 | • レポートコード：MRC24BR-AG69825 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の乾燥乳粉末市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の乾燥乳粉末市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
乾燥乳粉末の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
乾燥乳粉末の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
乾燥乳粉末のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
乾燥乳粉末の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 乾燥乳粉末の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の乾燥乳粉末市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG、All American Foods、Verla (Hyproca)、OMSCo、Prolactal GmbH (ICL)、Ingredia SA、GMP Dairy、Hochdorf Swiss、Organic West Milk、Royal Farm、RUMI、Nowfoodsなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
乾燥乳粉末市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
全粉乳、低脂肪粉乳、脱脂粉乳
[用途別市場セグメント]
乳児用ミルク、菓子、ベーカリー製品、その他
[主要プレーヤー]
HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG、All American Foods、Verla (Hyproca)、OMSCo、Prolactal GmbH (ICL)、Ingredia SA、GMP Dairy、Hochdorf Swiss、Organic West Milk、Royal Farm、RUMI、Nowfoods
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、乾燥乳粉末の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの乾燥乳粉末の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、乾燥乳粉末のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、乾燥乳粉末の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、乾燥乳粉末の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの乾燥乳粉末の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、乾燥乳粉末の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、乾燥乳粉末の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の乾燥乳粉末のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
全粉乳、低脂肪粉乳、脱脂粉乳
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の乾燥乳粉末の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
乳児用ミルク、菓子、ベーカリー製品、その他
1.5 世界の乾燥乳粉末市場規模と予測
1.5.1 世界の乾燥乳粉末消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の乾燥乳粉末販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の乾燥乳粉末の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG、All American Foods、Verla (Hyproca)、OMSCo、Prolactal GmbH (ICL)、Ingredia SA、GMP Dairy、Hochdorf Swiss、Organic West Milk、Royal Farm、RUMI、Nowfoods
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの乾燥乳粉末製品およびサービス
Company Aの乾燥乳粉末の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの乾燥乳粉末製品およびサービス
Company Bの乾燥乳粉末の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別乾燥乳粉末市場分析
3.1 世界の乾燥乳粉末のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の乾燥乳粉末のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の乾燥乳粉末のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 乾燥乳粉末のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における乾燥乳粉末メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における乾燥乳粉末メーカー上位6社の市場シェア
3.5 乾燥乳粉末市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 乾燥乳粉末市場：地域別フットプリント
3.5.2 乾燥乳粉末市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 乾燥乳粉末市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の乾燥乳粉末の地域別市場規模
