冷蔵倉庫の世界市場（2025年～2033年）：種類別（冷蔵倉庫、コールドチェーン物流）、用途別（食品・飲料、医薬品、化学品、その他）、所有者別（民間、公共）、地域別

• 英文タイトル：Cold Storage Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Refrigerated Warehousing, Cold Chain Logistics), By Applications (Food and Beverages, Pharmaceuticals, Chemicals, Others), By Ownership (Private, Public) and By Region(North America, Europe, APAC, Middle East and Africa, LATAM) Forecasts, 2025-2033

• レポートコード：SRAT56708DR • 出版社/出版日：Straits Research / 2025年1月 • レポート形態：英文、PDF、約120ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：物流

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レポート概要

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冷蔵倉庫の世界市場規模は2024年に461億2000万米ドルとなり、2025年の506億3000万米ドルから 2033年には1067億米ドルに達すると予測され、予測期間（2025年〜2033年）の年平均成長率は9.8%です。
冷蔵倉庫とは、生鮮食品を低温で保管することで、鮮度を保ち、腐敗を防ぎ、保存期間を延長します。食品、医薬品、化学品などさまざまな産業で重要な役割を果たしており、サプライチェーン全体を通じて、温度の影響を受けやすい製品を最適な状態に保つことができます。

FAO（国連食糧農業機関）は、効果的な冷蔵施設によって、世界的な大きな課題である食品廃棄を大幅に削減できると強調しています。各国が食品やその他の商品の保管手段の改善に注力する中、先進的な冷蔵ソリューションに対する需要は増加の一途をたどっています。ヨーロッパでは、コールドチェーン協会が、需要の増加に対応するために冷蔵施設の拡張を目指す企業からの投資が急増していると報告しています。

レポート目次

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このような投資の拡大と、より強靭で持続可能なサプライチェーンへのニーズが相まって、世界市場には力強い成長機会が到来しています。継続的な技術の進歩と持続可能性の重視の高まりにより、市場は拡大を続け、世界中の産業界の進化するニーズに応えていくと予想されます。

市場動向

オンライン食品宅配サービスの需要増加

オンライン食品宅配サービスの増加は、世界市場の主要な促進要因です。特に都市部では宅配を選ぶ消費者が増えており、効率的な冷蔵施設ソリューションのニーズが急増しています。これにより、食料品や調理済み食品などの生鮮品が輸送中も新鮮で安全な状態を保つことができます。

• 2023年には、都市部の消費者の約60%が食料品や調理済み食品をオンラインで注文することを好んでおり、この傾向は拡大を続け、製品の品質を最適に維持できる冷蔵施設の需要に直接影響を与えています。

冷蔵施設におけるスマート技術の採用拡大

冷蔵施設におけるスマート技術の統合は産業に革命をもたらし、監視、自動化、全体的な効率を向上させています。例えば、IoTデバイスの使用により、温度と湿度レベルのリアルタイム追跡が可能になり、安全基準の遵守が保証されます。さらに、これらの技術はエネルギー管理を強化し、運用コストを削減します。

• 報告書によると、スマート冷蔵倉庫技術を活用した施設では、20～30%のエネルギーコスト削減が可能です。これは主に、冷凍サイクルの最適化、冷却システムの効率的な使用、非ピーク時間帯の省エネルギーによるもので、これらによりサプライチェーン管理が強化され、無駄が削減されます。

冷蔵倉庫市場の成長要因

食品の安全性と品質に対する消費者の意識の高まり

消費者の健康志向が高まるにつれ、より高い食品安全基準を求める声が高まっています。このような意識の高まりにより、企業はサプライチェーン全体を通じて食品の品質、完全性、鮮度を確実に維持するための高度な冷蔵施設ソリューションへの投資を促しています。

• 2022年の調査では、世界の消費者の78%がブランドを選択する際に食品の安全性を優先していることが明らかになり、堅牢な冷蔵システムの採用がさらに推進されています。

