 | • レポートコード：MRC2412A106 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2024年10月 最新版はお問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、250ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
Persistence Market Research社はこのほど、世界のライスプロテイン市場に関する詳細な調査レポートを出版し、促進要因、動向、機会、課題など主要な市場力学の詳細な分析を提供しました。本レポートは、市場構造とその様々な構成要素に関する包括的な洞察を提供します。
主要な洞察
– ライスプロテインの市場規模（2024E）： 268.3百万米ドル
– 予測市場価値（2031F）：US$ 448.3 Mn： 448.3百万米ドル
– 世界市場成長率（CAGR 2024 to 2031）： 5.9%
ライスプロテイン市場 – レポートスコープ
ライスプロテインは、米の加工副産物である米ぬかと米胚乳に由来する、高品質のタンパク質の重要な供給源として認知されつつあります。一般的には、人間が必要とする必須アミノ酸プロフィールを完成させるために、エンドウ豆タンパク質とブレンドされます。同市場は、食品・飲料、乳幼児用食品、動物用飼料など複数の業界に供給されており、植物性タンパク質に対する世界的な需要の増加を支えています。成長の原動力は、健康意識の高まり、環境に優しい代替タンパク質の需要、ビーガン食の人気の高まりです。
市場成長の促進要因：
ライスプロテイン市場の主な原動力は、健康意識の高まり、生活習慣病の罹患率の上昇、植物ベースの食事に対する需要の高まりです。消費者がより健康的で低カロリー、アレルゲンフリーの選択肢にシフトする中、ライスプロテインは従来の動物性タンパク質や大豆ベースのタンパク質に代わる貴重な選択肢として台頭してきました。低アレルギー性であるため、食物アレルギーを持つ消費者には特に魅力的であり、費用対効果と入手しやすさが競争優位性をもたらしています。
市場の阻害要因：
有望な成長にもかかわらず、ライスプロテイン市場は大豆などの他の植物性タンパク質に比べて認知度が低いなどの課題に直面しています。原料の不安定な供給と価格の変動がさらに市場の成長に影響します。また、世界市場における大豆タンパク質の優位性も、ライスプロテインの認知度と普及を制限しています。これらの障壁に対処するには、ライスプロテインの栄養価に関する消費者の認識を高め、サプライチェーンの効率を改善する必要があります。
市場機会：
有機食品、グルテンフリー食品、高タンパク食品に対する消費者の需要の高まりにより、米プロテイン市場には大きなビジネスチャンスが存在します。菜食主義の台頭と植物性タンパク質ブレンドへの嗜好の高まりは、新たな成長の道を提示します。さらに、スポーツサプリメントやエネルギーサプリメントの需要の増加や、特にドイツやアメリカなどの市場におけるプロテインベースのスナックの人気の高まりは、大きな成長の可能性を提供します。
レポートが回答する主な質問
– ライスプロテイン市場の世界的成長を促進する主な要因は？
– 各地域で採用をリードしている最終用途分野は？
– 健康トレンドの高まりと菜食主義は市場の競争環境をどのように変えていますか？
– ライスプロテイン市場のキープレイヤーは誰ですか？
– ライスプロテインの世界市場における新たなトレンドと将来性は？
競合情報とビジネス戦略：
Axiom Foods, Inc.、Kerry Group、Habib-ADM Ltd.などの世界の米タンパク市場の主要企業は、競争力を得るために技術革新、製品の差別化、戦略的パートナーシップに注力しています。これらの企業は、栄養プロファイルを強化した新しいライスプロテイン製品を開発するために研究開発に投資しており、植物由来でアレルゲンフリーのタンパク質ソリューションに対する需要の高まりに対応しています。戦略的な合併、買収、食品メーカーとの提携は、これらの企業が市場での存在感を高めるのに役立っています。
主な企業
• Axiom Foods, Inc.
• NOW Health Group, Inc.
• Kerry Group PLC
• RiceBran Technologies
• AIDP Inc.
• Sports Supplements Ltd
• The Green Labs LLC
• Habib-ADM Ltd.
