 | • レポートコード：MRC2311L8189 • 出版社/出版日：LP Information / 2023年10月 ※2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、106ページ • 納品方法：Eメール（2~3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
| LPインフォメーションの最新刊調査レポート「世界の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）市場」は、過去の販売実績から2022年の世界の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の総販売量を検討し、2023年から2029年の予測される食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の販売量を地域別・市場分野別に包括的に分析しています。本調査レポートでは、地域別、市場分野別、サブセクター別の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の市場規模を掲載し、XXX百万米ドル規模の世界の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）市場の詳細な分析を提供します。本インサイトレポートは、世界の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）業界を包括的に分析し、製品セグメント、企業情報、売上、市場シェア、最新動向、M&A活動に関する主要トレンドを明らかにしています。 また、本レポートでは、加速する世界の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）市場における各社の独自のポジションをより深く理解するために、食品用リン酸一ナトリウム（MSP）製品ポートフォリオ、能力、市場参入戦略、市場でのポジション、海外展開に焦点を当て、主要なグローバル企業の戦略を分析しています。 世界の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）市場規模は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに成長すると予測され、2023年から2029年までの年平均成長率は000%と予測されます。食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の米国市場は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加し、2023年から2029年までのCAGRは000％と予測されています。食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の中国市場は、2023年から2029年までの年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されます。食品用リン酸一ナトリウム（MSP）のヨーロッパ市場は、2023年から2029年にかけて年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されています。 食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の世界主要メーカーとしては、Haifa Group、 Krishna Chemicals、 Suanfarma、 Nutryplus Ingredients、 NuGeneration Technologies、 Brenntag、 Aditya Birla Chemicals、 Guizhou Lvyin Biotech、 Hubei Xingfa Chemicals Group、 Weifang Senya Chemical、 Mitejima Chem、 Shifang Sundia Chemical Industryなどを掲載しており、売上の面では、世界の2大企業が2022年にほぼ000％のシェアを占めています。 本レポートでは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域、国別の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会などの情報を提供しています。 【市場細分化】 この調査では食品用リン酸一ナトリウム（MSP）市場をセグメンテーションし、種類別 (98%以上、99%以上)、用途別 (食品、飲料・乳製品、その他)、および地域別 (アジア太平洋、南北アメリカ、ヨーロッパ、および中東・アフリカ) の市場規模を予測しています。 ・種類別区分：98%以上、99%以上 ・用途別区分：食品、飲料・乳製品、その他 ・地域別区分 南北アメリカ（アメリカ、カナダ、メキシコ、ブラジル） アジア太平洋（中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア） ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア） 中東・アフリカ（エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国） 【本レポートで扱う主な質問】 ・世界の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）市場の10年間の市場状況・展望は？ ・世界および地域別に見た食品用リン酸一ナトリウム（MSP）市場成長の要因は何か？ ・食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の市場機会はエンドマーケットの規模によってどのように変化するのか？ ・食品用リン酸一ナトリウム（MSP）のタイプ別、用途別の内訳は？ ・新型コロナウイルス感染症とロシア・ウクライナ戦争の影響は？ ********* 目次 ********* レポートの範囲 ・市場の紹介 ・分析対象期間 ・調査の目的 ・調査手法 ・調査プロセスおよびデータソース ・経済指標 ・通貨 エグゼクティブサマリー ・世界市場の概要：食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の年間販売量2018-2029、地域別現状・将来分析 ・食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の種類別セグメント：98%以上、99%以上 ・食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の種類別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格 ・食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の用途別セグメント：食品、飲料・乳製品、その他 ・食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の用途別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格 企業別世界の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）市場 ・企業別のグローバル食品用リン酸一ナトリウム（MSP）市場データ：2018-2023年の年間販売量、市場シェア ・企業別の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の年間売上：2018-2023年の売上、市場シェア ・企業別の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）販売価格 ・主要企業の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）生産地域、販売地域、製品タイプ ・市場集中度分析 ・新製品および潜在的な参加者 ・合併と買収、拡大 食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の地域別レビュー ・地域別の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）市場規模2018-2023：年間販売量、売上 ・主要国別の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）市場規模2018-2023：年間販売量、売上 ・南北アメリカの食品用リン酸一ナトリウム（MSP）販売の成長 ・アジア太平洋の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）販売の成長 ・ヨーロッパの食品用リン酸一ナトリウム（MSP）販売の成長 ・中東・アフリカの食品用リン酸一ナトリウム（MSP）販売の成長 南北アメリカ市場 ・南北アメリカの国別の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）販売量、売上（2018-2023） ・南北アメリカの食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の種類別販売量 ・南北アメリカの食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の用途別販売量 ・アメリカ市場 ・カナダ市場 ・メキシコ市場 ・ブラジル市場 アジア太平洋市場 ・アジア太平洋の国別の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）販売量、売上（2018-2023） ・アジア太平洋の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の種類別販売量 ・アジア太平洋の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の用途別販売量 ・中国市場 ・日本市場 ・韓国市場 ・東南アジア市場 ・インド市場 ・オーストラリア市場 ・台湾市場 ヨーロッパ市場 ・ヨーロッパの国別の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）販売量、売上（2018-2023） ・ヨーロッパの食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の種類別販売量 ・ヨーロッパの食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の用途別販売量 ・ドイツ市場 ・フランス市場 ・イギリス市場 ・イタリア市場 ・ロシア市場 中東・アフリカ市場 ・中東・アフリカの国別の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）販売量、売上（2018-2023） ・中東・アフリカの食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の種類別販売量 ・中東・アフリカの食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の用途別販売量 ・エジプト市場 ・南アフリカ市場 ・イスラエル市場 ・トルコ市場 ・GCC諸国市場 市場の成長要因、課題、動向 ・市場の成長要因および成長機会分析 ・市場の課題およびリスク ・市場動向 製造コスト構造分析 ・原材料とサプライヤー ・食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の製造コスト構造分析 ・食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の製造プロセス分析 ・食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の産業チェーン構造 マーケティング、販売業者および顧客 ・販売チャンネル：直接販売チャンネル、間接販売チャンネル ・食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の主要なグローバル販売業者 ・食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の主要なグローバル顧客 地域別の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）市場予測レビュー ・地域別の食品用リン酸一ナトリウム（MSP）市場規模予測（2024-2029） ・南北アメリカの国別予測 ・アジア太平洋の国別予測 ・ヨーロッパの国別予測 ・食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の種類別市場規模予測 ・食品用リン酸一ナトリウム（MSP）の用途別市場規模予測 主要企業分析 Haifa Group、 Krishna Chemicals、 Suanfarma、 Nutryplus Ingredients、 NuGeneration Technologies、 Brenntag、 Aditya Birla Chemicals、 Guizhou Lvyin Biotech、 Hubei Xingfa Chemicals Group、 Weifang Senya Chemical、 Mitejima Chem、 Shifang Sundia Chemical Industry ・企業情報 ・食品用リン酸一ナトリウム（MSP）製品 ・食品用リン酸一ナトリウム（MSP）販売量、売上、価格、粗利益（2018-2023） ・主要ビジネス概要 ・最新動向 調査結果および結論 |
The global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) market size is projected to grow from US$ 578.6 million in 2022 to US$ 813 million in 2029; it is expected to grow at a CAGR of 5.0% from 2023 to 2029.
United States market for Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
China market for Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Europe market for Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Global key Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) players cover Haifa Group, Krishna Chemicals, Suanfarma, Nutryplus Ingredients, NuGeneration Technologies, Brenntag, Aditya Birla Chemicals, Guizhou Lvyin Biotech and Hubei Xingfa Chemicals Group, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2022.