食品調達における透明性への要求の高まりも、より厳格な安全規制を遵守するため、企業の冷蔵保存機能の強化を後押ししています。

温度変化に敏感な製品に対する製薬産業ニーズの拡大

製薬産業、特にワクチンと生物製剤の拡大も重要な推進力です。これらの温度に敏感な製品は、その有効性を維持するため、保管中や輸送中に厳格な温度管理が必要です。COVID-19パンデミックに対する世界的な対応は、ワクチンの安全な流通におけるコールドチェーン・ロジスティクスの重要性を浮き彫りにしました。

• 2021年3月には、世界中で約2億4,000万人がCOVID-19ワクチンを受け取っており、安全かつ効率的な輸送を確保するために、広大で堅牢な冷蔵保管ネットワークが必要とされています。

このような冷蔵施設ソリューションに対する需要の増加は、特に温度に敏感な医薬品の継続的な成長とともに、今後も続くと考えられます。

市場の阻害要因

冷蔵施設の維持に伴う運用コストの高さ

冷蔵倉庫市場が直面する主な課題の1つは、施設の維持に関連する運用コストの高さです。特に予算が限られている小規模な企業にとっては、冷蔵設備、電力使用、定期的な設備メンテナンスにかかるコストが大きくなります。このような費用のために、小規模企業は最先端の冷蔵施設ソリューションに投資することが難しく、サプライチェーンを効果的に最適化する妨げとなっています。

• 例えば、小規模な冷蔵施設（10,000平方フィート程度）を設置する場合、初期設定に30万ドルから50万ドルの費用がかかります。これには、冷蔵装置、断熱材、温度管理された貯蔵ユニット、その他必要なインフラの設置が含まれ、中小企業にとっては法外なコストがかかります。

エネルギー消費量や定期的なメンテナンスなど、こうしたシステムの維持に伴う継続的な運用コストがさらに経済的負担を増大させ、市場成長の大きな阻害要因となっています。

市場機会

新興市場での需要拡大

世界市場は、急速な都市化、可処分所得の増加、高品質な食品と温度に敏感な製品に対する消費者需要の増加を背景に、新興市場で大きく成長する可能性を秘めています。これらの地域が発展するにつれて、食品の安全性を確保し、賞味期限を延長するための高度な冷蔵施設ソリューションの必要性がより重要になります。

• 例えばインドでは、「Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana（プラダン・マントリ・キサン・サンパダ・ヨジャナ）」の下、政府が食糧安全保障を推進しているため、冷蔵インフラへの投資が増加しています。インド農業省の報告によると、2015年以降、冷蔵倉庫の容量は22%増加しています。

企業は、小規模で費用対効果が高く、エネルギー効率の高い貯蔵システムなど、これらの市場特有のニーズに合わせてソリューションを調整することで、この機会を活用することができます。

• アフリカでは、ColdChain Logistics のような大手企業が、冷蔵輸送と保管の需要の高まりに対応するために事業範囲を拡大し、この地域の生鮮品や医薬品の保存ニーズに対応しています。

このような需要により、新興国の冷蔵倉庫市場は力強い成長軌道を描いています。

地域別インサイト

南米アメリカ：市場シェア35%の主要地域

北米は世界市場の約35%を占め、市場をリードしています。これは、同地域の堅牢な物流インフラと高度な技術によるもので、シームレスなコールドチェーン運用を促進しています。健康志向を背景に、新鮮で安全な食品に対する消費者の需要が引き続き市場の成長を後押ししています。

さらに、特に食品・飲料産業における電子商取引の拡大が、効率的な冷蔵ソリューションの必要性を高めています。消費者はより迅速な配送と製品の完全性を求めるようになっており、企業は高まる需要に応えるため、冷蔵倉庫と高度なコールドチェーン・ロジスティクスに多額の投資を行っています。

アジア太平洋地域：急成長

アジア太平洋地域は、都市化と中間層の拡大により急速な成長を遂げています。生鮮品に対する需要の増加に伴い、この地域は大きな市場シェアを獲得することになるでしょう。中国やインドのような国々がその最前線にあり、コールドチェーンの効率性を高めるインフラの改善やロジスティクス能力の強化の恩恵を受けています。

