 | • レポートコード：MRC-IPR15781 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：材料・化学 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ジュース酵素とは、果物や野菜から抽出された酵素を含む飲料のことを指します。これらの酵素は、消化を助ける役割や、体内の代謝を促進する効果があるとされています。ジュース酵素は、自然由来の成分で構成されているため、健康志向の人々に人気があります。
特徴としては、主に生の果物や野菜を使用しているため、栄養素が豊富に含まれています。また、酵素は熱に弱いため、低温で処理されたものが多く、栄養価を保持しやすいです。さらに、ジュース酵素は消化を助けるだけでなく、免疫力の向上やデトックス効果も期待されており、美容や健康維持に役立つとされています。
種類には、フルーツジュース酵素、野菜ジュース酵素、さらには特定の成分を強化したブレンドジュースなどがあります。フルーツジュース酵素には、パイナップルやパパイヤなどの消化酵素が含まれており、野菜ジュース酵素には、ほうれん草やケールなどが使われることが多いです。これらはそれぞれ異なる栄養素や効果を持っています。
用途としては、日常の健康維持や美容目的、さらにはダイエットやデトックスプログラムの一環として利用されています。特に、食事の代替品として飲むことで、必要な栄養素を手軽に摂取できる点が魅力的です。
関連技術としては、冷圧搾法や酵素抽出技術が挙げられます。これらの技術は、酵素を壊さずにジュースを抽出するために重要なプロセスであり、高品質なジュース酵素を提供するために不可欠です。これにより、消費者はより健康的で栄養価の高いドリンクを楽しむことができるようになります。
ジュース酵素の世界市場レポート（Global Juice Enzymes Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ジュース酵素の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。ジュース酵素の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ジュース酵素の市場規模を算出しました。
ジュース酵素市場は、種類別には、ペクチナーゼ、アミラーゼに、用途別には、ピールフルーツ、清澄ジュースに区分してグローバルと主要地域における2020年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、DSM Food & Beverage、AB Enzymes、BASF SE、…などがあり、各企業のジュース酵素販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
グローバルにおけるジュース酵素市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。
【目次】
ジュース酵素市場の概要（Global Juice Enzymes Market）
主要企業の動向
– DSM Food & Beverage社の企業概要・製品概要
– DSM Food & Beverage社の販売量・売上・価格・市場シェア
– DSM Food & Beverage社の事業動向
– AB Enzymes社の企業概要・製品概要
– AB Enzymes社の販売量・売上・価格・市場シェア
– AB Enzymes社の事業動向
– BASF SE社の企業概要・製品概要
– BASF SE社の販売量・売上・価格・市場シェア
– BASF SE社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
ジュース酵素の世界市場（2020年～2031年）
– 種類別区分：ペクチナーゼ、アミラーゼ
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：ピールフルーツ、清澄ジュース
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
ジュース酵素の地域別市場分析
ジュース酵素の北米市場（2020年～2031年）
– ジュース酵素の北米市場：種類別
– ジュース酵素の北米市場：用途別
– ジュース酵素のアメリカ市場規模
– ジュース酵素のカナダ市場規模
– ジュース酵素のメキシコ市場規模
…
ジュース酵素のヨーロッパ市場（2020年～2031年）
– ジュース酵素のヨーロッパ市場：種類別
– ジュース酵素のヨーロッパ市場：用途別
– ジュース酵素のドイツ市場規模
– ジュース酵素のイギリス市場規模
– ジュース酵素のフランス市場規模
…
ジュース酵素のアジア市場（2020年～2031年）
– ジュース酵素のアジア市場：種類別
– ジュース酵素のアジア市場：用途別
– ジュース酵素の日本市場規模
– ジュース酵素の中国市場規模
– ジュース酵素のインド市場規模
– ジュース酵素の東南アジア市場規模
…
ジュース酵素の南米市場（2020年～2031年）
– ジュース酵素の南米市場：種類別
– ジュース酵素の南米市場：用途別
…
ジュース酵素の中東・アフリカ市場（2020年～2031年）
– ジュース酵素の中東・アフリカ市場：種類別
– ジュース酵素の中東・アフリカ市場：用途別
…
ジュース酵素の販売チャネル分析
調査の結論
※弊社ではジュース酵素の中国市場レポートも取り扱っています。
【中国のジュース酵素市場レポート（資料コード：MRC-IPR15781-CN）】
本調査資料は中国のジュース酵素市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（ペクチナーゼ、アミラーゼ）市場規模と用途別（ピールフルーツ、清澄ジュース）市場規模データも含まれています。ジュース酵素の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。
・中国のジュース酵素市場概要
・中国のジュース酵素市場動向
・中国のジュース酵素市場規模
・中国のジュース酵素市場予測
・ジュース酵素の種類別市場分析
・ジュース酵素の用途別市場分析
・ジュース酵素の主要企業分析(企業情報、売上、市場シェアなど)