 | • レポートコード：QY-SR25SP1929 • 出版社/出版日：QYResearch / 2025年8月 • レポート形態：英文、PDF、96ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後3営業日） • 産業分類：化学・材料 |
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レポート概要
2024年の世界食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場規模は490万米ドルであり、2025年から2031年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.4％で推移し、2031年には640万米ドルに拡大すると予測されています。
2025年までに、米国関税政策の動向は世界経済に大きな不確実性をもたらす可能性があります。本報告書では、最新の米国関税措置と世界各地域の対応策を分析し、食品用ジカリウムグリチルリジン酸塩市場の競争力、地域経済のパフォーマンス、サプライチェーンの構成への影響を評価します。
食品用ジカリウムグリチルリジン酸（DPG）は、甘草の根（Glycyrrhiza glabraまたはGlycyrrhiza uralensis）から抽出されたグリチルリジン酸の高純度塩で、食品安全性および純度基準を満たすように特別に加工されています。天然の甘味料、風味増強剤、機能性添加物として、さまざまな食品および飲料製品に用いられています。粗甘草抽出物と比べて、食品用DPGは、組成の均一性、高い水溶性、および最小限の汚染物質を確保するために精製されており、人間摂取に関する規制基準および毒性学基準を満たしています。
ジカリウムグリチルリジン酸塩は、砂糖の約50～100倍の甘味を有し、低糖、無糖、または機能性食品製品に最も広く使用されています。特に、マイルドで持続的な甘味が求められる場合に適しています。また、抗炎症作用、抗酸化作用、抗菌作用を有するため、栄養補助食品、ガム、のど飴、ハーブティー、伝統的な菓子類などにおいて、天然の保存料やバイオアクティブ成分として広く評価されています。
食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩市場は、グローバルな食品・サプリメント業界が風味と健康効果を両立する多機能な植物由来原料を求める中で、着実に拡大しています。天然の甘味、安全性、抗炎症作用で評価されるDPGは、クリーンラベル配合、糖分削減、伝統的なハーブ健康の交差点で独自の役割を果たしています。供給面の制約や規制上の考慮事項は慎重な管理を要しますが、DPGは現代の食品イノベーションとウェルネス志向製品における展望は明るく、成長が見込まれています。
糖分削減とクリーンラベル配合へのシフトは、天然甘味料への関心を大幅に高めています。アスパルテームやスクラロースなどの人工甘味料に対する消費者の警戒感が高まる中、食品用DPGは植物由来で伝統的な医療や食品での長い使用歴を持つため、魅力的な代替品として注目されています。その相乗的な甘味プロファイルは、ステビア、エリスリトール、モンクフルーツなどと組み合わせることで、糖分全体を削減しつつ味を維持する formulation 可能にします。
DPGのバイオ機能性効果——抗炎症作用、肝保護作用、免疫サポート作用など——は、拡大するニュートラシューティカルズと機能性食品分野において価値ある成分として注目されています。ハーブティー、ウェルネス飲料、口腔健康用ロゼンジ、消化、解毒、免疫調節をターゲットとしたサプリメントなどに配合されています。伝統中国医学（TCM）やアーユルヴェーダ処方箋への採用も、ハーブベース食品製品への配合を後押ししています。
東アジア市場、特に中国、日本、韓国では、DPGは伝統的な菓子、ハーブ飲料、のど飴などに使用されています。その穏やかな甘味とリコリス風味は、薬用飴、ハーブペースト、機能性ゼリーなどの製品に適合しています。TCMベース健康食品やクロスカルチャーウェルネス製品への関心の高まりに伴い、これらの伝統的な用途におけるDPGの需要はアジアを超えてグローバル市場へ拡大しています。
グローバルな食品用ジカリウムグリチルリジン酸市場は、企業、地域（国）、タイプ、用途別に戦略的にセグメント化されています。本レポートは、2020年から2031年までの地域別、タイプ別、用途別の販売量、売上高、予測に関するデータ駆動型の洞察を通じて、ステークホルダーが新興の機会を活かし、製品戦略を最適化し、競合他社を凌駕するための支援を提供します。
市場セグメンテーション
企業別:
GfN Selco
新疆天山製薬
ニッコウケミカル
ファンジー製薬
MAFCO ワールドワイド
陝西金泰生物工学
江蘇天盛製薬
青海湖製薬
ヴィタル・ケム 珠海
陝西富士製薬
青島泰通製薬
江蘇天盛製薬
種類別：（主要セグメント vs 高利益率イノベーション）
純度 ≥99%
純度＜99%
用途別: (コア需要ドライバー vs 新興機会)
甘味料
防湿剤
動物飼料
その他
地域別
マクロ地域別分析：市場規模と成長予測
– 北米
– ヨーロッパ
– アジア太平洋
– 南米
– 中東・アフリカ
マイクロローカル市場の詳細分析：戦略的洞察
– 競争環境：主要プレイヤーの支配力 vs. ディスラプター（例：ヨーロッパのGfN Selco）
– 新興製品トレンド：純度99%以上採用 vs. 純度99%以下のプレミアム化
– 需要側の動向：中国における甘味料の成長 vs 北米における防湿剤の潜在性
– 地域別の消費者ニーズ：EUの規制障壁 vs. インドの価格感応度
重点市場:
北米
欧州
中国
日本
(追加の地域は、クライアントのニーズに応じてカスタマイズ可能です。)
章の構成
第1章：報告の範囲、執行要約、および市場進化シナリオ（短期/中期/長期）。
第2章：食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場規模と成長ポテンシャルの定量分析（グローバル、地域、国別レベル）。
第3章：製造業者間の競合ベンチマーク（売上高、市場シェア、M&A、研究開発の重点分野）。
第4章：タイプ別セグメンテーション分析 – ブルーオーシャン市場の発見（例：中国における純度＜99％）。
第5章：用途別セグメンテーション分析 – 高成長のダウンストリーム機会（例：インドにおける抗老化剤）。
第6章：地域別売上高と売上高の内訳（企業別、種類別、用途別、顧客別）。
第7章：主要メーカーのプロファイル – 財務状況、製品ポートフォリオ、戦略的動向。
第8章：市場動向 – 成長要因、制約要因、規制影響、およびリスク軽減戦略。
第9章：実践的な結論と戦略的推奨事項。
このレポートの意義は？
一般的なグローバル市場レポートとは異なり、本調査はマクロレベルの業界動向とハイパーローカルなオペレーションインテリジェンスを組み合わせ、食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩のバリューチェーン全体でデータ駆動型の意思決定を支援します。具体的には以下の点をカバーしています：
– 地域別の市場参入リスク/機会
– 地域ごとの現地慣行に基づく製品ミックスの最適化
– 分散型市場と統合型市場における競合他社の戦略
1 市場概要
1.1 食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品範囲
1.2 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩のタイプ別分類
1.2.1 グローバル食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩のタイプ別販売量（2020年、2024年、2031年）
1.2.2 純度 ≥99%
1.2.3 純度＜99%
1.3 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の用途別
1.3.1 用途別食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の世界販売量比較（2020年、2024年、2031年）
1.3.2 甘味料
1.3.3 防湿剤
1.3.4 動物飼料
1.3.5 その他
1.4 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の世界市場規模予測（2020-2031）
1.4.1 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の世界市場規模（価値成長率、2020-2031年）
1.4.2 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の世界市場規模（数量成長率）（2020-2031）
1.4.3 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の価格動向（2020-2031）
1.5 仮定と制限
2 地域別市場規模と展望
2.1 地域別グローバル食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場規模：2020年対2024年対2031年
2.2 地域別食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩市場の後ろ向き市場状況（2020-2025）
2.2.1 地域別食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩販売市場シェア（2020年～2025年）
2.2.2 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の地域別売上高市場シェア（2020-2025）
