 | • レポートコード：MRC24BR-AG72557 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約80ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
本調査レポートは、飲料香料市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界の飲料香料市場を調査しています。また、飲料香料の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界の飲料香料市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2030年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
飲料香料市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
飲料香料市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、飲料香料市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（天然、人工）、地域別、用途別（ノンアルコール飲料、アルコール飲料）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、飲料香料市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者は飲料香料市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、飲料香料市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、飲料香料市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、飲料香料市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、飲料香料市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、飲料香料市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、飲料香料市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
飲料香料市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2030年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
天然、人工
■用途別市場セグメント
ノンアルコール飲料、アルコール飲料
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Firmenich、Frutarom Industries、Givaudan、Huabao International、International Flavors & Fragrances、Kerry、V. Mane Fils、Robertet、Sensient、Symrise、Takasago、ADM、Döhler
*** 主要章の概要 ***
第1章：飲料香料の定義、市場概要を紹介
第2章：世界の飲料香料市場規模
第3章：飲料香料メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：飲料香料市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：飲料香料市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界の飲料香料の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
レポート目次1 当調査分析レポートの紹介
・飲料香料市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：天然、人工
用途別：ノンアルコール飲料、アルコール飲料
・世界の飲料香料市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 飲料香料の世界市場規模
・飲料香料の世界市場規模：2023年VS2030年
・飲料香料のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・飲料香料のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における飲料香料上位企業
・グローバル市場における飲料香料の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における飲料香料の企業別売上高ランキング
・世界の企業別飲料香料の売上高
・世界の飲料香料のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における飲料香料の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの飲料香料の製品タイプ
・グローバル市場における飲料香料のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル飲料香料のティア1企業リスト
グローバル飲料香料のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 飲料香料の世界市場規模、2023年・2030年
天然、人工
・タイプ別 – 飲料香料のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 飲料香料のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 飲料香料のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-飲料香料の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 飲料香料の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 飲料香料の世界市場規模、2023年・2030年
ノンアルコール飲料、アルコール飲料
・用途別 – 飲料香料のグローバル売上高と予測
用途別 – 飲料香料のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 飲料香料のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 飲料香料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 飲料香料の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 飲料香料の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 飲料香料の売上高と予測
地域別 – 飲料香料の売上高、2019年～2024年
地域別 – 飲料香料の売上高、2025年～2030年
地域別 – 飲料香料の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の飲料香料売上高・販売量、2019年～2030年
米国の飲料香料市場規模、2019年～2030年
カナダの飲料香料市場規模、2019年～2030年
メキシコの飲料香料市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの飲料香料売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの飲料香料市場規模、2019年～2030年
フランスの飲料香料市場規模、2019年～2030年
イギリスの飲料香料市場規模、2019年～2030年
イタリアの飲料香料市場規模、2019年～2030年
ロシアの飲料香料市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの飲料香料売上高・販売量、2019年～2030年
中国の飲料香料市場規模、2019年～2030年
日本の飲料香料市場規模、2019年～2030年
韓国の飲料香料市場規模、2019年～2030年
東南アジアの飲料香料市場規模、2019年～2030年
インドの飲料香料市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の飲料香料売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの飲料香料市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの飲料香料市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの飲料香料売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの飲料香料市場規模、2019年～2030年
