 | • レポートコード：SRPP56345DR • 出版社/出版日：Straits Research / 2025年1月 • レポート形態：英文、PDF、約120ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：包装 |
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レポート概要
菓子包装の世界市場規模は、2024年に106億米ドルと評価され、2025年の106億米ドルから 2033年には149億米ドルに達すると予測され、予測期間（2025〜2033年）のCAGRは3.8％を記録しています。菓子包装市場の成長を牽引するのは、食品・飲料、特に菓子に対する需要の高まりです。
菓子包装とは、チョコレート、キャンディー、ガム、その他の甘いお菓子のような菓子製品用に特別に作られたソリューションのこと。包装は、菓子製品の品質、鮮度、魅力を維持するために不可欠であると同時に、ブランディング、マーケティング、消費者エンゲージメントのツールとしても機能します。インド、中国、ブラジルなどの新興国では、チョコレート、キャンディー、ベーカリー製品、その他の甘い食品に対する需要が高まっており、これが市場成長の原動力となっています。さらに、この産業における絶え間ない製品開発により、菓子包装の範囲は世界的に拡大しています。
レポート目次
包装は物理的、環境的、化学的なダメージから食品を守ります。ここ数年、包装は保護だけではなくなりました。製品の美観を向上させ、消費者の関心を引くことが不可欠になっています。その結果、この産業のメーカーは現在、消費者中心のアプローチで製品開発に取り組んでいます。
主なハイライト
- 素材別ではプラスチックが最も高い収益シェア。
- 包装の種類別ではフレキシブル包装が市場を支配。
- 菓子の種類別ではチョコレートが市場をリード。
菓子包装市場の成長促進要因
包装デザインの革新
包装デザインは消費者の購買決定に大きな影響を与えます。動機付け、知覚、学習、感情、記憶を通じて消費者の行動に影響を与えます。菓子メーカーは、製品を差別化し消費者の関心を引くために、特徴的な形状や構造の包装デザインを頻繁に導入しています。例えば、Tobleroneの象徴的な三角形のチョコレートバーの包装は、店頭で目立ち、ブランドのアイデンティティーの代名詞となっています。顧客の関心を引き、全体的な体験を向上させるために、包装にインタラクティブな要素を取り入れている菓子ブランドもあります。例えば、KitKatは「スナップ＆シェア」包装を導入し、顧客がチョコレートを簡単に割って他の人と共有できるようにしました。
さらに、人目を引く色や鮮やかなグラフィックは、感情を引き出し、消費者の興味をそそるために、菓子の包装に頻繁に使用されています。M&Mのカラフルなキャンディーコーティングチョコレートは、遊び心のあるキャラクターと鮮やかな色使いで、子供にも大人にもアピールする包装になっています。
さらに、包装機械工業会（PMMI）の報告によると、消費者の72％が包装デザインが購買決定に影響を及ぼすと考えています。菓子ブランドは、競合他社との差別化を図り、ブランド・アイデンティティを強化し、消費者のロイヤリティを醸成するために、革新的な包装デザインに投資しています。その結果、プレミアム化、カスタマイズ化、持続可能性といった市場トレンドは、包装イノベーションに対する菓子産業の需要を反映しています。消費者の嗜好の変化や市場の需要に対応するため、各ブランドは高級包装材料、パーソナライズされた包装デザイン、環境に配慮したソリューションに投資しています。
市場抑制要因
環境への懸念と持続可能性への課題
製菓産業は、プラスチック汚染、包装廃棄物、環境悪化の一翼を担っているとして、監視の目を向けられています。消費者、擁護団体、規制機関は、こうした懸念に対処するため、より環境に優しい包装ソリューションを求めています。
マッキンゼー・アンド・カンパニーの報告書によると、年間3億トン以上のプラスチックが生産されており、包装はプラスチック廃棄物のかなりの部分を占めています。プラスチック汚染は、船舶生態系、野生生物、人間の健康を深刻な脅威にさらすため、プラスチックの使用量を減らし、リサイクル率を高めることが求められています。世界では毎年1億4,100万トンのプラスチック包装が生産されています。世界市場に出回っているプラスチック包装の約3分の1が回収システムから漏れ出し、環境を汚染しています。プラスチックの生産、使用、廃棄により、年間約18億トンの二酸化炭素が排出されています。
