 | • レポートコード：BNA25MC5-27 • 出版社/出版日：Bonafide Research / 2025年5月 • レポート形態：英文、PDF、97ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品 |
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レポート概要
アジア地域の代替乳製品市場は、菜食主義や乳糖不耐症の増加、健康とウェルネスへの一般的な関心の高まりに後押しされて活況を呈している。消費者は、従来の乳製品に代わる植物由来の代替品を求める傾向が強まっており、低脂肪・低コレステロールのためより健康的であると認識している。地域の嗜好を理解することは極めて重要である。ココナッツミルクや玄米ミルクのような地元の食材は、ブランドにとって重要な差別化要因となりうる。例えば、東アジアの一部の国では人口の70～100％近くが乳糖不耐症であるため、これらの地域に合わせた乳糖不使用の選択肢を取り入れることは大きな成功を収める可能性がある。持続可能性も重要な要素だ。消費者の環境意識はますます高まっており、従来の乳製品生産に比べ、植物由来の代替食品が環境に与える影響が低いことは大きな利点である。拡大するインドの若者人口は人口の65％を占め、この成長の主な原動力となっている。可処分所得の増加、より良いライフスタイルへの憧れ、観光客の増加、消費習慣の変化、輸入製品や新しい料理への高い関心が、HRIセクターを牽引する主な要因である。例えば中国は、持続可能な食品システムを奨励する政府のイニシアティブに支えられ、植物由来の食品・飲料セクターが急成長している。一方、オーストラリアは、確立された農業基盤と倫理的消費への消費者シフトにより、高品質の植物性代替食品の生産国および輸出国としての役割を強化している。貿易データによると、植物由来の乳製品とその原料（アーモンド、大豆、オーツ麦など）の輸出入は近年著しく増加しており、地域貿易協定が国境を越えた取引を円滑にしている。日本と韓国もまた、国内市場と輸出市場の両方に対応するプレミアムで機能的な植物性乳製品に焦点を当て、技術革新のハブとして極めて重要な役割を果たしている。
Bonafide Research社の調査レポート「アジア地域の代替乳製品市場の展望、2030年」によると、アジア地域の代替乳製品市場は2025年から2030年にかけて年平均成長率11.03%以上で成長すると予測されている。原材料の入手可能性が市場成長の主な要因である。この地域は、多様な気候帯の恩恵を受け、様々な植物性原料の栽培を可能にしている。インドと中国は大豆の主要生産国であり、オーストラリアはアーモンドとオート麦の重要な供給源である。しかし、特に需要の高まりを考えると、高品質の原料を安定的かつ持続的に供給することには課題が残る。そのため、各国は農業の研究開発、持続可能な農法、サプライチェーンの最適化に投資し、急成長する植物由来の乳製品部門を支援している。代替乳製品は従来の乳製品に比べて飽和脂肪酸やコレステロールの含有量が少ないことが多く、消費者は代替乳製品の健康上の利点について知識を深めている。さらに、植物由来の代替乳製品は、カルシウム、ビタミンD、B12といった必須栄養素が強化されていることが多く、乳製品の栄養プロファイルに匹敵するか、それを上回るため、健康志向の個人にとって魅力的な選択肢となっている。特に都市部の若い消費者は、食生活のニーズだけでなく、倫理的・環境的価値観にも合致した製品を求めており、その流れをリードしている。2024年9月、Glicoはフラッグシップ商品であるアーモンドミルク、日本でトップセラーのアーモンドミルク「アーモンドコカ」をシンガポールに導入し、東南アジアにおける健康とウェルネスのポートフォリオを大幅に拡大した。タイ、マレーシア、フィリピンでの成功に続き、この動きは、栄養価が高くおいしい選択肢を地域全体に提供するというGlicoのコミットメントを強調するものである。いくつかのブランドはAIと機械学習を活用し、オンラインクイズ、バーチャルコンサルテーション、診断ツールなどを通じてカスタマイズされたソリューションを提供している。これらのツールは、髪や頭皮の状態を分析し、それに応じた成分ベースのトリートメントを推奨する。カスタマイズされたキットを消費者の玄関先まで届けるサブスクリプション・ベースのモデルは、特に都市部のテクノロジーに精通した若い消費者の間で人気を集めている。この傾向は、画一的な製品から、より的を絞ったホリスティックなデイリー・オルタナティヴ・レジメンへの幅広いシフトを反映している。