LPI (LP Information)’ newest research report, the “Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) sales in 2022, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) sales for 2023 through 2029. With Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Food Grade Monosodium Phosphate(MSP……
1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Annual Sales 2018-2029
2.1.2 World Current & Future Analysis for Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) by Geographic Region, 2018, 2022 & 2029
2.1.3 World Current & Future Analysis for Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) by Country/Region, 2018, 2022 & 2029
2.2 Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Segment by Purity
2.2.1 98% Min
2.2.2 99% Min
2.3 Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Purity
2.3.1 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales Market Share by Purity (2018-2023)
2.3.2 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Revenue and Market Share by Purity (2018-2023)
2.3.3 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sale Price by Purity (2018-2023)
2.4 Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Segment by Application
2.4.1 Food
2.4.2 Beverage & Dairy
2.4.3 Other
2.5 Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Application
2.5.1 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sale Market Share by Application (2018-2023)
2.5.2 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Revenue and Market Share by Application (2018-2023)
2.5.3 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sale Price by Application (2018-2023)
3 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) by Company
3.1 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Annual Sales by Company (2018-2023)
3.1.2 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales Market Share by Company (2018-2023)
3.2 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Annual Revenue by Company (2018-2023)
3.2.1 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Revenue by Company (2018-2023)
3.2.2 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Revenue Market Share by Company (2018-2023)
3.3 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Product Location Distribution
3.4.2 Players Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2018-2023)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) by Geographic Region
4.1 World Historic Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Market Size by Geographic Region (2018-2023)
4.1.1 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Annual Sales by Geographic Region (2018-2023)
4.1.2 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Annual Revenue by Geographic Region (2018-2023)
4.2 World Historic Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Market Size by Country/Region (2018-2023)
4.2.1 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Annual Sales by Country/Region (2018-2023)
4.2.2 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Annual Revenue by Country/Region (2018-2023)
4.3 Americas Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales Growth
4.4 APAC Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales Growth
4.5 Europe Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Country
5.1.1 Americas Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Country (2018-2023)
5.1.2 Americas Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Revenue by Country (2018-2023)
5.2 Americas Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Purity
5.3 Americas Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Region
6.1.1 APAC Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Region (2018-2023)
6.1.2 APAC Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Revenue by Region (2018-2023)
6.2 APAC Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Purity
6.3 APAC Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) by Country
7.1.1 Europe Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Country (2018-2023)
7.1.2 Europe Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Revenue by Country (2018-2023)
7.2 Europe Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Purity
7.3 Europe Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) by Country
8.1.1 Middle East & Africa Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Country (2018-2023)
8.1.2 Middle East & Africa Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Revenue by Country (2018-2023)
8.2 Middle East & Africa Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Purity
8.3 Middle East & Africa Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Food Grade Monosodium Phosphate(MSP)
10.3 Manufacturing Process Analysis of Food Grade Monosodium Phosphate(MSP)
10.4 Industry Chain Structure of Food Grade Monosodium Phosphate(MSP)
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Distributors
11.3 Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Customer
12 World Forecast Review for Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) by Geographic Region
12.1 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Forecast by Region (2024-2029)
12.1.2 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Annual Revenue Forecast by Region (2024-2029)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Forecast by Purity
12.7 Global Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 Haifa Group
13.1.1 Haifa Group Company Information