さらに、エレン・マッカーサー財団の推計によると、世界中のプラスチック包装のうち、リサイクルのために回収されているのはわずか14%に過ぎず、廃棄物管理インフラの改善と循環型経済への取り組みが極めて重要であることが強調されています。菓子包装はこのようなプラスチック廃棄物の流れに寄与しており、産業全体の持続可能な包装への取り組みの重要性が浮き彫りになっています。その結果、製菓会社はエコフレンドリーな包装資材の使用、包装廃棄物の削減、環境負荷の低減を迫られています。しかし、持続可能な包装ソリューションに移行するには、さまざまな課題や制約を克服する必要があります。
市場機会
電子商取引分野の成長
電子商取引の拡大により、菓子ブランドがオンライン小売チャネル向けに特化した包装ソリューションに投資する大きな機会が生まれています。Eコマースの包装デザインは、消費者のオンラインショッピング体験を向上させるため、製品の保護、扱いやすさ、持続可能な素材を優先しています。
アマゾンは「フラストレーション・フリー包装」イニシアチブを立ち上げ、同社のプラットフォームを通じて販売される製品に、開けやすく、リサイクル可能で、環境に優しい包装を使用するようブランドに奨励しています。菓子ブランドはこのイニシアチブを利用して、包装廃棄物を減らし、配送コストを削減し、オンライン購入の顧客満足度を向上させるeコマース包装ソリューションを構築することができます。配送中の製品の完全性を維持するために、ブランドはリサイクル可能な段ボール箱、最小限の包装デザイン、保護インサートを使用することができます。
さらに、Eコマースの売上は2024年も増加し続ける見込みで、世界市場規模は6兆3,300億米ドルに達するとの予測もあります。この成長は、デジタルチャネルを通じて商品やサービスを購入する消費者や企業の増加によって牽引されると予想されています。マッキンゼー・アンド・カンパニーの調査によると、電子商取引の包装は世界の包装廃棄物の大部分を占めており、オンライン小売における持続可能な包装ソリューションの重要性が強調されています。エコフレンドリーな包装資材と最適化された包装設計を優先する包装ブランドは、持続可能なeコマース包装に対する消費者の需要を満たしながら、環境への影響を削減することができます。
地域分析
ヨーロッパが世界市場を支配
ヨーロッパは世界の菓子包装市場の最も重要なシェアホルダーであり、予測期間中の年平均成長率は3.5%と予測されています。同地域では持続可能な包装への取り組みが増加しており、エコフレンドリーな手法や素材を使用するようメーカーに促しています。持ち運び可能な製品や便利な包装ソリューションへの需要が、この地域の成長を後押ししています。西欧の菓子包装市場シェアの大半はドイツが占める見込み。ドイツは消費財としてのチョコレートの主要生産国であり、ドイツ人は世界最大のチョコレート消費者で、2022年の一人当たり消費量は11kg。ヨーロッパチョコレート・ビスケット・菓子産業協会（CAOBISCO）によると、ドイツではチョコレートと砂糖菓子が人気。このことは、ドイツの菓子包装市場の積極的な成長を示しています。
アジア太平洋地域の予測年平均成長率は3.9%。チョコレート産業の大手メーカーはアジア太平洋地域で事業を拡大しており、アジア太平洋地域は世界で2番目に支配的な地域となっています。この地域の菓子市場は、消費者の嗜好の変化により拡大しています。この地域の食品市場は、人口の増加、都市化、食中毒、廃棄物、腐敗に対する意識の高まりによって成長しています。
さらに、南アジア諸国における急速な都市化と相まって購買力が上昇していることも、同地域の産業成長を促進すると予想されます。一方、大手チョコレート・メーカーはこの地域で事業を拡大しています。バリー・カレボーが最近発表したインドのニムラナにあるチョコレートとコンパウンドの製造施設のイメージ図。2024年にオープン予定のこの新チョコレート工場は、顧客の多様なニーズに対応するため、最先端の組み立てラインを備えています。これにより、当社の生産能力が向上し、この地域により良いサービスを提供できるようになります。
