 | • レポートコード：GIR-23F2114 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2023年2月 ※2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、99ページ • 納品方法：Eメール（2~3営業日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
「Global Shochu Market 2022」レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
グローバルインフォリサーチ社の最新の調査によると、世界の焼酎の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。
焼酎市場はタイプ（種類）とアプリケーション（用途）によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点からタイプ別およびアプリケーション別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
タイプ別セグメントは次をカバーします。
・多重蒸留、単独蒸留
アプリケーション別セグメントは次のように区分されます。
・スーパーマーケット・モール、EC、その他
世界の焼酎市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・iichiko Shochu、Asahi Breweries、Suntory、Nishi Shuzo、Satsuma
地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米市場（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ市場（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋市場（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南米市場（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東・アフリカ市場（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）
本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、焼酎製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な焼酎メーカーの企業概要、2019年～2022年までの焼酎の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な焼酎メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別焼酎の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの焼酎のタイプ別とアプリケーション別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での焼酎市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および焼酎の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、焼酎の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。
***** 目次(一部) *****
・市場概要
– 焼酎の概要
– タイプ別分析（2017年vs2021年vs2028年）：多重蒸留、単独蒸留
– アプリケーション別分析（2017年vs2021年vs2028年）：スーパーマーケット・モール、EC、その他
– 世界の焼酎市場規模・予測
– 世界の焼酎生産能力分析
– 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
– iichiko Shochu、Asahi Breweries、Suntory、Nishi Shuzo、Satsuma
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・タイプ別分析2017年-2028年：多重蒸留、単独蒸留
・アプリケーション別分析2017年-2028年：スーパーマーケット・モール、EC、その他
・焼酎の北米市場分析
– 焼酎の北米市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– 焼酎の北米市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・焼酎のヨーロッパ市場分析
– ：焼酎のヨーロッパ市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– ：焼酎のヨーロッパ市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・焼酎のアジア太平洋市場分析
– 焼酎のアジア太平洋市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– 焼酎のアジア太平洋市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・焼酎の南米市場分析
– 焼酎の南米市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– 焼酎の南米市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・焼酎の中東・アフリカ市場分析
– 焼酎の中東・アフリカ市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– 焼酎の中東・アフリカ市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論
1 Market Overview
1.1 Shochu Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global Shochu Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Multiply Distilled
1.2.3 Singly Distilled
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global Shochu Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Supermarket and Malls
1.3.3 E-commerce
1.3.4 Others
1.4 Global Shochu Market Size & Forecast
1.4.1 Global Shochu Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global Shochu Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global Shochu Price (2017-2028)
1.5 Global Shochu Production Capacity Analysis
1.5.1 Global Shochu Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global Shochu Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 Shochu Market Drivers
1.6.2 Shochu Market Restraints
1.6.3 Shochu Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 iichiko Shochu
2.1.1 iichiko Shochu Details
2.1.2 iichiko Shochu Major Business
2.1.3 iichiko Shochu Shochu Product and Services
2.1.4 iichiko Shochu Shochu Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 Asahi Breweries
2.2.1 Asahi Breweries Details
2.2.2 Asahi Breweries Major Business
2.2.3 Asahi Breweries Shochu Product and Services
2.2.4 Asahi Breweries Shochu Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 Suntory
2.3.1 Suntory Details
2.3.2 Suntory Major Business
2.3.3 Suntory Shochu Product and Services
2.3.4 Suntory Shochu Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 Nishi Shuzo
2.4.1 Nishi Shuzo Details
2.4.2 Nishi Shuzo Major Business
2.4.3 Nishi Shuzo Shochu Product and Services
2.4.4 Nishi Shuzo Shochu Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 Satsuma
2.5.1 Satsuma Details
2.5.2 Satsuma Major Business
2.5.3 Satsuma Shochu Product and Services
2.5.4 Satsuma Shochu Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 Shochu Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global Shochu Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global Shochu Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in Shochu
