 | • レポートコード：MRCPM5NV066 • 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2025年10月 • レポート形態：英文、PDF、198ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：医療 |
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レポート概要
パーシステンス・マーケット・リサーチは、嚥下障害用食事増粘剤の世界市場に関する包括的なレポートを最近発表した。本レポートは、市場構造に関する詳細な洞察を提供するとともに、推進要因、トレンド、機会、課題を含む重要な市場動向を徹底的に評価している。この調査報告書は、2025年から2032年にかけての世界嚥下障害用食事増粘剤市場の予測成長軌道を概説する独占的なデータと統計を提示している。
主な知見：
• 嚥下障害用増粘剤市場規模（2025年予測値）：17億2,050万米ドル
• 予測市場規模（2032年見込み）：28億7,560万米ドル
• 世界の市場成長率（2025年から2032年までのCAGR）：7.7％
嚥下障害用増粘剤市場 – レポート範囲：
嚥下障害用増粘剤は、液体や食品の食感を調整することで安全性を高め、誤嚥リスクを低減する嚥下障害管理において重要な役割を果たします。これらの薬剤は、神経疾患、加齢、術後合併症による嚥下障害を持つ個人に対応するため、病院、介護施設、在宅ケア環境を含む医療現場で広く使用されています。市場には澱粉系・ガム系の増粘剤が含まれ、患者個別のニーズに応じた様々な粘度レベルを提供している。市場成長は、嚥下障害の有病率増加、高齢化人口の増加、臨床・在宅ケア環境における嚥下障害管理ソリューションの普及拡大によって牽引されている。
市場成長要因：
世界的な嚥下障害用増粘剤市場は、嚥下困難の原因となる脳卒中、パーキンソン病、アルツハイマー病などの神経疾患の発生率上昇を含む、いくつかの主要な要因によって推進されています。特に先進国における高齢化人口の増加は、嚥下障害に適した栄養ソリューションの需要を高めています。さらに、製剤技術の進歩により、味、食感、栄養保持性が向上し、製品の採用が促進されています。医療従事者や介護者における嚥下障害とその管理に関する認識の高まりも、市場拡大をさらに後押ししている。
市場抑制要因：
有望な成長見通しにもかかわらず、市場は製品受容性、コスト懸念、規制順守に関連する課題に直面している。味や食感の問題から患者が増粘食の使用をためらうことや認知度の低さが市場浸透を妨げている。さらに、高級増粘剤の高コストや地域ごとの償還政策のばらつきが、特に低所得国において経済的障壁となっている。厳格な食品安全規制や医療用栄養規制も製造業者にとって順守上の課題となり、製品開発や流通に影響を与えている。
市場機会：
嚥下障害用増粘剤市場は、製品革新、医療投資の増加、在宅栄養ソリューションの拡大により大きな機会を秘めている。風味強化・栄養豊富な増粘剤の開発は患者のコンプライアンスと市場受容性を向上させる。食品・製薬企業間の戦略的提携による先進的な嚥下障害対応製品の開発は成長の可能性を創出する。さらに、嚥下障害管理アプリや遠隔医療サービスといった個別化栄養・デジタルヘルスソリューションの増加傾向は、患者支援と治療順守を強化する。医療インフラが成長する新興国市場での存在感拡大は、業界関係者にとってさらなる収益性の高い機会を提供する。
本レポートで回答する主要な質問：
• 嚥下障害用増粘剤市場のグローバル成長を牽引する主な要因は何か？
• 増粘剤の種類が嚥下障害管理と患者のコンプライアンスに与える影響は？
• 食感と味を改善する嚥下障害食増粘剤の最新技術革新は何か？
• 嚥下障害食増粘剤市場の主要プレイヤーは誰か、また競争優位性を得るためにどのような戦略を採用しているか？
• 世界の嚥下障害食増粘剤市場における新たな動向と将来の成長見通しは？
競争情報と事業戦略：
ネスレヘルスサイエンス、ケントプレシジョンフーズグループ、シンプリーシックLLCなど、世界の嚥下障害用食事増粘剤市場の主要企業は、市場での存在感を高めるため、イノベーション、製品の差別化、戦略的パートナーシップに注力している。各社は溶解性・味覚・栄養吸収性を向上させた先進的な増粘剤の開発に向け、研究開発投資を拡大している。医療機関・栄養士・リハビリセンターとの連携は市場浸透と製品認知度向上に寄与。さらにオンライン小売チャネルや消費者直販モデルへの注力強化により、競争の激しい嚥下障害栄養市場におけるアクセス性とブランド認知が向上している。
主要企業プロファイル：
• ネスレヘルスサイエンス
• ケント・プレシジョン・フーズ・グループ
• シンプリーシック LLC
• ニュトリシア（ダノン）
• Thick-It（ケント・プレシジョン・フーズ）
• ハーメル・フーズ・コーポレーション
• フレーバー・クリエーションズ
• スロドリンクス
• ゲルミックス乳児用増粘剤
• メッドトリション社
嚥下障害用食事増粘剤の業界セグメンテーション
種類別
• 澱粉系増粘剤
• ガム系増粘剤
形態別
• 粉末
• ゲル
• 液体
流通経路別
• 病院薬局
• 小売薬局
• オンライン販売
地域別
• 北米
