 | • レポートコード：MRC-IPR02321 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：材料・化学 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
紫芋色素は、紫芋（スイートポテト）から抽出される天然の色素です。この色素は、主にアントシアニンというポリフェノールの一種によって構成されており、紫色の色合いを持っています。紫芋色素は、抗酸化作用や抗炎症作用があるとされ、健康食品や美容製品にも利用されています。
紫芋色素の特徴として、その鮮やかな色彩とともに、熱や酸に対する安定性があります。特に、pHの変化により色が変わる特性があり、これを利用して食品の品質管理や色彩調整に使われることがあります。また、紫芋は栄養価が高く、食物繊維やビタミン、ミネラルも豊富に含まれているため、健康志向の高い消費者に人気があります。
紫芋色素にはいくつかの種類があり、主に紫芋の品種によって異なります。例えば、沖縄産の紫芋は特に色が濃く、鮮やかな紫色を持つことで知られています。また、紫芋の加工方法によっても色素の抽出効率や特性が変わるため、製造方法が重要です。
紫芋色素の用途は多岐にわたります。食品業界では、飲料、デザート、スナックなどの色づけに使用されることが一般的です。また、化粧品業界では、天然成分としての安全性が評価され、リップスティックやスキンケア製品に利用されています。さらに、紫芋色素は、環境に優しい天然色素として、合成色素の代替品としても注目されています。
最近では、紫芋色素を利用した新しい加工技術や製品開発が進められており、持続可能な食品製造や健康志向の高まりに応じた需要が期待されています。これにより、紫芋色素は今後ますます注目される存在となるでしょう。
紫芋色素の世界市場レポート（Global Purple Sweet Potato Pigment Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、紫芋色素の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。紫芋色素の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、紫芋色素の市場規模を算出しました。
紫芋色素市場は、種類別には、食品グレード、化学グレードに、用途別には、食品、化粧品、製薬、繊維、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、FoodRGB、Quality Products Lab Private Limited、Hebei Lihua Biotechnology Co., Ltd.、…などがあり、各企業の紫芋色素販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
グローバルにおける紫芋色素市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。
【目次】
紫芋色素市場の概要（Global Purple Sweet Potato Pigment Market）
主要企業の動向
– FoodRGB社の企業概要・製品概要
– FoodRGB社の販売量・売上・価格・市場シェア
– FoodRGB社の事業動向
– Quality Products Lab Private Limited社の企業概要・製品概要
– Quality Products Lab Private Limited社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Quality Products Lab Private Limited社の事業動向
– Hebei Lihua Biotechnology Co., Ltd.社の企業概要・製品概要
– Hebei Lihua Biotechnology Co., Ltd.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hebei Lihua Biotechnology Co., Ltd.社の事業動向
…
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
紫芋色素の世界市場（2020年～2031年）
– 種類別区分：食品グレード、化学グレード
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品、化粧品、製薬、繊維、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
紫芋色素の地域別市場分析
紫芋色素の北米市場（2020年～2031年）
– 紫芋色素の北米市場：種類別
– 紫芋色素の北米市場：用途別
– 紫芋色素のアメリカ市場規模
– 紫芋色素のカナダ市場規模
– 紫芋色素のメキシコ市場規模
…
紫芋色素のヨーロッパ市場（2020年～2031年）
– 紫芋色素のヨーロッパ市場：種類別
– 紫芋色素のヨーロッパ市場：用途別
– 紫芋色素のドイツ市場規模
– 紫芋色素のイギリス市場規模
– 紫芋色素のフランス市場規模
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紫芋色素のアジア市場（2020年～2031年）
– 紫芋色素のアジア市場：種類別
– 紫芋色素のアジア市場：用途別
– 紫芋色素の日本市場規模
– 紫芋色素の中国市場規模
– 紫芋色素のインド市場規模
– 紫芋色素の東南アジア市場規模
…
紫芋色素の南米市場（2020年～2031年）
– 紫芋色素の南米市場：種類別
– 紫芋色素の南米市場：用途別
…
紫芋色素の中東・アフリカ市場（2020年～2031年）
– 紫芋色素の中東・アフリカ市場：種類別
– 紫芋色素の中東・アフリカ市場：用途別
…
紫芋色素の販売チャネル分析
調査の結論
※弊社では紫芋色素の中国市場レポートも取り扱っています。
【中国の紫芋色素市場レポート（資料コード：MRC-IPR02321-CN）】
本調査資料は中国の紫芋色素市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（食品グレード、化学グレード）市場規模と用途別（食品、化粧品、製薬、繊維、その他）市場規模データも含まれています。紫芋色素の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。
・中国の紫芋色素市場概要
・中国の紫芋色素市場動向
・中国の紫芋色素市場規模
・中国の紫芋色素市場予測
・紫芋色素の種類別市場分析
・紫芋色素の用途別市場分析
・紫芋色素の主要企業分析(企業情報、売上、市場シェアなど)