【調査レポート】世界の調理器具市場予測（～2028年）：スライサー・ピーラー、ミキサー・グラインダー、フードブレンダー、プロセッサー、その他

• 英文タイトル：Global Food Preparation Equipment Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028

GlobalInfoResearchが調査・発行した産業分析レポートです。世界の調理器具市場予測（～2028年）：スライサー・ピーラー、ミキサー・グラインダー、フードブレンダー、プロセッサー、その他 / Global Food Preparation Equipment Market 2022 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2028 / GIR-23F2485資料のイメージです。

• レポートコード：GIR-23F2485
• 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2023年2月
※2025年版があります。お問い合わせください。
• レポート形態：英文、PDF、118ページ
• 納品方法：Eメール（2~3営業日）
• 産業分類：産業装置

• 販売価格（消費税別）

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レポート概要

「Global Food Preparation Equipment Market 2022」レポートは、世界の市場規模、地域および国レベルの市場規模、セグメント市場の成長性、市場シェア、競争環境、販売分析、国内および世界の市場プレーヤーの影響、バリューチェーンの最適化、最近の動向、機会分析、市場成長の戦略的な分析、製品発売、地域市場の拡大などに関する情報を提供します。
グローバルインフォリサーチ社の最新の調査によると、世界の調理器具の市場規模は2021年のxxx米ドルから2028年にはxxx米ドルと推定され、xxx％の成長率で成長すると予想されます。

調理器具市場はタイプ（種類）とアプリケーション（用途）によって区分されます。2017年～2028年において、量と金額の観点からタイプ別およびアプリケーション別セグメントの売上予測データを提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

タイプ別セグメントは次をカバーします。
・スライサー・ピーラー、ミキサー・グラインダー、フードブレンダー、プロセッサー、その他

アプリケーション別セグメントは次のように区分されます。
・レストラン、ホテル、パブ、家庭用、その他

世界の調理器具市場の主要な市場プレーヤーは以下のとおりです。
・Haier、Electrolux、Hoshizaki、Illinois Tool Works、Ali、Welbilt、Dover、Middleby、Rational、Standex International、Fujimak、The Vollrath Company、Duke Manufacturing、Alto-Shaam、Boelter

地域別セグメントは次の地域・国をカバーします。
・北米市場（米国、カナダ、メキシコ）
・ヨーロッパ市場（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
・アジア太平洋市場（日本、中国、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
・南米市場（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア）
・中東・アフリカ市場（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ）

本調査レポートの内容は計15章あります。
・第1章では、調理器具製品の調査範囲、市場の概要、市場の成長要因・阻害要因、および市場動向について説明します。
・第2章では、主要な調理器具メーカーの企業概要、2019年～2022年までの調理器具の価格、販売量、売上、市場シェアを掲載しています。
・第3章では、主要な調理器具メーカーの競争状況、販売量、売上、世界市場シェアが重点的に比較分析されています。
・第4章では、2017年～2028年までの地域別調理器具の販売量、売上、成長性を示しています。
・第5、6章では、2017年～2028年までの調理器具のタイプ別とアプリケーション別の市場規模、市場シェアと成長率を掲載しています。
・第7、8、9、10、11章では、2017年～2022年までの世界の主要国での販売量、売上、市場シェア、並びに2023年～2028年までの主要地域での調理器具市場予測を収録しています。
・第12章では、主要な原材料、主要なサプライヤー、および調理器具の産業チェーンを掲載しています。
・第13、14、15章では、調理器具の販売チャネル、販売業者、顧客、調査結果と結論、付録、データソースなどについて説明します。

***** 目次(一部) *****

・市場概要
– 調理器具の概要
– タイプ別分析（2017年vs2021年vs2028年）：スライサー・ピーラー、ミキサー・グラインダー、フードブレンダー、プロセッサー、その他
– アプリケーション別分析（2017年vs2021年vs2028年）：レストラン、ホテル、パブ、家庭用、その他
– 世界の調理器具市場規模・予測
– 世界の調理器具生産能力分析
– 市場の成長要因・阻害要因・動向
・メーカー情報（企業概要、製品概要、販売量、価格、売上）
– Haier、Electrolux、Hoshizaki、Illinois Tool Works、Ali、Welbilt、Dover、Middleby、Rational、Standex International、Fujimak、The Vollrath Company、Duke Manufacturing、Alto-Shaam、Boelter
・メーカー別市場シェア・市場集中度
・地域別市場分析2017年-2028年
・タイプ別分析2017年-2028年：スライサー・ピーラー、ミキサー・グラインダー、フードブレンダー、プロセッサー、その他
・アプリケーション別分析2017年-2028年：レストラン、ホテル、パブ、家庭用、その他
・調理器具の北米市場分析
– 調理器具の北米市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– 調理器具の北米市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：アメリカ、カナダ、メキシコなど
・調理器具のヨーロッパ市場分析
– ：調理器具のヨーロッパ市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– ：調理器具のヨーロッパ市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、イタリアなど
・調理器具のアジア太平洋市場分析
– 調理器具のアジア太平洋市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– 調理器具のアジア太平洋市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリアなど
・調理器具の南米市場分析
– 調理器具の南米市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– 調理器具の南米市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：ブラジル、アルゼンチンなど
・調理器具の中東・アフリカ市場分析
– 調理器具の中東・アフリカ市場：タイプ別市場規模2017年-2028年
– 調理器具の中東・アフリカ市場：アプリケーション別市場規模2017年-2028年
– 主要国別市場規模：サウジアラビア、トルコ、エジプト、南アフリカなど
・原材料および産業チェーン
・販売チャネル、流通業者・代理店、顧客リスト
・調査の結果・結論