4.1.1 地域別乾燥乳粉末販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 乾燥乳粉末の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 乾燥乳粉末の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の乾燥乳粉末の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の乾燥乳粉末の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の乾燥乳粉末の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の乾燥乳粉末の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの乾燥乳粉末の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の乾燥乳粉末のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の乾燥乳粉末のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の乾燥乳粉末のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の乾燥乳粉末の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の乾燥乳粉末の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の乾燥乳粉末の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の乾燥乳粉末のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の乾燥乳粉末の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の乾燥乳粉末の国別市場規模
7.3.1 北米の乾燥乳粉末の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の乾燥乳粉末の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の乾燥乳粉末のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の乾燥乳粉末の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の乾燥乳粉末の国別市場規模
8.3.1 欧州の乾燥乳粉末の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の乾燥乳粉末の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の乾燥乳粉末のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の乾燥乳粉末の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の乾燥乳粉末の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の乾燥乳粉末の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の乾燥乳粉末の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の乾燥乳粉末のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の乾燥乳粉末の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の乾燥乳粉末の国別市場規模
10.3.1 南米の乾燥乳粉末の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の乾燥乳粉末の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの乾燥乳粉末のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの乾燥乳粉末の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの乾燥乳粉末の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの乾燥乳粉末の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの乾燥乳粉末の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 乾燥乳粉末の市場促進要因
12.2 乾燥乳粉末の市場抑制要因
12.3 乾燥乳粉末の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 乾燥乳粉末の原材料と主要メーカー
13.2 乾燥乳粉末の製造コスト比率
13.3 乾燥乳粉末の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 乾燥乳粉末の主な流通業者
14.3 乾燥乳粉末の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の乾燥乳粉末のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の乾燥乳粉末の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の乾燥乳粉末のメーカー別販売数量
・世界の乾燥乳粉末のメーカー別売上高
・世界の乾燥乳粉末のメーカー別平均価格
・乾燥乳粉末におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と乾燥乳粉末の生産拠点
・乾燥乳粉末市場:各社の製品タイプフットプリント
・乾燥乳粉末市場:各社の製品用途フットプリント
・乾燥乳粉末市場の新規参入企業と参入障壁
・乾燥乳粉末の合併、買収、契約、提携
・乾燥乳粉末の地域別販売量(2019-2030)
・乾燥乳粉末の地域別消費額(2019-2030)
・乾燥乳粉末の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の乾燥乳粉末のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の乾燥乳粉末のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の乾燥乳粉末のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の乾燥乳粉末の用途別販売量(2019-2030)
・世界の乾燥乳粉末の用途別消費額(2019-2030)
・世界の乾燥乳粉末の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の乾燥乳粉末のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の乾燥乳粉末の用途別販売量(2019-2030)
・北米の乾燥乳粉末の国別販売量(2019-2030)
・北米の乾燥乳粉末の国別消費額(2019-2030)
・欧州の乾燥乳粉末のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の乾燥乳粉末の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の乾燥乳粉末の国別販売量(2019-2030)
・欧州の乾燥乳粉末の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の乾燥乳粉末のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の乾燥乳粉末の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の乾燥乳粉末の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の乾燥乳粉末の国別消費額(2019-2030)
・南米の乾燥乳粉末のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の乾燥乳粉末の用途別販売量(2019-2030)
