 | • レポートコード：MMG23DC03218 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2025年9月 • レポート形態：英語、PDF、73ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
世界の精製食用油市場は2024年に百万ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率（CAGR）%で成長し、2031年までに百万米ドルに達すると予測されている。
米国市場規模は2024年に百万ドルと推定され、中国は百万ドルに達する見込みである。
精製大豆油セグメントは2031年までに百万ドル規模に達し、今後6年間で％のCAGR（年平均成長率）が見込まれています。
精製食用油の世界的な主要メーカーには、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド、カーギル、バンジ、CHS、中糧集団（COFCO）、ウィルマー、スタンダード・フード、山東三興集団、北疆集団、アストンなどが含まれる。2024年時点で、世界トップ5企業の収益シェアは約％を占めた。
MARKET MONITOR GLOBAL, INC（MMG）は、精製食用油メーカー、サプライヤー、流通業者、業界専門家を対象に、販売量・収益・需要・価格変動・製品タイプ・最新動向・計画・業界トレンド・成長要因・課題・障壁・潜在リスクに関する調査を実施しました。
本レポートは、精製食用油の世界市場を定量的・定性的分析により包括的に提示し、読者が精製食用油に関する事業/成長戦略の策定、市場競争状況の評価、現行市場における自社の位置付け分析、情報に基づいた事業判断を行うことを支援することを目的としています。本レポートには、以下の市場情報を含む精製食用油の世界市場規模と予測が含まれます：
世界の精製食用油市場収益、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）
世界の精製食用油市場販売量、2020-2025年、2026-2031年（トン）
2024年における世界の精製食用油トップ5企業（%）
セグメント別市場規模合計：
世界精製食用油市場、種類別、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）＆（トン）
2024年 タイプ別精製食用油市場セグメント割合（％）
精製大豆油
精製キャノーラ油
精製ひまわり油
精製コーン油
精製ピーナッツ油
その他
世界の精製食用油市場、用途別、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）＆（トン）
用途別精製食用油の世界市場セグメント割合、2024年（％）
小売
食品産業
バイオ燃料
その他
世界の精製食用油市場、地域・国別、2020-2025年、2026-2031年（百万ドル）＆（トン）
地域および国別の精製食用油市場セグメント割合、2024年（％）
北米
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他のヨーロッパ諸国
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
アジアその他
南アメリカ
ブラジル
アルゼンチン
南米その他
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
その他中東・アフリカ
競合分析
本レポートでは、主要市場参加者の分析も提供しています：
主要企業 精製食用油の世界市場における収益、2020-2025年（推定）、（百万ドル）
主要企業 精製食用油の世界市場における売上高シェア、2024年（％）
主要企業 精製食用油の世界市場における販売量、2020-2025年（推定）、（トン）
主要企業 精製食用油の世界市場における販売シェア、2024年（％）
さらに、本レポートでは市場における競合他社のプロファイルを提示しており、主要プレイヤーには以下が含まれます：
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド
カーギル
バンジ
CHS
中糧集団
ウィルマー
標準食品
山東三興集団
北曠集団
アストン
アグロ・アフリカ
MWCグループ
ムシムマス
主要章の概要：
第1章：精製食用油の定義と市場概要を紹介。
第2章：精製食用油の世界市場規模（収益・数量ベース）。
第3章：精製食用油メーカーの競争環境、価格、販売量・収益シェア、最新開発計画、合併・買収情報などの詳細分析。
第4章：タイプ別市場セグメント分析を提供。各セグメントの市場規模と成長可能性をカバーし、異なる市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場の発見を支援。
第5章：用途別市場セグメント分析を提供。各セグメントの市場規模と成長可能性を網羅し、異なる下流市場におけるブルーオーシャン市場の発見を支援。
第6章：地域レベルおよび国レベルにおける精製食用油の販売状況。各地域および主要国の市場規模と発展可能性の定量分析を提供し、世界の各国の市場発展、将来の発展見通し、市場規模を紹介する。
第7章：主要企業のプロファイルを提供し、市場における主要企業の基本状況を詳細に紹介。製品販売、収益、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発状況などを含む。
第8章：地域別・国別の精製食用油の世界生産能力。
第9章：市場動向、最新動向、市場の推進要因と制約要因、業界メーカーが直面する課題とリスク、関連政策の分析を紹介。
第10章：産業チェーン分析（産業の上流・下流を含む）。
第11章：報告書の要点と結論。
1 研究・分析レポートの概要
1.1 精製食用油市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 タイプ別セグメント
1.2.2 用途別セグメント
1.3 世界の精製食用油市場概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法と情報源
1.5.1 調査方法論
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 レポートの前提条件と注意事項
2 世界の精製食用油市場規模
2.1 世界の精製食用油市場規模：2024年対2031年
2.2 世界の精製食用油市場規模、見通し及び予測：2020-2031年