• ヨーロッパ
• 東アジア
• 南アジア・オセアニア
• ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
1. エグゼクティブサマリー
1.1. 世界の嚥下障害用食事増粘剤市場の見通し
1.2. 世界の嚥下障害食増粘剤市場展望：サービス
1.3. はじめに／主要調査結果
1.4. サービス別 過去市場規模（百万米ドル）と分析、2019-2024年
1.5. 現在の市場規模（百万米ドル）と分析、・予測（サービス別、2025-2032年）
1.6. 主要市場動向
1.7. 将来の市場予測
1.8. プレミアム市場インサイト
1.9. 業界動向と主要市場イベント
1.10. PMR分析と提言
2. 市場概要
2.1. 市場範囲と定義
2.2. 市場動向
2.2.1. 推進要因
2.2.2. 抑制要因
2.2.3. 機会
2.2.4. 課題
2.2.5. 主要トレンド
2.3. マクロ経済的要因
2.3.1. グローバルセクター別見通し
2.3.2. 世界のGDP成長見通し
2.4. COVID-19の影響分析
2.5. 予測要因 – 関連性と影響
3. 付加価値分析
3.1. 製品採用分析
3.2. 規制環境
3.3. バリューチェーン分析
3.4. 主要取引と合併
3.5. PESTLE分析
3.6. ポーターの5つの力分析
4. 価格動向分析、2019-2032年
4.1. 主なハイライト
4.2. 製品価格に影響を与える主要要因
4.3. タイプ別価格分析
4.4. 地域別価格と製品選好
5. 世界の嚥下障害用増粘剤市場の見通し：
5.1. 主なハイライト
5.1.1. 市場規模（数量）予測
5.1.2. 市場規模（百万米ドル）と前年比成長率
5.1.3. 絶対的ドル機会
5.2. 市場規模（百万米ドル）分析と予測
5.2.1. 過去市場規模（百万米ドル）分析、2019-2024年
5.2.2. 現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、2025-2032年
5.3. 世界の嚥下障害用食事増粘剤市場の見通し：タイプ別
5.3.1. 概要／主要な調査結果
5.3.2. 過去市場規模（百万米ドル）・数量（単位）分析、種類別、2019-2024年
5.3.3. 現在の市場規模（百万米ドル）・数量（単位）分析と予測、タイプ別、2025-2032年
5.3.3.1. 澱粉系増粘剤
5.3.3.2. ガム系増粘剤
5.3.4. 市場魅力度分析：タイプ別
5.4. 世界の嚥下障害用食事増粘剤市場の見通し：形態別
5.4.1. 概要／主要な調査結果
5.4.2. 過去市場規模（百万米ドル）分析：形態別、2019-2024年
5.4.3. 現行市場規模（百万米ドル）分析・予測、形態別、2025-2032年
5.4.3.1. 粉末
5.4.3.2. ゲル
5.4.3.3. 液体
5.4.4. 市場魅力度分析：形態別
5.5. 世界の嚥下障害用食事増粘剤市場の見通し：流通チャネル別
5.5.1. 概要／主要な調査結果
5.5.2. 流通チャネル別 過去市場規模（百万米ドル）分析、2019-2024年
5.5.3. 流通チャネル別 現行市場規模（百万米ドル）分析と予測、2025-2032年
5.5.3.1. 病院薬局
5.5.3.2. 小売薬局
5.5.3.3. オンライン販売
5.5.4. 市場魅力度分析：流通チャネル別
6. 世界の嚥下障害用増粘剤市場の見通し：地域別
6.1. 主なハイライト
6.2. 地域別 過去市場規模（百万米ドル）・数量（単位）分析、2019-2024年
6.3. 地域別現在の市場規模（百万米ドル）・数量（単位）分析と予測、2025-2032年
6.3.1. 北米
6.3.2. ヨーロッパ
6.3.3. 東アジア
6.3.4. 南アジア・オセアニア
6.3.5. ラテンアメリカ
6.3.6. 中東・アフリカ
6.4. 市場魅力度分析：地域別
7. 北米嚥下障害用増粘剤市場の見通し：
7.1. 主なハイライト
7.2. 市場別 過去市場規模（百万米ドル）・数量（単位）分析、2019-2024年
7.2.1. 国別
7.2.2. タイプ別
7.2.3. 形態別
7.2.4. 流通チャネル別
7.3. 現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、国別、2025-2032年
7.3.1. 米国
7.3.2. カナダ
7.4. タイプ別現在の市場規模（百万米ドル）・数量（単位）の分析と予測、2025-2032年
7.4.1. 澱粉系増粘剤
7.4.2. ガム系増粘剤
7.5. 形態別現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、2025-2032年
7.5.1. 粉末
7.5.2. ゲル
7.5.3. 液体
7.6. 流通チャネル別現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、2025-2032年
7.6.1. 病院薬局
7.6.2. 小売薬局
7.6.3. オンライン薬局
7.7. 市場魅力度分析
8. 欧州嚥下障害用増粘剤市場の見通し：
8.1. 主なハイライト