市場牽引要因
– 中間層人口の増加と都市化：中国、インド、インドネシア、ベトナムなどアジア諸国の急速な経済成長により、中流階級の人口が大幅に増加している。都市化と可処分所得の増加により、消費者のライフスタイルと食習慣が変化し、パッケージ化された便利でタンパク質の豊富な食品の消費が増加している。粉乳、乳清タンパク質、カゼイネートなどの乳製品原料は加工食品、飲料、乳児用調製粉乳にますます使用されるようになり、市場の需要を押し上げている。
– 乳児栄養および機能性食品セグメントの成長：特にインドや中国のような国々では人口が拡大しており、子どもの健康と栄養に対する意識が高まっていることも相まって、高品質の乳児用栄養製品に対する需要が高まっている。乳製品原料は乳児用粉ミルクにおいて重要な役割を果たし、乳糖、タンパク質、脂肪などの必須栄養素を供給する。さらに、消費者が免疫力、消化器系の健康、健康全般を促進する製品を求めているため、機能性食品と飲料の人気が高まっており、これらすべてが乳製品ベースの原料の使用を促進している。
市場の課題
– 人口における高い乳糖不耐症率：アジア地域、特に東アジアと東南アジアの人口のかなりの部分が乳糖不耐症であり、これが乳製品原料市場に課題をもたらしている。乳糖を含まない乳製品の選択肢が増える一方で、多くの消費者が大豆、アーモンド、オート麦製品などの植物由来の代替品に目を向けている。この傾向は、生産者がラクトースフリーや消化器官に優しい製剤で革新を起こさない限り、従来の乳製品原料の需要を制限する可能性がある。
– 発展途上国におけるインフラとコールドチェーンの限界：アジア地域のいくつかの新興市場、特に農村部では、不十分なインフラとコールドチェーン物流が乳製品原料の消費拡大の障害となっている。貧弱な輸送、保管、冷蔵設備は製品の品質と保存期間に影響し、乳製品をベースにした製品を効率的に流通させることを難しくしている。そのため、サプライチェーンに課題が生じ、生産・流通コストが上昇する。
市場動向
– プレミアム乳製品と強化乳製品へのシフト：この地域の消費者は健康志向を強めており、プレミアム・強化乳製品に強い関心を示している。これには、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスやオメガ3脂肪酸などの機能性成分を添加した乳製品が含まれる。その結果、乳製品原料メーカー各社は、特に都心部において、健康志向の消費者の進化するニーズに応える高価値製品に注力している。
– 現地生産・加工能力への投資の増加：増大する需要を満たし、輸入への依存を減らすため、この地域の多くの国々が国内の乳製品生産・加工施設に投資している。政府と民間企業は、農場の生産性向上、高度な加工技術の導入、コールドチェーン・インフラの強化により、国内の酪農産業の強化に取り組んでいる。この傾向は、今後数年間、アジア地域全体で乳製品原料の入手可能性と値ごろ感を高めると予想される。
アジア地域の代替乳製品産業における供給源としてのココナッツは、主に、植物由来の選択肢に対する需要の高まりと相まって、地域の食生活において伝統的に親しまれていることから、緩やかな成長を遂げている。
アジア地域の乳製品代替品業界におけるココナッツの供給源としての緩やかな成長は、インド、タイ、インドネシア、フィリピン、スリランカなど、この地域の多くの国々でココナッツが文化的・料理的に定着していることに大きく影響されている。ココナッツミルクとクリームは長い間、伝統的な料理の主食であり、植物由来の代替乳製品のベースとして親しまれ、受け入れられてきた。この文化的な親しみは、ココナッツミルクヨーグルト、アイスクリーム、飲料といったココナッツベースの製品が比較的容易に市場に参入するための強力な基盤となっている。さらに、ココナッツは天然でオーガニック、健康に良い素材であるという認識は、アジア地域の現代消費者の健康意識の高まりとクリーン・ラベルの嗜好に合致している。より多くの消費者がラクトース・フリー、ビーガン、アレルゲン・フレンドリーな食生活にシフトする中、ココナッツは、特にナッツや大豆のアレルギーを持つ人々にとって、実行可能で利用しやすい代替品として役立っている。しかし、ココナッツはこの地域に深く根付いており、健康に対するポジティブなイメージの恩恵を受けているものの、いくつかの新たな課題があるため、その成長は爆発的というよりは緩やかであると考えられている。第一に、ココナッツベースの乳製品の味とテクスチャーのプロフィールは、オート麦やアーモンドに比べてニュートラルでないと思われがちで、コーヒークリーマーや微妙な風味の乳製品の代用品などの用途では、その魅力が制限される可能性がある。