2.3 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩市場規模の推計と予測（地域別、2026-2031年）
2.3.1 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の地域別販売量推計と予測（2026-2031）
2.3.2 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の地域別売上高予測（2026-2031年）
2.4 主要地域と新興市場分析
2.4.1 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場規模と展望（2020-2031）
2.4.2 欧州食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場規模と展望（2020-2031）
2.4.3 中国食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場規模と展望（2020-2031）
2.4.4 日本の食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場規模と展望（2020-2031）
3 グローバル市場規模（タイプ別）
3.1 グローバル食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩市場の歴史的動向（2020-2025）
3.1.1 グローバル食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩のタイプ別売上高（2020-2025）
3.1.2 グローバル食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（タイプ別）（2020-2025）
3.1.3 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の価格（種類別）（2020-2025）
3.2 食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場規模予測（2026-2031年）
3.2.1 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高予測（種類別）（2026-2031）
3.2.2 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩のタイプ別売上高予測（2026-2031年）
3.2.3 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の価格予測（種類別）（2026-2031）
3.3 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の主要なメーカー
4 グローバル市場規模（用途別）
4.1 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の歴史的市場動向（用途別）（2020-2025）
4.1.1 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩のアプリケーション別販売量（2020-2025）
4.1.2 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（用途別）（2020-2025）
4.1.3 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の価格（用途別）（2020-2025）
4.2 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩市場規模予測（用途別）（2026-2031年）
4.2.1 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の用途別売上高予測（2026-2031年）
4.2.2 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高予測（用途別）（2026-2031）
4.2.3 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の価格予測（用途別）（2026-2031）
4.3 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の用途における新たな成長要因
5 主要プレイヤー別の競争状況
5.1 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（2020-2025年）
5.2 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の主要企業別売上高（2020-2025）
5.3 食品用ジカリウムグリチルリジン酸塩市場シェア（企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）および2024年時点の食品用ジカリウムグリチルリジン酸塩売上高に基づく）
5.4 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の平均価格（企業別）（2020-2025）
5.5 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の主要製造業者、製造拠点および本社所在地
5.6 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の主要製造業者、製品タイプおよび用途
5.7 食品用ジカリウムグリチルリジン酸の主要製造業者、業界参入時期
5.8 メーカーの合併・買収、拡張計画
6 地域分析
6.1 北米市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.1.1 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の企業別売上高
6.1.1.1 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（企業別）（2020-2025）
6.1.1.2 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（企業別）（2020-2025）
6.1.2 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.1.3 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（用途別内訳）（2020-2025）
6.1.4 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸主要顧客
6.1.5 北米市場動向と機会
6.2 欧州市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.2.1 欧州食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（企業別）
6.2.1.1 欧州食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の企業別売上高（2020-2025）
6.2.1.2 欧州食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（企業別）（2020-2025）
6.2.2 欧州食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.2.3 欧州食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高を用途別内訳（2020-2025）
6.2.4 欧州食品用ジカリウムグリチルリチン酸の主要顧客
6.2.5 欧州市場動向と機会
6.3 中国市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.3.1 中国食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の企業別売上高
6.3.1.1 中国食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（企業別）（2020-2025）
6.3.1.2 中国食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（企業別）（2020-2025）
6.3.2 中国食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.3.3 中国食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高を用途別内訳（2020-2025）
6.3.4 中国食品用ジカリウムグリチルリチン酸の主要顧客
6.3.5 中国市場動向と機会
6.4 日本市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.4.1 日本食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（企業別）
6.4.1.1 日本食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（企業別）（2020-2025）
