【調査レポート】世界の魚粉市場：製品種類別、エンドユーザー別、地域別（2025年～2032年）

• 英文タイトル：Fishmeal Market by Product Type, End-Users, and Geography (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and the Middle East and Africa): Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025-2032

Persistence Market Researchが調査・発行した産業分析レポートです。世界の魚粉市場：製品種類別、エンドユーザー別、地域別（2025年～2032年） / Fishmeal Market by Product Type, End-Users, and Geography (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and the Middle East and Africa): Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025-2032 / PMRREP29164資料のイメージです。

• レポートコード：PMRREP29164
• 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2026年1月
• レポート形態：英文、PDF、200ページ
• 納品方法：Eメール
• 産業分類：食品

• 販売価格（消費税別）

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レポート概要

世界の魚粉市場の規模は、2026年には109億ドルと評価され、2033年までに178億ドルに達すると予測されており、2026年から2033年までの期間において年平均成長率（CAGR）7.3％で成長すると見込まれております。

魚粉は、魚全体や魚の副産物を粉砕し、水分と油脂を除去して加工することで得られる濃縮動物飼料原料です。この分野は主に、畜産飼料および水産養殖飼料用途からの強い需要に牽引されています。魚粉は高品質なタンパク質に加え、必須ビタミンやミネラルを供給するためです。

レポート目次

その製造工程は通常、丸ごとの魚、切り身、混獲物などの原料を用い、加熱、圧搾、乾燥、粉砕の順序で行われます。加工技術は原料の種類によって異なり、赤身魚には乾燥レンダリングが、脂質の多い魚種には湿式レンダリングが一般的に用いられます。最終的な栄養プロファイルは原料の品質や脂肪含有量などの要因に依存しますが、全体として魚粉は優れた消化性と飼料効率の向上効果により、動物飼料において高く評価されています。

産業の主なハイライト

最も成長が速い地域：アジア太平洋地域。輸出志向の養殖業、増加するタンパク質需要、高性能な魚粉ベース飼料の普及拡大に支えられ、年平均成長率（CAGR）約9.8％での成長が見込まれます。
最も成長が著しい製品種類セグメント：蒸気乾燥魚粉。優れた栄養保持性、高いタンパク質完全性、長期保存性、および産業用飼料メーカーからの選好により、年平均成長率（CAGR）約8.2％での成長が見込まれます。
市場推進要因：優れた栄養プロファイルと高い飼料効率。魚粉の高いタンパク質含有量（65％以上）、オメガ3脂肪酸、バランスの取れたアミノ酸、高い消化率（90％以上）が飼料要求率を改善し、給餌コストを削減、動物の成長と免疫力を向上させるため。
抑制要因：合成・発酵・昆虫由来・藻類由来の代替タンパク質が普及拡大。これらは持続可能性の向上、価格安定性、天然魚への依存度低減といった利点があり、従来型魚粉生産者への競争圧力を強めています
機会：魚粉をハイブリッド飼料配合に統合し、魚加工副産物の利用を増加させることで、アミノ酸バランスの改善、環境負荷の低減、循環型経済目標への適合、持続可能性を重視する購買層との連携強化が可能となります
主な動向：2025年10月、ペラギア社はノルウェーの魚粉製造施設における産業脱炭素化が欧州ヒートポンプ協会（EHPA）より評価されました。2025年9月には、ムッカ・プロテインズ社がFABBCOバイオサイクル社およびバイオプロテインテクノロジー社の過半数株式を取得。2025年9月、バハ・アクア・ファームズはメキシコにおける漁業・加工能力強化のためバハ・マリン・フーズ（BMF）を買収しました。

市場動向

推進要因 – 優れた栄養プロファイルと高い飼料効率

魚粉は栄養価の高い飼料原料であり、必須オメガ3脂肪酸（EPA・DHA）、高品質タンパク質、カルシウムやリンなどの重要ミネラルを豊富に含有しています。これらの栄養素は動物の成長、免疫力、全体的な健康状態を向上させるため、魚粉は水産養殖、家禽、畜産飼料において優先的に選ばれる選択肢となっております。優れた消化性とバランスの取れたアミノ酸プロファイルにより飼料要求率（FCR）が改善され、飼料要求量を削減しながら体重増加を最大化します。この効率性により生産コストが低下し収量が増加するため、タンパク質需要の高まりの中で世界の魚粉需要を牽引しております。

