 | • レポートコード：MRC-IPR21437 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：材料・化学 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
機能性油脂とは、特定の生理活性や健康効果を持つ油脂のことです。これらの油脂は、単にエネルギー源としての役割を果たすだけでなく、栄養素の吸収を助けたり、体内の代謝を促進したりする機能を持っています。特徴としては、オメガ-3脂肪酸や多価不飽和脂肪酸が豊富に含まれていることが挙げられます。また、抗酸化物質やビタミン、ミネラルが含まれていることがあり、これにより健康維持や病気予防に寄与します。
機能性油脂の種類には、植物由来のオリーブオイルや亜麻仁油、魚由来のフィッシュオイル、さらには乳由来の乳脂肪などがあります。これらはそれぞれ異なる栄養成分を含んでおり、特定の健康効果を持っています。例えば、オリーブオイルは心血管疾患予防に効果的とされ、亜麻仁油は炎症を抑える作用があるとされています。
用途は多岐にわたり、食品業界ではドレッシングやマヨネーズ、スナック類などに使用されます。また、サプリメントや機能性食品の原料としても広く利用されています。さらには、化粧品や医療分野でも、保湿や抗炎症作用を持つ成分として活用されています。
関連技術としては、油脂の加工技術や抽出技術、またはエマルジョン技術などがあります。これらの技術により、機能性成分を効率的に取り出したり、安定化させたりすることが可能となります。今後も健康志向の高まりに伴い、機能性油脂の需要は増加していくと考えられています。
機能性油脂の世界市場レポート（Global Functional Oils & Fats Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、機能性油脂の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。機能性油脂の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、機能性油脂の市場規模を算出しました。
機能性油脂市場は、種類別には、植物、動物に、用途別には、食品、健康食品、化学品、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、AAK、Benexia、Bunge、…などがあり、各企業の機能性油脂販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
グローバルにおける機能性油脂市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。
【目次】
機能性油脂市場の概要（Global Functional Oils & Fats Market）
主要企業の動向
– AAK社の企業概要・製品概要
– AAK社の販売量・売上・価格・市場シェア
– AAK社の事業動向
– Benexia社の企業概要・製品概要
– Benexia社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Benexia社の事業動向
– Bunge社の企業概要・製品概要
– Bunge社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bunge社の事業動向
…
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
機能性油脂の世界市場（2020年～2031年）
– 種類別区分：植物、動物
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品、健康食品、化学品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
機能性油脂の地域別市場分析
機能性油脂の北米市場（2020年～2031年）
– 機能性油脂の北米市場：種類別
– 機能性油脂の北米市場：用途別
– 機能性油脂のアメリカ市場規模
– 機能性油脂のカナダ市場規模
– 機能性油脂のメキシコ市場規模
…
機能性油脂のヨーロッパ市場（2020年～2031年）
– 機能性油脂のヨーロッパ市場：種類別
– 機能性油脂のヨーロッパ市場：用途別
– 機能性油脂のドイツ市場規模
– 機能性油脂のイギリス市場規模
– 機能性油脂のフランス市場規模
…
機能性油脂のアジア市場（2020年～2031年）
– 機能性油脂のアジア市場：種類別
– 機能性油脂のアジア市場：用途別
– 機能性油脂の日本市場規模
– 機能性油脂の中国市場規模
– 機能性油脂のインド市場規模
– 機能性油脂の東南アジア市場規模
…
機能性油脂の南米市場（2020年～2031年）
– 機能性油脂の南米市場：種類別
– 機能性油脂の南米市場：用途別
…
機能性油脂の中東・アフリカ市場（2020年～2031年）
– 機能性油脂の中東・アフリカ市場：種類別
– 機能性油脂の中東・アフリカ市場：用途別
…
機能性油脂の販売チャネル分析
調査の結論
※弊社では機能性油脂の中国市場レポートも取り扱っています。
【中国の機能性油脂市場レポート（資料コード：MRC-IPR21437-CN）】
本調査資料は中国の機能性油脂市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（植物、動物）市場規模と用途別（食品、健康食品、化学品、その他）市場規模データも含まれています。機能性油脂の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。
・中国の機能性油脂市場概要
・中国の機能性油脂市場動向
・中国の機能性油脂市場規模
・中国の機能性油脂市場予測
・機能性油脂の種類別市場分析
・機能性油脂の用途別市場分析
・機能性油脂の主要企業分析(企業情報、売上、市場シェアなど)