6.4.1.2 日本食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（企業別）（2020-2025）
6.4.2 日本食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.4.3 日本食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高内訳（用途別）（2020-2025）
6.4.4 日本食品用ジカリウムグリチルリチン酸の主要顧客
6.4.5 日本市場動向と機会
7 企業プロファイルと主要指標
7.1 GfN Selco
7.1.1 GfN Selco 会社概要
7.1.2 GfN Selcoの事業概要
7.1.3 GfN Selco 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.1.4 GfN Selco 食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品ラインナップ
7.1.5 GfN Selcoの最近の動向
7.2 新疆天山製薬
7.2.1 新疆天山製薬会社情報
7.2.2 新疆天山製薬の事業概要
7.2.3 新疆天山製薬の食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.2.4 新疆天山製薬の食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品ラインナップ
7.2.5 新疆天山製薬の最近の動向
7.3 ニッコウケミカルズ
7.3.1 ニッコウケミカルズ会社概要
7.3.2 ニッコウケミカルズ事業概要
7.3.3 日興化学 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高、売上高、粗利益率（2020-2025）
7.3.4 日興化学工業の食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品ラインナップ
7.3.5 ニッコウケミカルズの最近の動向
7.4 ファンジー製薬
7.4.1 ファンジ製薬会社概要
7.4.2 ファンジ製薬の事業概要
7.4.3 ファンジ製薬 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.4.4 ファンジー製薬の食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品ラインナップ
7.4.5 ファンジ製薬の最近の動向
7.5 MAFCO Worldwide
7.5.1 MAFCO Worldwide 会社概要
7.5.2 MAFCO Worldwide 事業概要
7.5.3 MAFCO Worldwide 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.5.4 MAFCO Worldwide 食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品ラインナップ
7.5.5 MAFCO Worldwideの最近の動向
7.6 陝西金泰生物工学
7.6.1 陝西金泰生物工学会社情報
7.6.2 陝西金泰生物工学の事業概要
7.6.3 陝西金泰生物工学の食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.6.4 陝西金泰生物工学の食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品ラインナップ
7.6.5 陝西金泰生物工学の最近の動向
7.7 江蘇天生製薬
7.7.1 江蘇天生製薬会社情報
7.7.2 江蘇天生製薬の事業概要
7.7.3 江蘇天盛製薬の食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.7.4 江蘇天生製薬の食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品ラインナップ
7.7.5 江蘇天盛製薬の最近の動向
7.8 青海湖製薬
7.8.1 青海湖製薬会社情報
7.8.2 青海湖製薬事業概要
7.8.3 青海湖製薬 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高、売上高、粗利益率（2020-2025）
7.8.4 青海湖製薬の食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品ラインナップ
7.8.5 青海湖製薬の最近の動向
7.9 VITAL-CHEM 珠海
7.9.1 VITAL-CHEM 珠海会社情報
7.9.2 VITAL-CHEM 珠海事業概要
7.9.3 VITAL-CHEM 珠海 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.9.4 VITAL-CHEM 珠海 食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品ラインナップ
7.9.5 VITAL-CHEM 珠海の最近の動向
7.10 陝西富士製薬
7.10.1 陝西富士製薬会社情報
7.10.2 陝西富士製薬事業概要
7.10.3 陝西富士製薬 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.10.4 陝西富士製薬 食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品ラインナップ
7.10.5 陝西富士製薬の最近の動向
7.11 青島泰通製薬
7.11.1 青島泰通製薬会社情報
7.11.2 青島泰通製薬の事業概要
7.11.3 青島泰通製薬の食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高、売上高、粗利益率（2020-2025）
7.11.4 青島泰通製薬の食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品ラインナップ
7.11.5 青島泰通製薬の最近の動向
8 食品用ジカリウムグリチルリチン酸製造コスト分析
8.1 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の主要原材料分析
8.1.1 主要原材料
8.1.2 主要原材料の供給元
8.2 製造コスト構造の割合
8.3 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の製造工程分析
8.4 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の産業チェーン分析
9 マーケティングチャネル、販売代理店および顧客
9.1 マーケティングチャネル
9.2 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の卸売業者一覧
9.3 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の顧客
10 食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場動向
10.1 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩業界の動向
10.2 食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場ドライバー
10.3 食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場における課題
10.4 食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場制約
11 研究結果と結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.1.1 方法論/研究アプローチ
12.1.1.1 研究プログラム/設計
12.1.1.2 市場規模の推計
12.1.1.3 市場細分化とデータ三角測量
12.1.2 データソース
12.1.2.1 二次資料
12.1.2.2 一次情報源
12.2 著者情報
12.3 免責事項
表1. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の世界販売額（百万米ドル）タイプ別成長率（2020年、2024年、2031年）
表2. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の世界販売額（米ドル百万）用途別比較（2020年、2024年、2031年）
表3. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の世界市場規模（百万米ドル）地域別：2020年対2024年対2031年
表4. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩のグローバル販売量（トン）地域別（2020-2025）
表5. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の地域別販売市場シェア（2020-2025年）
表6. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（百万米ドル）地域別市場シェア（2020-2025）
表7. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高シェア（地域別）（2020-2025）