レポート目次

1 Market Overview
1.1 Food Preparation Equipment Introduction
1.2 Market Analysis by Type
1.2.1 Overview: Global Food Preparation Equipment Revenue by Type: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.2.2 Slicers & Peelers
1.2.3 Mixers & Grinders
1.2.4 Food Blenders
1.2.5 Processors
1.2.6 Others
1.3 Market Analysis by Application
1.3.1 Overview: Global Food Preparation Equipment Revenue by Application: 2017 Versus 2021 Versus 2028
1.3.2 Restaurants
1.3.3 Hotels
1.3.4 Pubs
1.3.5 Household
1.3.6 Others
1.4 Global Food Preparation Equipment Market Size & Forecast
1.4.1 Global Food Preparation Equipment Sales in Value (2017 & 2021 & 2028)
1.4.2 Global Food Preparation Equipment Sales in Volume (2017-2028)
1.4.3 Global Food Preparation Equipment Price (2017-2028)
1.5 Global Food Preparation Equipment Production Capacity Analysis
1.5.1 Global Food Preparation Equipment Total Production Capacity (2017-2028)
1.5.2 Global Food Preparation Equipment Production Capacity by Geographic Region
1.6 Market Drivers, Restraints and Trends
1.6.1 Food Preparation Equipment Market Drivers
1.6.2 Food Preparation Equipment Market Restraints
1.6.3 Food Preparation Equipment Trends Analysis
2 Manufacturers Profiles
2.1 Haier
2.1.1 Haier Details
2.1.2 Haier Major Business
2.1.3 Haier Food Preparation Equipment Product and Services
2.1.4 Haier Food Preparation Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.2 Electrolux
2.2.1 Electrolux Details
2.2.2 Electrolux Major Business
2.2.3 Electrolux Food Preparation Equipment Product and Services
2.2.4 Electrolux Food Preparation Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.3 Hoshizaki
2.3.1 Hoshizaki Details
2.3.2 Hoshizaki Major Business
2.3.3 Hoshizaki Food Preparation Equipment Product and Services
2.3.4 Hoshizaki Food Preparation Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.4 Illinois Tool Works
2.4.1 Illinois Tool Works Details
2.4.2 Illinois Tool Works Major Business
2.4.3 Illinois Tool Works Food Preparation Equipment Product and Services
2.4.4 Illinois Tool Works Food Preparation Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.5 Ali
2.5.1 Ali Details
2.5.2 Ali Major Business
2.5.3 Ali Food Preparation Equipment Product and Services
2.5.4 Ali Food Preparation Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.6 Welbilt
2.6.1 Welbilt Details
2.6.2 Welbilt Major Business
2.6.3 Welbilt Food Preparation Equipment Product and Services
2.6.4 Welbilt Food Preparation Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.7 Dover
2.7.1 Dover Details
2.7.2 Dover Major Business
2.7.3 Dover Food Preparation Equipment Product and Services
2.7.4 Dover Food Preparation Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.8 Middleby
2.8.1 Middleby Details
2.8.2 Middleby Major Business
2.8.3 Middleby Food Preparation Equipment Product and Services
2.8.4 Middleby Food Preparation Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.9 Rational
2.9.1 Rational Details
2.9.2 Rational Major Business
2.9.3 Rational Food Preparation Equipment Product and Services
2.9.4 Rational Food Preparation Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.10 Standex International
2.10.1 Standex International Details
2.10.2 Standex International Major Business
2.10.3 Standex International Food Preparation Equipment Product and Services
2.10.4 Standex International Food Preparation Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.11 Fujimak
2.11.1 Fujimak Details
2.11.2 Fujimak Major Business
2.11.3 Fujimak Food Preparation Equipment Product and Services
2.11.4 Fujimak Food Preparation Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.12 The Vollrath Company
2.12.1 The Vollrath Company Details
2.12.2 The Vollrath Company Major Business
2.12.3 The Vollrath Company Food Preparation Equipment Product and Services
2.12.4 The Vollrath Company Food Preparation Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.13 Duke Manufacturing
2.13.1 Duke Manufacturing Details
2.13.2 Duke Manufacturing Major Business
2.13.3 Duke Manufacturing Food Preparation Equipment Product and Services
2.13.4 Duke Manufacturing Food Preparation Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.14 Alto-Shaam
2.14.1 Alto-Shaam Details
2.14.2 Alto-Shaam Major Business
2.14.3 Alto-Shaam Food Preparation Equipment Product and Services
2.14.4 Alto-Shaam Food Preparation Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
2.15 Boelter
2.15.1 Boelter Details
2.15.2 Boelter Major Business
2.15.3 Boelter Food Preparation Equipment Product and Services
2.15.4 Boelter Food Preparation Equipment Sales, Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2019, 2020, 2021, and 2022)
3 Food Preparation Equipment Breakdown Data by Manufacturer
3.1 Global Food Preparation Equipment Sales in Volume by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.2 Global Food Preparation Equipment Revenue by Manufacturer (2019, 2020, 2021, and 2022)
3.3 Key Manufacturer Market Position in Food Preparation Equipment