• Südzucker AG
• Nestlé SA
ライスプロテイン市場の調査区分：
性質別
– オーガニック
– 在来種
ソース別
– 米ぬか
– 米胚乳
形態別
– 単離物
– 濃縮物
– その他
最終用途産業別
– コンビニエンス食品
– ベーカリー＆製菓
– スポーツ＆エネルギーサプリメント
– 幼児食
– 動物・ペットフード
– 飲料
– その他
地域別
– 北米
– ヨーロッパ
– ラテンアメリカ
– 南アジア・太平洋
– 東アジア
– 中東・アフリカ
1. 要旨
1.1. 世界市場の展望
1.2. 需要サイドの動向
1.3. 供給サイドの動向
1.4. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場カバレッジ／分類
2.2. 市場の定義／範囲／限界
3. 主な市場動向
3.1. 市場に影響を与える主なトレンド
3.2. 製品イノベーション／開発動向
4. 主な成功要因
4.1. 製品採用／使用分析
4.2. 製品のUSP／特徴
4.3. 戦略的プロモーション戦略
5. 世界市場-価格分析
5.1. 性質別地域別価格分析
5.2. 地域別価格内訳
6. 世界市場の需要（金額または規模：US$ Mn）分析2019-2023年および予測、2024-2031年
6.1. 過去の市場価値（US$ Mn）分析、2019-2023年
6.2. 現在と将来の市場価値（US$ Mn）予測、2024-2031年
6.2.1. 前年比成長トレンド分析
6.2.2. 絶対額機会分析
7. 世界市場の需要（数量）分析2019-2023年と予測、2024-2031年
7.1. 過去の市場数量（トン）分析、2019年〜2023年
7.2. 現在と将来の市場数量（トン）予測、2024年〜2031年
7.2.1. 前年比成長トレンド分析
7.2.2. 絶対価格機会分析
8. 市場背景
8.1. マクロ経済要因
8.1.1. 世界のGDP成長見通し
8.1.2. 世界の産業付加価値
8.1.3. 世界の都市化成長見通し
8.1.4. ビジネスのしやすさ
8.1.5. 世界ランク – 国境を越えた取引
8.2. 世界の食品・飲料業界の展望
8.3. バリューチェーン分析と営業利益率
8.3.1. 主要メーカー一覧
8.3.2. 主要ブランドオーナー一覧
8.3.3. 成分サプライヤー一覧
8.3.4. 営業利益率
8.4. 主な認証／クレーム
8.5. 市場ダイナミクス
8.5.1. 促進要因
8.5.2. 阻害要因
8.5.3. 機会分析
8.6. 予測要因 – 関連性と影響
9. 世界市場分析2019-2023年および予測2024-2031年、性質別
9.1. 序論／主要調査結果
9.2. 2019〜2023年の自然別過去市場規模（US$ Mn）と数量分析
9.3. 現在および将来の市場規模（百万米ドル）および数量分析・予測、自然別、2024年～2031年
9.3.1. 有機
9.3.2. 従来型
9.4. 性質別市場魅力度分析
10. 世界市場分析2019-2023年および予測2024-2031年：供給源別
10.1. 序論／主要な調査結果
10.2. 過去の市場規模（US$ Mn）と数量分析（供給源別、2019年～2023年
10.3. ソース別の現在および将来の市場規模（US$ Mn）および数量分析・予測、2024年〜2031年
10.3.1. ライスバーン
10.3.2. 米胚乳
10.4. 供給源別市場魅力度分析
11. 形態別世界市場分析2019-2023年および予測2024-2031年
11.1. 序論／主要な調査結果
11.2. 形態別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2019-2023年
11.3. 現在および将来の市場規模（US$ Mn）および数量分析・予測：形態別、2024年〜2031年
11.3.1. 単離液
11.3.2. 濃縮物
11.3.3. その他
11.4. 形態別市場魅力度分析
12. 最終用途別の世界市場分析2019-2023年および予測2024-2031年
12.1. はじめに / 主要な調査結果
12.2. 最終用途別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2019-2023年
12.3. 最終用途別の現在および将来市場規模（US$ Mn）および数量分析・予測、2024年～2031年
12.3.1. コンビニエンス食品
12.3.2. ベーカリー＆菓子
12.3.3. スポーツ・エネルギーサプリメント
12.3.4. 乳児用食品
12.3.5. 動物・ペットフード
12.3.6. 飲料
12.3.7. その他
12.4. 最終用途別市場魅力度分析
13. 地域別世界市場分析2019-2023年および予測2024-2031年
13.1. はじめに
13.2. 地域別の過去市場規模（US$ Mn）と数量分析、2019-2023年
13.3. 地域別の現在の市場規模（US$ Mn）と数量分析および予測、2024年〜2031年
13.3.1. 北米
13.3.2. 中南米
13.3.3. ヨーロッパ
13.3.4. 東アジア
13.3.5. 南アジア・太平洋
13.3.6. 中東・アフリカ
13.4. 地域別市場魅力度分析
14. 北米市場分析2019-2023年および予測2024-2031年
14.1. はじめに
14.2. 過去の市場規模（US$ Mn）と市場分類別数量動向分析（2019-2023年
14.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2024年～2031年
14.3.1. 国別
14.3.2. 性質別
14.3.3. 産地別
14.3.4. 形態別
14.3.5. 最終用途別
14.4. 市場魅力度分析
14.4.1. 国別
14.4.2. 性質別
14.4.3. 産地別
14.4.4. 形態別
14.4.5. 最終用途別
14.5. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
15. ラテンアメリカ市場分析2019-2023年および予測2024-2031年
15.1. 序論
15.2. 過去の市場規模（US$ Mn）と市場分類別数量動向分析（2019-2023年
15.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2031年