表8. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の地域別販売量予測（2026-2031年）
表9. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高市場シェア予測（地域別、2026-2031年）
表10. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の地域別売上高（米ドル百万ドル）予測（2026-2031年）
表11. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高シェア予測（地域別）（2026-2031年）
表12. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（トン）と地域別（2020-2025）
表13. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高シェア（種類別）（2020-2025）
表14. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の売上高（種類別）（米ドル百万）＆（2020-2025）
表15. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の価格（トン別）（US$/トン）および（2020-2025）
表16. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（トン）と種類別（2026-2031）
表17. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の売上高（種類別）（米ドル百万）＆（2026-2031）
表18. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の価格（種類別）（US$/トン）および（2026-2031）
表19. 各タイプの主要企業
表20. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の用途別販売量（トン）と（2020-2025）
表21. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の用途別販売シェア（2020-2025）
表22. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の用途別売上高（百万米ドル）および（2020-2025）
表23. 食品用ジカリウムグリチルリジン酸塩の価格（用途別）（US$/トン）＆（2020-2025）
表24. 食品用ジカリウムグリチルリジン酸塩の用途別販売量（トン）と（2026-2031）
表25. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高市場シェア（用途別）（米ドル百万）＆（2026-2031）
表26. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の用途別価格（US$/トン）および（2026-2031）
表27. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の用途における新たな成長要因
表28. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（トン）と企業別（2020-2025）
表29. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高シェア（企業別）（2020-2025）
表30. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（企業別）（米ドル百万）＆（2020-2025）
表31. 食品用ジカリウムグリチルリジン酸塩の売上高シェア（企業別）（2020-2025）
表32. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の企業タイプ別売上高（ティア1、ティア2、ティア3）＆（2024年時点の食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高に基づく）
表33. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の世界市場平均価格（企業別）（US$/トン）＆（2020-2025）
表34. 食品用ジカリウムグリチルリジン酸の主要製造業者、製造拠点および本社所在地
表35. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の主要製造業者、製品タイプおよび用途
表36. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の主要製造業者、業界参入年月日
表37. 製造業者合併・買収、拡張計画
表38. 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（2020-2025年）およびトン数（企業別）
表39. 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高市場シェア（2020-2025年）
表40. 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（2020-2025年）および（米ドル百万）
表41. 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩売上高市場シェア（2020-2025年）
表42. 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（種類別）（2020-2025年）＆（トン）
表43. 北米食品用ジカリウムグリチルリジン酸塩販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表44. 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の用途別売上高（2020-2025年）＆（トン）
表45. 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表46. 欧州 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（企業別）（2020-2025年）＆（トン）
表47. 欧州 食品用 ディポタシウム・グリチルリジン酸塩 売上高 市場シェア（企業別）（2020-2025）
表48. 欧州食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩売上高（企業別）（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表49. 欧州食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表50. 欧州食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（種類別）（2020-2025年）＆（トン）
表51. 欧州食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表52. 欧州食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表53. 欧州食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高市場シェア（用途別）（2020-2025）
表54. 中国食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の販売量（企業別）（2020-2025）＆（トン）
表55. 中国食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表56. 中国食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（企業別）（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表57. 中国食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表58. 中国食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（種類別）（2020-2025年）＆（トン）
表59. 中国食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表60. 中国食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表61. 中国食品用ジカリウムグリチルリジン酸塩の売上高市場シェア（用途別）（2020-2025）
表62. 日本食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の販売量（企業別）（2020-2025年）＆（トン）
表63. 日本の食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表64. 日本食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（企業別）（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表65. 日本食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高市場シェア（2020-2025年）