8.2. 市場別 過去市場規模（百万米ドル）・数量（単位）分析、2019-2024年
8.2.1. 国別
8.2.2. タイプ別
8.2.3. 形態別
8.2.4. 流通チャネル別
8.3. 現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、国別、2025-2032年
8.3.1. ドイツ
8.3.2. フランス
8.3.3. イギリス
8.3.4. イタリア
8.3.5. スペイン
8.3.6. ロシア
8.3.7. トルコ
8.3.8. その他の欧州諸国
8.4. 現在の市場規模（百万米ドル）・数量（単位）の分析と予測、タイプ別、2025-2032年
8.4.1. 澱粉系増粘剤
8.4.2. ガム系増粘剤
8.5. 形態別現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、2025-2032年
8.5.1. 粉末
8.5.2. ゲル
8.5.3. 液体
8.6. 流通チャネル別現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、2025-2032年
8.6.1. 病院薬局
8.6.2. 小売薬局
8.6.3. オンライン薬局
8.7. 市場魅力度分析
9. 東アジア嚥下障害用増粘剤市場の見通し：
9.1. 主なハイライト
9.2. 市場別 過去市場規模（百万米ドル）・数量（単位）分析、2019-2024年
9.2.1. 国別
9.2.2. タイプ別
9.2.3. 形態別
9.2.4. 流通チャネル別
9.3. 現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、国別、2025-2032年
9.3.1. 中国
9.3.2. 日本
9.3.3. 韓国
9.4. タイプ別現在の市場規模（百万米ドル）・数量（単位）の分析と予測、2025-2032年
9.4.1. 澱粉系増粘剤
9.4.2. ガム系増粘剤
9.5. 形態別現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、2025-2032年
9.5.1. 粉末
9.5.2. ゲル
9.5.3. 液体
9.6. 流通チャネル別現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、2025-2032年
9.6.1. 病院薬局
9.6.2. 小売薬局
9.6.3. オンライン薬局
9.7. 市場魅力度分析
10. 南アジア・オセアニアにおける嚥下障害用増粘剤市場の展望：
10.1. 主なハイライト
10.2. 市場別 過去市場規模（百万米ドル）及び数量（単位）分析、2019-2024年
10.2.1. 国別
10.2.2. タイプ別
10.2.3. 形態別
10.2.4. 流通チャネル別
10.3. 現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、国別、2025-2032年
10.3.1. インド
10.3.2. 東南アジア
10.3.3. オーストラリア・ニュージーランド
10.3.4. 南アジア・オセアニアその他地域
10.4. タイプ別 現行市場規模（百万米ドル）・数量（単位）分析と予測、2025-2032年
10.4.1. 澱粉系増粘剤
10.4.2. ガム系増粘剤
10.5. 形態別現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、2025-2032年
10.5.1. 粉末
10.5.2. ゲル
10.5.3. 液体
10.6. 流通チャネル別現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、2025-2032年
10.6.1. 病院薬局
10.6.2. 小売薬局
10.6.3. オンライン薬局
10.7. 市場魅力度分析
11. ラテンアメリカ嚥下障害用増粘剤市場の見通し：
11.1. 主なハイライト
11.2. 市場別 過去市場規模（百万米ドル）・数量（単位）分析、2019-2024年
11.2.1. 国別
11.2.2. タイプ別
11.2.3. 形態別
11.2.4. 流通チャネル別
11.3. 現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、国別、2025-2032年
11.3.1. ブラジル
11.3.2. メキシコ
11.3.3. ラテンアメリカその他
11.4. タイプ別現在の市場規模（百万米ドル）・数量（単位）分析と予測、2025-2032年
11.4.1. 澱粉系増粘剤
11.4.2. ガム系増粘剤
11.5. 形態別現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、2025-2032年
11.5.1. 粉末
11.5.2. ゲル
11.5.3. 液体
11.6. 流通チャネル別現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、2025-2032年
11.6.1. 病院薬局
11.6.2. 小売薬局
11.6.3. オンライン薬局
11.7. 市場魅力度分析