北米は予測期間中に大きな成長が見込まれます。チョコレートは、バレンタインデー、クリスマス、イースターなど、大きなお祭りの際に最も人気のある贈り物です。同地域では、特にギフト用として包装の重要性が高まっています。米国では菓子製品の消費が増加しており、菓子包装の売上を押し上げています。アメリカの菓子産業は2023年に過去最高の売上高480億米ドルを達成。全米菓子協会（NCA）の最新報告書「State of Treating」によると、アメリカの菓子産業は2023年までに480億米ドルの売上を達成する見込み。このことは、菓子製品の売上増加が米国における菓子包装の需要を促進していることを示唆しています。
南米アメリカの小売市場は、革新的な包装ソリューションに対する消費者需要の増加により、予測期間中に緩やかな成長が見込まれています。予測期間中、ブラジルが中南米の菓子包装市場の半分を占める見込み。ブラジルでは菓子製品の輸出が増加しており、包装に新たな市場機会がもたらされる見込み。
セグメント別分析
素材別
プラスチックセグメントが菓子包装市場セグメントを支配。プラスチックは、柔軟性、耐久性、低コストであるため、菓子包装において汎用性が高く、広く使用されている材料です。ポリエチレン（PE）、ポリプロピレン（PP）、ポリエチレンテレフタレート（PET）は、包装に使用される一般的なプラスチックの3種類です。プラスチック包装は湿気や酸素に対するバリア性に優れ、菓子製品の保存期間を延ばすことができます。
しかし、プラスチック包装は環境の持続可能性や汚染に対する懸念を引き起こし、菓子産業ではリサイクル可能なプラスチックや生分解性プラスチックの代替品への需要が高まっています。メーカーがプラスチック素材を好むのは、その耐湿性と軽量性のためです。この素材は、ほこりや紫外線などの有害な要素から菓子を保護します。さらに、圧力や温度の変動にも耐えることができ、これがセグメントの成長に影響を与えています。
紙は、ラップでは柔軟性があり、箱やカートンでは剛性があるため、材料セグメントで2番目に大きなシェアを占めています。メーカーが紙を好むのは、酸素、バクテリア、光を通さないためで、このセグメントの成長を牽引しています。紙包装は、生分解性、リサイクル性、再生可能資源からの調達が可能であるため、プラスチックに代わる環境に優しい包装です。菓子製品は一般的に、箱、袋、包装紙、カートンなどの紙で包装されます。製品を十分に保護すると同時に、ブランディング、製品情報、装飾デザインの印刷を可能にします。紙包装は、環境に配慮する消費者や環境フットプリントの削減を目指す企業の間で人気があります。しかし、紙包装はプラスチック包装に比べて耐湿性や耐油性が劣る場合があり、特定の菓子用途ではコーティング剤やラミネートを追加する必要があります。
包装タイプ別の種類
フレキシブル・セグメントが市場を支配 フレキシブル包装とは、製品の形状に容易に適合し、様々な包装形態に適応できる素材のこと。菓子産業における軟包装には、プラスチック、紙、ホイル、生分解性ポリマーで作られたパウチ、袋、ラップ、フィルム、小袋などが含まれます。フレキシブル包装は汎用性が高く、軽量でコスト効率が高いため、キャンディー、チョコレート、ガム、スナックバーなど様々な菓子製品に最適です。フレキシブル包装は、デジタル印刷、フレキソ印刷、グラビア印刷などのさまざまな印刷処置を使ってカスタマイズすることができ、人目を引くデザインやブランディング要素を作り出すことができます。
さらに、軟包装は硬包装に比べて製造、輸送、廃棄に使用する材料やエネルギーが少なくて済むことが多く、環境の持続可能性に貢献します。フレキシブル包装は、その衛生性、利便性、使い勝手の良さから、菓子製品で有名です。フレキシブル包装は菓子製品のサイズや形状に適応し、光、湿気、空気などの外的要因から保護するバリアを提供します。また、輸送や保管も容易です。
包装の種類別では、硬質包装が第2位のシェアを占めています。硬質包装材料は、空の状態でもその形状と構造を保持します。菓子産業で使用される一般的な硬質包装の種類には、箱、カートン、トレイ、段ボール、板紙、プラスチック、金属、ガラス容器などがあります。硬質包装は菓子製品の保護と陳列に優れているため、ギフト包装、高級品、小売店の陳列に最適です。硬質包装は、製品の視認性と消費者へのアピールを高めるため、ブランディング、グラフィック、ユニークな仕上げでパーソナライズすることができます。