表66. 日本食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（種類別）（2020-2025年）＆（トン）
表67. 日本食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表68. 日本食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の用途別販売量（2020-2025年）＆（トン）
表69. 日本食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高市場シェア（用途別）（2020-2025）
表70. GfN Selco会社情報
表71. GfN Selcoの事業概要と事業内容
表72. GfN Selco 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の販売量（トン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表73. GfN Selco 食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品
表74. GfN Selcoの最近の動向
表75. 新疆天山製薬会社情報
表76. 新疆天山製薬の事業概要と事業内容
表77. 新疆天山製薬 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（トン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表78. 新疆天山製薬 食品用ジカリウムグリチルリチン酸ナトリウム製品
表79. 新疆天山製薬の最近の動向
表80. ニッコウケミカルズ会社情報
表81. ニッコウケミカルズ 製品説明と事業概要
表82. ニッコウケミカルズ 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（トン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表83. ニッコウケミカルズ 食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品
表84. 日光化学の最近の動向
表85. ファンジ製薬会社情報
表86. ファンジー製薬 概要と事業概要
表87. ファンジー製薬 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（トン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表88. ファンジー製薬 食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品
表89. ファンジ製薬の最近の動向
表90. MAFCO Worldwide 会社概要
表91. MAFCO Worldwideの概要と事業概要
表92. MAFCO Worldwide 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（トン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表93. MAFCO Worldwide 食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品
表94. MAFCO Worldwideの最近の動向
表95. 陝西金泰生物工学会社情報
表96. 陝西金泰生物工学の事業概要と事業内容
表97. 陝西金泰生物工学 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（トン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表98. 陝西金泰生物工学の食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品
表99. 陝西金泰生物工学の最近の動向
表100. 江蘇天生製薬株式会社の情報
表101. 江蘇天生製薬の事業概要と事業内容
表102. 江蘇天生製薬 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（トン）、売上高（US$百万）、価格（US$/トン）および粗利益率（2020-2025）
表103. 江蘇天生製薬 食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品
表104. 江蘇天生製薬の最近の動向
表105. 青海湖製薬会社情報
表106. 青海湖製薬の事業概要と事業内容
表107. 青海湖製薬 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（トン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表108. 青海湖製薬 食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品
表109. 青海湖製薬の最近の動向
表110. VITAL-CHEM珠海会社情報
表111. VITAL-CHEM珠海 概要と事業内容
表112. VITAL-CHEM珠海 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（トン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）、および粗利益率（2020-2025）
表113. VITAL-CHEM珠海 食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品
表114. VITAL-CHEM 珠海の最近の動向
表115. 陝西富士製薬株式会社の情報
表116. 陝西富士製薬 製品概要と事業概要
表117. 陝西富士製薬 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（トン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表118. 陝西富士製薬 食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品
表119. 陝西富士製薬の最近の動向
表120. 青島泰通製薬会社情報
表121. 青島泰通製薬 製品概要と事業概要
表122. 青島泰通製薬 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（トン）、売上高（US$百万）、価格（US$/トン）および粗利益率（2020-2025）
表123. 青島泰通製薬の食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品
表124. 青島泰通製薬の最近の動向
表125. 原材料の生産拠点と市場集中率
表126. 原材料の主要サプライヤー
表127. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩のディストリビューター一覧
表128. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の顧客リスト
表129. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場動向
表130. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場ドライバー
表131. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場における課題
表132. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場制約
表133. 本報告書のための研究プログラム/設計
表134. 二次資料からの主要データ情報
表135. 一次情報源からの主要データ情報
表131. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場課題表132. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場制約表133. 本報告書のための研究プログラム/設計
図のリスト
図1. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸製品の画像
図2. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の世界販売額（米ドル百万）種類別（2020年、2024年、2031年）
図3. 2024年および2031年の食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高市場シェア（種類別）
図4. 純度99%以上の製品画像
図5. 純度＜99% 製品画像
図6. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（米ドル百万）用途別（2020年、2024年、2031年）
図7. 2024年および2031年の用途別食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩販売市場シェア
図8. 甘味料の例
図9. 防湿剤の例
図10. 動物飼料の例
図11. その他の例
