 | • レポートコード：MRCGR24-A12516 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年3月 • レポート形態：英文、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：2-3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の黒にんにく市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の黒にんにく市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
黒にんにくの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
黒にんにくの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
黒にんにくのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
黒にんにくの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 黒にんにくの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の黒にんにく市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、B-Garlic、BLACK GARLIC NORTH AMERICA、Black Garlic Company、Garlicious Grown、La Abuela Carmen、Simply Garlic、SupHerb Farms、RFI Ingredients、The Garlic Clubb、JINXIANG LIANYI TRADING、Henan Brilliant Biotech、Shandong Xinnuo Foods、Laiwu Manhing Vegetables Fruits Corporation、E-SUNRISE HOLDING GROUP、Xuzhou Chun Kang Food、Fushun Zhihui Heisuan Processing、Shandong Hongda Foodなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
黒にんにく市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
黒にんにく単体、黒にんにく複数片、黒にんにく粉末、黒にんにくペースト、その他
[用途別市場セグメント]
家庭、商業
[主要プレーヤー]
B-Garlic、BLACK GARLIC NORTH AMERICA、Black Garlic Company、Garlicious Grown、La Abuela Carmen、Simply Garlic、SupHerb Farms、RFI Ingredients、The Garlic Clubb、JINXIANG LIANYI TRADING、Henan Brilliant Biotech、Shandong Xinnuo Foods、Laiwu Manhing Vegetables Fruits Corporation、E-SUNRISE HOLDING GROUP、Xuzhou Chun Kang Food、Fushun Zhihui Heisuan Processing、Shandong Hongda Food
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、黒にんにくの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの黒にんにくの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、黒にんにくのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、黒にんにくの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、黒にんにくの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの黒にんにくの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、黒にんにくの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、黒にんにくの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の黒にんにくのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
黒にんにく単体、黒にんにく複数片、黒にんにく粉末、黒にんにくペースト、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の黒にんにくの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
家庭、商業
1.5 世界の黒にんにく市場規模と予測
1.5.1 世界の黒にんにく消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の黒にんにく販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の黒にんにくの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：B-Garlic、BLACK GARLIC NORTH AMERICA、Black Garlic Company、Garlicious Grown、La Abuela Carmen、Simply Garlic、SupHerb Farms、RFI Ingredients、The Garlic Clubb、JINXIANG LIANYI TRADING、Henan Brilliant Biotech、Shandong Xinnuo Foods、Laiwu Manhing Vegetables Fruits Corporation、E-SUNRISE HOLDING GROUP、Xuzhou Chun Kang Food、Fushun Zhihui Heisuan Processing、Shandong Hongda Food
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの黒にんにく製品およびサービス
Company Aの黒にんにくの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの黒にんにく製品およびサービス
Company Bの黒にんにくの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別黒にんにく市場分析
3.1 世界の黒にんにくのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の黒にんにくのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の黒にんにくのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 黒にんにくのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における黒にんにくメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における黒にんにくメーカー上位6社の市場シェア
3.5 黒にんにく市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 黒にんにく市場：地域別フットプリント