2.3 世界の精製食用油販売量：2020-2031年
3 企業動向
3.1 世界の精製食用油市場における主要企業
3.2 売上高別上位グローバル精製食用油企業
3.3 企業別精製食用油の世界売上高
3.4 企業別精製食用油の世界販売量
3.5 メーカー別精製食用油の世界価格（2020-2025年）
3.6 2024年売上高ベースの世界市場における精製食用油トップ3社およびトップ5社
3.7 世界の精製食用油メーカー別製品タイプ
3.8 グローバル市場における精製食用油のティア1、ティア2、ティア3プレイヤー
3.8.1 グローバルティア1精製食用油企業リスト
3.8.2 グローバルティア2およびティア3精製食用油企業一覧
4 製品別展望
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメント – 世界の精製食用油市場規模、2024年および2031年
4.1.2 精製大豆油
4.1.3 精製キャノーラ油
4.1.4 精製ひまわり油
4.1.5 精製コーン油
4.1.6 精製ピーナッツ油
4.1.7 その他
4.2 タイプ別セグメント – 世界の精製食用油の収益と予測
4.2.1 タイプ別セグメント – 世界の精製食用油収益、2020-2025年
4.2.2 タイプ別セグメント – 世界の精製食用油収益、2026-2031年
4.2.3 タイプ別セグメント – 世界の精製食用油収益市場シェア、2020-2031年
4.3 タイプ別セグメント – 世界の精製食用油の販売量と予測
4.3.1 タイプ別セグメント – 世界の精製食用油販売量、2020-2025年
4.3.2 タイプ別セグメント – 世界の精製食用油販売量、2026-2031年
4.3.3 タイプ別セグメント – 世界の精製食用油販売市場シェア、2020-2031年
4.4 種類別セグメント – 世界の精製食用油価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
5 用途別市場動向
5.1 概要
5.1.1 用途別セグメント – 世界の精製食用油市場規模、2024年および2031年
5.1.2 小売
5.1.3 食品産業
5.1.4 バイオ燃料
5.1.5 その他
5.2 用途別セグメント – 世界の精製食用油の収益と予測
5.2.1 用途別セグメント – 世界の精製食用油収益、2020-2025年
5.2.2 用途別セグメント – 世界の精製食用油収益、2026-2031年
5.2.3 用途別セグメント – 世界の精製食用油収益市場シェア、2020-2031年
5.3 用途別セグメント – 世界の精製食用油の販売量と予測
5.3.1 用途別セグメント – 世界の精製食用油販売量、2020-2025年
5.3.2 用途別セグメント – 世界の精製食用油販売量、2026-2031年
5.3.3 用途別セグメント – 世界の精製食用油販売市場シェア、2020-2031年
5.4 用途別セグメント – 世界の精製食用油価格（メーカー販売価格）、2020-2031年
6 地域別展望
6.1 地域別 – 世界の精製食用油市場規模、2024年および2031年
6.2 地域別 – 世界の精製食用油収益と予測
6.2.1 地域別 – 世界の精製食用油収益、2020-2025年
6.2.2 地域別 – 世界の精製食用油収益、2026-2031年
6.2.3 地域別 – 世界の精製食用油収益市場シェア、2020-2031年
6.3 地域別 – 世界の精製食用油の販売量と予測
6.3.1 地域別 – 世界の精製食用油販売量、2020-2025年
6.3.2 地域別 – 世界の精製食用油販売量、2026-2031年
6.3.3 地域別 – 世界の精製食用油販売市場シェア、2020-2031年
6.4 北米
6.4.1 国別 – 北米精製食用油収益、2020-2031年
6.4.2 国別 – 北米精製食用油売上高、2020-2031年
6.4.3 米国精製食用油市場規模、2020-2031年
6.4.4 カナダ精製食用油市場規模、2020-2031年
6.4.5 メキシコ精製食用油市場規模、2020-2031年
6.5 ヨーロッパ
6.5.1 国別 – 欧州精製食用油収益、2020-2031年
6.5.2 国別 – 欧州精製食用油販売量、2020-2031年
6.5.3 ドイツ精製食用油市場規模、2020-2031年
6.5.4 フランス精製食用油市場規模、2020-2031年
6.5.5 英国精製食用油市場規模、2020-2031年
6.5.6 イタリア精製食用油市場規模、2020-2031年
6.5.7 ロシア精製食用油市場規模、2020-2031年
6.5.8 北欧諸国 精製食用油市場規模、2020-2031年
6.5.9 ベネルクス精製食用油市場規模、2020-2031年
6.6 アジア
6.6.1 地域別 – アジア精製食用油収益、2020-2031年
6.6.2 地域別 – アジア精製食用油販売量、2020-2031年
6.6.3 中国精製食用油市場規模、2020-2031年
6.6.4 日本精製食用油市場規模、2020-2031年
6.6.5 韓国精製食用油市場規模、2020-2031年
6.6.6 東南アジア精製食用油市場規模、2020-2031年
6.6.7 インド精製食用油市場規模、2020-2031年
6.7 南米
6.7.1 国別 – 南米精製食用油収益、2020-2031年
6.7.2 国別 – 南米精製食用油販売量、2020-2031年
6.7.3 ブラジル精製食用油市場規模、2020-2031年
6.7.4 アルゼンチン精製食用油市場規模、2020-2031年
6.8 中東・アフリカ
6.8.1 国別 – 中東・アフリカ精製食用油収益、2020-2031
6.8.2 国別 – 中東・アフリカ精製食用油販売量、2020-2031年
6.8.3 トルコ精製食用油市場規模、2020-2031年
6.8.4 イスラエル精製食用油市場規模、2020-2031
6.8.5 サウジアラビア精製食用油市場規模、2020-2031年
6.8.6 アラブ首長国連邦（UAE）精製食用油市場規模、2020-2031年
7 メーカー及びブランドプロファイル
7.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド
7.1.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド会社概要
7.1.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド事業概要