タンパク質含有量が65%を超え、消化率が90%を超える魚粉は、筋肉の発達と栄養素の吸収をサポートする点で植物性タンパク質を上回ります。B群ビタミンとビタミンDは代謝を促進し、セレンは酵素反応を活性化します。オメガ3脂肪酸は家畜の免疫力、繁殖効率、疾病抵抗性を高めます。これらの特性により生産性と繁殖力が向上するため、魚粉は世界中の水産養殖、家禽、牛の栄養産業において不可欠な存在となっています。

制約要因 – 合成・発酵タンパク質代替品の台頭

合成および発酵タンパク質代替品の台頭が魚粉市場に圧力をかけています。培養タンパク質、微生物発酵、藻類由来ミール、昆虫由来飼料の進歩は、持続可能で費用対効果が高く栄養価の高い代替品を提供します。これらの代替品は天然魚への依存度を低減し、環境持続可能性とサプライチェーンの安定性を促進します。

水産養殖業や畜産業がこれらの代替タンパク源をますます採用するにつれ、従来型の魚粉への需要は減少傾向にあります。この変化は海洋生態系の保全に寄与するだけでなく、魚粉生産者に対し価格競争力と技術革新の面で競争力を維持するよう迫っています。代替タンパク質への投資が拡大する中、魚粉産業は変化する市場動向に適応するか、急速に進化する飼料業界において存在意義を失うリスクに直面しています。

機会 – 魚粉と相補的な植物性タンパク質を組み合わせたハイブリッドブレンドによるアミノ酸プロファイルの強化

産業は持続可能性への関心の高まりから恩恵を受けており、主要企業は魚の丸ごとではなく、切り落とし、頭、骨などの魚加工副産物からの生産へ移行しています。この手法は環境への影響を最小限に抑え、資源効率を高め、世界的な持続可能性イニシアチブに沿うものです。加工技術の進歩により魚粉副産物の栄養価がさらに向上し、従来型の原料に代わる有力な選択肢となっています。政府や産業が循環型経済の実践を推進する中、持続可能な魚粉生産が注目を集めています。

2024年、産業は著しい進展を遂げました。FAOによれば、2022年には世界の魚粉生産量の34％、魚油生産量の53％が副産物由来となっています。IFFOもまた、副産物の利用効率向上を背景に、2024年の魚粉生産量が26％増加したと報告しています。この移行により廃棄物が削減され、丸ごとの魚への依存度が低下し、持続可能な成長が促進されることで、産業の責任ある資源管理への取り組みが強調されています。

カテゴリー別分析

最終用途別では、養殖用魚粉が世界市場を支配しています

養殖飼料カテゴリーは魚粉産業の約67％の市場シェアを占めており、サケ、ティラピア、エビなどの種は、最適な成長、免疫力、生存率のために高タンパク質で栄養豊富な飼料を必要とします。中国、インド、ベトナムを中心に、アジア太平洋地域では養殖業が急速に拡大しており、魚粉の消費をさらに促進しています。その高い消化性、優れたアミノ酸プロファイル、オメガ3含有量は飼料効率を高め、生産者の収量と収益性を最大化します。

グローバル・シーフード・アライアンスによれば、2024年においても、特にサーモン、ティラピア、エビ養殖において、養殖業向けの魚粉需要は堅調に推移しました。ノルウェーのサケ生産量は2％増加し、ティラピアの生産量は700万トン（5％増）に達しました。エビ養殖はエルニーニョ関連の課題に直面したものの、回復の兆しを見せています。これらの動向は、魚粉が世界の養殖業を支え、最適な成長、収益性、産業の持続可能性を確保する上で重要な役割を担っていることを強調しています。

製品種類別では、予測期間中に天日乾燥魚粉が堅調な成長を記録すると見込まれます

蒸気乾燥セグメントは、優れた栄養プロファイル、長期保存性、消化性の向上を背景に、予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.2%で成長すると予想されます。蒸気乾燥プロセスは必須アミノ酸、タンパク質、オメガ3脂肪酸を保持するため、水産養殖、家禽、畜産飼料に極めて効果的です。この手段は栄養素の損失を最小限に抑え、飼料要求率（FCR）の向上により養殖魚や家畜の最適な成長率を支えます。

大規模飼料メーカーに好まれる蒸気乾燥魚粉は水分含有量が低く、腐敗リスクを低減します。炎乾燥よりも必須栄養素を保持し、給餌効率を向上させます。国際魚粉組織（IFFO）によれば、高いタンパク質含有量（60～72％）を維持し、アミノ酸、オメガ3脂肪酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含むため、動物の成長と健康を促進します。これにより、水産養殖および畜産業において高品質な飼料原料として位置づけられています。

