 | • レポートコード：PMRREP15739 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2025年4月 • レポート形態：英文、PDF、240ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品 |
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レポート概要
マイコトキシン検査の市場は、年間成長率6.2％で拡大し、市場規模が21億4,530ドルから2032年までに約32億6,860ドルへ増加すると予測されております。
これまでの期間において、マイコトキシン検査市場は年間ベースで最適な成長を遂げており、食品・飲料産業における市場シェアが約70％と最も大きく占めています。
マイコトキシンを含む食品の摂取は、重篤な疾患の症状を引き起こす可能性があります。また、がんや免疫システムの機能低下など、人体の健康に長期的な影響を及ぼす恐れもあります。これまでに特定された数多くのマイコトキシンの中でも、人体の健康に深刻な影響を与えるものは特に注目されてまいりました。
レポート目次
近年、多くの規制機関や当局が、食品および飼料製品に含まれるマイコトキシン（真菌毒素）のレベルを低減するための規制や政策を策定しており、これにより世界的にマイコトキシン検査の需要が高まっています。消費者からの透明性と食品安全への要求の高まりも、産業の成長に寄与しています。安全で健康的な食品および飼料への需要が世界的に高まる中、マイコトキシン検査の利用は食品・飲料業界で急速に増加しており、次いで飼料業界で利用が進んでいます。
南米アメリカやヨーロッパなどの先進地域は、マイコトキシン検査市場において最大のプレイヤーの一つであり、60％以上の市場シェアを占めています。全体として、マイコトキシン検査市場は今後10年間で6.2％以上の価値CAGRというより速いペースで拡大すると予測されています。
マイコトキシン検査市場の主なトレンドは何ですか？
「飼料安全性の需要急増がマイコトキシン検査産業に恩恵をもたらす」
飼料の安全性は、動物の健康と福祉の前提条件であり、間接的に人間の健康と食品安全にもつながります。飼料は食物連鎖の基本的な要素とされ、その安全性は共有価値および共有責任として認識されています。動物用飼料は、高品質で手頃な価格の動物性タンパク質を持続的に生産するための、最大かつ最も重要な要素の一つと考えられています。
動物性製品の消費増加は、急速な人口増加と都市化・所得向上によって引き起こされています。国連食糧農業機関（FAO）によれば、世界の動物性製品消費量は2050年までに約70％増加すると予測されています。
動物性製品の消費増加に伴い、追加の飼料生産が必要となり、飼料メーカーには課題が生じています。飼料の安全性を確保することは、動物性製品を提供する主要企業にとっての主要な課題の一つです。飼料中のマイコトキシン汚染の影響は、主要プレイヤーが直面する安全性の障壁をさらに強化し、飼料産業におけるマイコトキシン検査サービスの需要増加につながります。
「世界的な食品貿易の拡大がマイコトキシン検査の需要に影響」
世界の食品貿易は近年著しい増加を見せており、今後数年間で急激な成長が見込まれています。先進国および発展途上国の大多数が、輸入国、輸出国、あるいはその両方として、グローバルな食品貿易により深く関与するようになりました。また、美味しくてすぐに食べられる、一年中入手可能な様々な食品に対する消費者需要の高まりも、グローバルな食品貿易に好影響を与えています。
加工食品のグローバル貿易は、農産物貿易と比較してより高い成長率を示すと予想されており、これにより食品の安全性と安定供給に対する需要がさらに満たされることになります。近年、食品汚染に関連する健康問題への意識が高まったことで、消費者の食品安全・品質への懸念がさらに顕著になっております。これに伴い、マイコトキシン検査などの食品検査サービスへの需要も増加しております。
「食品安全管理に対する政府の厳格な規制がマイコトキシン検査需要の成長を支える」
変化する現代社会において、安全と安心は基本的な人間のニーズと言えるでしょう。食品の安全性を確保することは、食品汚染による悪影響から消費者を保護するため、国際機関の大半が常に主要な関心事として取り組んできました。マイコトキシンによる食品・飼料汚染のリスクは、最も重要な食品安全上の懸念事項の一つであり、重大な食品安全問題を表しています。国際機関および各国政府機関は、マイコトキシン汚染に関連する様々な健康リスクから消費者を保護するため、マイコトキシンへの曝露を制限する厳格な規制の導入に注力しています。