3.4 Market Concentration Rate
3.4.1 Top 3 Food Preparation Equipment Manufacturer Market Share in 2021
3.4.2 Top 6 Food Preparation Equipment Manufacturer Market Share in 2021
3.5 Global Food Preparation Equipment Production Capacity by Company: 2021 VS 2022
3.6 Manufacturer by Geography: Head Office and Food Preparation Equipment Production Site
3.7 New Entrant and Capacity Expansion Plans
3.8 Mergers & Acquisitions
4 Market Analysis by Region
4.1 Global Food Preparation Equipment Market Size by Region
4.1.1 Global Food Preparation Equipment Sales in Volume by Region (2017-2028)
4.1.2 Global Food Preparation Equipment Revenue by Region (2017-2028)
4.2 North America Food Preparation Equipment Revenue (2017-2028)
4.3 Europe Food Preparation Equipment Revenue (2017-2028)
4.4 Asia-Pacific Food Preparation Equipment Revenue (2017-2028)
4.5 South America Food Preparation Equipment Revenue (2017-2028)
4.6 Middle East and Africa Food Preparation Equipment Revenue (2017-2028)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Food Preparation Equipment Sales in Volume by Type (2017-2028)
5.2 Global Food Preparation Equipment Revenue by Type (2017-2028)
5.3 Global Food Preparation Equipment Price by Type (2017-2028)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Food Preparation Equipment Sales in Volume by Application (2017-2028)
6.2 Global Food Preparation Equipment Revenue by Application (2017-2028)
6.3 Global Food Preparation Equipment Price by Application (2017-2028)
7 North America by Country, by Type, and by Application
7.1 North America Food Preparation Equipment Sales by Type (2017-2028)
7.2 North America Food Preparation Equipment Sales by Application (2017-2028)
7.3 North America Food Preparation Equipment Market Size by Country
7.3.1 North America Food Preparation Equipment Sales in Volume by Country (2017-2028)
7.3.2 North America Food Preparation Equipment Revenue by Country (2017-2028)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2017-2028)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2017-2028)
8 Europe by Country, by Type, and by Application
8.1 Europe Food Preparation Equipment Sales by Type (2017-2028)
8.2 Europe Food Preparation Equipment Sales by Application (2017-2028)
8.3 Europe Food Preparation Equipment Market Size by Country
8.3.1 Europe Food Preparation Equipment Sales in Volume by Country (2017-2028)
8.3.2 Europe Food Preparation Equipment Revenue by Country (2017-2028)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2017-2028)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2017-2028)
9 Asia-Pacific by Region, by Type, and by Application
9.1 Asia-Pacific Food Preparation Equipment Sales by Type (2017-2028)
9.2 Asia-Pacific Food Preparation Equipment Sales by Application (2017-2028)
9.3 Asia-Pacific Food Preparation Equipment Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Food Preparation Equipment Sales in Volume by Region (2017-2028)
9.3.2 Asia-Pacific Food Preparation Equipment Revenue by Region (2017-2028)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.5 Korea Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2017-2028)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2017-2028)
10 South America by Region, by Type, and by Application
10.1 South America Food Preparation Equipment Sales by Type (2017-2028)
10.2 South America Food Preparation Equipment Sales by Application (2017-2028)
10.3 South America Food Preparation Equipment Market Size by Country
10.3.1 South America Food Preparation Equipment Sales in Volume by Country (2017-2028)
10.3.2 South America Food Preparation Equipment Revenue by Country (2017-2028)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2017-2028)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2017-2028)
11 Middle East & Africa by Country, by Type, and by Application
11.1 Middle East & Africa Food Preparation Equipment Sales by Type (2017-2028)
11.2 Middle East & Africa Food Preparation Equipment Sales by Application (2017-2028)
11.3 Middle East & Africa Food Preparation Equipment Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Food Preparation Equipment Sales in Volume by Country (2017-2028)
11.3.2 Middle East & Africa Food Preparation Equipment Revenue by Country (2017-2028)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2017-2028)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2017-2028)
12 Raw Material and Industry Chain
12.1 Raw Material of Food Preparation Equipment and Key Manufacturers
12.2 Manufacturing Costs Percentage of Food Preparation Equipment
12.3 Food Preparation Equipment Production Process
12.4 Food Preparation Equipment Industrial Chain
13 Sales Channel, Distributors, Traders and Dealers
13.1 Sales Channel
13.1.1 Direct Marketing
13.1.2 Indirect Marketing
13.2 Food Preparation Equipment Typical Distributors
13.3 Food Preparation Equipment Typical Customers
14 Research Findings and Conclusion
15 Appendix
15.1 Methodology
15.2 Research Process and Data Source
15.3 Disclaimer