地域別インサイト

北米魚粉市場の動向

北米の魚粉市場は、輸出増加と国内生産拡大により拡大傾向にあります。米国とカナダは、養殖産業における高タンパク飼料の需要に後押しされ、中国やノルウェーなどの需要の高い地域への輸出を拡大しています。世界的な水産物消費の増加と持続可能な養殖手法が、輸出をさらに促進しています。国内生産の増加と相まって、これは輸入への依存度を低下させ、地域の養殖、畜産、ペットフード産業を支えています。加工技術と持続可能な調達への投資が、北米産魚粉の競争力を高めています。

米国農務省（USDA）によれば、2024年には中国の水産物輸入量が460万トン（188億ドル相当）に急増しました。これは生鮮・冷凍魚介類、甲殻類、軟体動物の需要拡大が要因です。この需要増は北米魚粉生産者にとって中国向け輸出拡大の有望な機会となり、同地域の養殖産業を支える見込みです。

アジア太平洋魚粉市場動向

アジア太平洋魚粉市場は、同地域の活況を呈する養殖業と豊富な海洋資源に牽引され、年平均成長率（CAGR）9.8％で拡大が見込まれます。中国、インド、ベトナム、タイ、インドネシアなどの主要国は世界の養殖生産をリードしており、高タンパク飼料原料としての魚粉に対する強い需要を生み出しています。中産階級の拡大に後押しされた水産物消費の増加が、この需要をさらに加速させています。同地域の長い海岸線と海洋生物多様性は、漁獲漁業と魚粉用副産物加工の両方を支えています。

ベトナム国際養殖フェア（VietShrimp Aquaculture International Fair）によれば、2024年にベトナムのエビ輸出額は40億米ドルを超えました。これは、特に米国、日本、EUからの世界的な需要を満たすための養殖拡大が牽引したものです。この拡大により、魚粉ベースの養殖用飼料の国内利用が増加し、エビ養殖に不可欠な高タンパク質飼料を支えるため、南米アメリカからの魚粉輸入が促進されました。

ヨーロッパ魚粉市場の動向

ヨーロッパの魚粉市場は、サステナビリティ別取り組み、厳格な規制、養殖業および畜産部門からの需要増加に後押しされ、着実に成長しています。欧州魚粉・魚油生産者協会（EFFOP）の支援を受ける生産者は、持続可能な魚資源を活用し、原料の約40％をトリミングすることで廃棄物を削減し、海洋資源の効率化を促進しながら、年間約60万トンを生産しております。MarinTrustやMSCなどの認証制度への準拠により、エコフレンドリーな生産が保証されております。

タンパク質とオメガ3脂肪酸を豊富に含む魚粉は、主要消費先である養殖業はもちろん、豚や家禽の飼料としても不可欠です。ヨーロッパが低炭素飼料ソリューションに注力し、世界的な水産物需要が増加する中、市場は持続可能な成長と長期的な回復力を備えています。

競争環境

世界の魚粉市場は競争が激しく、主要企業は市場シェア維持のため、製品品質、持続可能性、グローバル展開に注力しています。主要企業は、統合されたサプライチェーン、合併・買収、協業、戦略的提携を通じて産業をリードしています。代替タンパク源からの圧力が高まる中、従来型の生産者は革新と効率化を迫られています。

これらの企業はまた、海洋管理協議会（MSC）や国際魚粉・魚油持続可能性基準（IFFO RS）などの認証を取得し、市場での地位強化を図っています。さらに、地域の魚資源とコスト優位性を活用した地域プレイヤーも台頭しています。市場環境の変化に伴い競争は激化しており、グローバル企業とローカル企業の双方が、イノベーション、持続可能性、付加価値提供を通じて差別化を図っています。

主な動向：

2025年10月、ペラギア社は欧州ヒートポンプ協会（EHPA）より「DecarbIndustry Award」を受賞しました。これはノルウェー・モーロイにある同社の魚粉生産施設における産業脱炭素化の先駆的取り組みが評価されたものです。

2025年9月、インドに拠点を置く魚粉・魚油輸出企業ムッカ・プロテインズ社は、FABBCOバイオサイクル社およびバイオプロテイン技術社（いずれもインド）の過半数の株式を取得しました。

2025年9月、マグロ養殖企業バハ・アクアファームズ社は、メキシコ・バハカリフォルニア州に拠点を置く漁業・加工企業バハ・マリンフーズ社（BMF）を買収しました。

2024年10月、中央海洋水産研究所（CMFRI）は、乱獲につながる従来型の魚粉への依存を減らすため、クロオニバエの幼虫ミールを使用したエコフレンドリーな魚用飼料を開発しました。CMFRIはこの技術を、持続可能な廃棄物管理に注力するスタートアップ企業アマラ・エコクリーン社に技術移転しました。

