 | • レポートコード：MRC24BR-AG21016 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年9月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
| Single User | ￥504,600 (USD3,480) | ▷ お問い合わせ |
| Multi User | ￥756,900 (USD5,220) | ▷ お問い合わせ |
| Enterprise License | ￥1,009,200 (USD6,960) | ▷ お問い合わせ |
• お支払方法：銀行振込（納品後、ご請求書送付）
レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のココアペースト市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のココアペースト市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
ココアペーストの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
ココアペーストの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
ココアペーストのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
ココアペーストの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ココアペーストの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のココアペースト市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Terrasoul、Naturya、Cacao Laboratory、Ora Cacao、Navitas Organics、Sunfood、Kokoleka Foods、Soul Lift、Wilderness Poets、Herbal Cacaoなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
ココアペースト市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
天然、オーガニック
[用途別市場セグメント]
オンライン販売、オフライン販売
[主要プレーヤー]
Terrasoul、Naturya、Cacao Laboratory、Ora Cacao、Navitas Organics、Sunfood、Kokoleka Foods、Soul Lift、Wilderness Poets、Herbal Cacao
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、ココアペーストの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までのココアペーストの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ココアペーストのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、ココアペーストの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、ココアペーストの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのココアペーストの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、ココアペーストの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、ココアペーストの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のココアペーストのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
天然、オーガニック
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のココアペーストの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
オンライン販売、オフライン販売
1.5 世界のココアペースト市場規模と予測
1.5.1 世界のココアペースト消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のココアペースト販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のココアペーストの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Terrasoul、Naturya、Cacao Laboratory、Ora Cacao、Navitas Organics、Sunfood、Kokoleka Foods、Soul Lift、Wilderness Poets、Herbal Cacao
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのココアペースト製品およびサービス
Company Aのココアペーストの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのココアペースト製品およびサービス
Company Bのココアペーストの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別ココアペースト市場分析
3.1 世界のココアペーストのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のココアペーストのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のココアペーストのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 ココアペーストのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるココアペーストメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるココアペーストメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ココアペースト市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ココアペースト市場：地域別フットプリント
3.5.2 ココアペースト市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ココアペースト市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のココアペーストの地域別市場規模
4.1.1 地域別ココアペースト販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 ココアペーストの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 ココアペーストの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のココアペーストの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のココアペーストの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のココアペーストの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のココアペーストの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのココアペーストの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のココアペーストのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のココアペーストのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のココアペーストのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のココアペーストの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のココアペーストの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のココアペーストの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のココアペーストのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のココアペーストの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のココアペーストの国別市場規模
7.3.1 北米のココアペーストの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のココアペーストの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のココアペーストのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のココアペーストの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のココアペーストの国別市場規模
8.3.1 欧州のココアペーストの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のココアペーストの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のココアペーストのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のココアペーストの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のココアペーストの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のココアペーストの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のココアペーストの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のココアペーストのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のココアペーストの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のココアペーストの国別市場規模