世界的に100カ国以上が、市場から問題のある製品を排除することで毒素摂取を削減する予防策として、各マイコトキシンの含有量に関する義務的な規制を確立しています。政府機関によるマイコトキシンが引き起こす経済的損失と人的脅威の軽減に向けた継続的な取り組みは、地域を問わずマイコトキシン検査の需要にプラスの影響を与えると予想されます。
「主要企業が新興市場での地位強化に向け拡大戦略を採用」
アフリカやアジアの新興国におけるマイコトキシン中毒症の発生増加は、これらの地域におけるマイコトキシン検査の成長機会を創出すると予想されます。ナイジェリアにおける様々な研究活動では、大半の食品・農産物における毒素レベルが国際規制機関が定める基準値を大幅に上回っていると報告されています。加えて、特にアフラトキシンに起因する中毒症の悲劇的な急増がナイジェリアで広く報告されています。マイコトキシン検査産業で事業を展開する主要企業は、さらなる成長機会を創出するため、これらの地域を事業拡大のターゲットとしています。
例えば、2024年にはアシュアクオリティ社とビューローベリタス社が新たな合弁事業を開始し、最も包括的な食品検査研究所を設立いたしました。この合弁事業は、東南アジアの新興市場における両社の事業基盤強化を目的として開始されました。
国別インサイト
ヨーロッパが最大の市場を占める理由
ヨーロッパは現在、食品および動物飼料に関する様々な政策が整備されていることから、マイコトキシン検査市場において主導的な地位を占めております。同地域には多数の事業者が存在します。フランス、イタリア、ドイツ、英国は、ヨーロッパ全域でマイコトキシン検査の市場シェアが大きな国々です。
ヨーロッパで最も多く検出されるマイコトキシンの種類はデオキシニバレノールであり、次いでゼアラレノン、フモニシンが続きます。デオキシニバレノールは家畜の健康に重大な影響を及ぼす可能性があり、検査対象のトウモロコシサンプルの約70％でこのマイコトキシンが検出されています。このように飼料や食品・飲料におけるマイコトキシン含有のリスクが大きいことから、ヨーロッパ市場ではマイコトキシン検査が大きなシェアを占めています。
中国のマイコトキシン市場状況は？
東アジア地域において、中国はマイコトキシン検査市場で最大のシェアを占めており、2024年の市場価値シェアは約50％です。中国政府は食品安全への関心を高めており、食品および飼料製品の基準に関する規制を定期的に発表しています。中国政府が食品安全と品質に関する厳格な規制の実施に向けて取り組んでいることから、同国におけるマイコトキシン検査は急速な成長が見込まれています。
マイコトキシン種類の中で、フモニシンはトウモロコシ作物の約90％に発生する主要なサンプル含有物質であり、次いでデオキシニバレノールが検査サンプルの約80％に検出されます。また、動物飼料の検査サンプルからはゼアラレノンも検出され、動物にとって高いリスク要因となっています（約68％のサンプルに含有）。
カテゴリー別インサイト
医薬品産業でマイコトキシン検査サービスが普及している理由とは？
世界の製薬産業は、マイコトキシン検査事業者の高い成長機会を意味しております。これは、既存の製薬企業が製品ポートフォリオを拡大する必要性によるものです。食品医薬品局（FDA）などの規制機関が安全基準向上のためより多くの研究データを要求する中、薬効を保証するための臨床試験プロセスはますます厳格化しております。製薬産業における製品安全監視は、製品が市場に投入されるずっと前から開始されます。
新興市場および先進市場における非感染性疾患の増加に伴い、国内および輸入医薬品の需要は増加すると予想されます。安全な製品への需要の高まりに対応するため、マイコトキシン検査サービスは製薬業界において極めて重要な役割を果たしています。医薬品分野におけるマイコトキシン検査の最終用途は、世界的に6％以上の価値CAGRで拡大すると見込まれています。
食品加工業界の変革がマイコトキシン検査事業者に与える恩恵とは？
食品加工業界は最も活気ある産業の一つであり、近年では前例のない成長を遂げております。急速な都市化、消費者の購買力平価の向上、技術の普及拡大、消費量の増加といった要因が、パン・乳製品・菓子類などの加工食品の世界的な成長を牽引しております。
これらの製品の大半は、デオキシニバレノールや少量のゼアラレノン、ニバレノールを含む小麦粉を使用して製造されています。科学的研究により、これらのマイコトキシンは製造工程でほとんど影響を受けず、加工後も残存することが証明されています。これは製パン・スナック食品メーカーが直面する重大な課題となり得ると同時に、マイコトキシン検査市場にとって重要な成長要因と見なせます。