【調理器具について】

※調理器具は、食材を調理・加工するための様々な道具や装置を指します。これらの器具は、料理の過程において不可欠な役割を果たしており、家庭料理からプロの料理人が使用する業務用まで、多岐にわたる種類があります。本稿では、調理器具の概念について、定義、特徴、種類、用途、関連技術などを詳述いたします。

調理器具の定義は、特定の調理プロセスを実施するために設計された道具や機器を指します。これには、食材の洗浄、切断、加熱、混合、保存など、様々な調理段階が含まれます。調理器具は、料理の効率性や安全性、そして仕上がりの美しさを左右する重要な要素です。

調理器具にはいくつかの特徴があります。まず第一に、耐久性が求められます。料理の現場では、器具が頻繁に使用されるため、長期間使用に耐える材質が必要です。ステンレス鋼や鋳鉄、耐熱プラスチックなどが一般的に選ばれます。また、デザインも重要な要素です。使いやすく、清掃しやすい形状が求められるため、 ergonomics（エルゴノミクス）を考慮した設計が多く見られます。

調理器具はその用途に応じてさまざまな種類に分類されます。まず、基本的な調理器具としては、包丁、まな板、鍋、フライパンなどがあります。これらは、食材を切り分けたり、焼いたり、煮たりする基本的な調理作業に使用されます。さらに、調理法に特化した器具として、蒸し器やオーブン、グリルパンなどが存在します。これらはそれぞれの調理法に合わせて設計されており、特定の料理をより美味しく仕上げるために役立ちます。

次に、食品の保存や計量のための器具も重要です。例えば、計量カップやスプーン、食品保存用のタッパーウェアなどが挙げられます。これらは、正確な分量を計るためや、調理後の食品を適切に保存するために欠かせないアイテムです。また、調味料を使う際には、スパイスグラインダーや醤油差しなどの器具も利用されます。

調理器具の用途は非常に幅広いです。家庭では日常的な料理に使用される一方、業務用厨房では大量調理や特定の料理スタイルに特化した器具が広く活用されています。例えば、レストランでは、料理人が迅速かつ効率的に調理を行えるように、各種の機器が配置されています。また、現代の調理器具の中には、真空調理器やスースビードなど、科学的な原理に基づいた先進的な器具もあります。これらは食材の風味や食感を向上させるために使用され、料理の質を格段に高めてくれます。

関連技術に関しては、調理器具の進化はテクノロジーの進展と密接に関連しています。たとえば、電気浸透調理器やインダクションヒーターは、加熱の効率や安全性を高めるための技術革新の一環です。また、調理器具のデジタル化も進んでおり、スマートキッチンの概念が広がっています。これにより、レシピの自動調整や、遠隔操作による調理などが可能となり、料理の楽しさや利便性が向上しています。

調理器具の選定にあたっては、使用目的や個人の料理スキルに応じた適切な道具を選ぶことが大切です。初心者には、基本的な器具から揃えていくのが良いでしょうし、料理が得意な方には、より専門的な器具を取り入れることで、自分の料理スタイルを磨く補助になります。また、適切なメンテナンスも重要です。器具の寿命を延ばし、いつでも良好な状態で使用するためには、手入れや保管方法にも気を配る必要があります。

このように、調理器具は私たちの食生活に欠かせない存在であり、料理の楽しさや質を左右する重要な要素です。さまざまな種類の器具を使いこなすことで、より豊かな料理体験が得られることでしょう。そして、調理器具の進化は今後も続くと考えられ、私たちの料理プロセスをさらに豊かにしてくれることが期待されます。調理器具の選定や活用法について学ぶことは、料理を愛するすべての人々にとって価値ある知識となるでしょう。