乳製品のような味を求める消費者は、よりニュートラルな風味の代替品を好むかもしれない。第二に、気候変動や零細農家によるサプライ・チェーンの制約と価格変動が、ココナッツ・ベース製品の拡張性と価格設定の安定性に影響を与える。さらに、世界的な植物由来ブランドによる技術革新と積極的なマーケティングが、より持続可能で汎用性が高いと認識されているオートミルクのような新しい代替品の人気を後押ししている。こうした新規参入製品は、アジア地域の都心部に住む若い消費者の間で流行に敏感であると見なされることが多く、既定の選択肢としてのココナッツから脱却する機運が高まっている。
チーズはアジア地域の乳製品代替品業界で最も急成長している製品である。その理由は、欧米風の食品に対する消費者の需要の増加、乳糖不耐症のような健康への懸念の高まり、植物由来のチーズをより身近で魅力的なものにしている急速な技術革新にある。
アジア地域では、文化的シフト、食生活の健康トレンド、製品革新の組み合わせにより、代替チーズが乳製品代替製品の中で最も急成長を遂げている。グローバリゼーション、都市化、旅行、メディア、国際的なフード・チェーンを通じての露出に後押しされ、欧米スタイルの食習慣がアジアの主要経済圏に深く根付いている。ピザ、ハンバーガー、パスタなど、チーズを多用する食品は、東京、ソウルからムンバイ、ジャカルタに至るまで、都心部で人気が高まっている。チーズの消費量が増加するにつれ、特に健康志向の高い消費者、菜食主義者、フレキシタリアンといった層の間で、植物性食品への需要が高まっている。アジア地域の人口の大部分は乳糖不耐症であり、特に東アジアと東南アジアでは、伝統的な乳製品のチーズは多くの人にとって利用しにくいものとなっている。このため、消化不良を引き起こすことなく、従来のチーズの味と機能性を再現する非乳製品チーズの代替品に大きな市場機会が生まれている。さらに、植物性チーズの分野は、食品技術と原材料の革新における急速な進歩の恩恵を受けている。生産者は現在、カシューナッツやアーモンドのようなナッツ類、大豆、ココナッツオイル、発酵技術を使い、乳製品ベースのチーズに似た溶ける、伸びる、味わいのチーズを開発している。こうした品質の向上は、消費者の懐疑心を打ち砕き、リピート購入を後押ししている。さらに、植物性チーズは、アジア地域のスーパーマーケット、専門店、オンライン・プラットフォームで広く販売されるようになり、多くの場合、高級健康食品またはライフスタイル製品として位置づけられている。スライス、細切り、ブロック、スプレッドなど、さまざまな形態で入手できるため、消費者は西洋料理にも現地の料理にも便利に取り入れることができる。
プレーン製品は、調理用としても直接消費用としても汎用性があり、アジア地域の伝統的な調理法や多様な消費者ニーズに合致しているため、アジア地域の乳製品代替品業界では主流となっている。
プレーン乳製品がアジア地域の代替乳製品産業で最大のセグメントとして浮上してきたのは、主にその幅広い適応性と地域の多様な料理伝統との適合性によるものである。家庭でも外食産業でも一から調理するのが一般的なアジア地域では、消費者は風味がニュートラルで汎用性の高いベース食材を好む。中国のスープに使われるプレーン豆乳、タイのカレーに使われるココナッツミルク、インドのグレイビーソースや飲料に加えられる無糖アーモンドミルクなど、プレーン乳製品は文化圏を問わず日常の調理に深く浸透している。通常、飲料やスナックとして直接消費されるフレーバー付き製品とは異なり、プレーン乳製品は、そのまま飲むことも、甘い料理や風味豊かな料理のベースとして使用することもできる。この二重の機能性が乳製品の人気を大幅に高め、販売量を増やす原動力となっている。さらに、プレーン製品は、アジア地域で勢いを増している健康と食生活のトレンドによく合致している。砂糖の摂取、人工調味料、加工食品に対する意識が高まる中、消費者はクリーンラベル、無糖、最小限の加工を施した代替乳製品を選ぶようになっている。多くの場合、砂糖や風味調味料を添加していないプレーンタイプは、よりシンプルで健康的な選択肢を求めるこうした需要に応えている。これは、糖尿病、乳糖不耐症、食物アレルギーなどの症状を管理する消費者にとって特に魅力的であり、彼らは原材料の管理を求め、無香料でアレルゲンに優しいベースを使って食事をカスタマイズすることを好む。さらに、プレーンな植物ベースの製品は、メーカーが大規模に生産して流通させることが容易であるため、都市部と農村部の両方の市場で幅広く入手できる。また、味付きヨーグルト、飲料、植物性デザートなどの付加価値製品の出発点として使用されることも多く、食品ブランドの基礎製品としての役割も果たしている。
