 | • レポートコード：MRC-IPR23637 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：材料・化学 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ゼラチン化前インスタントスターチは、食品産業や製薬業界などで広く使用される重要な成分です。これは、加熱処理によって部分的にゼラチン化されたデンプンであり、水に溶けやすく、即座に使用できる特性を持っています。従来のデンプンと異なり、ゼラチン化前インスタントスターチは、加熱や混合を必要とせず、冷水にも簡単に溶解します。
このスターチの主な特徴としては、滑らかな口当たり、優れた粘度安定性、冷水中での即時溶解性があります。また、食品のテクスチャーを改善し、クリーミーさを加えるために使用されることが多いです。種類としては、トウモロコシ、ジャガイモ、タピオカなど、原料によって異なる特性を持つ製品が存在します。
用途は非常に多岐にわたり、スープ、ソース、デザート、冷凍食品、ベーカリー製品など、さまざまな食品において増粘剤や安定剤として利用されています。また、製薬業界では、錠剤やカプセルの充填剤としても使用されています。ゼラチン化前インスタントスターチは、製品の品質向上や製造プロセスの効率化に寄与するため、需要が高まっています。
関連技術としては、デンプンの物理的および化学的改質が挙げられます。これにより、特定の機能性を持たせることができ、製品の特性を向上させることが可能です。さらに、最近では、健康志向の高まりに伴い、低カロリーやグルテンフリーの製品開発が進められており、ゼラチン化前インスタントスターチの利用が拡大しています。
ゼラチン化前インスタントスターチの世界市場レポート（Global Pregelatinized Instant Starch Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ゼラチン化前インスタントスターチの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。ゼラチン化前インスタントスターチの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ゼラチン化前インスタントスターチの市場規模を算出しました。
ゼラチン化前インスタントスターチ市場は、種類別には、ジャガイモ、トウモロコシ、キャッサバ、その他に、用途別には、食品、医薬品、工業、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Colorcon、Cargill、Grain Processing Corporation、…などがあり、各企業のゼラチン化前インスタントスターチ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
グローバルにおけるゼラチン化前インスタントスターチ市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。
【目次】
ゼラチン化前インスタントスターチ市場の概要（Global Pregelatinized Instant Starch Market）
主要企業の動向
– Colorcon社の企業概要・製品概要
– Colorcon社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Colorcon社の事業動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
– Grain Processing Corporation社の企業概要・製品概要
– Grain Processing Corporation社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Grain Processing Corporation社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
ゼラチン化前インスタントスターチの世界市場（2020年～2031年）
– 種類別区分：ジャガイモ、トウモロコシ、キャッサバ、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品、医薬品、工業、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
ゼラチン化前インスタントスターチの地域別市場分析
ゼラチン化前インスタントスターチの北米市場（2020年～2031年）
– ゼラチン化前インスタントスターチの北米市場：種類別
– ゼラチン化前インスタントスターチの北米市場：用途別
– ゼラチン化前インスタントスターチのアメリカ市場規模
– ゼラチン化前インスタントスターチのカナダ市場規模
– ゼラチン化前インスタントスターチのメキシコ市場規模
…
ゼラチン化前インスタントスターチのヨーロッパ市場（2020年～2031年）
– ゼラチン化前インスタントスターチのヨーロッパ市場：種類別
– ゼラチン化前インスタントスターチのヨーロッパ市場：用途別
– ゼラチン化前インスタントスターチのドイツ市場規模
– ゼラチン化前インスタントスターチのイギリス市場規模
– ゼラチン化前インスタントスターチのフランス市場規模
…
ゼラチン化前インスタントスターチのアジア市場（2020年～2031年）
– ゼラチン化前インスタントスターチのアジア市場：種類別
– ゼラチン化前インスタントスターチのアジア市場：用途別
– ゼラチン化前インスタントスターチの日本市場規模
– ゼラチン化前インスタントスターチの中国市場規模
– ゼラチン化前インスタントスターチのインド市場規模
– ゼラチン化前インスタントスターチの東南アジア市場規模
…
ゼラチン化前インスタントスターチの南米市場（2020年～2031年）
– ゼラチン化前インスタントスターチの南米市場：種類別
– ゼラチン化前インスタントスターチの南米市場：用途別
…
ゼラチン化前インスタントスターチの中東・アフリカ市場（2020年～2031年）
– ゼラチン化前インスタントスターチの中東・アフリカ市場：種類別
– ゼラチン化前インスタントスターチの中東・アフリカ市場：用途別
…
ゼラチン化前インスタントスターチの販売チャネル分析
調査の結論
※弊社ではゼラチン化前インスタントスターチの中国市場レポートも取り扱っています。
【中国のゼラチン化前インスタントスターチ市場レポート（資料コード：MRC-IPR23637-CN）】
本調査資料は中国のゼラチン化前インスタントスターチ市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（ジャガイモ、トウモロコシ、キャッサバ、その他）市場規模と用途別（食品、医薬品、工業、その他）市場規模データも含まれています。ゼラチン化前インスタントスターチの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。
・中国のゼラチン化前インスタントスターチ市場概要
・中国のゼラチン化前インスタントスターチ市場動向
・中国のゼラチン化前インスタントスターチ市場規模
・中国のゼラチン化前インスタントスターチ市場予測
・ゼラチン化前インスタントスターチの種類別市場分析
・ゼラチン化前インスタントスターチの用途別市場分析
・ゼラチン化前インスタントスターチの主要企業分析(企業情報、売上、市場シェアなど)