7.1.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド精製食用油の主要製品ラインアップ
7.1.4 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド精製食用油の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.1.5 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランドの主要ニュースと最新動向
7.2 カーギル
7.2.1 カーギル 会社概要
7.2.2 カーギル事業概要
7.2.3 カーギル精製食用油の主要製品ラインアップ
7.2.4 カーギル精製食用油の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.2.5 カーギルの主要ニュースと最新動向
7.3 バンジ
7.3.1 バンジの概要
7.3.2 バンジ事業概要
7.3.3 バンジ精製食用油の主要製品ラインアップ
7.3.4 バンジ精製食用油の世界における売上高と収益（2020-2025年）
7.3.5 バンジの主要ニュースと最新動向
7.4 CHS
7.4.1 CHS 会社概要
7.4.2 CHSの事業概要
7.4.3 CHS 精製食用油の主要製品ラインアップ
7.4.4 CHS 精製食用油の世界における売上高および収益 (2020-2025)
7.4.5 CHSの主要ニュースと最新動向
7.5 COFCO
7.5.1 COFCO 会社概要
7.5.2 COFCOの事業概要
7.5.3 COFCO 精製食用油の主要製品ラインアップ
7.5.4 COFCO 精製食用油の世界における売上高と収益 (2020-2025)
7.5.5 COFCOの主要ニュースと最新動向
7.6 ウィルマー
7.6.1 ウィルマー会社概要
7.6.2 ウィルマー事業概要
7.6.3 ウィルマー精製食用油の主要製品ラインアップ
7.6.4 ウィルマー精製食用油の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.6.5 ウィルマーの主要ニュースと最新動向
7.7 スタンダード・フード
7.7.1 スタンダード・フード会社概要
7.7.2 スタンダード・フード事業概要
7.7.3 スタンダード・フード精製食用油の主要製品ラインアップ
7.7.4 スタンダードフード精製食用油の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.7.5 スタンダードフードの主要ニュースと最新動向
7.8 山東三興グループ
7.8.1 山東三星グループ 会社概要
7.8.2 山東三興グループの事業概要
7.8.3 山東三星グループ 精製食用油の主要製品ラインアップ
7.8.4 山東三興グループ精製食用油の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.8.5 山東三興グループの主要ニュースと最新動向
7.9 北大荒グループ
7.9.1 北大荒グループ会社概要
7.9.2 北方集団の事業概要
7.9.3 北方集団精製食用油の主要製品ラインアップ
7.9.4 北大荒グループ精製食用油の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.9.5 北方集団の主要ニュースと最新動向
7.10 アストン
7.10.1 アストン社概要
7.10.2 アストン事業概要
7.10.3 アストン精製食用油の主要製品ラインアップ
7.10.4 アストン精製食用油の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.10.5 アストン社の主なニュースと最新動向
7.11 アグロ・アフリク
7.11.1 アグロ・アフリク会社概要
7.11.2 アグロ・アフリク事業概要
7.11.3 アグロ・アフリク 精製食用油 主な製品提供
7.11.4 アグロ・アフリク精製食用油の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.11.5 アグロ・アフリク 主要ニュースと最新動向
7.12 MWCグループ
7.12.1 MWCグループ会社概要
7.12.2 MWCグループの事業概要
7.12.3 MWCグループの精製食用油主要製品ラインアップ
7.12.4 MWCグループ精製食用油の世界売上高と収益（2020-2025年）
7.12.5 MWCグループの主なニュースと最新動向
7.13 ムシム・マス
7.13.1 ムシム・マス会社概要
7.13.2 ムシム・マスの事業概要
7.13.3 ムシム・マスの精製食用油主要製品ラインアップ
7.13.4 ムシム・マスの精製食用油の世界的な売上高と収益（2020-2025年）
7.13.5 ムシム・マスの主なニュースと最新動向
8 世界の精製食用油生産能力、分析
8.1 世界の精製食用油生産能力（2020-2031年）
8.2 グローバル市場における主要メーカーの精製食用油生産能力
8.3 地域別精製食用油生産量
9 主要市場動向、機会、推進要因および抑制要因
9.1 市場機会と動向
9.2 市場推進要因
9.3 市場の制約要因
10 精製食用油のサプライチェーン分析
10.1 精製食用油産業のバリューチェーン
10.2 精製食用油の上流市場
10.3 精製食用油の下流市場と顧客
10.4 マーケティングチャネル分析
10.4.1 マーケティングチャネル
10.4.2 世界の精製食用油流通業者および販売代理店
11 結論
12 付録
12.1 注記
12.2 クライアントの例
12.3 免責事項
1.1 Refined Edible Oils Market Definition
1.2 Market Segments
1.2.1 Segment by Type
1.2.2 Segment by Application
1.3 Global Refined Edible Oils Market Overview
1.4 Features & Benefits of This Report
1.5 Methodology & Sources of Information
1.5.1 Research Methodology
1.5.2 Research Process
1.5.3 Base Year
1.5.4 Report Assumptions & Caveats