12. 中東・アフリカ嚥下障害用増粘剤市場の見通し：
12.1. 主なハイライト
12.2. 市場別 過去市場規模（百万米ドル）・数量（単位）分析、2019-2024年
12.2.1. 国別
12.2.2. タイプ別
12.2.3. 形態別
12.2.4. 流通チャネル別
12.3. 現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、国別、2025-2032年
12.3.1. GCC諸国
12.3.2. エジプト
12.3.3. 南アフリカ
12.3.4. 北アフリカ
12.3.5. 中東・アフリカその他地域
12.4. タイプ別市場規模（百万米ドル）・数量（単位）の分析と予測、2025-2032年
12.4.1. 澱粉系増粘剤
12.4.2. ガム系増粘剤
12.5. 形態別現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、2025-2032年
12.5.1. 粉末
12.5.2. ゲル
12.5.3. 液体
12.6. 流通チャネル別現在の市場規模（百万米ドル）分析と予測、2025-2032年
12.6.1. 病院薬局
12.6.2. 小売薬局
12.6.3. オンライン薬局
12.7. 市場魅力度分析
13. 競争環境
13.1. 市場シェア分析（2025年）
13.2. 市場構造
13.2.1. 市場別競争激化度マッピング
13.2.2. 競争ダッシュボード
13.3. 企業プロファイル（詳細 – 概要、財務、戦略、最近の動向）
13.3.1. ネスレ・ヘルスサイエンス
13.3.1.1. 概要
13.3.1.2. セグメントと製品タイプ
13.3.1.3. 主要財務指標
13.3.1.4. 市場動向
13.3.1.5. 市場戦略
13.3.2. ダノン・ニュートリシア
13.3.3. アボット・ラボラトリーズ
13.3.4. ケリー・グループ
13.3.5. プレシズ
13.3.6. ケント・プレシジョン・フーズ・グループ
13.3.7. フレゼニウス・カビー
13.3.8. SimplyThick
13.3.9. マッドトリション社
13.3.10. フレーバー・クリエーションズ
13.3.11. その他
14. 付録
14.1. 研究方法論
14.2. 研究の前提
14.3. 略語と略称
1.1. Global Dysphagia Diet Thickening Agents Market Outlook
1.2. Global Dysphagia Diet Thickening Agents Market Outlook: Services
1.3. Introduction/Key Findings
1.4. Historical Market Size (US$ Mn) and Analysis, By Services, 2019-2024
1.5. Current Market Size (US$ Mn) and Analysis and Forecast, By Services, 2025-2032
1.6. Key Market Trends
1.7. Future Market Projections
1.8. Premium Market Insights
1.9. Industry Developments and Key Market Events
1.10. PMR Analysis and Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Scope and Definition
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Opportunity
2.2.4. Challenges
2.2.5. Key Trends
2.3. Macro-Economic Factors
2.3.1. Global Sectorial Outlook
2.3.2. Global GDP Growth Outlook
2.4. COVID-19 Impact Analysis
2.5. Forecast Factors - Relevance and Impact
3. Value Added Insights
3.1. Product Adoption Analysis
3.2. Regulatory Landscape
3.3. Value Chain Analysis
3.4. Key Deals and Mergers
3.5. PESTLE Analysis
3.6. Porter’s Five Force Analysis
4. Price Trend Analysis, 2019-2032
4.1. Key Highlights
4.2. Key Factors Impacting Product Prices
4.3. Pricing Analysis, By Type
4.4. Regional Prices and Product Preferences
5. Global Dysphagia Diet Thickening Agents Market Outlook:
5.1. Key Highlights