15.3.1. 国別
15.3.2. 性質別
15.3.3. 生産地別
15.3.4. 形態別
15.3.5. 最終用途別
15.4. 市場魅力度分析
15.4.1. 国別
15.4.2. 性質別
15.4.3. 産地別
15.4.4. 形態別
15.4.5. 最終用途別
15.5. 促進要因と阻害要因-影響分析
16. ヨーロッパ市場分析2019-2023年および予測2024-2031年
16.1. 序論
16.2. 過去の市場規模（US$ Mn）と市場分類別数量動向分析（2019-2023年
16.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2031年
16.3.1. 国別
16.3.1.1. ドイツ
16.3.1.2. イタリア
16.3.1.3. フランス
16.3.1.4. イギリス
16.3.1.5. スペイン
16.3.1.6. ベネルクス
16.3.1.7. ロシア
16.3.1.8. その他のヨーロッパ
16.3.2. 性質別
16.3.3. 産地別
16.3.4. 形態別
16.3.5. 最終用途別
16.4. 市場魅力度分析
16.4.1. 国別
16.4.2. 性質別
16.4.3. 産地別
16.4.4. 形態別
16.4.5. 最終用途別
16.5. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
17. 南アジア・太平洋市場の分析 2019〜2023年および予測 2024〜2031年
17.1. 序論
17.2. 過去の市場規模（US$ Mn）と市場分類別数量動向分析（2019-2023年
17.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測、2024年〜2031年
17.3.1. 国別
17.3.1.1. インド
17.3.1.2. アセアン
17.3.1.3. オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド）
17.3.1.4. その他の南アジア・太平洋地域
17.3.2. 性質別
17.3.3. 産地別
17.3.4. 形態別
17.3.5. 最終用途別
17.4. 市場魅力度分析
17.4.1. 国別
17.4.2. 性質別
17.4.3. 生産地別
17.4.4. 形態別
17.4.5. 最終用途別
17.5. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
18. 東アジア市場の分析 2019-2023年および予測 2024-2031年
18.1. 序論
18.2. 2019〜2023年の市場分類別過去市場規模（US$ Mn）と数量動向分析
18.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024-2031年
18.3.1. 国別
18.3.1.1. 中国
18.3.1.2. インド
18.3.1.3. 日本
18.3.1.4. その他の東アジア地域
18.3.2. 性質別
18.3.3. 産地別
18.3.4. 形態別
18.3.5. 最終用途別
18.4. 市場魅力度分析
18.4.1. 国別
18.4.2. 性質別
18.4.3. 産地別
18.4.4. 形態別
18.4.5. 最終用途別
18.5. 促進要因と阻害要因-影響分析
19. 中東・アフリカ市場の分析 2019-2023年および予測 2024-2031年
19.1. 序論
19.2. 過去の市場規模（US$ Mn）と市場分類別数量動向分析（2019-2023年
19.3. 市場分類別市場規模（百万米ドル）および数量予測（2024年～2031年
19.3.1. 国別
19.3.1.1. GCC諸国
19.3.1.2. 南アフリカ
19.3.1.3. その他の中東・アフリカ諸国
19.3.2. 性質別
19.3.3. 産地別
19.3.4. 形態別
19.3.5. 最終用途別
19.4. 市場魅力度分析
19.4.1. 性質別
19.4.2. 供給源別
19.4.3. 形態別
19.4.4. 最終用途別
19.5. 促進要因と阻害要因 – 影響分析
20. 国別市場分析、2024年
20.1. 序論
20.1.1. 主要国別市場金額比率分析
20.1.2. 世界対. 各国の成長比較
20.2. アメリカ市場分析
20.2.1. 性質別
20.2.2. 産地別
20.2.3. 形態別
20.2.4. 最終用途別
20.3. カナダ市場分析
20.3.1. 性質別
20.3.2. 産地別
20.3.3. 形態別
20.3.4. 最終用途別
20.4. ブラジル市場分析
20.4.1. 性質別
20.4.2. 産地別
20.4.3. 形態別
20.4.4. 最終用途別
20.5. 英国市場分析
20.5.1. 性質別
20.5.2. 産地別
20.5.3. 形態別
20.5.4. 最終用途別
20.6. フランス市場分析
20.6.1. 性質別
20.6.2. 産地別
20.6.3. 形態別
20.6.4. 最終用途別
20.7. ドイツ市場分析
20.7.1. 性質別
20.7.2. 産地別
20.7.3. 形態別
20.7.4. 最終用途別
20.8. イタリアの市場分析
20.8.1. 性質別
20.8.2. 産地別
20.8.3. 形態別
20.8.4. 最終用途別
20.9. スペイン市場分析
20.9.1. 性質別
20.9.2. 産地別
20.9.3. 形態別
20.9.4. 最終用途別
20.10. ベネルクス市場分析
20.10.1. 性質別
20.10.2. 産地別
20.10.3. 形態別
20.10.4. 最終用途別
20.11. 中国市場の分析
20.11.1. 性質別
20.11.2. ソース別
20.11.3. 形態別
20.11.4. 最終用途別
20.12. インド市場分析
20.12.1. 性質別
20.12.2. 産地別
20.12.3. 形態別
20.12.4. 最終用途別
20.13. オーストラリア市場分析
20.13.1. 性質別
20.13.2. 産地別
20.13.3. 形態別
20.13.4. 最終用途別
20.14. ニュージーランド市場の分析
20.14.1. 性質別
20.14.2. 産地別
20.14.3. 形態別
20.14.4. 最終用途別
21. 市場構造分析
21.1. 企業階層別市場分析
21.2. 市場集中度
