 | • レポートコード：MRCQYCU2481 • 出版社/出版日：QYResearch / 2024年4月 • レポート形態：英文、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：2~3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
世界の食用エンドウ豆デンプン市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2030年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の食用エンドウ豆デンプン市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食用エンドウ豆デンプンのアジア太平洋市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食用エンドウ豆デンプンの主なグローバルメーカーには、Emsland Group、 Shandong Jianyuan Bioengineering、 Belle Pulses、 Cosucra Groupe Warcoing、 OMG Labs Private Limited、 Mrida Greens & Development Private Limited、 Vestkorn、 Organicway、 A&B Ingredients、 Puris、 Food Talks、 Beyond Meat、 Cargill、 Oriental Tech、 Roquette、 Nutri-Pea Limitedなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、食用エンドウ豆デンプンの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、食用エンドウ豆デンプンに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2030年までの期間の食用エンドウ豆デンプンの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の食用エンドウ豆デンプン市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における食用エンドウ豆デンプンメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の食用エンドウ豆デンプン市場：タイプ別
Non-GMOエンドウ、GMOエンドウ
・世界の食用エンドウ豆デンプン市場：用途別
食品、飲料、その他
・世界の食用エンドウ豆デンプン市場：掲載企業
Emsland Group、 Shandong Jianyuan Bioengineering、 Belle Pulses、 Cosucra Groupe Warcoing、 OMG Labs Private Limited、 Mrida Greens & Development Private Limited、 Vestkorn、 Organicway、 A&B Ingredients、 Puris、 Food Talks、 Beyond Meat、 Cargill、 Oriental Tech、 Roquette、 Nutri-Pea Limited
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：食用エンドウ豆デンプンメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの食用エンドウ豆デンプンの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．食用エンドウ豆デンプンの市場概要
製品の定義
食用エンドウ豆デンプン：タイプ別
世界の食用エンドウ豆デンプンのタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※Non-GMOエンドウ、GMOエンドウ
食用エンドウ豆デンプン：用途別
世界の食用エンドウ豆デンプンの用途別市場価値比較（2024-2030）
※食品、飲料、その他
世界の食用エンドウ豆デンプン市場規模の推定と予測
世界の食用エンドウ豆デンプンの売上：2019-2030
世界の食用エンドウ豆デンプンの販売量：2019-2030
世界の食用エンドウ豆デンプン市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．食用エンドウ豆デンプン市場のメーカー別競争
世界の食用エンドウ豆デンプン市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の食用エンドウ豆デンプン市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の食用エンドウ豆デンプンのメーカー別平均価格（2019-2024）
食用エンドウ豆デンプンの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界の食用エンドウ豆デンプン市場の競争状況と動向
世界の食用エンドウ豆デンプン市場集中率
世界の食用エンドウ豆デンプン上位3社と5社の売上シェア
世界の食用エンドウ豆デンプン市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．食用エンドウ豆デンプン市場の地域別シナリオ
地域別食用エンドウ豆デンプンの市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別食用エンドウ豆デンプンの販売量：2019-2030
地域別食用エンドウ豆デンプンの販売量：2019-2024
地域別食用エンドウ豆デンプンの販売量：2025-2030
地域別食用エンドウ豆デンプンの売上：2019-2030
地域別食用エンドウ豆デンプンの売上：2019-2024
地域別食用エンドウ豆デンプンの売上：2025-2030
北米の国別食用エンドウ豆デンプン市場概況
北米の国別食用エンドウ豆デンプン市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別食用エンドウ豆デンプン販売量（2019-2030）
北米の国別食用エンドウ豆デンプン売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別食用エンドウ豆デンプン市場概況
欧州の国別食用エンドウ豆デンプン市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別食用エンドウ豆デンプン販売量（2019-2030）
欧州の国別食用エンドウ豆デンプン売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別食用エンドウ豆デンプン市場概況
アジア太平洋の国別食用エンドウ豆デンプン市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別食用エンドウ豆デンプン販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別食用エンドウ豆デンプン売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別食用エンドウ豆デンプン市場概況
中南米の国別食用エンドウ豆デンプン市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別食用エンドウ豆デンプン販売量（2019-2030）
中南米の国別食用エンドウ豆デンプン売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別食用エンドウ豆デンプン市場概況
中東・アフリカの地域別食用エンドウ豆デンプン市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別食用エンドウ豆デンプン販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別食用エンドウ豆デンプン売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプン販売量（2019-2030）
世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプン販売量（2019-2024）
世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプン販売量（2025-2030）
世界の食用エンドウ豆デンプン販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプンの売上（2019-2030）