魚粉市場で取り上げられた企業

COPEINCA SAC.
PESQUERA DIAMANTE
Omega Protein Corporation
Medikonda Nutrients
FF SKAGEN A/S
The Scoular Company
Oceana Group
Pelagia
Austral Group S.A.A
Shireen Exports
Blueline Foods (India) Pvt Ltd
CAMANCHACA
A & S Thai Works Co., Ltd
Pattani Fish Meal Co, Ltd
その他

市場セグメンテーション

製品種類別

蒸気乾燥魚粉
炎乾燥魚粉
プレスケーキ魚粉

最終用途別

養殖飼料
畜産
肥料
その他

地域別

北米
ヨーロッパ
東アジア
南アジア・オセアニア
ラテンアメリカ
中東・アフリカ

エグゼクティブサマリー
1. 世界の魚粉市場スナップショット 2026年および2033年
2. 市場機会評価、2026年～2033年、ドル 10億
3. 主要市場動向
4. 産業動向および主要市場イベント
5. 需要側および供給側分析
6. PMR分析および推奨事項
市場概要
1. 市場範囲および定義
2. 市場ダイナミクス
  1. 推進要因
  2. 抑制要因
  3. 機会
  4. 動向
3. マクロ経済的要因
4. 予測要因 – 関連性と影響
5. COVID-19の影響評価
付加価値のある洞察
1. バリューチェーン分析
2. 主要市場プレイヤー
3. 主要プレイヤーによる主要プロモーション戦略
4. PESTLE分析
5. ポーターの5つの力分析
6. 規制環境
価格動向分析（2025年）
1. 地域別価格分析
2. セグメント別価格
3. 価格に影響を与える要因
世界の魚粉市場展望：過去実績（2020年～2025年）および予測（2026年～2033年）
1. 主なハイライト
2. 世界の魚粉市場展望：製品種類別
  1. はじめに／主な調査結果
  2. 製品種類別過去実績の市場規模（ドル）および数量（トン）分析（2020年～2025年）
  3. 現在の市場規模（10億ドル）および数量（トン）予測、製品種類別、2026-2033年
    1. 蒸気乾燥魚粉
    2. 炎乾燥魚粉
    3. プレスケーキ魚粉
  4. 市場魅力度分析：製品種類
3. グローバル魚粉市場展望：最終用途
  1. 概要／主な調査結果
  2. 過去市場規模（ドル10億）および数量（トン）分析（用途別、2020-2025年）
  3. 現在の市場規模（ドル10億）および数量（トン）予測（用途別、2026-2033年）
    1. 養殖用飼料
    2. 畜産
    3. 肥料
    4. その他
  4. 市場魅力度分析：用途別
世界の魚粉市場の見通し：地域別
1. 主なハイライト
2. 地域別、2020-2025年の過去の市場規模（ドル10億）および数量（トン）の分析
3. 地域別、2026-2033年の現在の市場規模（ドル10億）および数量（トン）の予測
  1. 北米
  2. ヨーロッパ
  3. 東アジア
  4. 南アジア・オセアニア
  5. ラテンアメリカ
  6. 中東・アフリカ
4. 市場魅力度分析：地域別
北米魚粉市場見通し：過去実績（2020-2025年）および予測（2026-2033年）
1. 主なハイライト
2. 価格分析
3. 北米市場規模（ドル）および数量（トン）予測、国別、2026-2033年
  1. アメリカ
  2. カナダ
4. 北米市場規模（ドル10億）および数量（トン）予測、製品種類別、2026-2033年
  1. 蒸気乾燥魚粉
  2. 炎乾燥魚粉
  3. プレスケーキ魚粉
5. 北米市場規模（ドル10億）および数量（トン）予測、用途別、2026-2033年
  1. 養殖用飼料
  2. 畜産
  3. 肥料
  4. その他
ヨーロッパ魚粉市場展望：過去実績（2020-2025年）および予測（2026-2033年）
1. 主なハイライト
2. 価格分析
3. ヨーロッパ市場規模（10億ドル）および数量（トン）予測、国別、2026-2033年
  1. ドイツ
  2. イタリア
  3. フランス
  4. 英国
  5. スペイン
  6. ロシア
  7. その他のヨーロッパ諸国
4. ヨーロッパ市場規模（10億ドル）および数量（トン）予測、製品種類別、2026-2033年