21.3. 市場プレゼンス分析
22. 競合分析
22.1. 競合ダッシュボード
22.2. 競合ベンチマーキング
22.3. 競合のディープダイブ
Axiom Foods, Inc.
NOW Health Group Inc
Kerry Group PLC
RiceBran Technologies
AIDP Inc
Sports Supplements Ltd
The Green Labs LLC
Habib-ADM Ltd.
Südzucker AG
Nestlé SA
23. 前提条件と略語
24. 調査方法
Key Insights:
• Rice Protein Market Size (2024E): US$ 268.3 Mn
• Projected Market Value (2031F): US$ 448.3 Mn
• Global Market Growth Rate (CAGR 2024 to 2031): 5.9%
Rice Protein Market - Report Scope:
Rice protein is gaining recognition as an important source of high-quality protein, derived from rice bran and rice endosperm, the by-products of rice processing. It is commonly blended with pea protein to complete the essential amino acid profile required by humans. The market serves multiple industries, including food and beverage, infant food, and animal feed, supporting the increasing global demand for plant-based proteins. Growth is driven by rising health awareness, demand for eco-friendly protein alternatives, and the growing popularity of vegan diets.
Market Growth Drivers:
The rice protein market is primarily driven by increasing health consciousness, rising incidence of lifestyle-related diseases, and growing demand for plant-based diets. As consumers shift towards healthier, low-calorie, and allergen-free options, rice protein has emerged as a valuable alternative to traditional animal and soy-based proteins. Its hypoallergenic properties make it especially appealing to consumers with food allergies, while its cost-effectiveness and availability provide a competitive edge.
Market Restraints:
Despite its promising growth, the rice protein market faces challenges, including lower awareness compared to other plant proteins such as soy. Erratic supply of raw materials and fluctuating prices further affect market growth. The dominance of soy protein in the global market also limits the visibility and adoption of rice protein. Addressing these barriers requires increasing consumer awareness about the nutritive value of rice protein and improving supply chain efficiency.
Market Opportunities:
Significant opportunities exist in the rice protein market due to growing consumer demand for organic, gluten-free, and high-protein food products. The rise of veganism and a growing preference for plant-based protein blends present new growth avenues. Additionally, increasing demand for sports and energy supplements, as well as the rising popularity of protein-based snacks, especially in markets such as Germany and the U.S., offer substantial growth potential.
Key Questions Answered in the Report:
• What are the main factors driving global growth of the rice protein market?
• Which end-use segments are leading adoption across various regions?
• How are rising health trends and veganism reshaping the competitive landscape of the market?