2 Global Refined Edible Oils Overall Market Size
2.1 Global Refined Edible Oils Market Size: 2024 VS 2031
2.2 Global Refined Edible Oils Market Size, Prospects & Forecasts: 2020-2031
2.3 Global Refined Edible Oils Sales: 2020-2031
3 Company Landscape
3.1 Top Refined Edible Oils Players in Global Market
3.2 Top Global Refined Edible Oils Companies Ranked by Revenue
3.3 Global Refined Edible Oils Revenue by Companies
3.4 Global Refined Edible Oils Sales by Companies
3.5 Global Refined Edible Oils Price by Manufacturer (2020-2025)
3.6 Top 3 and Top 5 Refined Edible Oils Companies in Global Market, by Revenue in 2024
3.7 Global Manufacturers Refined Edible Oils Product Type
3.8 Tier 1, Tier 2, and Tier 3 Refined Edible Oils Players in Global Market
3.8.1 List of Global Tier 1 Refined Edible Oils Companies
3.8.2 List of Global Tier 2 and Tier 3 Refined Edible Oils Companies
4 Sights by Product
4.1 Overview
4.1.1 Segment by Type - Global Refined Edible Oils Market Size Markets, 2024 & 2031
4.1.2 Refined Soybean Oil
4.1.3 Refined Canola Oil
4.1.4 Refined Sunflower Oil
4.1.5 Refined Corn Oil
4.1.6 Refined Peanut Oil
4.1.7 Others
4.2 Segment by Type - Global Refined Edible Oils Revenue & Forecasts
4.2.1 Segment by Type - Global Refined Edible Oils Revenue, 2020-2025
4.2.2 Segment by Type - Global Refined Edible Oils Revenue, 2026-2031
4.2.3 Segment by Type - Global Refined Edible Oils Revenue Market Share, 2020-2031
4.3 Segment by Type - Global Refined Edible Oils Sales & Forecasts
4.3.1 Segment by Type - Global Refined Edible Oils Sales, 2020-2025
4.3.2 Segment by Type - Global Refined Edible Oils Sales, 2026-2031
4.3.3 Segment by Type - Global Refined Edible Oils Sales Market Share, 2020-2031
4.4 Segment by Type - Global Refined Edible Oils Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
5 Sights by Application
5.1 Overview
5.1.1 Segment by Application - Global Refined Edible Oils Market Size, 2024 & 2031
5.1.2 Retail
5.1.3 Food Industry
5.1.4 Biofuels
5.1.5 Other
5.2 Segment by Application - Global Refined Edible Oils Revenue & Forecasts
5.2.1 Segment by Application - Global Refined Edible Oils Revenue, 2020-2025
5.2.2 Segment by Application - Global Refined Edible Oils Revenue, 2026-2031
5.2.3 Segment by Application - Global Refined Edible Oils Revenue Market Share, 2020-2031
5.3 Segment by Application - Global Refined Edible Oils Sales & Forecasts
5.3.1 Segment by Application - Global Refined Edible Oils Sales, 2020-2025
5.3.2 Segment by Application - Global Refined Edible Oils Sales, 2026-2031
5.3.3 Segment by Application - Global Refined Edible Oils Sales Market Share, 2020-2031
5.4 Segment by Application - Global Refined Edible Oils Price (Manufacturers Selling Prices), 2020-2031
6 Sights by Region
6.1 By Region - Global Refined Edible Oils Market Size, 2024 & 2031
6.2 By Region - Global Refined Edible Oils Revenue & Forecasts
