 | • レポートコード：MRC-IPR09483 • 発行年月：2026年2月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：材料・化学 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品グレード酪酸（Food Grade Butyric Acid）は、短鎖脂肪酸の一種で、主に牛脂や乳製品に自然に存在する成分です。化学式はC4H8O2で、無色の液体として知られています。独特の強い匂いを持ち、バターやチーズなどの風味に寄与します。食品グレードのものは、食品添加物として使用される際に、厳しい品質基準をクリアしています。
この酪酸は、消化管の健康を促進する効果があり、腸内フローラのバランスを整えることが知られています。また、エネルギー源として腸上皮細胞に利用され、炎症を抑える効果も期待されています。これらの特性から、酪酸は健康食品やサプリメントに広く利用されています。
食品グレード酪酸には主に二つの種類があります。一つは天然由来のもので、発酵プロセスを通じて生成されるものです。もう一つは合成的に製造されたもので、工業的に生産されています。用途としては、乳製品の保存性向上、風味の強化、さらには動物飼料としても利用されます。
関連技術としては、酪酸の発酵プロセスや抽出技術が挙げられます。微生物を用いた発酵により、より効率的に高純度の酪酸を得ることが可能です。また、酪酸を含む製品の保存技術や、製品の風味を向上させるための調整技術も進化しています。食品グレード酪酸は、今後もその健康効果や多様な用途から注目され続けるでしょう。
食品グレード酪酸の世界市場レポート（Global Food Grade Butyric Acid Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、食品グレード酪酸の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。食品グレード酪酸の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、食品グレード酪酸の市場規模を算出しました。
食品グレード酪酸市場は、種類別には、合成酪酸、再生酪酸に、用途別には、乳製品、動物飼料に区分してグローバルと主要地域における2020年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Eastman Chemical Company、Perstorp Group、Beijing Huamaoyuan Fragrance Flavor Co., ltd., Inc.、…などがあり、各企業の食品グレード酪酸販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
グローバルにおける食品グレード酪酸市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。
【目次】
食品グレード酪酸市場の概要（Global Food Grade Butyric Acid Market）
主要企業の動向
– Eastman Chemical Company社の企業概要・製品概要
– Eastman Chemical Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Eastman Chemical Company社の事業動向
– Perstorp Group社の企業概要・製品概要
– Perstorp Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Perstorp Group社の事業動向
– Beijing Huamaoyuan Fragrance Flavor Co., ltd., Inc.社の企業概要・製品概要
– Beijing Huamaoyuan Fragrance Flavor Co., ltd., Inc.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Beijing Huamaoyuan Fragrance Flavor Co., ltd., Inc.社の事業動向
…
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
食品グレード酪酸の世界市場（2020年～2031年）
– 種類別区分：合成酪酸、再生酪酸
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：乳製品、動物飼料
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
食品グレード酪酸の地域別市場分析
食品グレード酪酸の北米市場（2020年～2031年）
– 食品グレード酪酸の北米市場：種類別
– 食品グレード酪酸の北米市場：用途別
– 食品グレード酪酸のアメリカ市場規模
– 食品グレード酪酸のカナダ市場規模
– 食品グレード酪酸のメキシコ市場規模
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食品グレード酪酸のヨーロッパ市場（2020年～2031年）
– 食品グレード酪酸のヨーロッパ市場：種類別
– 食品グレード酪酸のヨーロッパ市場：用途別
– 食品グレード酪酸のドイツ市場規模
– 食品グレード酪酸のイギリス市場規模
– 食品グレード酪酸のフランス市場規模
…
食品グレード酪酸のアジア市場（2020年～2031年）
– 食品グレード酪酸のアジア市場：種類別
– 食品グレード酪酸のアジア市場：用途別
– 食品グレード酪酸の日本市場規模
– 食品グレード酪酸の中国市場規模
– 食品グレード酪酸のインド市場規模
– 食品グレード酪酸の東南アジア市場規模
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食品グレード酪酸の南米市場（2020年～2031年）
– 食品グレード酪酸の南米市場：種類別
– 食品グレード酪酸の南米市場：用途別
…
食品グレード酪酸の中東・アフリカ市場（2020年～2031年）
– 食品グレード酪酸の中東・アフリカ市場：種類別
– 食品グレード酪酸の中東・アフリカ市場：用途別
…
食品グレード酪酸の販売チャネル分析
調査の結論
※弊社では食品グレード酪酸の中国市場レポートも取り扱っています。
【中国の食品グレード酪酸市場レポート（資料コード：MRC-IPR09483-CN）】
本調査資料は中国の食品グレード酪酸市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（合成酪酸、再生酪酸）市場規模と用途別（乳製品、動物飼料）市場規模データも含まれています。食品グレード酪酸の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。
・中国の食品グレード酪酸市場概要
・中国の食品グレード酪酸市場動向
・中国の食品グレード酪酸市場規模
・中国の食品グレード酪酸市場予測
・食品グレード酪酸の種類別市場分析
・食品グレード酪酸の用途別市場分析
・食品グレード酪酸の主要企業分析(企業情報、売上、市場シェアなど)