スーパーマーケットとハイパーマーケットがアジア地域の代替乳製品業界最大の販売チャネルであるのは、アクセスが広く、製品の種類が豊富で、消費者の信頼が厚いため、都市部や半都市部の日常的な食料品ショッピングの主要な目的地となっているからである。
スーパーマーケットとハイパーマーケットは、規模、利便性、消費者行動の組み合わせにより、乳製品代替製品の主要販売チャネルとして圧倒的な存在感を示している。こうした大型小売店は、中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、東南アジア諸国など、都市部や郊外の消費者の買い物習慣に深く浸透している。より多くの消費者が健康志向を強め、植物由来やラクトースフリーの製品など、食生活の選択肢を意識するようになると、さまざまな製品を実際に確認できる、信頼できる小売環境に目を向けるようになる。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは通常、健康食品や代替乳製品のために広い棚スペースと専用コーナーが設けられているため、商品の視認性が高まり、衝動買いが促される。複数のブランド、形態（植物由来の牛乳、チーズ、ヨーグルトなど）、製法（プレーンやフレーバー付きなど）を揃えることができるため、消費者は味、価格、食生活のニーズに基づいて、すべて一箇所で比較・選択することができる。また、これらの小売店は、確立された流通ネットワークとサプライ・チェーンから利益を得ており、新鮮で多様な在庫を定期的に仕入れることができる。アジア市場に参入または拡大するブランドにとって、大手スーパーマーケット・チェーンで棚スペースを確保することは、広範で多様な顧客層へのアクセスを確保できるため、戦略上の優先事項である。加えて、スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、販促キャンペーン、割引、店内サンプリング、商品の同梱などを行うことが多く、これらは売上を促進するだけでなく、植物由来の新しい商品について消費者を啓蒙することにもなる。
中国は乳糖不耐症の割合が高いことに加え、急速な都市化、健康意識の高まり、植物性食品や機能性食品に対する需要の高まりを背景に、アジア地域の乳製品代替食品業界をリードしている。
歴史的に、中国人の食生活において乳製品は重要な位置を占めておらず、こうした文化的背景から、植物性飲料はより身近で受け入れられやすい選択肢となっている。近年、都市化の進展と中産階級の増加によって食生活が変化し、消費者は健康志向を強め、自然で栄養価が高く、機能的であると認識される製品にプレミアムを支払うことを厭わなくなった。このため、特にカルシウム、ビタミン、プロバイオティクスを強化した植物性代替食品の消費が増加している。肥満、心臓病、食品の安全性といった健康への懸念も、動物性乳製品からのシフトに大きな役割を果たしている。中国の消費者は、代替乳製品をより健康的なライフスタイルと結びつける傾向が強まっており、特に低脂肪でコレステロールを含まず、消化しやすい製品を求めるようになっている。政府が公衆衛生と栄養を重視していることに加え、過去20年間に乳業界で食品安全に関する不祥事が頻発したことも、植物由来の選択肢を求める動きをさらに後押ししている。同時に、中国では特に若い都市部の消費者の間で、環境に対する意識が高まっている。気候変動、汚染、持続可能性への懸念から、多くの消費者が健康のためだけでなく、環境への影響を減らすために乳製品を使わない選択肢を選んでいる。さらに、中国市場は非常にダイナミックでデジタル的につながっているため、電子商取引、ソーシャル・メディア、インフルエンサー・ マーケティングを通じて新しい食品トレンドを迅速に広めることができる。国際ブランドや地元ブランドは、お茶風味のオートミルクや、小豆やゴマのような伝統的な原材料を使った大豆ベースのヨーグルトなど、中国人の嗜好に合わせた革新的な代替乳製品を発売することで、これを活用している。
本レポートの考察
– 歴史的年：2019年
– 基準年2024
– 推定年2025
– 予測年2030
本レポートの対象分野
– 乳製品代替品市場の価値とセグメント別予測
– 様々な促進要因と課題
– 進行中のトレンドと開発
– 注目企業
– 戦略的提言
ソース別
– 大豆
– アーモンド
– ココナッツ
– 米
– オート麦
– その他
製品別
– 牛乳
