 | • レポートコード：GIR-23F2027 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2023年2月 ※2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、116ページ • 納品方法：Eメール（2~3営業日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
「Global Beer Market 2022」レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
グローバルインフォリサーチ社の最新の調査によると、世界のビールの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。
ビール市場はタイプ（種類）とアプリケーション（用途）によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点からタイプ別およびアプリケーション別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
タイプ別セグメントは次をカバーします。
・バリュービール、スタンダードビール、プレミアムビール
アプリケーション別セグメントは次のように区分されます。
・企業用、家庭用、その他
世界のビール市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Anheuser-Busch InBev、SABMiller、Heineken、Carlsberg、MolsonCoors、KIRIN、Guinness、Asahi、Castel Group、Radeberger、Mahou-San Miguel、San Miguel Corporation、China Resources Snow Breweries、Tsingtao Brewery、Beijing Yanjing Brewery、Zhujiang Beer、KingStar
地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米市場（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ市場（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋市場（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南米市場（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東・アフリカ市場（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）
本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、ビール製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要なビールメーカーの企業概要、2019年～2022年までのビールの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要なビールメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別ビールの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までのビールのタイプ別とアプリケーション別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域でのビール市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、およびビールの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、ビールの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。
***** 目次(一部) *****
・市場概要
– ビールの概要
– タイプ別分析（2017年vs2021年vs2028年）：バリュービール、スタンダードビール、プレミアムビール
– アプリケーション別分析（2017年vs2021年vs2028年）：企業用、家庭用、その他
– 世界のビール市場規模・予測
– 世界のビール生産能力分析
– 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
– Anheuser-Busch InBev、SABMiller、Heineken、Carlsberg、MolsonCoors、KIRIN、Guinness、Asahi、Castel Group、Radeberger、Mahou-San Miguel、San Miguel Corporation、China Resources Snow Breweries、Tsingtao Brewery、Beijing Yanjing Brewery、Zhujiang Beer、KingStar
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・タイプ別分析2017年-2028年：バリュービール、スタンダードビール、プレミアムビール
・アプリケーション別分析2017年-2028年：企業用、家庭用、その他
・ビールの北米市場分析
– ビールの北米市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– ビールの北米市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・ビールのヨーロッパ市場分析
– ：ビールのヨーロッパ市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– ：ビールのヨーロッパ市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・ビールのアジア太平洋市場分析
– ビールのアジア太平洋市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– ビールのアジア太平洋市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・ビールの南米市場分析
– ビールの南米市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– ビールの南米市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・ビールの中東・アフリカ市場分析
– ビールの中東・アフリカ市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– ビールの中東・アフリカ市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論
1 Market Overview
1.1 Beer Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global Beer Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Value Beer
1.2.3 Standard Beer
1.2.4 Premium Beer
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global Beer Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Corporate Hospitality
1.3.3 Family Dinner
1.3.4 Other
1.4 Global Beer Market Size & Forecast
1.4.1 Global Beer Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global Beer Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global Beer Price (2017-2028)
1.5 Global Beer Production Capacity Analysis
1.5.1 Global Beer Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global Beer Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 Beer Market Drivers
1.6.2 Beer Market Restraints
1.6.3 Beer Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 Anheuser-Busch InBev
2.1.1 Anheuser-Busch InBev Details
2.1.2 Anheuser-Busch InBev Major Business