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 Shochu Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 Shochu Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global Shochu Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and Shochu Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global Shochu Market Size by Region
4.1.1 Global Shochu Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global Shochu Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America Shochu Revenue (2017-2028)
4.3 Europe Shochu Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific Shochu Revenue (2017-2028)
4.5 South America Shochu Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa Shochu Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Shochu Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global Shochu Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global Shochu Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Shochu Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global Shochu Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global Shochu Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America Shochu Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America Shochu Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America Shochu Market Size by Country
7.3.1 North America Shochu Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America Shochu Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe Shochu Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe Shochu Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe Shochu Market Size by Country
8.3.1 Europe Shochu Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe Shochu Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific Shochu Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific Shochu Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific Shochu Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Shochu Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific Shochu Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America Shochu Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America Shochu Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America Shochu Market Size by Country
10.3.1 South America Shochu Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America Shochu Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa Shochu Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa Shochu Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa Shochu Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Shochu Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa Shochu Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of Shochu and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of Shochu
12.3 Shochu Production Process
12.4 Shochu Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 Shochu Typical Distributors
13.3 Shochu Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer
| 【焼酎について】 ※焼酎は、日本の伝統的な蒸留酒の一つであり、麦や米、芋などの原料を用いて作られる特徴的なアルコール飲料です。日本国内で生産され、特に九州地方で盛んに製造されています。この焼酎は、その製法や原料によって多様な種類が存在し、飲まれるシーンも幅広いのが特徴です。ここでは、焼酎の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく解説いたします。 焼酎の定義について理解を深めるためには、その発祥や文化的背景を見る必要があります。焼酎は、古くから日本の各地で作られており、特に九州の薩摩藩や肥後藩が有名です。焼酎の字の通り、通常は蒸留によって製造されるため、酒税法上も「蒸留酒」に分類されます。そのため、通常の日本酒やワインとは異なり、発酵だけでなく蒸留のプロセスが加わります。 その特徴的な点の一つに、焼酎は一般的にアルコール度数が高いことが挙げられます。通常、アルコール度数は25度程度で、これが日本酒やビール（一般的に5度から8度）と比べて高いとされています。また、焼酎はその蒸留方法により、常圧蒸留と減圧蒸留の二種類に大別されます。常圧蒸留は、高温高圧で蒸留されるため、原料の味わいが濃縮されるのが特徴です。一方、減圧蒸留は、低温低圧で行われ、香りが豊かでフルーティーな味わいを前面に出すことが可能です。 次に、焼酎の種類についてですが、主に原料に基づいて分類されます。代表的なものとして、芋焼酎、麦焼酎、米焼酎、そば焼酎、黒糖焼酎などがあります。芋焼酎は、さつまいもを主原料としており、独特の甘味と風味が特徴です。また、麦焼酎は大麦を使用し、スムーズで口当たりが軽いものが多いです。米焼酎は、名前の通りお米から作られ、柔らかい口当たりとまろやかな味わいが楽しめます。そば焼酎は、そばの実を使用しており、さっぱりとした清涼感があります。そして、黒糖焼酎は、奄美大島で生産されるものが有名で、まろやかで甘みのある独特な風味を持っています。 焼酎の用途についてですが、多様な飲み方があり、食事との相性が良いことでも知られています。焼酎は、ストレート、ロック、水割り、お湯割りなど多彩なスタイルで楽しむことができます。また、多くの飲食店では焼酎と共に居酒屋メニューが提供され、特に和食との相性が良いとされています。焼酎の香りや味わいは、食事の風味を引き立てることから、グルメな飲食シーンでも活用されています。 最近では、焼酎の飲み方もより多様化しています。カクテルとしての利用や、特定の料理に合わせたペアリング提案が行われ、若者の間でも人気を博しています。特に焼酎を基にしたカクテルは多く、オリジナリティを追求するバーテンダーにより、様々な創作が生まれています。 焼酎の製造過程における関連技術も見逃せません。焼酎の製造には、原料の選定や水質、蒸留方法、発酵温度などが大きな影響を与えます。高品質な焼酎を作り出すためには、原料選びが非常に重要であるため、地元の特産物を使ったり、有名な清水を用いたりすることが一般的です。また、焼酎のメーカーは、昔からの伝統的な技術を受け継ぐ一方で、近年では衛生管理や機械化も進めており、生産効率の向上に努めています。特に、蒸留器は重要な設備であり、これが焼酎の風味に大きな影響を及ぼします。近代的な蒸留器によって、より精密に原料の成分を抽出することが可能となっています。 このように、焼酎は日本の文化に根ざした伝統的なアルコール飲料であり、多様な原料や製法に基づいて個性的な風味を楽しむことができます。料理との相性や、さまざまな飲用スタイル、さらにその製造にかかわる技術の進化は、今後も焼酎の魅力を一層引き立てることでしょう。また、現在では海外にも注目され始め、国際的な場でもその価値が見直されています。焼酎を通じて日本の文化や食をより多くの人々に知ってもらうことができれば、今後もその人気は衰えることがないでしょう。焼酎の奥深い世界に触れ、自分好みの一杯を見つけ出す楽しみは、多くの人々にとって魅力的であり続けるのです。 |