• Who are the key players in the rice protein market, and what strategies are they using to stay relevant?
• What are the emerging trends and future prospects in the global rice protein market?
Competitive Intelligence and Business Strategy:
Leading players in the global rice protein market, including Axiom Foods, Inc., Kerry Group, and Habib-ADM Ltd., are focusing on innovation, product differentiation, and strategic partnerships to gain a competitive edge. These companies are investing in R&D to develop new rice protein products with enhanced nutritional profiles, catering to the growing demand for plant-based and allergen-free protein solutions. Strategic mergers, acquisitions, and collaborations with food manufacturers are helping these players strengthen their market presence.
Key Companies Profiled:
• Axiom Foods, Inc.
• NOW Health Group, Inc.
• Kerry Group PLC
• RiceBran Technologies
• AIDP Inc.
• Sports Supplements Ltd
• The Green Labs LLC
• Habib-ADM Ltd.
• Südzucker AG
• Nestlé SA
Rice Protein Market Research Segmentation:
By Nature:
• Organic
• Conventional
By Source:
• Rice Bran
• Rice Endosperm
By Form:
• Isolates
• Concentrates
• Others
By End-Use Industry:
• Convenience Food
• Bakery & Confectionery
• Sports & Energy Supplements
• Infant Food
• Animal & Pet Food
• Beverages
• Others
By Region:
• North America
• Europe
• Latin America
• South Asia & Pacific
• East Asia
• Middle East & Africa
| ※ライスプロテインは、米から抽出される植物性のタンパク質です。このプロテインは、特にベジタリアンやビーガンの方々に人気があります。米は消化が良く、アレルギーを引き起こしにくい食品であるため、ライスプロテインは多くの人にとって安全な選択肢となっています。また、必須アミノ酸のプロファイルも優れており、特にメチオニンの含有量が比較的低いことが特徴ですが、他の植物性タンパク質と組み合わせることで、アミノ酸のバランスを調整することができます。 ライスプロテインには、主に2つの種類があります。一つは、玄米を原料とする玄米プロテインであり、もう一つは白米から作られる白米プロテインです。玄米プロテインは、米の外皮を含むため、ビタミンやミネラルが豊富な場合があります。一方で、白米プロテインは精製度が高く、より滑らかな口当たりが特徴です。用途に応じて、どちらのタイプを選択するかが変わります。 ライスプロテインの主な用途は、栄養補助食品やプロテインパウダーとしての利用です。特にスポーツ選手やフィットネス愛好者がトレーニング後の回復を助けるために利用することが一般的です。これにより、筋肉の修復と再生をサポートします。また、ライスプロテインは植物性であるため、乳製品や動物性タンパク質にアレルギーを持つ人々にも適しています。ダイエットやローフード、クリーンイーティングなど、健康志向の食生活を送る方々にも広く受け入れられています。 さらに、ライスプロテインはさまざまな製品に添加されることが多く、プロテインバー、スムージー、ベーカリー製品、スナック類など、健康食品の製造に利用されています。特にグルテンフリーやアレルゲンフリーの製品を求める消費者にとっては、ライスプロテインは理想的な成分となります。 関連技術としては、ライスプロテインの抽出方法があります。一般的には米を粉砕し、水や酵素を用いてタンパク質を抽出するプロセスが用いられます。最近では、より効率的かつ環境に優しい方法として、超音波抽出や冷水抽出が注目されています。これにより、栄養素を損なうことなく高品質なプロテインを得ることが可能です。 また、ライスプロテインの成分を強化するために、他の植物性タンパク質とのブレンド技術も進化しています。例えば、エンドウ豆プロテインやヘンププロテインとの組み合わせにより、必須アミノ酸のバランスをより良くすることができます。これにより、消費者がより満足できる栄養価の高い製品が提供されるようになっています。 さらに、ライスプロテインは、クリーンラベル運動の中でも重要な役割を果たしています。消費者の健康志向が高まる中、自然由来の成分が求められるようになり、ライスプロテインはそのニーズに応えることができるのです。加工食品でも自然な材料を使用する傾向が強くなっており、ライスプロテインはそのビジョンに適合します。 このように、ライスプロテインは多様な種類と用途を持っており、食のトレンドに合わせた技術革新も進んでいます。自然由来で健康的な選択肢を提供するライスプロテインは、今後も引き続き広がる可能性があります。特に、持続可能な食の未来を考える上で、ライスプロテインは重要な要素であるといえるでしょう。これからの健康食品業界において、ライスプロテインの利用がますます増加していくことが期待されます。 |
