 | • レポートコード：MRC-IPR19382 • 発行年月：2026年2月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：材料・化学 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
加水分解ポテト・プロテインは、ジャガイモから抽出されたタンパク質を加水分解することで得られる栄養成分です。このプロセスにより、タンパク質が小さなペプチドやアミノ酸に分解され、体内での吸収が容易になります。加水分解ポテト・プロテインは、植物由来のタンパク質として、特にビーガンやベジタリアンの食生活において重要な栄養源となります。
このプロテインの特徴としては、アミノ酸のバランスが良いことや消化吸収が優れていることが挙げられます。また、アレルゲンが少なく、乳製品や大豆にアレルギーを持つ人でも安心して摂取できるため、広く利用されています。さらに、無味無臭であるため、さまざまな食品に添加しやすいという利点もあります。
加水分解ポテト・プロテインには、主に2種類の製品があります。一つは、完全に加水分解されたプロテインで、即効性のある栄養補給が可能です。もう一つは部分的に加水分解されたもので、より自然な風味を保ちながら栄養価を高めています。これにより、用途に応じた選択が可能です。
加水分解ポテト・プロテインの用途は多岐にわたります。食品業界では、プロテインバーやスムージー、スポーツドリンクなどに使用されるほか、ベーカリー製品やスナックにも添加されることがあります。また、ペットフードや化粧品の成分としても利用されており、幅広い産業で需要が高まっています。
関連技術としては、酵素加水分解や超音波処理、膜分離技術などがあり、これらを活用することでプロテインの品質や機能性を向上させることが可能です。加水分解ポテト・プロテインは、持続可能なタンパク質源として、今後も注目される分野です。
加水分解ポテト・プロテインの世界市場レポート（Global Hydrolyzed Potato Protein Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、加水分解ポテト・プロテインの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。加水分解ポテト・プロテインの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、加水分解ポテト・プロテインの市場規模を算出しました。
加水分解ポテト・プロテイン市場は、種類別には、タンパク質80％以上、タンパク質85％以上、タンパク質90％以上、その他に、用途別には、食品・飲料、サプリメント、パーソナルケアに区分してグローバルと主要地域における2020年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Akott、BASF、Envoik、…などがあり、各企業の加水分解ポテト・プロテイン販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
グローバルにおける加水分解ポテト・プロテイン市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。
【目次】
加水分解ポテト・プロテイン市場の概要（Global Hydrolyzed Potato Protein Market）
主要企業の動向
– Akott社の企業概要・製品概要
– Akott社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Akott社の事業動向
– BASF社の企業概要・製品概要
– BASF社の販売量・売上・価格・市場シェア
– BASF社の事業動向
– Envoik社の企業概要・製品概要
– Envoik社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Envoik社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
加水分解ポテト・プロテインの世界市場（2020年～2031年）
– 種類別区分：タンパク質80％以上、タンパク質85％以上、タンパク質90％以上、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品・飲料、サプリメント、パーソナルケア
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
加水分解ポテト・プロテインの地域別市場分析
加水分解ポテト・プロテインの北米市場（2020年～2031年）
– 加水分解ポテト・プロテインの北米市場：種類別
– 加水分解ポテト・プロテインの北米市場：用途別
– 加水分解ポテト・プロテインのアメリカ市場規模
– 加水分解ポテト・プロテインのカナダ市場規模
– 加水分解ポテト・プロテインのメキシコ市場規模
…
加水分解ポテト・プロテインのヨーロッパ市場（2020年～2031年）
– 加水分解ポテト・プロテインのヨーロッパ市場：種類別
– 加水分解ポテト・プロテインのヨーロッパ市場：用途別
– 加水分解ポテト・プロテインのドイツ市場規模
– 加水分解ポテト・プロテインのイギリス市場規模
– 加水分解ポテト・プロテインのフランス市場規模
…
加水分解ポテト・プロテインのアジア市場（2020年～2031年）
– 加水分解ポテト・プロテインのアジア市場：種類別
– 加水分解ポテト・プロテインのアジア市場：用途別
– 加水分解ポテト・プロテインの日本市場規模
– 加水分解ポテト・プロテインの中国市場規模
– 加水分解ポテト・プロテインのインド市場規模
– 加水分解ポテト・プロテインの東南アジア市場規模
…
加水分解ポテト・プロテインの南米市場（2020年～2031年）
– 加水分解ポテト・プロテインの南米市場：種類別
– 加水分解ポテト・プロテインの南米市場：用途別
…
加水分解ポテト・プロテインの中東・アフリカ市場（2020年～2031年）
– 加水分解ポテト・プロテインの中東・アフリカ市場：種類別
– 加水分解ポテト・プロテインの中東・アフリカ市場：用途別
…
加水分解ポテト・プロテインの販売チャネル分析
調査の結論
※弊社では加水分解ポテト・プロテインの中国市場レポートも取り扱っています。
【中国の加水分解ポテト・プロテイン市場レポート（資料コード：MRC-IPR19382-CN）】
本調査資料は中国の加水分解ポテト・プロテイン市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（タンパク質80％以上、タンパク質85％以上、タンパク質90％以上、その他）市場規模と用途別（食品・飲料、サプリメント、パーソナルケア）市場規模データも含まれています。加水分解ポテト・プロテインの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。
・中国の加水分解ポテト・プロテイン市場概要
・中国の加水分解ポテト・プロテイン市場動向
・中国の加水分解ポテト・プロテイン市場規模
・中国の加水分解ポテト・プロテイン市場予測
・加水分解ポテト・プロテインの種類別市場分析
・加水分解ポテト・プロテインの用途別市場分析
・加水分解ポテト・プロテインの主要企業分析(企業情報、売上、市場シェアなど)