2.1.3 Anheuser-Busch InBev Beer Product and Services
2.1.4 Anheuser-Busch InBev Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 SABMiller
2.2.1 SABMiller Details
2.2.2 SABMiller Major Business
2.2.3 SABMiller Beer Product and Services
2.2.4 SABMiller Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 Heineken
2.3.1 Heineken Details
2.3.2 Heineken Major Business
2.3.3 Heineken Beer Product and Services
2.3.4 Heineken Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 Carlsberg
2.4.1 Carlsberg Details
2.4.2 Carlsberg Major Business
2.4.3 Carlsberg Beer Product and Services
2.4.4 Carlsberg Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 MolsonCoors
2.5.1 MolsonCoors Details
2.5.2 MolsonCoors Major Business
2.5.3 MolsonCoors Beer Product and Services
2.5.4 MolsonCoors Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 KIRIN
2.6.1 KIRIN Details
2.6.2 KIRIN Major Business
2.6.3 KIRIN Beer Product and Services
2.6.4 KIRIN Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.7 Guinness
2.7.1 Guinness Details
2.7.2 Guinness Major Business
2.7.3 Guinness Beer Product and Services
2.7.4 Guinness Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.8 Asahi
2.8.1 Asahi Details
2.8.2 Asahi Major Business
2.8.3 Asahi Beer Product and Services
2.8.4 Asahi Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.9 Castel Group
2.9.1 Castel Group Details
2.9.2 Castel Group Major Business
2.9.3 Castel Group Beer Product and Services
2.9.4 Castel Group Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.10 Radeberger
2.10.1 Radeberger Details
2.10.2 Radeberger Major Business
2.10.3 Radeberger Beer Product and Services
2.10.4 Radeberger Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.11 Mahou-San Miguel
2.11.1 Mahou-San Miguel Details
2.11.2 Mahou-San Miguel Major Business
2.11.3 Mahou-San Miguel Beer Product and Services
2.11.4 Mahou-San Miguel Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.12 San Miguel Corporation
2.12.1 San Miguel Corporation Details
2.12.2 San Miguel Corporation Major Business
2.12.3 San Miguel Corporation Beer Product and Services
2.12.4 San Miguel Corporation Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.13 China Resources Snow Breweries
2.13.1 China Resources Snow Breweries Details
2.13.2 China Resources Snow Breweries Major Business
2.13.3 China Resources Snow Breweries Beer Product and Services
2.13.4 China Resources Snow Breweries Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.14 Tsingtao Brewery
2.14.1 Tsingtao Brewery Details
2.14.2 Tsingtao Brewery Major Business
2.14.3 Tsingtao Brewery Beer Product and Services
2.14.4 Tsingtao Brewery Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.15 Beijing Yanjing Brewery
2.15.1 Beijing Yanjing Brewery Details
2.15.2 Beijing Yanjing Brewery Major Business
2.15.3 Beijing Yanjing Brewery Beer Product and Services
2.15.4 Beijing Yanjing Brewery Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.16 Zhujiang Beer
2.16.1 Zhujiang Beer Details
2.16.2 Zhujiang Beer Major Business
2.16.3 Zhujiang Beer Beer Product and Services
2.16.4 Zhujiang Beer Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.17 KingStar
2.17.1 KingStar Details
2.17.2 KingStar Major Business
2.17.3 KingStar Beer Product and Services
2.17.4 KingStar Beer Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 Beer Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global Beer Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global Beer Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in Beer
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 Beer Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 Beer Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global Beer Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and Beer Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global Beer Market Size by Region
4.1.1 Global Beer Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global Beer Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America Beer Revenue (2017-2028)
4.3 Europe Beer Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific Beer Revenue (2017-2028)