3.5.2 黒にんにく市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 黒にんにく市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の黒にんにくの地域別市場規模
4.1.1 地域別黒にんにく販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 黒にんにくの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 黒にんにくの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の黒にんにくの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の黒にんにくの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の黒にんにくの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の黒にんにくの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの黒にんにくの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の黒にんにくのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の黒にんにくのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の黒にんにくのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の黒にんにくの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の黒にんにくの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の黒にんにくの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の黒にんにくのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の黒にんにくの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の黒にんにくの国別市場規模
7.3.1 北米の黒にんにくの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の黒にんにくの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の黒にんにくのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の黒にんにくの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の黒にんにくの国別市場規模
8.3.1 欧州の黒にんにくの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の黒にんにくの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の黒にんにくのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の黒にんにくの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の黒にんにくの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の黒にんにくの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の黒にんにくの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の黒にんにくのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の黒にんにくの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の黒にんにくの国別市場規模
10.3.1 南米の黒にんにくの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の黒にんにくの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの黒にんにくのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの黒にんにくの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの黒にんにくの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの黒にんにくの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの黒にんにくの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 黒にんにくの市場促進要因
12.2 黒にんにくの市場抑制要因
12.3 黒にんにくの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 黒にんにくの原材料と主要メーカー
13.2 黒にんにくの製造コスト比率
13.3 黒にんにくの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 黒にんにくの主な流通業者
14.3 黒にんにくの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の黒にんにくのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の黒にんにくの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の黒にんにくのメーカー別販売数量
・世界の黒にんにくのメーカー別売上高
・世界の黒にんにくのメーカー別平均価格
・黒にんにくにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と黒にんにくの生産拠点
・黒にんにく市場:各社の製品タイプフットプリント
・黒にんにく市場:各社の製品用途フットプリント
・黒にんにく市場の新規参入企業と参入障壁
・黒にんにくの合併、買収、契約、提携
・黒にんにくの地域別販売量(2019-2030)
・黒にんにくの地域別消費額(2019-2030)
・黒にんにくの地域別平均価格(2019-2030)
・世界の黒にんにくのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の黒にんにくのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の黒にんにくのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の黒にんにくの用途別販売量(2019-2030)
・世界の黒にんにくの用途別消費額(2019-2030)
・世界の黒にんにくの用途別平均価格(2019-2030)
・北米の黒にんにくのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の黒にんにくの用途別販売量(2019-2030)
・北米の黒にんにくの国別販売量(2019-2030)
・北米の黒にんにくの国別消費額(2019-2030)