さらに、食品の安全性と品質に対する意識の高まり、特にオンライン食料品ショッピングの台頭が、高度な冷蔵施設ソリューションの需要をさらに押し上げています。また、食品サプライチェーンの改善と食品廃棄物の削減を目指す政府の取り組みも、この地域のコールドストレージ市場の今後の強化に重要な役割を果たすでしょう。

各国の洞察

1. 米国:米国は、高度なロジスティクス・インフラと生鮮品の高い需要に牽引され、世界市場をリードしています。同国の確立されたコールドチェーンシステムは、新鮮で安全な食品の効率的な保管と輸送をサポートし、品質に対する消費者の嗜好の高まりに対応しています。電子商取引と迅速な配送の需要が拡大し続ける中、米国は技術革新の最前線に立ち続け、進化する市場ニーズに対応するために最新の低温貯蔵技術に投資しています。
2. 中国：中国市場は、都市化と生鮮食品に対する需要の高まりにより急速に拡大しています。食品の安全性と品質を高めるための政府の取り組みが、最新鋭の低温貯蔵施設への投資に拍車をかけています。さらに、インフラとロジスティクスの改善に注力する同国は、冷蔵倉庫の需要拡大を支える重要な役割を担っており、膨大な人口に高品質な食品を確実に供給しています。
3. ドイツ：ドイツは、食品の安全性と品質に重点を置いていることから、依然として欧州市場の主要プレーヤーであり続けています。今後5年間で冷蔵施設技術に25億米ドルを投資するドイツは、新鮮で安全な食品に対する消費者の需要の変化に対応することを目指しています。このような高水準と技術革新への取り組みにより、ドイツはヨーロッパにおける冷蔵倉庫のリーダーとしての地位を確立しています。
4. インド：同国では、食品廃棄物の削減とサプライチェーンの効率化を図るため、コールドチェーン・インフラストラクチャに多額の投資を行っています。都市化とオンライン食料品サービスの台頭により、インドのコールドストレージ需要は年率20%で増加しています。このような近代化への投資は、消費者にとって最適な状態で食品を保管・輸送することを目的としています。
5. カナダ カナダの市場は、効果的なコールドチェーン・ソリューションを必要とする食品や医薬品などの多様な産業によって支えられています。同国の強力な物流ネットワークと安全対策重視の姿勢は、冷蔵倉庫業務の効率を高めます。優れたインフラを持つカナダは、温度に敏感な商品の完全性を保証し、世界市場で圧倒的な地位を築いています。
6. ブラジル:ブラジルの市場は、生鮮食品需要の増加とサプライチェーン・ロジスティクスの継続的な改善に支えられ、急速に拡大しています。食品流通の強化と食品廃棄物の削減を目指す政府の取り組みが、冷蔵施設インフラへの投資を促進しています。インフラプロジェクトに12億米ドルを投じ、ブラジルは特に都市部における生鮮冷蔵品の需要増に対応することを目指しています。

セグメント分析

種類別

冷蔵倉庫は、生鮮品の品質と安全性を維持する上で重要な役割を果たすため、最大の市場シェアを占めています。これらの施設は、温度と湿度を正確に調整できる制御された環境を提供するため、食品、医薬品、化学品に最適です。冷蔵倉庫は、製品の完全性を損なうことなく大量の商品を長期間保管でき、鮮度と安全基準の遵守を保証するため、企業に好まれています。

用途別

食品・飲料分野は、新鮮で安全かつ高品質な製品を求める消費者需要の増加により、市場をリードしています。生鮮食品は、保管・輸送中に厳格な温度管理が必要なため、製品の完全性を維持するためには低温保管ソリューションが不可欠です。オンライン食料品ショッピングや食品宅配サービスが増加し続ける中、効率的な保冷ソリューションへの需要が高まり、このセグメントの拡大と市場全体の収益への貢献がさらに促進されています。

所有者別

企業が自社保冷庫を所有・管理することを好むため、民間部門が最大の市場シェアを占めています。この所有権により、企業は保管条件を完全に管理することができ、製品の安全性と規制遵守を確保することができます。また、民間の冷蔵施設では、企業が特定のニーズに合わせて業務をカスタマイズできるため、サプライチェーンの効率が向上し、商品の完全性が維持されます。信頼性が高く効率的な保管ソリューションへの需要が高まる中、プライベート・セグメントは成長を続け、市場に大きな付加価値をもたらしています。