4.5 South America Beer Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa Beer Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Beer Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global Beer Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global Beer Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Beer Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global Beer Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global Beer Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America Beer Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America Beer Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America Beer Market Size by Country
7.3.1 North America Beer Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America Beer Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe Beer Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe Beer Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe Beer Market Size by Country
8.3.1 Europe Beer Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe Beer Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific Beer Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific Beer Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific Beer Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Beer Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific Beer Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America Beer Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America Beer Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America Beer Market Size by Country
10.3.1 South America Beer Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America Beer Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa Beer Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa Beer Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa Beer Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Beer Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa Beer Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of Beer and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of Beer
12.3 Beer Production Process
12.4 Beer Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 Beer Typical Distributors
13.3 Beer Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer
| 【ビールについて】 ※ビールは、世界中で広く愛されているアルコール飲料で、基本的には水、麦芽、ホップ、酵母の四つの基本的な原料から作られています。その製法は古代から存在し、地域ごとに多様なスタイルや風味を持つビールが存在しています。ビールの概念を深く理解するためには、ビールの定義、特徴、種類、用途、関連技術について見ていく必要があります。 ビールの基本的な定義は「発酵によって生成されたアルコール飲料」であり、これは麦芽と水を主原料とし、ホップによって香りや苦味を付け、酵母が発酵過程でアルコールと炭酸ガスを生成するというものです。発酵過程は多くの要因によって影響を受け、多様な味わいや香りを生む要因となります。ビールは一般的にアルコール度数が低く、5%前後が多いですが、種類によってはそれより高いものや低いものも存在します。 ビールの特徴の一つは、その多様性にあります。ビールの風味や香りは、使用される原料や製法によって大きく異なります。たとえば、ホップの種類は香りの要因であり、使われる麦芽の種類によって色味や甘さが変わります。また、発酵温度や期間、酵母の種類もビールの味わいに影響を与えます。このようにビールは、醸造家や地域ごとの特色が色濃く反映されている飲料です。 ビールの種類は大きく分けて、ラガーとエールの二つに分類されます。ラガーは低温で発酵されるタイプで、一般的にはクリスプで爽快感のある味わいを特徴としています。一方、エールは高温で発酵されるタイプで、フルーティーで複雑な味わいが感じられることが多いです。この二つの大分類の中にも、さらなるサブカテゴリーがあります。たとえば、ラガーにはピルスナーやヒューブラウなど、エールにはIPA（インディア・ペール・エール）やスタウトなど、非常に多様なビールがあります。 用途に関して言えば、ビールはさまざまなシーンで楽しまれる飲料です。社交の場で飲まれることが一般的で、パーティーやバーベキュー、スポーツ観戦など、仲間と共に過ごす時間をより楽しくするために欠かせない存在となっています。また、食事とのペアリングも重要な側面です。たとえば、ビールの苦味や甘味は、料理の味を引き立てる役割を果たすことができ、グリル料理やピザ、さらにはデザートとも相性が良いものが多くあります。 関連技術については、醸造技術の進歩がビール造りに大きな影響を与えてきました。伝統的な手法と現代的な技術の融合により、より安定的で高品質なビールが生産可能となっています。特に、温度管理や発酵プロセスの制御に関する技術の進展は、より一貫した味わいを持つビールの生産に寄与しています。また、冷却技術や衛生管理も重要な要素であり、これにより製品の品質が保たれ、保存性も向上しています。 最近のトレンドとしては、クラフトビールの人気が急増しています。クラフトビールは、小規模な醸造所が手作りで製造するビールで、独自のレシピや地域の原料を使用していることが特徴です。消費者は多様性を求めるようになり、地域特有の風味や個性豊かなビールが注目を集めています。クラフトビールは、単なる飲み物としての役割を超え、地域の文化やコミュニティの一部として支持されています。 また、最近のビール市場では、健康意識の高まりから、ノンアルコールビールや低アルコールビールの需要も増えています。これに対してメーカーは、アルコール分を取り除いたり、減少させたりしながらも、風味や飲みごたえを損なわない製品開発に取り組んでいます。このように、消費者のニーズに応じた製品が増えてきており、ビール業界全体が変化に対応しています。 最後に、ビールの文化的な役割についても触れておきます。ビールは、ただの飲み物以上の意味を持つ文化的アイコンとして、多くの国で祝い事や行事の際に重要な存在となっています。ビールフェスティバルや地域のイベントでのビールの供給は、地元のコミュニティの活性化にも寄与しています。ビール醸造の技術や伝統は、世代を越えて受け継がれ、地域のアイデンティティを形作る一助となります。 このように、ビールはその製造過程、種類、用途、関連技術、そして文化的な意味において非常に豊かな飲料です。ビールを理解し楽しむことで、私たちの生活はより豊かになるでしょう。世界中のビール文化を体験し、自分自身の好みに合ったビールを見つける旅は、まさにビール愛好家にとっての楽しみの一つです。 |