世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプン売上（2019-2024）
世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプン売上（2025-2030）
世界の食用エンドウ豆デンプン売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界の食用エンドウ豆デンプンのタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別食用エンドウ豆デンプン販売量（2019-2030）
世界の用途別食用エンドウ豆デンプン販売量（2019-2024）
世界の用途別食用エンドウ豆デンプン販売量（2025-2030）
世界の食用エンドウ豆デンプン販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別食用エンドウ豆デンプン売上（2019-2030）
世界の用途別食用エンドウ豆デンプンの売上（2019-2024）
世界の用途別食用エンドウ豆デンプンの売上（2025-2030）
世界の食用エンドウ豆デンプン売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の食用エンドウ豆デンプンの用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Emsland Group、 Shandong Jianyuan Bioengineering、 Belle Pulses、 Cosucra Groupe Warcoing、 OMG Labs Private Limited、 Mrida Greens & Development Private Limited、 Vestkorn、 Organicway、 A&B Ingredients、 Puris、 Food Talks、 Beyond Meat、 Cargill、 Oriental Tech、 Roquette、 Nutri-Pea Limited
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの食用エンドウ豆デンプンの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの食用エンドウ豆デンプンの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
食用エンドウ豆デンプンの産業チェーン分析
食用エンドウ豆デンプンの主要原材料
食用エンドウ豆デンプンの生産方式とプロセス
食用エンドウ豆デンプンの販売とマーケティング
食用エンドウ豆デンプンの販売チャネル
食用エンドウ豆デンプンの販売業者
食用エンドウ豆デンプンの需要先
８．食用エンドウ豆デンプンの市場動向
食用エンドウ豆デンプンの産業動向
食用エンドウ豆デンプン市場の促進要因
食用エンドウ豆デンプン市場の課題
食用エンドウ豆デンプン市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・食用エンドウ豆デンプンの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・食用エンドウ豆デンプンの世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年の食用エンドウ豆デンプンの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの食用エンドウ豆デンプンの売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別食用エンドウ豆デンプンの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別食用エンドウ豆デンプン売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別食用エンドウ豆デンプン売上シェア（2019年-2024年）
・食用エンドウ豆デンプンの世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・食用エンドウ豆デンプンの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の食用エンドウ豆デンプン市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別食用エンドウ豆デンプンの市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別食用エンドウ豆デンプンの販売量（2019年-2024年）
・地域別食用エンドウ豆デンプンの販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別食用エンドウ豆デンプンの販売量（2025年-2030年）
・地域別食用エンドウ豆デンプンの販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別食用エンドウ豆デンプンの売上（2019年-2024年）
・地域別食用エンドウ豆デンプンの売上シェア（2019年-2024年）
・地域別食用エンドウ豆デンプンの売上（2025年-2030年）
・地域別食用エンドウ豆デンプンの売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別食用エンドウ豆デンプン収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別食用エンドウ豆デンプン販売量（2019年-2024年）
・北米の国別食用エンドウ豆デンプン販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別食用エンドウ豆デンプン販売量（2025年-2030年）
・北米の国別食用エンドウ豆デンプン販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別食用エンドウ豆デンプン売上（2019年-2024年）
・北米の国別食用エンドウ豆デンプン売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別食用エンドウ豆デンプン売上（2025年-2030年）
・北米の国別食用エンドウ豆デンプンの売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別食用エンドウ豆デンプン収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別食用エンドウ豆デンプン販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別食用エンドウ豆デンプン販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別食用エンドウ豆デンプン販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別食用エンドウ豆デンプン販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別食用エンドウ豆デンプン売上（2019年-2024年）
・欧州の国別食用エンドウ豆デンプン売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別食用エンドウ豆デンプン売上（2025年-2030年）
・欧州の国別食用エンドウ豆デンプンの売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別食用エンドウ豆デンプン収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別食用エンドウ豆デンプン販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食用エンドウ豆デンプン販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食用エンドウ豆デンプン販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別食用エンドウ豆デンプン販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別食用エンドウ豆デンプン売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食用エンドウ豆デンプン売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別食用エンドウ豆デンプン売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別食用エンドウ豆デンプンの売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別食用エンドウ豆デンプン収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別食用エンドウ豆デンプン販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別食用エンドウ豆デンプン販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別食用エンドウ豆デンプン販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別食用エンドウ豆デンプン販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別食用エンドウ豆デンプン売上（2019年-2024年）