13.1.2 Haifa Group Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Haifa Group Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.1.4 Haifa Group Main Business Overview
13.1.5 Haifa Group Latest Developments
13.2 Krishna Chemicals
13.2.1 Krishna Chemicals Company Information
13.2.2 Krishna Chemicals Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Krishna Chemicals Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.2.4 Krishna Chemicals Main Business Overview
13.2.5 Krishna Chemicals Latest Developments
13.3 Suanfarma
13.3.1 Suanfarma Company Information
13.3.2 Suanfarma Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Suanfarma Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.3.4 Suanfarma Main Business Overview
13.3.5 Suanfarma Latest Developments
13.4 Nutryplus Ingredients
13.4.1 Nutryplus Ingredients Company Information
13.4.2 Nutryplus Ingredients Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Nutryplus Ingredients Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.4.4 Nutryplus Ingredients Main Business Overview
13.4.5 Nutryplus Ingredients Latest Developments
13.5 NuGeneration Technologies
13.5.1 NuGeneration Technologies Company Information
13.5.2 NuGeneration Technologies Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Product Portfolios and Specifications
13.5.3 NuGeneration Technologies Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.5.4 NuGeneration Technologies Main Business Overview
13.5.5 NuGeneration Technologies Latest Developments
13.6 Brenntag
13.6.1 Brenntag Company Information
13.6.2 Brenntag Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Brenntag Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.6.4 Brenntag Main Business Overview
13.6.5 Brenntag Latest Developments
13.7 Aditya Birla Chemicals
13.7.1 Aditya Birla Chemicals Company Information
13.7.2 Aditya Birla Chemicals Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Aditya Birla Chemicals Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.7.4 Aditya Birla Chemicals Main Business Overview
13.7.5 Aditya Birla Chemicals Latest Developments
13.8 Guizhou Lvyin Biotech
13.8.1 Guizhou Lvyin Biotech Company Information
13.8.2 Guizhou Lvyin Biotech Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Guizhou Lvyin Biotech Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.8.4 Guizhou Lvyin Biotech Main Business Overview
13.8.5 Guizhou Lvyin Biotech Latest Developments
13.9 Hubei Xingfa Chemicals Group
13.9.1 Hubei Xingfa Chemicals Group Company Information
13.9.2 Hubei Xingfa Chemicals Group Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Hubei Xingfa Chemicals Group Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.9.4 Hubei Xingfa Chemicals Group Main Business Overview
13.9.5 Hubei Xingfa Chemicals Group Latest Developments
13.10 Weifang Senya Chemical
13.10.1 Weifang Senya Chemical Company Information
13.10.2 Weifang Senya Chemical Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Weifang Senya Chemical Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.10.4 Weifang Senya Chemical Main Business Overview
13.10.5 Weifang Senya Chemical Latest Developments
13.11 Mitejima Chem
13.11.1 Mitejima Chem Company Information
13.11.2 Mitejima Chem Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Product Portfolios and Specifications
13.11.3 Mitejima Chem Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.11.4 Mitejima Chem Main Business Overview
13.11.5 Mitejima Chem Latest Developments
13.12 Shifang Sundia Chemical Industry
13.12.1 Shifang Sundia Chemical Industry Company Information
13.12.2 Shifang Sundia Chemical Industry Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Product Portfolios and Specifications
13.12.3 Shifang Sundia Chemical Industry Food Grade Monosodium Phosphate(MSP) Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.12.4 Shifang Sundia Chemical Industry Main Business Overview
13.12.5 Shifang Sundia Chemical Industry Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
| 【食品用リン酸一ナトリウム（MSP）について】 食品用リン酸一ナトリウム（Monosodium Phosphate、略してMSP）は、化学的にはNaH₂PO₄の形式で表される、食品産業において使用される添加物の一つです。リン酸塩の一種であり、主に食品のテクスチャー改善や保存、酸化防止の目的で使用されます。以下に、MSPの特徴、種類、用途、および関連技術について詳しく解説いたします。 食品用リン酸一ナトリウムの定義は、主に食品添加物としての役割を果たすために製造された、食品安全基準を満たすリン酸塩です。MSPは、塩味があり、水に非常に溶けやすい特性を持っています。この特性により、様々な食品に簡単に混ぜ込むことができ、均一な味付けを実現するのに役立ちます。 MSPの特徴には、まずその溶解性が挙げられます。水に溶けやすいため、液体食品やソースなどの製品において効果的に利用されます。また、pH調整剤として働くことも可能で、特定の食品の酸性度を調整するのに適しています。さらに、MSPは保存料としての機能も備えており、食品の鮮度を保ちながら、微生物の繁殖を抑える効果があります。このように、複数の機能を持つMSPは、様々な種類の食品に適用可能です。 MSPの種類としては、食品用途に特化したものがいくつかあります。まず、純度の違いにより、食品グレードのリン酸一ナトリウムと工業用のものに分けられます。食品グレードは、食品に安全に使用できるレベルの不純物を含んでいるため、食品加工業者にとって重要な選定基準となります。また、リン酸塩としての役割は、他のリン酸塩との混合によっても確認されることがあり、その際には、異なる機能が期待できる場合があります。 MSPの用途は多岐にわたります。主な用途としては、乳製品や肉製品、即席食品、冷凍食品、スナック類などが挙げられます。たとえば、乳製品ではチーズの形成を助けたり、クリームとの乳化を行う役割を果たします。肉製品では、保湿性を高め、風味の増強にも寄与します。さらに、即席食品では調理過程での風味の調整や食感の改良に利用されています。これにより、消費者にとっての食材の魅力が向上し、製品価値が向上するのです。 MSPはまた、調味料やソース類の製造においても重要な役割を果たします。調味料やソースに加えることで、味を引き立てるだけでなく、保存性を向上させることができます。特に、酸性度を調整することで、他の調味料との相性を良くすることも可能であり、バランスの取れた風味を実現します。 関連技術としては、リン酸塩の利用における新たな技術や研究が進められています。例えば、食品加工技術の進展により、MSPの利用方法が多様化しています。最近では、ナノテクノロジーを活用した研究も行われており、MSPの特性をより効果的に活用するための方法が模索されています。また、食品に対する消費者の健康志向が高まる中、MSPの代替品としての自然由来の添加物や新たな保存技術にも注目が集まっています。 MSPは、食品添加物の中で非常に重要な役割を果たしていますが、その使用においては注意が必要です。過剰な摂取は健康への影響が懸念されるため、使用量の管理や基準の遵守が求められます。各国の食品安全基準や規制に応じた適切な使用が必要であり、製品開発においてもその知識を持つことが重要です。 このように、食品用リン酸一ナトリウム（MSP）は、その特性や用途によって食品加工業において不可欠な要素となっています。様々な食品に対応可能な機能を持ち、製品の品質向上に寄与する一方で、使用に対する理解と注意が求められる存在でもあります。今後も新たな技術や発展が期待される分野であり、消費者のニーズに対応した製品開発が求められるでしょう。 |