  1. 蒸気乾燥魚粉
  2. 炎乾燥魚粉
  3. プレスケーキ魚粉
5. ヨーロッパ市場規模（ドル）および数量（トン）予測、用途別、2026-2033年
  1. 養殖用飼料
  2. 畜産
  3. 肥料
  4. その他
東アジア魚粉市場展望：過去実績（2020年～2025年）および予測（2026年～2033年）
1. 主なハイライト
2. 価格分析
3. 東アジア市場規模（ドル）および数量（トン）予測、国別、2026年～2033年
  1. 中国
  2. 日本
  3. 韓国
4. 東アジア市場規模（10億ドル）および数量（トン）予測、製品種類別、2026-2033年
  1. 蒸気乾燥魚粉
  2. 炎乾燥魚粉
  3. プレスケーキ魚粉
5. 東アジア市場規模（10億ドル）および数量（トン）予測、最終用途別、2026-2033年
  1. 養殖用飼料
  2. 畜産用
  3. 肥料
  4. その他
6. 東アジア市場規模（ドル10億）および数量（トン）予測、2026-2033年
南アジア・オセアニア魚粉市場展望：過去実績（2020-2025年）および予測（2026-2033年）
1. 主なハイライト
2. 価格分析
3. 南アジア・オセアニア市場規模（10億ドル）および数量（トン）予測、国別、2026-2033年
  1. インド
  2. 東南アジア
  3. ANZ
  4. その他の南アジア・オセアニア
4. 南アジア・オセアニア市場規模（10億ドル）および数量（トン）予測、製品種類別、2026-2033年
  1. 蒸気乾燥魚粉
  2. 炎乾燥魚粉
  3. プレスケーキ魚粉
5. 南アジア・オセアニア市場規模（ドル10億）および数量（トン）予測、用途別、2026-2033年
  1. 養殖用飼料
  2. 畜産
  3. 肥料
  4. その他
ラテンアメリカ魚粉市場の見通し：過去実績（2020年～2025年）および予測（2026年～2033年）
1. 主なハイライト
2. 価格分析
3. ラテンアメリカ市場規模（ドル）および数量（トン）予測、国別、2026年～2033年
  1. ブラジル
  2. メキシコ
  3. その他ラテンアメリカ
4. ラテンアメリカ市場規模（ドル10億）および数量（トン）予測、製品種類別、2026-2033年
  1. 蒸気乾燥魚粉
  2. 火炎乾燥魚粉
  3. プレスケーキ魚粉
5. ラテンアメリカ市場規模（ドル10億）および数量（トン）予測、用途別、2026-2033年
  1. 養殖用飼料
  2. 畜産
  3. 肥料
  4. その他
中東・アフリカ魚粉市場展望：過去実績（2020-2025年）および予測（2026-2033年）
1. 主なハイライト
2. 価格分析
3. 中東アフリカ市場規模（ドル10億）および数量（トン）予測、国別、2026-2033年
  1. GCC諸国
  2. 南アフリカ
  3. 北アフリカ
  4. その他中東アフリカ
4. 中東アフリカ市場規模（ドル10億）および数量（トン）予測、製品種類別、2026-2033年
  1. 蒸気乾燥魚粉
  2. 炎乾燥魚粉
  3. プレスケーキ魚粉
5. 中東・アフリカ市場規模（ドル10億）および数量（トン）予測、用途別、2026-2033年
  1. 養殖飼料
  2. 家畜
  3. 肥料
  4. その他
競争環境
1. 市場シェア分析、2025年
2. 市場構造
  1. 競争激化マッピング
  2. 競争ダッシュボード
3. 企業プロファイル
  1. COPEINCA SAC.
    1. 企業概要
    2. 製品ポートフォリオ／提供品目
    3. 主要財務指標
    4. SWOT分析
    5. 企業戦略と主要動向
  2. PESQUERA DIAMANTE
  3. Omega Protein Corporation
  4. Medikonda Nutrients
  5. FF SKAGEN A/S
  6. ザ・スカラー・カンパニー
  7. オセアナ・グループ
  8. ペラギア
  9. オーストラル・グループ S.A.A
  10. シャリーン・エクスポーツ
  11. ブルーライン・フーズ（インド）プライベート・リミテッド
  12. カマンチャカ
  13. A & S タイ・ワークス株式会社
  14. パッタニ・フィッシュミール株式会社
  15. その他
付録
1. 調査方法論
2. 調査の前提条件
3. 略語と略称