 | • レポートコード：MRCQYCU0159 • 出版社/出版日：QYResearch / 2024年4月 • レポート形態：英文、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：2~3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
世界の食用製品市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2030年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の食用製品市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食用製品のアジア太平洋市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食用製品の主なグローバルメーカーには、Xuerong Biotechnology、Ruyiqing、JUNESUN FUNGI、China Greenfresh Group、Shanghai Bright Esunyes、Starway Bio-technology、Shanghai Finc Bio Tech、Jiangsu Hualv、HuBei SenYuan、Beiwei Group、Shandong Youhe、Zhuhai Sunny Evergreen Food、Chengde Runlong Foodstuffs、Anyuan Tianhua Modern Agriculture、Shenzhen Dalishi、Yukiguni Maitake、HOKTO、Green Coなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、食用製品の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、食用製品に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2030年までの期間の食用製品の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の食用製品市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における食用製品メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の食用製品市場：タイプ別
シイタケ、アウリクラリア・アウリキュラ・ジュダエ、ヒラタケ、エノキタケ、アガリクス・ビスポルス、他
・世界の食用製品市場：用途別
生きのこ、乾燥きのこ、きのこ缶詰、冷凍きのこ、その他
・世界の食用製品市場：掲載企業
Xuerong Biotechnology、Ruyiqing、JUNESUN FUNGI、China Greenfresh Group、Shanghai Bright Esunyes、Starway Bio-technology、Shanghai Finc Bio Tech、Jiangsu Hualv、HuBei SenYuan、Beiwei Group、Shandong Youhe、Zhuhai Sunny Evergreen Food、Chengde Runlong Foodstuffs、Anyuan Tianhua Modern Agriculture、Shenzhen Dalishi、Yukiguni Maitake、HOKTO、Green Co
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：食用製品メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの食用製品の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．食用製品の市場概要
製品の定義
食用製品：タイプ別
世界の食用製品のタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※シイタケ、アウリクラリア・アウリキュラ・ジュダエ、ヒラタケ、エノキタケ、アガリクス・ビスポルス、他
食用製品：用途別
世界の食用製品の用途別市場価値比較（2024-2030）
※生きのこ、乾燥きのこ、きのこ缶詰、冷凍きのこ、その他
世界の食用製品市場規模の推定と予測
世界の食用製品の売上：2019-2030
世界の食用製品の販売量：2019-2030
世界の食用製品市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．食用製品市場のメーカー別競争
世界の食用製品市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の食用製品市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の食用製品のメーカー別平均価格（2019-2024）
食用製品の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界の食用製品市場の競争状況と動向
世界の食用製品市場集中率
世界の食用製品上位3社と5社の売上シェア
世界の食用製品市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．食用製品市場の地域別シナリオ
地域別食用製品の市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別食用製品の販売量：2019-2030
地域別食用製品の販売量：2019-2024
地域別食用製品の販売量：2025-2030
地域別食用製品の売上：2019-2030
地域別食用製品の売上：2019-2024
地域別食用製品の売上：2025-2030
北米の国別食用製品市場概況
北米の国別食用製品市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別食用製品販売量（2019-2030）
北米の国別食用製品売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別食用製品市場概況
欧州の国別食用製品市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別食用製品販売量（2019-2030）
欧州の国別食用製品売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別食用製品市場概況
アジア太平洋の国別食用製品市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別食用製品販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別食用製品売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別食用製品市場概況
中南米の国別食用製品市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別食用製品販売量（2019-2030）
中南米の国別食用製品売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別食用製品市場概況
中東・アフリカの地域別食用製品市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別食用製品販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別食用製品売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別食用製品販売量（2019-2030）
世界のタイプ別食用製品販売量（2019-2024）
世界のタイプ別食用製品販売量（2025-2030）
世界の食用製品販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別食用製品の売上（2019-2030）
世界のタイプ別食用製品売上（2019-2024）
世界のタイプ別食用製品売上（2025-2030）