– ヨーグルト
– チーズ
– アイスクリーム
– クリーマー
– その他
流通チャネル別
– スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
– コンビニエンスストア
– オンラインショップ
– その他
レポートのアプローチ
本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。まず、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために、二次調査が使用された。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源からなる。二次ソースからデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要なプレーヤーと電話インタビューを行い、市場のディーラーやディストリビューターと取引を行いました。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。
対象読者
本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、この業界に関連する団体・組織、政府機関、その他のステークホルダーが、市場中心の戦略を調整するのに役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、この業界に関する競合知識を高めることもできます。
***注：ご注文確認後、レポートのお届けまで48時間（2営業日）かかります。
レポート目次目次
1.要旨
2.市場ダイナミクス
2.1.市場促進要因と機会
2.2.市場の阻害要因と課題
2.3.市場動向
2.3.1.XXXX
2.3.2.XXXX
2.3.3.XXXX
2.3.4.XXXX
2.3.5.XXXX
2.4.サプライチェーン分析
2.5.政策と規制の枠組み
2.6.業界専門家の見解
3.調査方法
3.1.二次調査
3.2.一次データ収集
3.3.市場形成と検証
3.4.報告書作成、品質チェック、納品
4.市場構造
4.1.市場への配慮
4.2.前提条件
4.3.制限事項
4.4.略語
4.5.情報源
4.6.定義
5.経済・人口統計
6.アジア地域の代替乳製品市場の展望
6.1.金額別市場規模
6.2.国別市場シェア
6.3.ソース別市場規模および予測
6.4.市場規模・予測：製品別
6.5.市場規模・予測：製剤別
6.6.市場規模・予測：流通チャネル別
6.7.中国の代替乳製品市場の展望
6.7.1.金額別市場規模
6.7.2.供給源別の市場規模と予測
6.7.3.製品別の市場規模と予測
6.7.4.流通チャネル別市場規模・予測
6.8.日本の代替乳製品市場の展望
6.8.1.金額別市場規模
6.8.2.供給源別の市場規模と予測
6.8.3.製品別の市場規模と予測
6.8.4.流通チャネル別市場規模・予測
6.9.インドの代替乳製品市場の展望
6.9.1.金額別市場規模
6.9.2.供給源別の市場規模および予測
6.9.3.製品別の市場規模と予測
6.9.4.流通チャネル別市場規模・予測
6.10.オーストラリアの代替乳製品市場の展望
6.10.1.金額別市場規模
6.10.2.供給源別の市場規模および予測
6.10.3.製品別の市場規模と予測
6.10.4.流通チャネル別市場規模・予測
6.11.韓国の代替乳製品市場の展望
6.11.1.金額別市場規模
6.11.2.供給源別の市場規模および予測
6.11.3.製品別の市場規模と予測
6.11.4.流通チャネル別市場規模・予測
7.競争環境
7.1.競合ダッシュボード
7.2.主要企業の事業戦略
7.3.主要プレーヤーの市場ポジショニングマトリックス
7.4.ポーターの5つの力
7.5.企業プロフィール
7.5.1.ダノンSA
7.5.1.1.会社概要
7.5.1.2.会社概要
7.5.1.3.財務ハイライト
7.5.1.4.地理的洞察
7.5.1.5.事業セグメントと業績
7.5.1.6.製品ポートフォリオ
7.5.1.7.主要役員
7.5.1.8.戦略的な動きと展開
7.5.2.DSM-フィルメニッヒAG
7.5.3.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
7.5.4.オートリー・グループAB
7.5.5.ヘイン・セレスティアル・グループ社
7.5.6.カリフィア・ファームズLLC
7.5.7.ダイアフーズ