10.3.1 南米のココアペーストの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のココアペーストの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのココアペーストのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのココアペーストの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのココアペーストの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのココアペーストの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのココアペーストの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 ココアペーストの市場促進要因
12.2 ココアペーストの市場抑制要因
12.3 ココアペーストの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 ココアペーストの原材料と主要メーカー
13.2 ココアペーストの製造コスト比率
13.3 ココアペーストの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ココアペーストの主な流通業者
14.3 ココアペーストの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のココアペーストのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のココアペーストの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のココアペーストのメーカー別販売数量
・世界のココアペーストのメーカー別売上高
・世界のココアペーストのメーカー別平均価格
・ココアペーストにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とココアペーストの生産拠点
・ココアペースト市場:各社の製品タイプフットプリント
・ココアペースト市場:各社の製品用途フットプリント
・ココアペースト市場の新規参入企業と参入障壁
・ココアペーストの合併、買収、契約、提携
・ココアペーストの地域別販売量(2019-2030)
・ココアペーストの地域別消費額(2019-2030)
・ココアペーストの地域別平均価格(2019-2030)
・世界のココアペーストのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のココアペーストのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のココアペーストのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のココアペーストの用途別販売量(2019-2030)
・世界のココアペーストの用途別消費額(2019-2030)
・世界のココアペーストの用途別平均価格(2019-2030)
・北米のココアペーストのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のココアペーストの用途別販売量(2019-2030)
・北米のココアペーストの国別販売量(2019-2030)
・北米のココアペーストの国別消費額(2019-2030)
・欧州のココアペーストのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のココアペーストの用途別販売量(2019-2030)
・欧州のココアペーストの国別販売量(2019-2030)
・欧州のココアペーストの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のココアペーストのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のココアペーストの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のココアペーストの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のココアペーストの国別消費額(2019-2030)
・南米のココアペーストのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のココアペーストの用途別販売量(2019-2030)
・南米のココアペーストの国別販売量(2019-2030)
・南米のココアペーストの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのココアペーストのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのココアペーストの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのココアペーストの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのココアペーストの国別消費額(2019-2030)
・ココアペーストの原材料
・ココアペースト原材料の主要メーカー
・ココアペーストの主な販売業者
・ココアペーストの主な顧客
*** 図一覧 ***
・ココアペーストの写真
・グローバルココアペーストのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルココアペーストのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルココアペーストの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルココアペーストの用途別売上シェア、2023年
・グローバルのココアペーストの消費額（百万米ドル）
・グローバルココアペーストの消費額と予測
・グローバルココアペーストの販売量
・グローバルココアペーストの価格推移
・グローバルココアペーストのメーカー別シェア、2023年
・ココアペーストメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・ココアペーストメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルココアペーストの地域別市場シェア
・北米のココアペーストの消費額
・欧州のココアペーストの消費額
・アジア太平洋のココアペーストの消費額
・南米のココアペーストの消費額
・中東・アフリカのココアペーストの消費額
・グローバルココアペーストのタイプ別市場シェア
・グローバルココアペーストのタイプ別平均価格
・グローバルココアペーストの用途別市場シェア
・グローバルココアペーストの用途別平均価格
・米国のココアペーストの消費額
・カナダのココアペーストの消費額
・メキシコのココアペーストの消費額
・ドイツのココアペーストの消費額
・フランスのココアペーストの消費額
・イギリスのココアペーストの消費額
・ロシアのココアペーストの消費額
・イタリアのココアペーストの消費額
・中国のココアペーストの消費額
・日本のココアペーストの消費額
・韓国のココアペーストの消費額
・インドのココアペーストの消費額
・東南アジアのココアペーストの消費額
・オーストラリアのココアペーストの消費額
・ブラジルのココアペーストの消費額
・アルゼンチンのココアペーストの消費額
・トルコのココアペーストの消費額
・エジプトのココアペーストの消費額
・サウジアラビアのココアペーストの消費額
・南アフリカのココアペーストの消費額
・ココアペースト市場の促進要因
・ココアペースト市場の阻害要因
・ココアペースト市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ココアペーストの製造コスト構造分析
・ココアペーストの製造工程分析
・ココアペーストの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【ココアペーストについて】 ココアペーストは、カカオ豆を主原料として製造される食品素材の一つであり、主にチョコレートやお菓子の製造において重要な役割を果たしています。ここでは、ココアペーストの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。 ココアペーストの定義としては、カカオ豆を焙煎し、除脂品やカカオバターを加えたうえで、均一に混合し、ペースト状にした製品のことを指します。これは、カカオ豆の持つ風味や香りを保ちながら、チョコレートをはじめとする多様な菓子や飲料の製造に広く使用されます。 ココアペーストの特徴は、その風味とテクスチャーにあります。カカオの持つ独特な苦みや香ばしさは、ココアペーストを使用することで製品にも伝わり、深い味わいを与えます。また、ペースト状であるため、溶融や混合が容易であり、さまざまな製品に対する応用の幅が広がります。さらに、ココアペーストは比較的高いカカオ成分を含むため、コクのある味わいを提供し、完成品に豊かな風味を加えることができます。 ココアペーストは、様々な種類があります。主な分類としては、ダークココアペースト、ミルクココアペースト、ホワイトココアペーストなどがあります。ダークココアペーストはカカオの割合が高く、濃厚でビターな風味が特徴です。一方、ミルクココアペーストは、ミルク成分が加えられており、甘みとクリーミーさがプラスされています。また、ホワイトココアペーストは、カカオバターを主成分としており、カカオソリッドが含まれていないため、色味は白く、甘さが引き立っています。このように、異なる種類のココアペーストを使い分けることで、製品の風味やテクスチャーを調整することが可能です。 ココアペーストの用途は非常に多岐にわたり、主にチョコレート、菓子、デザート、飲料など、さまざまな食品に利用されています。特に、チョコレート製造においては、ココアペーストが主要成分の一つとして不可欠です。これにより、チョコレートには豊かな風味が与えられ、食感も向上します。また、アイスクリームやケーキ、クッキーなどのお菓子でも使用され、風味や色合いを調整するために広く活用されています。さらに、飲料としての利用もあり、ココアパウダーと同様に、ホットチョコレートやココアドリンクの製造に用いられています。 関連技術としては、ココアペーストの製造工程は非常に重要です。カカオ豆の焙煎から始まり、その後の破砕、脱脂、ココアバターとの混合、そしてペースト状にするプロセスが含まれます。特に焙煎は、カカオの風味や香りを引き出すために重要なステップであり、焙煎温度や時間、豆の種類によって異なる風味が生まれます。破砕工程では、カカオ豆を細かく砕くことで、ペースト状の原料が得られます。また、脱脂工程においては、カカオバターを取り除くことで、カカオソリッドのみを使用した製品の製造が可能になります。 さらに、ココアペーストの品質は、使用されるカカオ豆の質や、製造過程における技術によって大きく左右されます。最近では、持続可能な農業を基盤としたカカオ豆の調達が注目されており、フェアトレードやオーガニックなどの認証をもったカカオ豆が求められています。これにより、消費者はより安心して高品質なココアペーストを使用した製品を楽しむことができるようになっています。 ココアペーストは、その特性や用途において多くの可能性を秘めており、様々な食品業界で重要な役割を果たしています。今後も健康志向や持続可能な取り組みが進む中で、ココアペーストのさらなる発展が期待されています。プロダクトの質を向上させるための技術革新や、新しい品種のカカオ豆の開発が行われることで、より多様なココアペーストが市場に登場することでしょう。また、消費者のニーズに応じた新しい用途や製品の開発が進むことで、ますます魅力的な製品が生まれることが期待されます。 このように、ココアペーストは単なる食品素材以上の存在であり、食文化やライフスタイルにも深く影響を与える要素として注目されています。製品開発や品質向上のための技術革新が進む中、今後もココアペーストは私たちの食卓を豊かにする重要な素材であり続けることでしょう。 |