イスラエルの飲料香料市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの飲料香料市場規模、2019年～2030年
UAE飲料香料の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Firmenich、Frutarom Industries、Givaudan、Huabao International、International Flavors & Fragrances、Kerry、V. Mane Fils、Robertet、Sensient、Symrise、Takasago、ADM、Döhler
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの飲料香料の主要製品
Company Aの飲料香料のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの飲料香料の主要製品
Company Bの飲料香料のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の飲料香料生産能力分析
・世界の飲料香料生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの飲料香料生産能力
・グローバルにおける飲料香料の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 飲料香料のサプライチェーン分析
・飲料香料産業のバリューチェーン
・飲料香料の上流市場
・飲料香料の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の飲料香料の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・飲料香料のタイプ別セグメント
・飲料香料の用途別セグメント
・飲料香料の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・飲料香料の世界市場規模：2023年VS2030年
・飲料香料のグローバル売上高：2019年～2030年
・飲料香料のグローバル販売量：2019年～2030年
・飲料香料の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-飲料香料のグローバル売上高
・タイプ別-飲料香料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-飲料香料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-飲料香料のグローバル価格
・用途別-飲料香料のグローバル売上高
・用途別-飲料香料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-飲料香料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-飲料香料のグローバル価格
・地域別-飲料香料のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-飲料香料のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-飲料香料のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の飲料香料市場シェア、2019年～2030年
・米国の飲料香料の売上高
・カナダの飲料香料の売上高
・メキシコの飲料香料の売上高
・国別-ヨーロッパの飲料香料市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの飲料香料の売上高
・フランスの飲料香料の売上高
・英国の飲料香料の売上高
・イタリアの飲料香料の売上高
・ロシアの飲料香料の売上高
・地域別-アジアの飲料香料市場シェア、2019年～2030年
・中国の飲料香料の売上高
・日本の飲料香料の売上高
・韓国の飲料香料の売上高
・東南アジアの飲料香料の売上高
・インドの飲料香料の売上高
・国別-南米の飲料香料市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの飲料香料の売上高
・アルゼンチンの飲料香料の売上高
・国別-中東・アフリカ飲料香料市場シェア、2019年～2030年
・トルコの飲料香料の売上高
・イスラエルの飲料香料の売上高
・サウジアラビアの飲料香料の売上高
・UAEの飲料香料の売上高
・世界の飲料香料の生産能力
・地域別飲料香料の生産割合（2023年対2030年）
・飲料香料産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| 【飲料香料について】 飲料香料は、飲料製品に特有の風味や香りを与えるために使用される成分であり、その重要性は飲料業界において非常に高いものです。消費者にとって、味や香りは飲料選択の大きな要因となるため、飲料香料の開発と使用は重要な役割を果たしています。 飲料香料の定義は、一般的に飲料に添加される自然または人工の香り成分として説明されます。これらの香料は、特定の味わいを強調したり、新たな風味を創出したりするために含まれることが多いです。飲料香料の多くは、果物や植物から抽出された天然成分ですが、合成香料も広く使用されています。これにより、さまざまなフレーバーを提供できるだけでなく、製品の品質を安定させ、コストを削減することが可能となります。 飲料香料の特徴の一つは、その多様性です。市場には、果物、花、スパイス、ナッツ、ハーブ、そしてチョコレートなど、さまざまな風味の香料が存在します。これらは、それぞれの飲料の目的やターゲット市場に応じて選択され、調合されます。また、香料は非常に濃縮された形であるため、少量の添加で顕著な効果を発揮することができます。これにより、飲料の風味を向上させるだけでなく、全体のコストを抑えることも可能です。 種類については、飲料香料は大きく分けて二つのカテゴリに分類されます。まず、天然香料です。これは、自然界の植物や動物から直接抽出された成分で、最も一般的にはエッセンシャルオイルや抽出物が含まれます。例えば、オレンジの皮から抽出されるオレンジオイルや、バニラビーンズからのエッセンシャルオイルが挙げられます。これらは、天然であるため、消費者に対して健康的で安全なイメージを与えることができます。 次に、合成香料があります。これは、化学的に合成された香料であり、特定の成分を模倣するために使用されます。例えば、バニラの風味を持つ合成香料は、天然のバニラに比べてコストが抑えられ、安定性も高いため、幅広く利用されています。合成香料は、天然の香味成分を再現するだけでなく、新しい風味の創造にも利用されるため、非常に重要な役割を果たします。 飲料香料の用途は多岐にわたります。ソフトドリンクや果汁飲料、アルコール飲料、スポーツドリンク、エナジードリンク、そして健康飲料など、あらゆるタイプの飲料に利用されます。特に、フレーバーのバリエーションは、競争の激しい飲料市場において、製品の差別化を図るための重要な要素となっています。刺激的な味わいや独特の香りが消費者を惹きつけ、リピート購入を促すため、メーカーは新しいフレーバーや製品ラインを次々と投入しています。 また、香料は消費者の嗜好によっても左右されるため、マーケティング戦略においても重要な役割を担っています。特定の香りや風味がトレンドになることで、それに対応した香料の開発が進められ、消費者のニーズを満たす製品が市場に投入されます。健康志向の高まりにより、たとえば低糖やオーガニックフレーバーの需要も増加しており、飲料香料の選択肢は多様化しています。 関連技術の面では、飲料香料の製造には高度な技術が求められます。香料の安定性や持続性を確保するためのエマルジョン技術や、香料を飲料に均一に分散させるためのナノテクノロジーなどが利用されています。これにより、香料の品質を保ちながら、消費者にとって魅力的な製品を提供することが可能となります。さらに、飲料香料のメーカーは、フレーバーの開発にあたり、官能評価を行い、消費者テストを通じてフィードバックを収集し、市場のニーズに即した製品開発を行っています。 飲料香料の市場は、今後もさまざまな要因により発展をますます遂げると予想されています。特に健康的なライフスタイルの追求や、持続可能な開発の重要性が高まる中で、自然由来であり、かつ低カロリーの飲料香料の需要は増加しています。また、グローバル化の進展に伴い、異なる地域あたりの特有の風味や香料への興味も高まっています。これにより、飲料香料の市場はより多様化し、新しい機会が生まれることとなるでしょう。 総じて、飲料香料は飲料の品質や魅力を向上させるためには欠かせない要素であり、その定義や特徴、種類、用途、さらには関連技術に至るまで多岐にわたる知識が求められます。消費者の嗜好や市場のトレンドに応じた適切な香料の選択と開発は、飲料メーカーにとって今後も重要な課題であり続けるでしょう。 |