世界の食用製品売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界の食用製品のタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別食用製品販売量（2019-2030）
世界の用途別食用製品販売量（2019-2024）
世界の用途別食用製品販売量（2025-2030）
世界の食用製品販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別食用製品売上（2019-2030）
世界の用途別食用製品の売上（2019-2024）
世界の用途別食用製品の売上（2025-2030）
世界の食用製品売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の食用製品の用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Xuerong Biotechnology、Ruyiqing、JUNESUN FUNGI、China Greenfresh Group、Shanghai Bright Esunyes、Starway Bio-technology、Shanghai Finc Bio Tech、Jiangsu Hualv、HuBei SenYuan、Beiwei Group、Shandong Youhe、Zhuhai Sunny Evergreen Food、Chengde Runlong Foodstuffs、Anyuan Tianhua Modern Agriculture、Shenzhen Dalishi、Yukiguni Maitake、HOKTO、Green Co
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの食用製品の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの食用製品の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
食用製品の産業チェーン分析
食用製品の主要原材料
食用製品の生産方式とプロセス
食用製品の販売とマーケティング
食用製品の販売チャネル
食用製品の販売業者
食用製品の需要先
８．食用製品の市場動向
食用製品の産業動向
食用製品市場の促進要因
食用製品市場の課題
食用製品市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・食用製品の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・食用製品の世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年の食用製品の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの食用製品の売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別食用製品の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別食用製品売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別食用製品売上シェア（2019年-2024年）
・食用製品の世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・食用製品の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の食用製品市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別食用製品の市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別食用製品の販売量（2019年-2024年）
・地域別食用製品の販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別食用製品の販売量（2025年-2030年）
・地域別食用製品の販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別食用製品の売上（2019年-2024年）
・地域別食用製品の売上シェア（2019年-2024年）
・地域別食用製品の売上（2025年-2030年）
・地域別食用製品の売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別食用製品収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別食用製品販売量（2019年-2024年）
・北米の国別食用製品販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別食用製品販売量（2025年-2030年）
・北米の国別食用製品販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別食用製品売上（2019年-2024年）
・北米の国別食用製品売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別食用製品売上（2025年-2030年）
・北米の国別食用製品の売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別食用製品収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別食用製品販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別食用製品販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別食用製品販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別食用製品販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別食用製品売上（2019年-2024年）
・欧州の国別食用製品売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別食用製品売上（2025年-2030年）
・欧州の国別食用製品の売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別食用製品収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別食用製品販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食用製品販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食用製品販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別食用製品販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別食用製品売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食用製品売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食用製品売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別食用製品の売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別食用製品収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別食用製品販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別食用製品販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別食用製品販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別食用製品販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別食用製品売上（2019年-2024年）
