 | • レポートコード：GIR-23F2059 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2023年2月 ※2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、90ページ • 納品方法：Eメール（2~3営業日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
「Global Food Grade Crystalline Fructose Market 2022」レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
グローバルインフォリサーチ社の最新の調査によると、世界の食品用結晶性フルクトースの市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。
食品用結晶性フルクトース市場はタイプ（種類）とアプリケーション（用途）によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点からタイプ別およびアプリケーション別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
タイプ別セグメントは次をカバーします。
・甘味料、でんぷん、その他
アプリケーション別セグメントは次のように区分されます。
・食品製造、飲料、医薬品、化粧品、その他
世界の食品用結晶性フルクトース市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・ADM、DANISCO、Tate & Lyle、TAT Nisasta、Xiwang Group、Hebei Huaxu
地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米市場（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ市場（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋市場（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南米市場（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東・アフリカ市場（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）
本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、食品用結晶性フルクトース製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な食品用結晶性フルクトースメーカーの企業概要、2019年～2022年までの食品用結晶性フルクトースの価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な食品用結晶性フルクトースメーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別食品用結晶性フルクトースの販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの食品用結晶性フルクトースのタイプ別とアプリケーション別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での食品用結晶性フルクトース市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および食品用結晶性フルクトースの産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、食品用結晶性フルクトースの販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。
***** 目次(一部) *****
・市場概要
– 食品用結晶性フルクトースの概要
– タイプ別分析（2017年vs2021年vs2028年）：甘味料、でんぷん、その他
– アプリケーション別分析（2017年vs2021年vs2028年）：食品製造、飲料、医薬品、化粧品、その他
– 世界の食品用結晶性フルクトース市場規模・予測
– 世界の食品用結晶性フルクトース生産能力分析
– 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
– ADM、DANISCO、Tate & Lyle、TAT Nisasta、Xiwang Group、Hebei Huaxu
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・タイプ別分析2017年-2028年：甘味料、でんぷん、その他
・アプリケーション別分析2017年-2028年：食品製造、飲料、医薬品、化粧品、その他
・食品用結晶性フルクトースの北米市場分析
– 食品用結晶性フルクトースの北米市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– 食品用結晶性フルクトースの北米市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・食品用結晶性フルクトースのヨーロッパ市場分析
– ：食品用結晶性フルクトースのヨーロッパ市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– ：食品用結晶性フルクトースのヨーロッパ市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・食品用結晶性フルクトースのアジア太平洋市場分析
– 食品用結晶性フルクトースのアジア太平洋市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– 食品用結晶性フルクトースのアジア太平洋市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・食品用結晶性フルクトースの南米市場分析
– 食品用結晶性フルクトースの南米市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– 食品用結晶性フルクトースの南米市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・食品用結晶性フルクトースの中東・アフリカ市場分析
– 食品用結晶性フルクトースの中東・アフリカ市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– 食品用結晶性フルクトースの中東・アフリカ市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論
1 Market Overview
1.1 Food Grade Crystalline Fructose Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global Food Grade Crystalline Fructose Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Sweeteners
1.2.3 Starches
1.2.4 Others
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global Food Grade Crystalline Fructose Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Food Productions
1.3.3 Beverage
1.3.4 Pharmaceutical
1.3.5 Cosmetics
1.3.6 Others
1.4 Global Food Grade Crystalline Fructose Market Size & Forecast
1.4.1 Global Food Grade Crystalline Fructose Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global Food Grade Crystalline Fructose Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global Food Grade Crystalline Fructose Price (2017-2028)
1.5 Global Food Grade Crystalline Fructose Production Capacity Analysis
1.5.1 Global Food Grade Crystalline Fructose Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global Food Grade Crystalline Fructose Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 Food Grade Crystalline Fructose Market Drivers
1.6.2 Food Grade Crystalline Fructose Market Restraints
1.6.3 Food Grade Crystalline Fructose Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 ADM
2.1.1 ADM Details
2.1.2 ADM Major Business
2.1.3 ADM Food Grade Crystalline Fructose Product and Services
2.1.4 ADM Food Grade Crystalline Fructose Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 DANISCO
2.2.1 DANISCO Details
2.2.2 DANISCO Major Business
2.2.3 DANISCO Food Grade Crystalline Fructose Product and Services
2.2.4 DANISCO Food Grade Crystalline Fructose Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 Tate & Lyle
2.3.1 Tate & Lyle Details
2.3.2 Tate & Lyle Major Business
2.3.3 Tate & Lyle Food Grade Crystalline Fructose Product and Services
2.3.4 Tate & Lyle Food Grade Crystalline Fructose Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 TAT Nisasta
2.4.1 TAT Nisasta Details
2.4.2 TAT Nisasta Major Business
2.4.3 TAT Nisasta Food Grade Crystalline Fructose Product and Services
2.4.4 TAT Nisasta Food Grade Crystalline Fructose Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 Xiwang Group
2.5.1 Xiwang Group Details
2.5.2 Xiwang Group Major Business
2.5.3 Xiwang Group Food Grade Crystalline Fructose Product and Services
2.5.4 Xiwang Group Food Grade Crystalline Fructose Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 Hebei Huaxu
2.6.1 Hebei Huaxu Details
2.6.2 Hebei Huaxu Major Business
2.6.3 Hebei Huaxu Food Grade Crystalline Fructose Product and Services
2.6.4 Hebei Huaxu Food Grade Crystalline Fructose Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 Food Grade Crystalline Fructose Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global Food Grade Crystalline Fructose Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global Food Grade Crystalline Fructose Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in Food Grade Crystalline Fructose