7.5.8.ビタソイ・インターナショナル・ホールディングス・リミテッド
7.5.9.正栄食品工業株式会社
7.5.10.アース製薬株式会社
7.5.11.サンオプタ株式会社
7.5.12.ブルー・ダイアモンド・グロワーズ
8.戦略的提言
9.付録
9.1.よくある質問
9.2.注意事項
9.3.関連レポート
10.免責事項
図表一覧
図1：乳製品代替品の世界市場規模（10億米ドル）、地域別、2024年・2030年
図2：市場魅力度指数（2030年地域別
図3：市場魅力度指数（2030年セグメント別
図4：アジア地域の乳製品代替品市場規模（金額ベース）（2019年、2024年、2030F）（単位：億米ドル
図5：アジア地域の乳製品代替品国別市場シェア（2024年）
図6：中国乳製品代替品市場規模：金額（2019年、2024年、2030F）（単位：億米ドル）
図7：日本の乳製品代替品市場規模：金額（2019年、2024年、2030F）（単位：億米ドル）
図8：インドの代替乳製品市場規模：金額（2019年、2024年、2030年）（単位：億米ドル）
図9：オーストラリアの代替乳製品市場規模：金額（2019年、2024年、2030年）（単位：億米ドル）
図10：韓国の代替乳製品市場規模：金額（2019年、2024年、2030F）（単位：億米ドル）
図11：乳製品代替品の世界市場におけるポーターの5つの力
表一覧
表1：乳製品代替品の世界市場スナップショット、セグメント別（2024年・2030年）（単位：億米ドル）
表2：乳製品代替品市場の影響要因（2024年
表3：上位10カ国の経済スナップショット（2022年
表4：その他の主要国の経済スナップショット（2022年
表5：外国通貨から米ドルへの平均為替レート
表6：アジア地域の代替乳製品市場規模および予測、供給源別（2019年～2030年）（単位：億米ドル）
表7：アジア地域の乳製品代替品市場規模・予測：製品別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表8：アジア地域の乳製品代替品市場規模・予測：製剤別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表9：アジア地域の乳製品代替品市場規模・予測：流通チャネル別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表10：中国乳製品代替品市場規模・予測：供給源別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表11：中国の乳製品代替品市場規模・予測：製品別（2019〜2030F）（単位：億米ドル）
表12：中国の代替乳製品市場規模・予測：流通チャネル別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表13：日本の代替乳製品市場規模・供給元別予測（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表14：日本の乳製品代替品市場規模・予測：製品別（2019年～2030F）（単位：億米ドル）
表15：日本の乳製品代替品市場規模・予測：流通チャネル別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表16：インドの代替乳製品市場規模・供給元別予測（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表17：インドの乳製品代替品市場規模・予測：製品別（2019～2030F）（単位：USD Billion）
表18：インドの代替乳製品市場規模・予測：流通チャネル別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表19：オーストラリア乳製品代替品市場規模・供給源別予測（2019〜2030F）（単位：USD Billion）
表20：オーストラリアの乳製品代替品市場規模・予測：製品別（2019〜2030F）（単位：USD Billion）
表21：オーストラリア乳製品代替品市場規模・予測：流通チャネル別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表22：韓国の代替乳製品市場規模・供給元別予測（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表23：韓国の乳製品代替品市場規模・予測：製品別（2019～2030F）（単位：USD Billion）