・中南米の国別食用エンドウ豆デンプン売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別食用エンドウ豆デンプン売上（2025年-2030年）
・中南米の国別食用エンドウ豆デンプンの売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別食用エンドウ豆デンプン収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別食用エンドウ豆デンプン販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食用エンドウ豆デンプン販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食用エンドウ豆デンプン販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別食用エンドウ豆デンプン販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別食用エンドウ豆デンプン売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食用エンドウ豆デンプン売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別食用エンドウ豆デンプン売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別食用エンドウ豆デンプンの売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプンの販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプンの販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプンの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプンの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプンの売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプンの売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプンの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプンの売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプンの価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別食用エンドウ豆デンプンの価格（2025-2030年）
・世界の用途別食用エンドウ豆デンプンの販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別食用エンドウ豆デンプンの販売量（2025-2030年）
・世界の用途別食用エンドウ豆デンプンの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別食用エンドウ豆デンプンの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別食用エンドウ豆デンプンの売上（2019年-2024年）
・世界の用途別食用エンドウ豆デンプンの売上（2025-2030年）
・世界の用途別食用エンドウ豆デンプンの売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別食用エンドウ豆デンプンの売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別食用エンドウ豆デンプンの価格（2019年-2024年）
・世界の用途別食用エンドウ豆デンプンの価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・食用エンドウ豆デンプンの販売業者リスト
・食用エンドウ豆デンプンの需要先リスト
・食用エンドウ豆デンプンの市場動向
・食用エンドウ豆デンプン市場の促進要因
・食用エンドウ豆デンプン市場の課題
・食用エンドウ豆デンプン市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| 【食用エンドウ豆デンプンについて】 食用エンドウ豆デンプンは、エンドウ豆から抽出される天然のデンプンで、食品産業を中心に幅広い用途があります。その概念を以下に詳しく説明します。 食用エンドウ豆デンプンは、エンドウ豆（Pisum sativum）を原料としており、デンプンの一種です。デンプンは植物の貯蔵エネルギーであり、主にグルコースのポリマーで構成されています。エンドウ豆デンプンは、他の植物由来のデンプンに比べ、いくつかの特徴的な性質を有しており、そのため特定の用途において選ばれることが多いです。 まず、このデンプンの特徴として、粒子のサイズや構造があります。エンドウ豆デンプンは、一般的に小さな粒子を持ち、これが食品の口当たりに影響を与えます。また、エンドウ豆デンプンは、高い水分保持能力を持っており、製品の品質を保つために重要です。さらに、加熱した際の粘度の変化も他のデンプンと比較してユニークで、調理過程での挙動が異なる場合があります。 エンドウ豆デンプンにはいくつかの種類があります。まず、未加工の天然エンドウ豆デンプンが基本形態ですが、それに加えて改質されたエンドウ豆デンプンも存在します。改質とは、エンドウ豆デンプンの性質を向上させるために物理的または化学的手法を用いることです。これにより、特定の用途において安定性や粘度が向上するため、幅広い食品に適応できるようになります。 用途に関しては、食用エンドウ豆デンプンは非常に多岐にわたります。主に食品業界での使用が目立ち、特にバイオ食品、ダイエット食品、アレルギー対応食品に重宝されています。例えば、エンドウ豆デンプンは、スープ、ソース、デザートなどのとろみをつける役割を果たしたり、パンやお菓子の食感を向上させたりします。さらに、エンドウ豆はグルテンを含まないため、グルテンフリーの製品に利用されることが多く、特に健康志向の高い消費者に対応するための重要な素材です。 近年、食用エンドウ豆デンプンの需要が高まっている背景には、植物由来の食材や代替タンパク質の人気急上昇があります。消費者の健康志向が高まる中、エンドウ豆デンプンは栄養価が高く、特に食物繊維やビタミンB群を多く含んでいることが注目されています。また、持続可能な農業への関心が増す中、エンドウ豆は再生可能な資源として評価され、他のデンプン源に比べて環境負荷が低いとされています。 関連技術については、エンドウ豆デンプンの加工技術や品質管理技術が重要です。例えば、エンドウ豆デンプンを抽出する際には、適切な条件下で行うことで、デンプンの特性を最大限に引き出すことができます。また、デンプンの改質技術には、物理的な手法として加熱処理や冷却処理があり、化学的な手法としては、酵素を使用したデンプンの分解や、特定の化学薬品を用いた改質があります。 さらに、感覚品質に関する技術も重要です。食用エンドウ豆デンプンの食感や風味は、消費者受け入れに大きな影響を与えるため、これらの特性を向上させる技術が求められています。食品の製造過程でのプロセス管理や、風味の調整技術も必要不可欠です。 総じて、食用エンドウ豆デンプンは、食の安全性や健康を重視する現代の消費者に対応した素材であり、その特性や用途は非常に広範です。持続可能な資源としての価値も高く、今後の研究や技術の進展によって、さらに新しい利用法が見出されることが期待されています。エンドウ豆デンプンの重要性は、今後ますます増していくことでしょう。 |