競争状況
マイコトキシン検査サービスを提供する主要企業は、主にアジア太平洋地域からの需要拡大が見込まれます。これは同地域における途上国の認知度向上と存在感の増大が背景にあります。食品安全管理に関する政府の厳格な規制も、マイコトキシン検査市場の成長を支えています。ロマーラボ・ディビジョン・ホールディングGmbHやSGS SAなどの企業は、先進国やその他の地域における検査機関ネットワークと顧客基盤の拡大を通じ、グローバルな存在感の確立を図っています。
- 2020年12月、SGS SAはドイツ・ミュンヘンに本社を置くSYNLAB Analytics & Servicesの買収を完了いたしました。この拡大により、環境、食品、ライフサイエンス、油状物状態監視といった主要戦略分野における同社のグローバルプレゼンスが強化されました。
- 2019年12月、ALS Limitedは検査サービスを提供するポルトガル企業であるAquimisa Groupの買収を完了いたしました。アクイミサ・グループはヨーロッパの南地域における食品検査サービスの提供を専門としておりました。
- メリュー・ニュートリサイエンス社は、多様な製品におけるマイコトキシン定量分析のため、幅広い先進的な分析ツールと手段を活用しております。
- トリロジー・アナリティカル・ラボラトリーズ社は、アルゼンチン、インド、オランダを含む世界各地に研究所、カスタマーサービス、営業チームを設置しております。同社のグローバルな展開は、顧客への効率的なサービス提供に貢献しております。
マイコトキシン検査産業のカテゴリー別調査
種類別：
- アフラトキシン
- オクラトキシン
- デオキシニバレノール
- フモニシン
- ゼアラレノン
- トリコテセン
- パチュリン
- その他
用途別：
- 食品・飲料
- 穀物・豆類
- 乳製品
- ナッツ・種子
- 肉・鶏肉
- ベビーフード
- 飲料
- 製パン・製菓
- スナック・その他
- 動物飼料
- 医薬品
地域別：
- 北米
- 南米アメリカ
- ヨーロッパ
- 南アジア・太平洋地域
- 東アジア
- 中東・アフリカ
マイコトキシン検査市場における対象企業
- SGS SA
- Eurofins Scientific SE
- AltaBioscience
- Romer Labs Division Holding GmbH
- Charm Sciences, Inc.
- Intertek Group plc.
- Trilogy Analytical Laboratories
- ELISA Technologies, Inc.
- EMSL Analytical, Inc
- Belcosta Labs, Inc.
- ALS Limited
- Mérieux NutriSciences
- Premier Analytical Services
目次
1. エグゼクティブサマリー
1.1. グローバル市場の見通し
1.2. 需要側の動向
1.3. 供給側の動向
1.4. 分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場範囲／分類
2.2. 市場定義／範囲／制限事項
3. 主要市場動向
3.1. 市場に影響を与える主要動向
3.2. 製品革新／開発動向
4. 主要成功要因
4.1. 製品導入・使用状況分析
4.2. 製品の独自性・特徴
5. グローバルマイコトキシン検査市場 – 価格分析
5.1. 地域別価格分析
5.2. グローバル平均価格分析ベンチマーク
6. グローバルマイコトキシン検査市場見通し（2019年～2032年）
6.1. 過去市場規模（百万ドル）分析、2018-2022年
6.2. 現在および将来の市場規模（百万ドル）予測、2024-2032年
6.2.1. 前年比成長率トレンド分析
6.2.2. 絶対的機会規模分析
7. 市場背景
7.1. マクロ経済要因
7.1.1. 世界GDP成長見通し
7.1.2. 世界産業付加価値
7.1.3. 世界都市化成長見通し
7.1.4. 世界食料安全保障指数見通し
7.1.5. 世界ビジネス環境ランキング
7.1.6. 世界越境貿易ランキング
7.2. 世界食品・飲料産業見通し
7.3. エンドユーザー産業需要分析
7.4. 産業価値とサプライチェーン分析
7.5. 主要認証/主張
7.6. 主要規制
7.7. 市場動向
7.7.1. 推進要因
7.7.2. 抑制要因
7.7.3. 機会分析