表24：韓国の代替乳製品市場規模・予測：流通チャネル別（2019～2030F）（単位：億米ドル）
表25：上位5社の競争ダッシュボード（2024年
1. Executive Summary
2. Market Dynamics
2.1. Market Drivers & Opportunities
2.2. Market Restraints & Challenges
2.3. Market Trends
2.3.1. XXXX
2.3.2. XXXX
2.3.3. XXXX
2.3.4. XXXX
2.3.5. XXXX
2.4. Supply chain Analysis
2.5. Policy & Regulatory Framework
2.6. Industry Experts Views
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. Market Structure
4.1. Market Considerate
4.2. Assumptions
4.3. Limitations
4.4. Abbreviations
4.5. Sources
4.6. Definitions
5. Economic /Demographic Snapshot
6. Asia-Pacific Dairy Alternatives Market Outlook
6.1. Market Size By Value
6.2. Market Share By Country
6.3. Market Size and Forecast, By Source
6.4. Market Size and Forecast, By Product
6.5. Market Size and Forecast, By Formulation
6.6. Market Size and Forecast, By Distribution Channel
6.7. China Dairy Alternatives Market Outlook
6.7.1. Market Size by Value
6.7.2. Market Size and Forecast By Source
6.7.3. Market Size and Forecast By Product
6.7.4. Market Size and Forecast By Distribution Channel
6.8. Japan Dairy Alternatives Market Outlook
6.8.1. Market Size by Value
6.8.2. Market Size and Forecast By Source
6.8.3. Market Size and Forecast By Product
6.8.4. Market Size and Forecast By Distribution Channel
6.9. India Dairy Alternatives Market Outlook
6.9.1. Market Size by Value
6.9.2. Market Size and Forecast By Source
6.9.3. Market Size and Forecast By Product
6.9.4. Market Size and Forecast By Distribution Channel
6.10. Australia Dairy Alternatives Market Outlook
6.10.1. Market Size by Value
6.10.2. Market Size and Forecast By Source
6.10.3. Market Size and Forecast By Product
6.10.4. Market Size and Forecast By Distribution Channel
6.11. South Korea Dairy Alternatives Market Outlook
6.11.1. Market Size by Value
6.11.2. Market Size and Forecast By Source
6.11.3. Market Size and Forecast By Product
6.11.4. Market Size and Forecast By Distribution Channel
7. Competitive Landscape
7.1. Competitive Dashboard
7.2. Business Strategies Adopted by Key Players
7.3. Key Players Market Positioning Matrix
7.4. Porter's Five Forces
7.5. Company Profile
7.5.1. Danone SA
7.5.1.1. Company Snapshot
7.5.1.2. Company Overview
7.5.1.3. Financial Highlights
7.5.1.4. Geographic Insights
7.5.1.5. Business Segment & Performance
7.5.1.6. Product Portfolio
7.5.1.7. Key Executives
7.5.1.8. Strategic Moves & Developments
7.5.2. DSM-Firmenich AG
7.5.3. Archer-Daniels-Midland Company
7.5.4. Oatly Group AB
7.5.5. The Hain Celestial Group, Inc.
7.5.6. Califia Farms, LLC
7.5.7. Daiya Foods Inc.
7.5.8. Vitasoy International Holdings Limited
7.5.9. Shoei Foods Corporation
7.5.10. Earth’s Own Food Company Inc.
7.5.11. SunOpta, Inc.
7.5.12. Blue Diamond Growers
8. Strategic Recommendations
9. Annexure
9.1. FAQ`s
9.2. Notes
9.3. Related Reports
10. Disclaimer
List of Figures
Figure 1: Global Dairy Alternatives Market Size (USD Billion) By Region, 2024 & 2030
Figure 2: Market attractiveness Index, By Region 2030
Figure 3: Market attractiveness Index, By Segment 2030
Figure 4: Asia-Pacific Dairy Alternatives Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 5: Asia-Pacific Dairy Alternatives Market Share By Country (2024)
