 | • レポートコード：MRC-IPR21791 • 発行年月：2025年8月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：材料・化学 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
動物由来の天然保存料は、動物の組織や分泌物から抽出された成分を基にした保存料です。これらは食品や化粧品、医薬品などの品質を保持するために使用されます。動物由来の保存料は、主に抗菌作用や抗酸化作用を持ち、製品の劣化を防ぐ役割を果たします。
特徴としては、天然由来であるため、合成保存料と比べて安全性が高いとされています。また、動物由来の成分は特定の風味や栄養価を保持するのに寄与することがあります。しかし、動物由来の保存料はアレルギーや倫理的な観点から使用が制限されることもあります。
代表的な種類には、ゼラチン、コラーゲン、乳清タンパク質、魚由来のオメガ-3脂肪酸などがあります。ゼラチンは主にお菓子やデザートに使われ、コラーゲンは肉製品やスープの保存に利用されます。乳清タンパク質は乳製品において、抗酸化作用を持つ成分として機能します。これらは食品の風味や食感を向上させると同時に、保存性を高める効果があります。
用途としては、食品業界では肉製品、乳製品、菓子類などに広く利用されています。また、化粧品業界では保湿成分やエモリエント成分として使用されることもあります。医薬品分野では、薬剤の安定性を保持するために利用されることがあります。
関連技術としては、抽出技術や精製技術があり、これらにより高品質な動物由来の保存料が得られます。さらに、最新の研究では、動物由来の成分を微生物発酵によって生産する技術も進められており、持続可能な製品開発に寄与しています。動物由来の天然保存料は、今後もさまざまな分野での活用が期待されています。
動物由来の天然保存料の世界市場レポート（Global Natural Preservatives Of Animal Origin Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、動物由来の天然保存料の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。動物由来の天然保存料の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、動物由来の天然保存料の市場規模を算出しました。
動物由来の天然保存料市場は、種類別には、フィッシュプロテイン、プロポリス、キトサンに、用途別には、ベーカリー、水産物、調味料に区分してグローバルと主要地域における2020年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、YSK、Primex、KitoZyme、…などがあり、各企業の動物由来の天然保存料販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
グローバルにおける動物由来の天然保存料市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。
【目次】
動物由来の天然保存料市場の概要（Global Natural Preservatives Of Animal Origin Market）
主要企業の動向
– YSK社の企業概要・製品概要
– YSK社の販売量・売上・価格・市場シェア
– YSK社の事業動向
– Primex社の企業概要・製品概要
– Primex社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Primex社の事業動向
– KitoZyme社の企業概要・製品概要
– KitoZyme社の販売量・売上・価格・市場シェア
– KitoZyme社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
動物由来の天然保存料の世界市場（2020年～2031年）
– 種類別区分：フィッシュプロテイン、プロポリス、キトサン
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：ベーカリー、水産物、調味料
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
動物由来の天然保存料の地域別市場分析
動物由来の天然保存料の北米市場（2020年～2031年）
– 動物由来の天然保存料の北米市場：種類別
– 動物由来の天然保存料の北米市場：用途別
– 動物由来の天然保存料のアメリカ市場規模
– 動物由来の天然保存料のカナダ市場規模
– 動物由来の天然保存料のメキシコ市場規模
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動物由来の天然保存料のヨーロッパ市場（2020年～2031年）
– 動物由来の天然保存料のヨーロッパ市場：種類別
– 動物由来の天然保存料のヨーロッパ市場：用途別
– 動物由来の天然保存料のドイツ市場規模
– 動物由来の天然保存料のイギリス市場規模
– 動物由来の天然保存料のフランス市場規模
…
動物由来の天然保存料のアジア市場（2020年～2031年）
– 動物由来の天然保存料のアジア市場：種類別
– 動物由来の天然保存料のアジア市場：用途別
– 動物由来の天然保存料の日本市場規模
– 動物由来の天然保存料の中国市場規模
– 動物由来の天然保存料のインド市場規模
– 動物由来の天然保存料の東南アジア市場規模
…
動物由来の天然保存料の南米市場（2020年～2031年）
– 動物由来の天然保存料の南米市場：種類別
– 動物由来の天然保存料の南米市場：用途別
…
動物由来の天然保存料の中東・アフリカ市場（2020年～2031年）
– 動物由来の天然保存料の中東・アフリカ市場：種類別
– 動物由来の天然保存料の中東・アフリカ市場：用途別
…
動物由来の天然保存料の販売チャネル分析
調査の結論
※弊社では動物由来の天然保存料の中国市場レポートも取り扱っています。
【中国の動物由来の天然保存料市場レポート（資料コード：MRC-IPR21791-CN）】
本調査資料は中国の動物由来の天然保存料市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（フィッシュプロテイン、プロポリス、キトサン）市場規模と用途別（ベーカリー、水産物、調味料）市場規模データも含まれています。動物由来の天然保存料の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。
・中国の動物由来の天然保存料市場概要
・中国の動物由来の天然保存料市場動向
・中国の動物由来の天然保存料市場規模
・中国の動物由来の天然保存料市場予測
・動物由来の天然保存料の種類別市場分析
・動物由来の天然保存料の用途別市場分析
・動物由来の天然保存料の主要企業分析(企業情報、売上、市場シェアなど)