む）のオンライン販売は急速に成長しており、Drizlyやliquor.comといったオンデマンド配送アプリがこの分野を牽引しています。最近では、大手Eコマース小売業者も消費者の需要増加に応えるべく市場に参入しています。伝統的にシャンパンブランドは販売を販売業者や小売業者に依存していましたが、ホスピタリティ業界が苦境に直面する中、DTC（Direct-to-Consumer）チャネルが生産者にとって失われた収益を回復させる魅力的な手段となっています。中国、インド、日本といった国々での空港拡張もシャンパン市場の成長を後押ししています。バーやレストランの増加はシャンパンのオンライン販売を増加させ、オフラインでの購入がより便利になっています。さらに、各国における輸出入の潜在力も市場を牽引すると期待されています。
2. **ヨーロッパが大きな市場シェアを保持**:
シャンパンがその地域に土着のものであるため、ヨーロッパでは他のアルコール飲料に比べてシャンパンの浸透度が高く、世界的に見てもヨーロッパ地域がシャンパン消費において大きなシェアを占めています。フランス、イギリス、ドイツなどの国々で生産されたシャンパンのほとんどは、世界150カ国以上に輸出されています。加えて、業界におけるプレミアム化の普及が製品の売上を押し上げています。健康志向の飲料に対する関心の高まりから、ヨーロッパの消費者の間では、無添加、グルテンフリー、低炭水化物、ビーガンフレンドリー、オーガニック、パレオフレンドリーといった記述を持つシャンパン製品が注目を集めています。さらに、地域観光の増加も市場を牽引しており、国際的な訪問客がエキゾチックな高級シャンパンに魅力を感じています。UNWTOの2021年のデータによると、2021年にヨーロッパを訪れた国際観光客は3億310万人に上ります。
**シャンパン市場の競合分析**
シャンパン市場は細分化されており、複数のグローバルおよび地域プレーヤーが多様な製品を提供しているため、競争が激しいです。主要プレーヤーには、Diageo plc、La Marca USA、F. Korbel & Bros.、Cook’s Champagne Cellars、Champagne Taittinger CCVCなどが含まれます。これらの企業は、市場シェアを拡大するために、M&A（合併・買収）、製品イノベーション、パートナーシップを積極的に行っており、生産・流通ネットワークの拡大やソーシャルメディアプレゼンスの強化にも力を入れています。