6.2.1 By Region - Global Refined Edible Oils Revenue, 2020-2025
6.2.2 By Region - Global Refined Edible Oils Revenue, 2026-2031
6.2.3 By Region - Global Refined Edible Oils Revenue Market Share, 2020-2031
6.3 By Region - Global Refined Edible Oils Sales & Forecasts
6.3.1 By Region - Global Refined Edible Oils Sales, 2020-2025
6.3.2 By Region - Global Refined Edible Oils Sales, 2026-2031
6.3.3 By Region - Global Refined Edible Oils Sales Market Share, 2020-2031
6.4 North America
6.4.1 By Country - North America Refined Edible Oils Revenue, 2020-2031
6.4.2 By Country - North America Refined Edible Oils Sales, 2020-2031
6.4.3 United States Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.4.4 Canada Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.4.5 Mexico Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.5 Europe
6.5.1 By Country - Europe Refined Edible Oils Revenue, 2020-2031
6.5.2 By Country - Europe Refined Edible Oils Sales, 2020-2031
6.5.3 Germany Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.5.4 France Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.5.5 U.K. Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.5.6 Italy Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.5.7 Russia Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.5.8 Nordic Countries Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.5.9 Benelux Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.6 Asia
6.6.1 By Region - Asia Refined Edible Oils Revenue, 2020-2031
6.6.2 By Region - Asia Refined Edible Oils Sales, 2020-2031
6.6.3 China Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.6.4 Japan Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.6.5 South Korea Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.6.6 Southeast Asia Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.6.7 India Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.7 South America
6.7.1 By Country - South America Refined Edible Oils Revenue, 2020-2031
6.7.2 By Country - South America Refined Edible Oils Sales, 2020-2031
6.7.3 Brazil Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.7.4 Argentina Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.8 Middle East & Africa
6.8.1 By Country - Middle East & Africa Refined Edible Oils Revenue, 2020-2031
6.8.2 By Country - Middle East & Africa Refined Edible Oils Sales, 2020-2031
6.8.3 Turkey Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.8.4 Israel Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.8.5 Saudi Arabia Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
6.8.6 UAE Refined Edible Oils Market Size, 2020-2031
7 Manufacturers & Brands Profiles
7.1 Archer Daniels Midland
7.1.1 Archer Daniels Midland Company Summary
7.1.2 Archer Daniels Midland Business Overview
7.1.3 Archer Daniels Midland Refined Edible Oils Major Product Offerings