Figure 6: China Dairy Alternatives Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 7: Japan Dairy Alternatives Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 8: India Dairy Alternatives Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 9: Australia Dairy Alternatives Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 10: South Korea Dairy Alternatives Market Size By Value (2019, 2024 & 2030F) (in USD Billion)
Figure 11: Porter's Five Forces of Global Dairy Alternatives Market
List of Tables
Table 1: Global Dairy Alternatives Market Snapshot, By Segmentation (2024 & 2030) (in USD Billion)
Table 2: Influencing Factors for Dairy Alternatives Market, 2024
Table 3: Top 10 Counties Economic Snapshot 2022
Table 4: Economic Snapshot of Other Prominent Countries 2022
Table 5: Average Exchange Rates for Converting Foreign Currencies into U.S. Dollars
Table 6: Asia-Pacific Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Source (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 7: Asia-Pacific Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Product (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 8: Asia-Pacific Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Formulation (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 9: Asia-Pacific Dairy Alternatives Market Size and Forecast, By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 10: China Dairy Alternatives Market Size and Forecast By Source (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 11: China Dairy Alternatives Market Size and Forecast By Product (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 12: China Dairy Alternatives Market Size and Forecast By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 13: Japan Dairy Alternatives Market Size and Forecast By Source (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 14: Japan Dairy Alternatives Market Size and Forecast By Product (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 15: Japan Dairy Alternatives Market Size and Forecast By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 16: India Dairy Alternatives Market Size and Forecast By Source (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 17: India Dairy Alternatives Market Size and Forecast By Product (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 18: India Dairy Alternatives Market Size and Forecast By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 19: Australia Dairy Alternatives Market Size and Forecast By Source (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 20: Australia Dairy Alternatives Market Size and Forecast By Product (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 21: Australia Dairy Alternatives Market Size and Forecast By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 22: South Korea Dairy Alternatives Market Size and Forecast By Source (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 23: South Korea Dairy Alternatives Market Size and Forecast By Product (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 24: South Korea Dairy Alternatives Market Size and Forecast By Distribution Channel (2019 to 2030F) (In USD Billion)
Table 25: Competitive Dashboard of top 5 players, 2024