・中南米の国別食用製品売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別食用製品売上（2025年-2030年）
・中南米の国別食用製品の売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別食用製品収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別食用製品販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食用製品販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食用製品販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別食用製品販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別食用製品売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食用製品売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食用製品売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別食用製品の売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別食用製品の販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食用製品の販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別食用製品の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食用製品の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別食用製品の売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食用製品の売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別食用製品の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食用製品の売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別食用製品の価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食用製品の価格（2025-2030年）
・世界の用途別食用製品の販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別食用製品の販売量（2025-2030年）
・世界の用途別食用製品の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別食用製品の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別食用製品の売上（2019年-2024年）
・世界の用途別食用製品の売上（2025-2030年）
・世界の用途別食用製品の売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別食用製品の売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別食用製品の価格（2019年-2024年）
・世界の用途別食用製品の価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・食用製品の販売業者リスト
・食用製品の需要先リスト
・食用製品の市場動向
・食用製品市場の促進要因
・食用製品市場の課題
・食用製品市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| 【食用製品について】 食用製品とは、食べることができる製品のことを指し、一般的には食品として知られています。これには、単一の原材料から作られるものから、複数の成分を組み合わせた加工食品まで、幅広いアイテムが含まれます。食用製品は、私たちの生活において非常に重要な役割を果たし、栄養の供給や文化的なアイデンティティの形成、人間関係の構築、経済活動の基盤など、多岐にわたる機能を持っています。 まず、食用製品の定義について考えてみましょう。食用製品は、動植物由来の原材料を基にして製造された食品であり、人間が摂取することを目的としています。これには、野菜、果物、穀物、肉、魚、乳製品、調味料などが直接的に食べるための形で提供されるものもあれば、調理や加工を経て最終的に消費される製品も含まれます。そのため、食用製品は自然の産物だけでなく、高度に加工されたものであったり、保存料や添加物が含まれる場合もあります。 食用製品の特徴は、その多様性と利用用途の広さにあります。食用製品は、それぞれの地域や文化、家庭の食習慣によって異なるため、世界中でさまざまな形態をとります。たとえば、日本の伝統的な和食には、米や魚、野菜を中心にした製品が多く見られる一方で、欧米の食文化では肉や乳製品が主役になることが多いです。このように、食用製品は文化的な側面も強く反映しています。 種類に関しては、食用製品は多岐にわたります。主に以下のような分類が考えられます。 1. **生鮮食品**：新鮮な状態で販売される食品。野菜、果物、魚、肉などが含まれます。これらは栄養が豊富で、料理の基礎となる材料です。 2. **加工食品**：原料を加工して製造された食品。冷凍食品、缶詰、菓子類、インスタント食品などがあり、調理の手間を省いたり、保存性を高めたりする目的があります。 3. **飲料**：水、ジュース、アルコール飲料、コーヒーやお茶など、液体状の製品も食用製品に含まれます。これらは水分補給やリフレッシュのために摂取されます。 4. **調味料・香辛料**：料理の味を引き立てるために使用される製品。塩、醤油、酢、スパイスなどがあり、食文化において重要な役割を担っています。 5. **健康食品・機能性食品**：特定の健康効果が期待できる食品。栄養補助食品やオーガニック製品、プロバイオティクスなどが含まれます。 食用製品の用途は、食事の提供以外にも広がります。例えば、家庭での食事に加え、レストランやカフェなどの飲食業界、学校や病院での給食サービス、高齢者福祉施設での介護食など、さまざまな場面で利用されています。また、食育の一環として、子供たちに食の重要性を教えるための教材としても活用されています。さらに、食品産業は経済の一部を構成しており、農業、流通、販売など、多くの関連業種に影響を及ぼします。 食用製品の関連技術についても触れておきましょう。近年では、食の安全性や品質を高めるための技術革新が進んでいます。食品の加工技術では、熱処理や冷凍、真空パック、乾燥など、さまざまな方法が用いられています。これにより、栄養価を保ちながら、保存期間を延ばすことが可能になります。また、食品添加物や保存料の利用に関しては、消費者の健康を考慮し、天然由来のものや低添加物の製品が増加しています。 また、食品業界では、環境負荷を軽減するための取り組みがなされています。持続可能な農業や生産方式の導入、フードロス削減のための技術開発などがその一例です。これらの取り組みは、単にビジネス上のメリットだけでなく、将来的な地球環境の保護にもつながります。 さらに、デジタル技術の進展により、食品のトレーサビリティが重視されています。消費者は、自分が食べる食品の生産過程を理解し、安全性を確認したいと考えるようになっています。ブロックチェーン技術やIoT（モノのインターネット）を活用することで、食の透明性が高まり、消費者と生産者の距離が縮まるような取り組みが進められています。 最後に、食用製品は私たちの日常生活において欠かせない存在であり、単なる栄養供給源としてだけでなく、文化、経済、環境の側面においても重要な役割を果たしています。そのため、食用製品の理解は、私たちの生活をより良くするためにも必須であると言えるでしょう。今後も食用製品に対する認識や技術は進化していくことでしょう。その中で、私たち一人ひとりが選択する食べ物が、持続可能な社会の実現に寄与することが期待されます。 |