7.1.4 Archer Daniels Midland Refined Edible Oils Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.1.5 Archer Daniels Midland Key News & Latest Developments
7.2 Cargill
7.2.1 Cargill Company Summary
7.2.2 Cargill Business Overview
7.2.3 Cargill Refined Edible Oils Major Product Offerings
7.2.4 Cargill Refined Edible Oils Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.2.5 Cargill Key News & Latest Developments
7.3 Bunge
7.3.1 Bunge Company Summary
7.3.2 Bunge Business Overview
7.3.3 Bunge Refined Edible Oils Major Product Offerings
7.3.4 Bunge Refined Edible Oils Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.3.5 Bunge Key News & Latest Developments
7.4 CHS
7.4.1 CHS Company Summary
7.4.2 CHS Business Overview
7.4.3 CHS Refined Edible Oils Major Product Offerings
7.4.4 CHS Refined Edible Oils Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.4.5 CHS Key News & Latest Developments
7.5 COFCO
7.5.1 COFCO Company Summary
7.5.2 COFCO Business Overview
7.5.3 COFCO Refined Edible Oils Major Product Offerings
7.5.4 COFCO Refined Edible Oils Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.5.5 COFCO Key News & Latest Developments
7.6 Wilmar
7.6.1 Wilmar Company Summary
7.6.2 Wilmar Business Overview
7.6.3 Wilmar Refined Edible Oils Major Product Offerings
7.6.4 Wilmar Refined Edible Oils Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.6.5 Wilmar Key News & Latest Developments
7.7 Standard Food
7.7.1 Standard Food Company Summary
7.7.2 Standard Food Business Overview
7.7.3 Standard Food Refined Edible Oils Major Product Offerings
7.7.4 Standard Food Refined Edible Oils Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.7.5 Standard Food Key News & Latest Developments
7.8 Shandong Sanxing Group
7.8.1 Shandong Sanxing Group Company Summary
7.8.2 Shandong Sanxing Group Business Overview
7.8.3 Shandong Sanxing Group Refined Edible Oils Major Product Offerings
7.8.4 Shandong Sanxing Group Refined Edible Oils Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.8.5 Shandong Sanxing Group Key News & Latest Developments
7.9 Beidahuang Group
7.9.1 Beidahuang Group Company Summary
7.9.2 Beidahuang Group Business Overview
7.9.3 Beidahuang Group Refined Edible Oils Major Product Offerings
7.9.4 Beidahuang Group Refined Edible Oils Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.9.5 Beidahuang Group Key News & Latest Developments
7.10 Aston
7.10.1 Aston Company Summary
7.10.2 Aston Business Overview
7.10.3 Aston Refined Edible Oils Major Product Offerings
7.10.4 Aston Refined Edible Oils Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.10.5 Aston Key News & Latest Developments
7.11 Agro-Afrique
7.11.1 Agro-Afrique Company Summary
7.11.2 Agro-Afrique Business Overview
7.11.3 Agro-Afrique Refined Edible Oils Major Product Offerings
7.11.4 Agro-Afrique Refined Edible Oils Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.11.5 Agro-Afrique Key News & Latest Developments
7.12 MWC Group