5.1.1. Market Volume (Units) Projections
5.1.2. Market Size (US$ Mn) and Y-o-Y Growth
5.1.3. Absolute $ Opportunity
5.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast
5.2.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, 2019-2024
5.2.2. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, 2025-2032
5.3. Global Dysphagia Diet Thickening Agents Market Outlook: Type
5.3.1. Introduction / Key Findings
5.3.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis, By Type, 2019-2024
5.3.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis and Forecast, By Type, 2025-2032
5.3.3.1. Starch-based Thickening Agents
5.3.3.2. Gum-based Thickening Agents
5.3.4. Market Attractiveness Analysis: Type
5.4. Global Dysphagia Diet Thickening Agents Market Outlook: Form
5.4.1. Introduction / Key Findings
5.4.2. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Form, 2019-2024
5.4.3. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Form, 2025-2032
5.4.3.1. Powder
5.4.3.2. Gel
5.4.3.3. Liquid
5.4.4. Market Attractiveness Analysis: Form
5.5. Global Dysphagia Diet Thickening Agents Market Outlook: Distribution Channel
5.5.1. Introduction / Key Findings
5.5.2. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Distribution Channel, 2019-2024
5.5.3. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
5.5.3.1. Hospital Pharmacies
5.5.3.2. Retail Pharmacies
5.5.3.3. Online Sales
5.5.4. Market Attractiveness Analysis: Distribution Channel
6. Global Dysphagia Diet Thickening Agents Market Outlook: Region
6.1. Key Highlights
6.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis, By Region, 2019-2024
6.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis and Forecast, By Region, 2025-2032
6.3.1. North America
6.3.2. Europe
6.3.3. East Asia
6.3.4. South Asia and Oceania
6.3.5. Latin America
6.3.6. Middle East & Africa
6.4. Market Attractiveness Analysis: Region
7. North America Dysphagia Diet Thickening Agents Market Outlook:
7.1. Key Highlights
7.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis, By Market, 2019-2024
7.2.1. By Country
7.2.2. By Type
7.2.3. By Form
7.2.4. By Distribution Channel
7.3. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
7.3.1. U.S.
7.3.2. Canada
7.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis and Forecast, By Type, 2025-2032