図12. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の世界販売額（米ドル百万）、2020年対2024年対2031年
図13. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の世界販売成長率（2020-2031）および（百万米ドル）
図14. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩のグローバル販売量（トン）成長率（2020-2031）
図15. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の価格動向成長率（2020-2031）および（米ドル/トン）
図16. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の報告書対象年
図17. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の世界市場規模（百万米ドル）地域別：2020年対2024年対2031年
図18. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の地域別売上高市場シェア：2020年対2024年
図19. 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩売上高（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図20. 北米食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩販売量（トン）成長率（2020-2031）
図21. 欧州食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩売上高（米ドル百万）成長率（2020-2031）
図22. 欧州 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の販売量（トン）成長率（2020-2031）
図23. 中国 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図24. 中国 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の販売量（トン）成長率（2020-2031）
図25. 日本の食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図26. 日本の食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の販売量（トン）成長率（2020-2031）
図27. グローバル食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高シェア（種類別）（2020-2025）
図28. グローバル食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高シェア（種類別）（2026-2031）
図29. グローバル食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高シェア（種類別）（2026-2031）
図30. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の売上高シェア（用途別）（2020-2025）
図31. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の売上高成長率（用途別、2020年と2024年）
図32. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高シェア（用途別）（2026-2031年）
図33. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の売上高シェア（用途別）（2026-2031年）
図34. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高シェア（企業別）（2024年）
図35. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸塩の売上高シェア（企業別）（2024年）
図36. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の世界市場シェア（売上高ベース）上位5社：2020年と2024年
図37. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸市場シェア（企業タイプ別：ティア1、ティア2、ティア3）：2020年対2024年
図38. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の製造コスト構造
図39. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の製造プロセス分析
図40. 食品用ジカリウムグリチルリチン酸の産業チェーン
図41. 流通チャネル（直接販売対卸売）
図42. 卸売業者プロファイル
図43. 本報告書におけるボトムアップとトップダウンのアプローチ
図44. データ三角測量
図45. インタビュー対象の主要幹部
図41. 流通チャネル（直接販売対卸売）
1 Market Overview
1.1 Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Product Scope
1.2 Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate by Type
1.2.1 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales by Type (2020 & 2024 & 2031)
1.2.2 Purity ≥99%
1.2.3 Purity ＜99%
1.3 Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate by Application
1.3.1 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales Comparison by Application (2020 & 2024 & 2031)
1.3.2 Sweetening Agent
1.3.3 Antistaling Agent
1.3.4 Animal Feed
1.3.5 Others
1.4 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Estimates and Forecasts (2020-2031)
1.4.1 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Size in Value Growth Rate (2020-2031)
1.4.2 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Size in Volume Growth Rate (2020-2031)
1.4.3 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Price Trends (2020-2031)
1.5 Assumptions and Limitations
2 Market Size and Prospective by Region
2.1 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Size by Region: 2020 VS 2024 VS 2031
2.2 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Retrospective Market Scenario by Region (2020-2025)
2.2.1 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales Market Share by Region (2020-2025)
2.2.2 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Revenue Market Share by Region (2020-2025)
2.3 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.1 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.2 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Revenue Forecast by Region (2026-2031)
2.4 Major Region and Emerging Market Analysis
2.4.1 North America Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.2 Europe Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.3 China Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.4 Japan Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Size and Prospective (2020-2031)