7.12.1 MWC Group Company Summary
7.12.2 MWC Group Business Overview
7.12.3 MWC Group Refined Edible Oils Major Product Offerings
7.12.4 MWC Group Refined Edible Oils Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.12.5 MWC Group Key News & Latest Developments
7.13 Musim Mas
7.13.1 Musim Mas Company Summary
7.13.2 Musim Mas Business Overview
7.13.3 Musim Mas Refined Edible Oils Major Product Offerings
7.13.4 Musim Mas Refined Edible Oils Sales and Revenue in Global (2020-2025)
7.13.5 Musim Mas Key News & Latest Developments
8 Global Refined Edible Oils Production Capacity, Analysis
8.1 Global Refined Edible Oils Production Capacity, 2020-2031
8.2 Refined Edible Oils Production Capacity of Key Manufacturers in Global Market
8.3 Global Refined Edible Oils Production by Region
9 Key Market Trends, Opportunity, Drivers and Restraints
9.1 Market Opportunities & Trends
9.2 Market Drivers
9.3 Market Restraints
10 Refined Edible Oils Supply Chain Analysis
10.1 Refined Edible Oils Industry Value Chain
10.2 Refined Edible Oils Upstream Market
10.3 Refined Edible Oils Downstream and Clients
10.4 Marketing Channels Analysis
10.4.1 Marketing Channels
10.4.2 Refined Edible Oils Distributors and Sales Agents in Global
11 Conclusion
12 Appendix
12.1 Note
12.2 Examples of Clients
12.3 Disclaimer
| 【精製食用油について】 ※精製食用油とは、植物や動物から得られる油脂を精製して食用に適した形に加工したものを指します。精製の過程には、原料から不純物や異物を除去し、風味や香りを一定に保ちながら、保存性を高めるための様々な工程が含まれます。このプロセスには、脱臭、脱色、脱酸、ろ過、ブレンドなどが含まれ、こうした手法によって、食用油はその特性を向上させ、さらに商業的にも利用しやすくなります。 精製食用油の特徴として、まずその外観が挙げられます。透明感があり、光沢のある液体で、色合いは精製前の原料によって異なるものの、一般的には淡い黄色や無色透明のものが多いです。また、風味や香りが強くなく、料理に使いやすいという特徴があります。これにより、様々な食材と調和しやすく、大半の料理に利用することが可能です。さらに、酸化や劣化が少なく、長期間の保存が可能であるため、商業的には非常に魅力的な選択肢となります。 精製食用油には多様な種類があり、その原料としては主に植物油が使用されます。一般的な植物油には、菜種油、 sunflower oil 、大豆油、コーン油、オリーブオイルなどがあります。一方、動物性油脂では、ラードや牛脂などがあります。これらの油は、それぞれ異なる特性を持ち、風味や用途に応じて選ばれます。例えば、オリーブオイルは独特の風味を持ち、サラダドレッシングやマリネによく使われる一方で、菜種油はその中立的な風味から揚げ物や焼き物に幅広く利用されます。 用途について言えば、精製食用油は家庭料理だけでなく、業務用としても広く利用されています。家庭では、料理や焼き菓子、揚げ物に使われ、また、ドレッシングやマリネードの材料としても重宝されます。業務用では、レストランやカフェのキッチンで頻繁に使用され、食品製造業や加工食品においても重要な原料となっています。このように、精製食用油は食文化にとって欠かせない存在となっております。 精製の過程で用いられる技術については、まず圧搾法や抽出法により原料から油脂を抽出し、それに続いて精製の工程が行われます。脱酸は、油の酸価を低下させるためのプロセスで、油脂の変敗を防ぐ役割を果たします。次に、脱臭は、揮発性の不快な香りを除去する段階で、これにより油の風味が安定します。脱色は、色素を除去して、油をよりクリアにするプロセスで、その後のろ過によって残留物を取り除きます。また、ブレンド技術を用いることで、異なる種類の油を組み合わせ、特定の特性を持つ製品を生産することも可能です。 栄養面においても精製食用油には考慮すべき点があります。一部の栄養素や抗酸化物質は精製過程で失われることが多いため、特に健康志向の消費者にはその点が懸念されます。例えば、オリーブオイルに含まれるポリフェノールやビタミンEなどは、非精製の状態であればより多く含まれています。しかしながら、より高い安定性や保存性を求める場合、精製油が有利です。このように、精製食用油はその特性を考慮し、使用目的に応じて選ばれるべきです。 最近では、特に健康志向の高まりから、オーガニックや非精製の食用油に対する需要も増加しています。これに伴い、精製食用油の市場も変化してきており、消費者のニーズに応じた多様な商品が登場するようになっています。さらに、保存料や添加物を避ける傾向も見られ、ナチュラルな製品を求める消費者に選ばれる製品も増加しています。 総じて、精製食用油は多様な特性を持つ食品原料であり、料理や加工食品において欠かせない役割を果たしています。高い保存性や調理のしやすさ、風味のニュートラリティなどから、家庭でも業務用でも非常に重宝されています。今後も健康志向に向けた商品開発や市場変化が続く中で、より良い選択肢が提案されることが期待されます。 |