7.4.1. Starch-based Thickening Agents
7.4.2. Gum-based Thickening Agents
7.5. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Form, 2025-2032
7.5.1. Powder
7.5.2. Gel
7.5.3. Liquid
7.6. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
7.6.1. Hospital Pharmacies
7.6.2. Retail Pharmacies
7.6.3. Online Pharmacies
7.7. Market Attractiveness Analysis
8. Europe Dysphagia Diet Thickening Agents Market Outlook:
8.1. Key Highlights
8.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis, By Market, 2019-2024
8.2.1. By Country
8.2.2. By Type
8.2.3. By Form
8.2.4. By Distribution Channel
8.3. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
8.3.1. Germany
8.3.2. France
8.3.3. U.K.
8.3.4. Italy
8.3.5. Spain
8.3.6. Russia
8.3.7. Turkey
8.3.8. Rest of Europe
8.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis and Forecast, By Type, 2025-2032
8.4.1. Starch-based Thickening Agents
8.4.2. Gum-based Thickening Agents
8.5. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Form, 2025-2032
8.5.1. Powder
8.5.2. Gel
8.5.3. Liquid
8.6. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
8.6.1. Hospital Pharmacies
8.6.2. Retail Pharmacies
8.6.3. Online Pharmacies
8.7. Market Attractiveness Analysis
9. East Asia Dysphagia Diet Thickening Agents Market Outlook:
9.1. Key Highlights
9.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis, By Market, 2019-2024
9.2.1. By Country
9.2.2. By Type
9.2.3. By Form
9.2.4. By Distribution Channel
9.3. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
9.3.1. China
9.3.2. Japan
9.3.3. South Korea
9.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis and Forecast, By Type, 2025-2032
9.4.1. Starch-based Thickening Agents
9.4.2. Gum-based Thickening Agents
9.5. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Form, 2025-2032
9.5.1. Powder
9.5.2. Gel
9.5.3. Liquid
9.6. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
9.6.1. Hospital Pharmacies
9.6.2. Retail Pharmacies
9.6.3. Online Pharmacies
9.7. Market Attractiveness Analysis
10. South Asia & Oceania Dysphagia Diet Thickening Agents Market Outlook:
10.1. Key Highlights
10.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis, By Market, 2019-2024
10.2.1. By Country
10.2.2. By Type
10.2.3. By Form
10.2.4. By Distribution Channel
10.3. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
10.3.1. India
10.3.2. Southeast Asia
10.3.3. ANZ
10.3.4. Rest of South Asia & Oceania
10.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis and Forecast, By Type, 2025-2032
10.4.1. Starch-based Thickening Agents
10.4.2. Gum-based Thickening Agents
10.5. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Form, 2025-2032
10.5.1. Powder
10.5.2. Gel
10.5.3. Liquid
10.6. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
10.6.1. Hospital Pharmacies
10.6.2. Retail Pharmacies
10.6.3. Online Pharmacies
10.7. Market Attractiveness Analysis
11. Latin America Dysphagia Diet Thickening Agents Market Outlook:
11.1. Key Highlights
11.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis, By Market, 2019-2024
11.2.1. By Country
11.2.2. By Type
11.2.3. By Form
11.2.4. By Distribution Channel
11.3. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
11.3.1. Brazil
11.3.2. Mexico
11.3.3. Rest of Latin America
11.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis and Forecast, By Type, 2025-2032
11.4.1. Starch-based Thickening Agents
11.4.2. Gum-based Thickening Agents
11.5. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Form, 2025-2032
11.5.1. Powder
11.5.2. Gel
11.5.3. Liquid
11.6. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
11.6.1. Hospital Pharmacies
11.6.2. Retail Pharmacies
11.6.3. Online Pharmacies
11.7. Market Attractiveness Analysis
12. Middle East & Africa Dysphagia Diet Thickening Agents Market Outlook:
12.1. Key Highlights
12.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis, By Market, 2019-2024
12.2.1. By Country
12.2.2. By Type
12.2.3. By Form
12.2.4. By Distribution Channel
12.3. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
12.3.1. GCC Countries
12.3.2. Egypt
12.3.3. South Africa
12.3.4. Northern Africa
12.3.5. Rest of Middle East & Africa
12.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis and Forecast, By Type, 2025-2032