各社の市場シェア

世界市場の主要プレーヤーは、高度な冷凍技術、自動化、持続可能な慣行への投資によって成長を推進しています。ロジスティクス企業や技術企業と戦略的提携を結ぶことで、業務効率を向上させ、生鮮品の安全性と品質を確保しようとしています。

Americold Logistics, LLC： 新興企業

Americold Logistics, LLC は、最先端技術を活用し、戦略的パートナーシップを結んでコールドチェーン物流能力を強化することで、世界市場における重要なプレーヤーとしての地位を確立しています。同社は、高度な冷凍システム、自動化、データ主導型ソリューションを活用して効率を最適化し、製品の安全性を確保することで、温度変化に敏感な製品に対する需要の高まりに対応することに注力しています。

最近の動向

• 2023年12月、Americold Realty Trustは、RSA Cold ChainおよびDP Worldとの提携を通じてコールドチェーン物流能力を強化し、ドバイに最先端の冷蔵倉庫を建設するために3,500万ドルを投資すると発表しました。

冷蔵倉庫市場の主要企業一覧

1. 1. Americold Logistics, LLC
   2. Lineage Logistics Holdings, LLC
   3. Forte Cold Storage
   4. XPO Logistics, Inc.
   5. Stefanini Group
   6. MCL Cold Storage
   7. Kloosterboer Group
   8. Preferred Freezer Services
   9. Pinnacle Logistics
   10. Cold Chain Technologies, Inc.

最近の動き

• 2024年4月-アメリコールド・リアルティ・トラスト（Americold Realty Trust）がミズーリ州カンザスシティで1億2700万ドルの冷蔵施設に着工。この新たな開発は、CPKC鉄道網との連携により、同社のロジスティクス能力を強化することを目的としています。この施設は冷蔵倉庫市場に重要なサポートを提供し、生鮮品の輸送効率を向上させます。

アナリストの見解

当社のアナリストによれば、世界市場は近い将来大幅な成長が見込まれます。この成長は、効率的で持続可能なサプライチェーンが重視されるとともに、より新鮮で安全な食品を求める消費者の需要が高まっていることが主な要因です。特に新興市場における電子商取引とオンライン食料品ショッピングは、冷蔵ソリューションへの投資の主なきっかけとなっています。

冷蔵、自動化、および責任ある業務慣行の進歩は、業務効率の向上と食品安全性の懸念への対応を継続するものと思われます。高コストや規制遵守などの初期課題は残るものの、市場の見通しは依然として楽観的であり、イノベーションを取り入れ、消費者の進化するニーズに適応する企業には大きなビジネスチャンスがあります。

冷蔵倉庫市場のセグメンテーション

種類別（2021年～2033年）

• 冷蔵倉庫
• コールドチェーン物流

用途別（2021-2033年）

• 食品・飲料
• 医薬品
• 化学品
• その他

所有者別（2021-2033）

• 民間
• 公共

目次

1. ESGの動向
2. 免責事項

エグゼクティブ・サマリー

調査範囲とセグメンテーション

市場機会評価

市場動向

市場評価

規制の枠組み

冷蔵倉庫の世界市場規模分析

1. 冷蔵倉庫の世界市場紹介
2. 種類別
   1. タイプ別
      1. 種類 金額別
   2. 冷蔵倉庫
      1. 金額別
   3. コールドチェーン物流
      1. 金額別
3. 用途別
   1. 導入
      1. 金額別アプリケーション
   2. 食品と飲料
      1. 金額別
   3. 医薬品
      1. 金額別
   4. 化学品
      1. 金額別
   5. その他
      1. 金額別
4. 所有者別
   1. 所有者別
      1. 金額別所有比率
   2. 非公開
      1. 金額別
   3. 公開
      1. 金額別

南米アメリカの市場分析

ヨーロッパの市場分析

アジア太平洋市場の分析

中東・アフリカ市場の分析

ラテンアメリカ市場の分析

競争環境

市場プレイヤーの評価

調査方法

付録

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