**追加特典**
* Excel形式の市場推定（ME）シート
* 3ヶ月間のアナリストサポート
1 はじめに
1.1 研究の仮定と市場定義
1.2 研究の範囲
2 研究方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場の動向
4.1 市場の推進要因
4.2 市場の制約要因
4.3 業界の魅力 – ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 供給者の交渉力
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 新規参入の脅威
4.3.4 代替製品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 ブリュット・シャンパン
5.1.2 ロゼ・シャンパン
5.1.3 ブラン・ド・ブラン
5.1.4 ブラン・ド・ノワール
5.1.5 デミ・セック
5.1.6 プレスティージュ・キュヴェ
5.2 流通チャネル
5.2.1 オン・トレード
5.2.2 オフ・トレード
5.2.2.1 オンライン小売店
5.2.2.2 オフライン小売店
5.3 地域
5.3.1 北アメリカ
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北アメリカのその他
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 スペイン
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 ロシア
5.3.2.7 ヨーロッパのその他
5.3.3 アジア太平洋
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 アジア太平洋のその他
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカのその他
5.3.5 中東
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 中東のその他
6 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 Diageo plc
6.3.2 La Marca USA
6.3.3 F. Korbel & Bros.
6.3.4 Cook’s Champagne Cellars
6.3.5 Champagne Taittinger CCVC
6.3.6 Societe Jacques Bollinger SA
6.3.7 Andre Champagne Cellars
6.3.8 Laurent-Perrier Group
6.3.9 Champagne AYALA
6.3.10 LVMH Moet Hennessy
7 市場機会と将来のトレンド
1 INTRODUCTION1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Bargaining Power of Suppliers
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Threat of New Entrants
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5 MARKET SEGMENTATION
5.1 Type
5.1.1 Brut Champagne
5.1.2 Rose Champagne
5.1.3 Blanc De Blancs
5.1.4 Blanc De Noirs
5.1.5 Demi-Sec
5.1.6 Prestige Cuvee
5.2 Distribution Channel
5.2.1 On-Trade
5.2.2 Off-Trade
5.2.2.1 Online Retail Stores
5.2.2.2 Offline Retail Stores
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 United Kingdom
5.3.2.2 Germany
5.3.2.3 Spain
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Russia
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle-East
5.3.5.1 South Africa
5.3.5.2 Saudi Arabia
5.3.5.3 Rest of Middle East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 Diageo plc
6.3.2 La Marca USA
6.3.3 F. Korbel & Bros.
6.3.4 Cook's Champagne Cellars
6.3.5 Champagne Taittinger CCVC
6.3.6 Societe Jacques Bollinger SA
6.3.7 Andre Champagne Cellars
6.3.8 Laurent-Perrier Group
6.3.9 Champagne AYALA
6.3.10 LVMH Moet Hennessy
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
| ※シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される特定のスパークリングワインのことを指します。通常、シャンパンは高品質な品種のブドウを使用し、二次発酵のプロセスを経て炭酸ガスが生成される独特の製造方法で作られます。このため、シャンパンはその泡立ちと香り、味わいが特徴的で、高級感のある飲み物とされています。 シャンパンの主な原材料は、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの三つのブドウ品種です。これらのブドウはそれぞれ異なる特徴を持ち、ブレンドすることによって多様な味わいが生まれます。シャルドネは酸味が高く、フルーティーで繊細な香りが特徴です。ピノ・ノワールは赤系の果実の風味をもたらし、力強い構造を持っています。ピノ・ムニエは優しい味わいを加え、バランスを取る役割を果たしています。 シャンパンの製造過程では、通常のワインと異なり、二次発酵という工程が行われます。この工程は、一次発酵を経たワインに糖と酵母を加え、瓶内で再度発酵させることによって炭酸ガスが閉じ込められ、泡が生成されるものです。この過程は「メトード・シャルマン（シャルマーメソッド）」と呼ばれたり、「メトード・アンファタージュ」とも呼ばれたりします。その結果、シャンパンには細かく持続的な泡と、特有の複雑な香りや風味が生まれます。 シャンパンは、様々な種類があります。例えば、ノンドゼ（非甘口）、ブリュット（辛口）、セック（中甘口）、ドゥミ・セック（やや甘口）、デザート・シャンパン（甘口）などがあり、甘さの度合いによって分類されます。さらに、ブラン・ド・ブラン（シャルドネのみ使用）、ブラン・ド・ノワール（赤ブドウを使用）、ロゼ・シャンパン（赤と白のブドウをブレンド）といったスタイルも存在します。これにより、シャンパンは多様なニーズに応えることができます。 シャンパンは多くの場面で楽しむことができ、特別なイベントや祝賀の場では欠かせない存在となっています。結婚式、誕生日、クリスマス、年越しなど、さまざまな祝賀行事での乾杯に用いられることが一般的です。また、高級レストランやバーでは、メニューにシャンパンが豊富に取り揃えられており、食事とのペアリングが楽しめます。 シャンパンの楽しみ方としては、適切な温度で提供することが重要です。冷やした状態で提供されることが多く、一般的には8℃から10℃程度が最適とされています。また、グラスも特別なシャンパングラスが使用されることが多く、フルート型やチューリップ型のグラスが泡を楽しむのに適しています。 近年では、シャンパンの製造技術も進化しています。特に、生産者は持続可能な農法やオーガニックな栽培方法を取り入れることが増えてきました。これにより、環境への配慮をしつつ、品質の高いシャンパンを生産することが求められています。 シャンパンは多面的な飲み物であり、その深い歴史と文化が背景にあります。フランスの貴族文化や祝福の場において重要な役割を果たしてきたシャンパンは、今や世界中で愛されている特別なワインとなりました。シャンパンを楽しむ際には、その製造過程や種類に思いを馳せながら、特別な瞬間をより一層引き立てる一杯として味わってみることをお勧めします。 |