12.4.1. Starch-based Thickening Agents
12.4.2. Gum-based Thickening Agents
12.5. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Form, 2025-2032
12.5.1. Powder
12.5.2. Gel
12.5.3. Liquid
12.6. Current Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
12.6.1. Hospital Pharmacies
12.6.2. Retail Pharmacies
12.6.3. Online Pharmacies
12.7. Market Attractiveness Analysis
13. Competition Landscape
13.1. Market Share Analysis, 2025
13.2. Market Structure
13.2.1. Competition Intensity Mapping By Market
13.2.2. Competition Dashboard
13.3. Company Profiles (Details - Overview, Financials, Strategy, Recent Developments)
13.3.1. Nestlé Health Science
13.3.1.1. Overview
13.3.1.2. Segments and Product Types
13.3.1.3. Key Financials
13.3.1.4. Market Developments
13.3.1.5. Market Strategy
13.3.2. Danone Nutricia
13.3.3. Abbott Laboratories
13.3.4. Kerry Group
13.3.5. Precise
13.3.6. Kent Precision Foods Group, Inc.
13.3.7. Fresenius Kabi
13.3.8. SimplyThick
13.3.9. Madtrition Inc
13.3.10. Flavour Creations
13.3.11. Others
14. Appendix
14.1. Research Methodology
14.2. Research Assumptions
14.3. Acronyms and Abbreviations
| ※嚥下障害用食事増粘剤とは、嚥下に困難を抱える人々が安全に食事を摂取できるように、液体や食品の粘度を高めるために使用される添加物のことです。嚥下障害は、厚生労働省によると高齢者や脳卒中患者、神経疾患を持つ人々の間で一般的に見られる問題であり、正しい嚥下ができないことで窒息や誤嚥性肺炎のリスクが高まります。このような危険を軽減するために、食事の形状を変えることは非常に重要な対策の一つとなります。 増粘剤は一般的に、水分と混ぜることで粘度を調整できる粉末状の製品が多く、無味無臭の特性を持つものがほとんどです。これにより、既存の食事に自然に溶け込み、味や香りを変えることなく使用できます。しかし、それぞれの使用条件や粘度の調整には注意が必要であり、使用方法や量については製品の説明書をよく確認することが求められます。 嚥下障害用の食事増粘剤にはさまざまな種類があります。一般的には、デキストリンやメチルセルロース、カラギーナン、アガー、タピオカ澱粉などが用いられます。これらはそれぞれ異なる特性を持っており、調整可能な粘度やテクスチャーが異なります。たとえば、メチルセルロースは熱に強く、加熱の有無にかかわらず使用できるため、熱料理にも適しています。一方、カラギーナンは冷たい液体に特化し、ゼリー状の食感をもたらします。 用途としては、嚥下機能が低下した患者さんの食事に広く利用されています。特に、患者の状態に応じて粘度を調整することで、嚥下が困難な方でも安全に食べやすい食事を提供できるようになります。液体は「薄」と「濃」などの段階に分類され、患者の嚥下能力に合わせた食事を選択することが可能です。例えば、液体が「薄」の場合はストローで飲むことができる一方、「濃」の場合はスプーンを使って食べることが必要になります。 関連技術としては、嚥下障害の診断と治療に役立つさまざまな手法が開発されています。嚥下内視鏡検査や嚥下造影検査などの技術があり、これにより患者の嚥下機能を評価し、より適切な食事形態を提示することができます。また、嚥下訓練やリハビリテーション技術も重要な役割を果たし、患者自身が嚥下機能を改善できるようにするための支援が行われています。 さらに、食事増粘剤は、食品業界においても重要な役割を果たしています。特に、介護施設や病院などの現場では、患者の栄養管理が求められます。増粘剤を使用することで、さまざまな食事に柔軟に対応し、嚥下障害を持つ人々の食事のバリエーションを増やすことが可能になります。 最近では、嚥下障害対策として情報技術が導入されることも増えてきました。例えば、スマートフォンアプリを通じて患者の状態をモニタリングし、適切な食事を提案するシステムなどが開発されています。これにより、より個別化された食事管理が行われるようになり、患者の生活の質を向上させることが期待されています。 以上のように、嚥下障害用食事増粘剤は、嚥下に困難を感じる人々にとって重要な役割を果たしています。利用する際には、患者の状態やニーズに応じて適切に選択し、安全で栄養価の高い食事が提供できるよう努めることが求められます。嚥下の問題は様々な要因が絡んでおり、医療従事者や介護者が協力して対策を講じることが重要です。 |