8. 種類別グローバルマイコトキシン検査市場見通し（2019年～2032年）
8.1. はじめに／主要な調査結果
8.2. 過去市場規模（百万ドル）分析 種類別、2019年～2023年
8.3. 現在および将来の市場規模（百万ドル）分析と予測 種類別、2024年～2032年
8.3.1. アフラトキシン
8.3.2. オクラトキシン
8.3.3. デオキシニバレノール
8.3.4. フモニシン
8.3.5. ゼアラレノン
8.3.6. トリコテセン
8.3.7. パチュリン
8.3.8. その他
8.4. 市場魅力度分析（種類別）
9. 世界のマイコトキシン検査市場の見通し（2019年～2032年）、最終用途別
9.1. はじめに／主な調査結果
9.2. 過去市場規模（百万ドル）の用途別分析（2019年～2023年）
9.3. 現在および将来の市場規模（百万ドル）の用途別分析と予測（2024年～2032年）
9.3.1. 食品・飲料
9.3.1.1. 穀物、豆類
9.3.1.2. 乳製品
9.3.1.3. ナッツ類および種子類
9.3.1.4. 肉類および家禽類
9.3.1.5. 離乳食
9.3.1.6. 飲料
9.3.1.7. ベーカリーおよび菓子類
9.3.1.8. スナックおよびその他
9.3.2. 動物飼料
9.3.3. 医薬品
9.4. 最終用途別市場魅力度分析
10. 地域別グローバルマイコトキシン検査市場見通し（2019年～2032年）
10.1. はじめに
10.2. 地域別過去市場規模（ドル）分析（2019年～2023年）
10.3. 地域別現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、2024年～2032年
10.3.1. 北米
10.3.2. ラテンアメリカ
10.3.3. ヨーロッパ
10.3.4. 南アジア・太平洋地域
10.3.5. 東アジア
10.3.6. 中東・アフリカ (中東アフリカ)
10.4. 地域別市場魅力度分析
11. 北米マイコトキシン検査市場見通し、2019年～2032年
11.1. はじめに
11.2. 価格分析
11.3. 市場分類別過去市場規模（ドル）推移分析、2019年～2023年
11.4. 市場規模（百万ドル）予測：市場分類別、2024年～2032年
11.4.1. 国別
11.4.1.1. アメリカ
11.4.1.2. カナダ
11.4.2. 種類別
11.4.3. 最終用途別
11.5. 市場魅力度分析
11.5.1. 国別
11.5.2. 種類別
11.5.3. 最終用途別
11.6. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
12. ラテンアメリカにおけるマイコトキシン検査市場の見通し、2019年～2032年
12.1. はじめに
12.2. 価格分析
12.3. 市場分類別 過去市場規模（百万ドル）の動向分析、2019年～2023年
12.4. 市場分類別 市場規模（百万ドル）予測、2024年～2032年
12.4.1. 国別
12.4.1.1. ブラジル
12.4.1.2. メキシコ
12.4.1.3. ラテンアメリカその他
12.4.2. 種類別
12.4.3. 最終用途別
12.5. 市場魅力度分析
12.5.1. 国別
12.5.2. 種類別
12.5.3. 最終用途別
12.6. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
13. ヨーロッパマイコトキシン検査市場の見通し、2019年～2032年
13.1. はじめに
13.2. 価格分析
13.3. 市場分類別 過去市場規模（百万ドル）の動向分析、2019年～2023年
13.4. 市場分類別市場規模（百万ドル）予測、2024年～2032年
13.4.1. 国別
13.4.1.1. ドイツ
13.4.1.2. イタリア
13.4.1.3. フランス
13.4.1.4. イギリス
13.4.1.5. スペイン
13.4.1.6. ベネルクス
13.4.1.7. ロシア
13.4.1.8. その他のヨーロッパ諸国
13.4.2. 種類別
13.4.3. 最終用途別
13.5. 市場魅力度分析
13.5.1. 国別
13.5.2. 種類別
13.5.3. 最終用途別
13.6. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
14. 東アジアマイコトキシン検査市場見通し、2019年～2032年
14.1. はじめに
14.2. 市場分類別 過去市場規模（ドル）の推移分析、2019年～2023年
14.3.