・欧州の黒にんにくのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の黒にんにくの用途別販売量(2019-2030)
・欧州の黒にんにくの国別販売量(2019-2030)
・欧州の黒にんにくの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の黒にんにくのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の黒にんにくの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の黒にんにくの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の黒にんにくの国別消費額(2019-2030)
・南米の黒にんにくのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の黒にんにくの用途別販売量(2019-2030)
・南米の黒にんにくの国別販売量(2019-2030)
・南米の黒にんにくの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの黒にんにくのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの黒にんにくの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの黒にんにくの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの黒にんにくの国別消費額(2019-2030)
・黒にんにくの原材料
・黒にんにく原材料の主要メーカー
・黒にんにくの主な販売業者
・黒にんにくの主な顧客
*** 図一覧 ***
・黒にんにくの写真
・グローバル黒にんにくのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル黒にんにくのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル黒にんにくの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル黒にんにくの用途別売上シェア、2023年
・グローバルの黒にんにくの消費額（百万米ドル）
・グローバル黒にんにくの消費額と予測
・グローバル黒にんにくの販売量
・グローバル黒にんにくの価格推移
・グローバル黒にんにくのメーカー別シェア、2023年
・黒にんにくメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・黒にんにくメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル黒にんにくの地域別市場シェア
・北米の黒にんにくの消費額
・欧州の黒にんにくの消費額
・アジア太平洋の黒にんにくの消費額
・南米の黒にんにくの消費額
・中東・アフリカの黒にんにくの消費額
・グローバル黒にんにくのタイプ別市場シェア
・グローバル黒にんにくのタイプ別平均価格
・グローバル黒にんにくの用途別市場シェア
・グローバル黒にんにくの用途別平均価格
・米国の黒にんにくの消費額
・カナダの黒にんにくの消費額
・メキシコの黒にんにくの消費額
・ドイツの黒にんにくの消費額
・フランスの黒にんにくの消費額
・イギリスの黒にんにくの消費額
・ロシアの黒にんにくの消費額
・イタリアの黒にんにくの消費額
・中国の黒にんにくの消費額
・日本の黒にんにくの消費額
・韓国の黒にんにくの消費額
・インドの黒にんにくの消費額
・東南アジアの黒にんにくの消費額
・オーストラリアの黒にんにくの消費額
・ブラジルの黒にんにくの消費額
・アルゼンチンの黒にんにくの消費額
・トルコの黒にんにくの消費額
・エジプトの黒にんにくの消費額
・サウジアラビアの黒にんにくの消費額
・南アフリカの黒にんにくの消費額
・黒にんにく市場の促進要因
・黒にんにく市場の阻害要因
・黒にんにく市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・黒にんにくの製造コスト構造分析
・黒にんにくの製造工程分析
・黒にんにくの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【黒にんにくについて】 黒にんにく（Black Garlic）は、発酵プロセスを経て独特な風味と健康効果を持つ食品であり、最近ではその人気が高まっています。黒にんにくは、通常のにんにくを高温・高湿の環境下で一定期間熟成させることによって作られます。この過程で、にんにくは色が黒く変わり、甘みや旨味が増加します。黒にんにくは、主にアジア諸国や地中海地域で伝統的に利用されてきましたが、今では世界中で注目を集めています。 黒にんにくの栄養成分と健康効果については多くの研究が行われており、特に抗酸化作用や免疫力向上、心血管疾患予防などの効果が報告されています。黒にんにくはアリシンの含有量が減少し、代わりにS-アリルシステインやポリフェノールなどの成分が増加します。これらの成分が健康に良い影響を与えるとされています。 黒にんにくにはいくつかの種類があり、主にその製造プロセスや使用される材料に基づいて分類されます。日本では、「青森産黒にんにく」や「福島産黒にんにく」など、地域ごとの特産品として様々な農家が手がけています。また、アジアでは韓国の「黒にんにく」が特に有名で、韓国の伝統的な栄養補助食品として利用されています。これらの地域特産の黒にんにくは、風味や栄養価において異なる特徴があります。 用途としては、黒にんにくはそのまま食べるだけでなく、調味料や料理の材料としても幅広く利用されています。具体的には、パスタ、サラダ、肉料理、魚料理などに加えられることが一般的です。また、スムージーやドレッシング、ソースなどにも使用され、料理に深みとコクを与えます。このように、黒にんにくは料理の一部としてだけでなく、健康食品としても人気があります。 最近では黒にんにくの栄養価や健康効果を科学的に解析するための研究も進んでおり、関連技術も注目されています。特に、黒にんにくを作るための発酵技術や保存技術、効率的な製造方法に関する研究が進行中です。これにより、黒にんにくの生産効率が向上し、簡単に家庭でも作れるキットや製品も増えてきています。 黒にんにくの市場も急成長しており、日本国内外の需要が高まっています。健康志向の高い消費者や料理愛好者が増える中で、黒にんにくは魅力的な選択肢として位置づけられています。今後もその用途や健康効果に関する研究が進むことで、さらに広がりを見せる可能性があります。 また、黒にんにくを製造する際の技術革新や新しいプロセスの開発が進む中で、品質の向上や安定供給が重要な課題となっています。これに対する取り組みとして、土壌改良や農業技術の向上も進められています。さらには、持続可能な農業を確保するための取り組みも大切です。これにより、黒にんにくの生産が環境に優しく、持続可能な形で行われることが期待されています。 つい最近では、黒にんにくのスーパーフードとしての特性が脚光を浴び、さまざまな媒体で取り上げられるようになりました。健康食品としての市場は拡大しており、サプリメントやパウダー、ドリンクなど多様な商品が登場しています。これに合わせて、消費者の認知度も向上し、多くの人々がその健康効果を求めて黒にんにくを積極的に取り入れています。 黒にんにくは、美容や健康に関心のある人々にとって魅力的な選択肢であり、そのユニークな味わいと栄養価の高さから、今後ますます注目を集めることでしょう。発酵食品としての特性や、さまざまな料理への利用可能性もあり、食文化や市場に多大な影響を与えることが期待されています。 現在の市場動向や未来の展望を踏まえると、黒にんにくは今後ますます多くの人々に受け入れられ、愛される食品となるでしょう。その独特な風味や健康効果は、多くの料理人や家庭の食卓に新たな幸福をもたらすことでしょう。黒にんにくは、単なる食材に留まらず、健康的なライフスタイルの一環としてカギとなる存在であり続けることが予想されます。 |