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 Food Grade Crystalline Fructose Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 Food Grade Crystalline Fructose Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global Food Grade Crystalline Fructose Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and Food Grade Crystalline Fructose Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global Food Grade Crystalline Fructose Market Size by Region
4.1.1 Global Food Grade Crystalline Fructose Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global Food Grade Crystalline Fructose Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America Food Grade Crystalline Fructose Revenue (2017-2028)
4.3 Europe Food Grade Crystalline Fructose Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific Food Grade Crystalline Fructose Revenue (2017-2028)
4.5 South America Food Grade Crystalline Fructose Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa Food Grade Crystalline Fructose Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Food Grade Crystalline Fructose Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global Food Grade Crystalline Fructose Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global Food Grade Crystalline Fructose Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Food Grade Crystalline Fructose Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global Food Grade Crystalline Fructose Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global Food Grade Crystalline Fructose Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America Food Grade Crystalline Fructose Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America Food Grade Crystalline Fructose Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America Food Grade Crystalline Fructose Market Size by Country
7.3.1 North America Food Grade Crystalline Fructose Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America Food Grade Crystalline Fructose Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe Food Grade Crystalline Fructose Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe Food Grade Crystalline Fructose Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe Food Grade Crystalline Fructose Market Size by Country
8.3.1 Europe Food Grade Crystalline Fructose Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe Food Grade Crystalline Fructose Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific Food Grade Crystalline Fructose Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific Food Grade Crystalline Fructose Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific Food Grade Crystalline Fructose Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Food Grade Crystalline Fructose Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific Food Grade Crystalline Fructose Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America Food Grade Crystalline Fructose Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America Food Grade Crystalline Fructose Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America Food Grade Crystalline Fructose Market Size by Country
10.3.1 South America Food Grade Crystalline Fructose Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America Food Grade Crystalline Fructose Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa Food Grade Crystalline Fructose Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa Food Grade Crystalline Fructose Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa Food Grade Crystalline Fructose Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Food Grade Crystalline Fructose Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa Food Grade Crystalline Fructose Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of Food Grade Crystalline Fructose and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of Food Grade Crystalline Fructose
12.3 Food Grade Crystalline Fructose Production Process
12.4 Food Grade Crystalline Fructose Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 Food Grade Crystalline Fructose Typical Distributors
13.3 Food Grade Crystalline Fructose Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer
| 【食品用結晶性フルクトースについて】 ※食品用結晶性フルクトースは、果物や蜂蜜に自然に含まれる単糖類の一種で、人間の甘味受容体に強く結びつく特性を持っています。この物質は、一般的に砂糖よりも甘さが強く、そのため、少ない量で同じ甘味を提供することができます。食品業界では、特に低カロリーや糖分制限が求められる製品において、その特性が活かされています。 結晶性フルクトースの定義は、化学的に純度の高いフルクトース分子が結晶化した形態を指します。通常は、フルクトースの結晶は、果物や蜂蜜から抽出された後、精製されて得られます。フルクトースは、砂糖（スクロース）と比較して、甘さが約1.5倍もあるため、食品加工においては特に注目されています。 特徴としては、フルクトースは高い甘味度に加え、低い糖代謝負荷、良好な溶解性、安定性、保存性を持っています。これらの特性によって、さまざまな食品カテゴリーに適用されることが可能です。特に、飲料、菓子、アイスクリームなどの甘味付けや、ダイエット食品や機能性食品に利用されています。 種類としては、まず基本的な結晶性フルクトースが挙げられますが、添加物として他の成分と組み合わせた製品も多く存在します。例えば、結晶性フルクトースに食物繊維やビタミン類を加えた機能性フルクトース製品が市場に登場しています。このような製品は、特に健康志向の高い消費者に向けて開発されています。 その用途についてですが、結晶性フルクトースは、製菓・製パン分野での甘味付けだけでなく、飲料業界でも広く使用されています。清涼飲料水やフレーバードウォーター、エナジードリンクなどの甘味料として用いることが一般的です。また、低糖質ダイエットや糖尿病予防の観点から、糖類の代替品としても需要が急増しています。さらに、結晶性フルクトースは、その甘味だけでなく食感や保存性も向上させるため、加工食品全般に幅広く使用されるようになっています。 関連技術としては、フルクトースの抽出・精製技術があります。これには、酵素処理や膜分離技術などが含まれます。特に、酵素処理は効率的なフルクトースの抽出を可能にし、その純度を高める役割を果たします。膜分離技術は、糖類の選別や分離に優れており、食品グレードのフルクトースの生産過程で活用されています。 また、結晶性フルクトースの生産プロセスにおいては、原材料の選定や製造工程の最適化も重要な要素です。例えば、フルクトースはトウモロコシやサトウキビから抽出されることが多く、それぞれ異なる特性を持つため、最適な原料選びが品質に直結します。 最近では、持続可能な農業や環境に配慮した原料の使用が求められるようになり、これがフルクトースの生産にも影響を与えています。特に、 GMO（遺伝子組換え）作物を避けたり、オーガニック栽培された原料の使用が進むことで、消費者の信頼を高める動きが見られます。 結晶性フルクトースの利用は、今後も増加することが予測されています。特に、健康や美容、さらには持続可能性といった観点から、消費者のニーズは多様化しています。このため、フルクトースを使用した新しい製品や技術の開発が求められ、今後の市場において重要な役割を果たすことになるでしょう。 このように、食品用結晶性フルクトースは、その高い甘味度と機能性から、現代の食品製造において欠かせない成分となっています。消費者の求める健康的で、美味しい食品の実現に貢献し続けることが期待されています。技術の進歩と合わせて、この分野におけるさらなるイノベーションが促進されることでしょう。 |