市場規模（百万ドル）予測（市場分類別、2024年～2032年）
14.3.1. 国別
14.3.1.1. 中国
14.3.1.2. 日本
14.3.1.3. 韓国
14.3.2. 種類別
14.3.3. 最終用途別
14.4. 市場魅力度分析
14.4.1. 国別
14.4.2. 種類別
14.4.3. 最終用途別
14.5. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
15. 南アジア・太平洋地域マイコトキシン検査市場見通し、2019年～2032年
15.1. はじめに
15.2. 価格分析
15.3. 市場分類別 過去市場規模（百万ドル）の推移分析（2019年～2023年）
15.4. 市場分類別 市場規模（百万ドル）予測（2024年～2032年）
15.4.1. 国別
15.4.1.1. インド
15.4.1.2. ASEAN
15.4.1.3. オセアニア（オーストラリア・ニュージーランド）
15.4.2. 種類別
15.4.3. 最終用途別
15.5. 市場魅力度分析
15.5.1. 国別
15.5.2. 種類別
15.5.3. 最終用途別
15.6. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
16. 中東・アフリカ地域 マイコトキシン検査市場見通し（2019年～2032年）
16.1. はじめに
16.2. 市場分類別 過去市場規模（百万ドル）の推移分析（2019年～2023年）
16.3. 市場規模（百万ドル）予測（市場分類別、2024年～2032年）
16.3.1. 国別
16.3.1.1. GCC諸国
16.3.1.2. トルコ
16.3.1.3. 南アフリカ
16.3.1.4. 中東・アフリカその他
16.3.2. タイプ別
16.3.3. 最終用途別
16.4. 市場魅力度分析
16.4.1. 国別
16.4.2. 種類別
16.4.3. 最終用途別
16.5. 推進要因と抑制要因 – 影響分析
17. 国別マイコトキシン検査市場分析、2022年
17.1. はじめに
17.1.1. 主要国別市場価値割合分析
17.1.2. グローバル対各国の成長比較
17.2. 米国マイコトキシン検査市場分析
17.2.1. 種類別
17.2.2. 最終用途別
17.3. カナダにおけるマイコトキシン検査市場分析
17.3.1. 種類別
17.3.2. 最終用途別
17.4. メキシコにおけるマイコトキシン検査市場分析
17.4.1. 種類別
17.4.2. 最終用途別
17.5. ブラジルにおけるマイコトキシン検査市場分析
17.5.1. 種類別
17.5.2. 最終用途別
17.6. ドイツにおけるマイコトキシン検査市場分析
17.6.1. 種類別
17.6.2. 最終用途別
17.7. イタリアにおけるマイコトキシン検査市場分析
17.7.1. 種類別
17.7.2. 最終用途別
17.8. フランスにおけるマイコトキシン検査市場分析
17.8.1. 種類別
17.8.2. 最終用途別
17.9. イギリスにおけるマイコトキシン検査市場分析
17.9.1. 種類別
17.9.2. 最終用途別
17.10. スペインにおけるマイコトキシン検査市場分析
17.10.1. 種類別
17.10.2. 最終用途別
17.11. ロシアにおけるマイコトキシン検査市場分析
17.11.1. 種類別
17.11.2. 最終用途別
17.12. ポーランドにおけるマイコトキシン検査市場分析
17.12.1. 種類別
17.12.2. 最終用途別
17.13. 中国におけるマイコトキシン検査市場分析
17.13.1. 種類別
17.13.2. 最終用途別
17.14. 日本におけるマイコトキシン検査市場分析
17.14.1. 種類別
17.14.2. 最終用途別
17.15. 韓国におけるマイコトキシン検査市場分析
17.15.1. 種類別
17.15.2. 最終用途別
17.16. インドにおけるマイコトキシン検査市場分析
17.16.1. 種類別
17.16.2. 最終用途別
17.17. ASEANにおけるマイコトキシン検査市場分析
17.17.1. 種類別
17.17.2. 最終用途別
17.18. オーストラリアにおけるマイコトキシン検査市場分析
17.18.1. 種類別
17.18.2. 最終用途別
17.19. ニュージーランドにおけるマイコトキシン検査市場分析
17.19.1. 種類別
17.19.2. 最終用途別
17.20. 南アフリカにおけるマイコトキシン検査市場分析
17.20.1. 種類別
17.20.2. 最終用途別
18. 市場構造分析
18.1. 企業規模別市場分析
18.2. 市場集中度
18.3. 市場プレゼンス分析
19. 競争分析
19.1. 競争ダッシュボード
19.2. 競争詳細分析
19.2.1. SGS SA
19.2.1.1. 概要
19.2.1.2. 製品ポートフォリオ
19.2.1.3. 生産拠点
19.2.1.4. 販売拠点
19.2.1.5. チャネル拠点
19.2.1.6. 戦略概要
19.2.2. Eurofins Scientific SE
19.2.3. AltaBioscience
19.2.4. ローマー・ラボラトリーズ・ディビジョン・ホールディングGmbH
19.2.5. チャーム・サイエンシズ株式会社
19.2.6.インターテック・グループ株式会社
19.2.7. トリロジー・アナリティカル・ラボラトリーズ
19.2.8.ELISAテクノロジーズ株式会社
19.2.9.EMSLアナリティカル株式会社
19.2.10. ベルコスタ・ラボラトリーズ株式会社
19.2.11. ALSリミテッド
19.2.12. メリューニュートリサイエンス
19.2.13.プレミア・アナリティカル・サービス
19.2.14. ビューローベリタス
19.2.15.アシュアクオリティ
20. 使用前提条件および略語
21. 研究方法論