・南米の乾燥乳粉末の国別販売量(2019-2030)
・南米の乾燥乳粉末の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの乾燥乳粉末のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの乾燥乳粉末の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの乾燥乳粉末の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの乾燥乳粉末の国別消費額(2019-2030)
・乾燥乳粉末の原材料
・乾燥乳粉末原材料の主要メーカー
・乾燥乳粉末の主な販売業者
・乾燥乳粉末の主な顧客
*** 図一覧 ***
・乾燥乳粉末の写真
・グローバル乾燥乳粉末のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル乾燥乳粉末のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル乾燥乳粉末の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル乾燥乳粉末の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの乾燥乳粉末の消費額（百万米ドル）
・グローバル乾燥乳粉末の消費額と予測
・グローバル乾燥乳粉末の販売量
・グローバル乾燥乳粉末の価格推移
・グローバル乾燥乳粉末のメーカー別シェア、2023年
・乾燥乳粉末メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・乾燥乳粉末メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル乾燥乳粉末の地域別市場シェア
・北米の乾燥乳粉末の消費額
・欧州の乾燥乳粉末の消費額
・アジア太平洋の乾燥乳粉末の消費額
・南米の乾燥乳粉末の消費額
・中東・アフリカの乾燥乳粉末の消費額
・グローバル乾燥乳粉末のタイプ別市場シェア
・グローバル乾燥乳粉末のタイプ別平均価格
・グローバル乾燥乳粉末の用途別市場シェア
・グローバル乾燥乳粉末の用途別平均価格
・米国の乾燥乳粉末の消費額
・カナダの乾燥乳粉末の消費額
・メキシコの乾燥乳粉末の消費額
・ドイツの乾燥乳粉末の消費額
・フランスの乾燥乳粉末の消費額
・イギリスの乾燥乳粉末の消費額
・ロシアの乾燥乳粉末の消費額
・イタリアの乾燥乳粉末の消費額
・中国の乾燥乳粉末の消費額
・日本の乾燥乳粉末の消費額
・韓国の乾燥乳粉末の消費額
・インドの乾燥乳粉末の消費額
・東南アジアの乾燥乳粉末の消費額
・オーストラリアの乾燥乳粉末の消費額
・ブラジルの乾燥乳粉末の消費額
・アルゼンチンの乾燥乳粉末の消費額
・トルコの乾燥乳粉末の消費額
・エジプトの乾燥乳粉末の消費額
・サウジアラビアの乾燥乳粉末の消費額
・南アフリカの乾燥乳粉末の消費額
・乾燥乳粉末市場の促進要因
・乾燥乳粉末市場の阻害要因
・乾燥乳粉末市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・乾燥乳粉末の製造コスト構造分析
・乾燥乳粉末の製造工程分析
・乾燥乳粉末の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【乾燥乳粉末について】 乾燥乳粉末は、乳製品の一種であり、液体の乳から水分を取り除いた形態の食品です。この乾燥乳粉末は、栄養価が高く、さまざまな用途に利用されており、その製造には特殊な技術が用いられています。本稿では、乾燥乳粉末の概念について、定義、特徴、種類、用途、関連技術を中心に概説いたします。 乾燥乳粉末の定義は、牛乳などの乳から水分を蒸発させて加工した粉末形態の製品です。通常、牛乳の水分含量は約87％程度ですが、乾燥乳粉末はこの水分をほぼ完全に除去し、乾燥した状態で粉末状に仕上げます。これにより、保存性が大幅に向上し、長期間にわたって品質を保つことが可能になります。 乾燥乳粉末の特徴としては、まず保存性が挙げられます。液体の乳製品と比較して、乾燥乳粉末は空気中の水分を吸収しにくく、腐敗のリスクが低いため、冷蔵保存が不要となります。また、栄養素の保持も重要な特徴です。たとえば、たんぱく質、カルシウム、ビタミンなどの栄養成分は、乾燥的な処理によって失われることなく保持されます。 さらに、乾燥乳粉末は、軽量で扱いやすいという利点もあります。輸送時のコスト削減にもつながるため、国際的な貿易でも広く利用されています。乾燥乳粉末は、水に溶ける性質を持っているため、再び液体に戻すことができ、調理や飲料への利用が容易です。 乾燥乳粉末の種類には、主にスキムミルクパウダー、全粉乳、ホエイパウダー、山羊乳粉、羊乳粉などがあります。スキムミルクパウダーは、脂肪分をほとんど取り除いた乳粉で、たんぱく質含量が高いという特徴があります。全粉乳は、乳の成分全てを粉末化したもので、クリーミーな風味を持ち、乳製品の味わいを再現するのに適しています。ホエイパウダーは、乳清から作られ、特にプロテインとしての利用価値が高く、筋肉の回復や成長を促進するため、スポーツ栄養分野で広く利用されています。 これらの乾燥乳粉末は、食品業界で多様な用途に使われています。例えば、菓子や乳製品、スープ、調理用ソースなど、さまざまな加工食品において材料として使用される他、栄養補助食品やスポーツドリンクの原料としても重宝されています。また、ベビーフードなどには、乳製品の栄養素を豊富に含んだ商品が多く、乳糖不耐症の人々にも安心して使えるように調整された製品も存在します。 乾燥乳粉末の製造には、様々な技術が用いられます。一般的な製造方法には、スプレードライ法、ロータリードライ法、フリーズドライ法などがあります。スプレードライ法は、乳を細かい霧状にして熱風中で瞬時に乾燥させる方法で、処理時間が短く、栄養素も良好に保持されるというメリットがあります。一方、フリーズドライ法は、冷凍した後に真空状態で水分を除去する方法で、特に熱に敏感なビタミンや風味成分の保持が高いとされています。 これらの技術は、製造プロセスにおける効率や品質管理にも関連し、企業の生産性を向上させるために日々改良が加えられています。最近では、持続可能な生産方法が注目され、農場から製品化までのフルサプライチェーンの最適化や、環境負荷の低減が求められるようになっています。 乾燥乳粉はその優れた特性から、様々な分野で活用されていますが、その一方で品質管理には厳しい要求が課されます。特に、乾燥乳粉末は水分含有量が微小なため、湿気に対して非常に敏感です。適切な保管条件や流通環境が整えられない場合、品質が劣化するリスクが高まります。そのため、製品は適正な温度、湿度下で管理され、消費者に届くまでの過程で厳重に監視されなければなりません。 また、近年の健康志向の高まりを受けて、乾燥乳粉末の中には低脂肪や無添加、オーガニックなど、消費者のニーズに応じた製品が増加しています。これにより、さまざまなライフスタイルにフィットする製品の開発が促進され、市場は一層多様化しています。 乾燥乳粉末の利用においては、食品業界だけでなく、農業や保健分野でも期待されています。今後も、技術の発展によって新たな利用方法や製品の開発が進むことが予想されます。これにより、乾燥乳粉末はますます多様な場面での活躍が期待され、持続可能な食品生産の一翼を担うものとなるでしょう。 このように、乾燥乳粉末は、その栄養価や保存性、利便性から、今後もさまざまな分野で注目され続ける食品です。技術の進化により新たな可能性が広がっていく中で、多様なニーズに応える製品としての役割を果たしていくことが期待されます。 |