しかし、硬質包装は軟質包装よりも適応性が低く、コストも高くなります。硬質包装は、様々な菓子製品に優れた保護を提供します。この製品は輸送や保管に便利であり、この分野の成長を牽引しています。
菓子の種類別
チョコレート分野が市場を支配。チョコレートは世界中で最も人気があり、広く消費されている菓子製品のひとつです。カカオ豆、砂糖、ミルク（ミルクチョコレート）またはココアバター（ダークチョコレート）から作られます。チョコレートには、バー、トリュフ、ボンボン、プラリネ、フィリングチョコレートなど、さまざまな形があります。ハライデザインスタジオによるCream Forestの包装は、機能性と美しさを兼ね備えています。エレガントな書体が包装に高級感を与え、競合がひしめく中、ひときわ目立つ存在となっています。
同様に、英国を拠点とするCOCO Chocolatierは、地元のアーティストとコラボレーションし、モダンアートにインスパイアされた包装でグルメチョコレートを販売しています。プレミアムチョコレートやダークチョコレートの包装に対する世界的な需要が、このセグメントの成長を牽引しています。スマートデバイスの利用、インターネットの普及、オンラインチョコレートプラットフォームの増加が、このセグメントの需要と成長を促進しています。
キャンディ部門は市場第2位のシェアを占めています。キャンディは、スイーツやコンフェクショナリーとも呼ばれ、ハードキャンディ、ソフトキャンディ、グミ、ゼリー、ロリポップ、ミントなど、砂糖を使ったさまざまなお菓子を指します。キャンディは、砂糖、コーンシロップ、香料、着色料、時にはゼラチン、果汁、ナッツなどで作られます。キャンディ菓子包装は、その魅力的なパッケージと魅力的な製品により高い需要があり、このセグメントの成長を牽引しています。
菓子包装市場の主要企業リスト
-
- Amcor Limited
- The Smurfit Kappa Group plc
- Sealed Air Corporation
- Crown Holdings Incorporated
- Bemis Company, Inc.
- Sonoco Products Company
- WestRock
- The International Paper Company
- Berry Global, Inc.
- Huhtamäki Oyj
最近の動き
- 2024年4月-南米アメリカが乳製品生産能力の大幅拡大を発表。
- 2024年2月– Smurfit Kappa社が中規模の醸造所向けに特注のTopClipシステムを開発。
- 2024年4月– SEE社とOssid社が戦略的パートナーシップを締結し、持続可能な新しいトレーオーバーラッピングトータルソリューションを提供。
- 2024年4月– モンデリーズ・インターナショナル傘下のキャドバリー・オーストラリアが、プラスチック使用量と廃棄物の削減に向けた長期的な取り組みの一環として、持続可能な包装を求める消費者の声に応え、イースターシリーズの包装を刷新。
菓子包装市場のセグメント
素材別（2021〜2033年）
- プラスチック
- 紙
- ガラス
- アルミニウム
包装種類別 (2021-2033)
- 硬質
- フレキシブル
菓子種類別（2021-2033）
- チョコレート
- ガム
- キャンディ
- 砂糖菓子
- フルーツ・ナッツ
地域別 (2021-2033)
- 南米アメリカ
- ヨーロッパ
- アジア太平洋
- 中東・アフリカ
- ラテンアメリカ
目次
- ESGの動向
- 免責事項
エグゼクティブ・サマリー
調査範囲とセグメンテーション
市場機会評価
市場動向
市場評価
規制の枠組み
菓子包装の世界市場規模分析
- 菓子包装の世界市場紹介
- 素材別
- 素材別
- 金額別素材
- プラスチック
- 金額別
- 紙
- 金額別
- ガラス
- 金額別
- アルミニウム
- 金額別
- 素材別
- 包装種類別
- はじめに
- 金額別包装種類
- 硬質
- 金額別
- フレキシブル
- 金額別
- はじめに
- 菓子種類別
- 菓子紹介
- 金額別 菓子の種類
- チョコレート
- 金額別
- ガム
- 金額別
- キャンディ
- 金額別
- 砂糖菓子
- 金額別
- フルーツとナッツ
- 金額別
- 菓子紹介
北米市場の分析
ヨーロッパの市場分析
アジア太平洋市場の分析
中東・アフリカ市場の分析
ラテンアメリカ市場の分析
競争環境
市場プレイヤーの評価
調査方法
付録