3 Global Market Size by Type
3.1 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Historic Market Review by Type (2020-2025)
3.1.1 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales by Type (2020-2025)
3.1.2 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Revenue by Type (2020-2025)
3.1.3 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Price by Type (2020-2025)
3.2 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Estimates and Forecasts by Type (2026-2031)
3.2.1 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales Forecast by Type (2026-2031)
3.2.2 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Revenue Forecast by Type (2026-2031)
3.2.3 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Price Forecast by Type (2026-2031)
3.3 Different Types Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Representative Players
4 Global Market Size by Application
4.1 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Historic Market Review by Application (2020-2025)
4.1.1 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales by Application (2020-2025)
4.1.2 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Revenue by Application (2020-2025)
4.1.3 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Price by Application (2020-2025)
4.2 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Estimates and Forecasts by Application (2026-2031)
4.2.1 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales Forecast by Application (2026-2031)
4.2.2 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Revenue Forecast by Application (2026-2031)
4.2.3 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Price Forecast by Application (2026-2031)
4.3 New Sources of Growth in Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Application
5 Competition Landscape by Players
5.1 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales by Players (2020-2025)
5.2 Global Top Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Players by Revenue (2020-2025)
5.3 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3) & (based on the Revenue in Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate as of 2024)
5.4 Global Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Average Price by Company (2020-2025)
5.5 Global Key Manufacturers of Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate, Manufacturing Sites & Headquarters
5.6 Global Key Manufacturers of Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate, Product Type & Application
5.7 Global Key Manufacturers of Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate, Date of Enter into This Industry
5.8 Manufacturers Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
6 Region Analysis
6.1 North America Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.1.1 North America Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales by Company
6.1.1.1 North America Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales by Company (2020-2025)
6.1.1.2 North America Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Revenue by Company (2020-2025)
6.1.2 North America Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.1.3 North America Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.1.4 North America Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Major Customer
6.1.5 North America Market Trend and Opportunities
6.2 Europe Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.2.1 Europe Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales by Company
6.2.1.1 Europe Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales by Company (2020-2025)
6.2.1.2 Europe Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Revenue by Company (2020-2025)
6.2.2 Europe Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.2.3 Europe Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.2.4 Europe Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Major Customer
6.2.5 Europe Market Trend and Opportunities
6.3 China Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.3.1 China Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales by Company
6.3.1.1 China Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales by Company (2020-2025)
6.3.1.2 China Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Revenue by Company (2020-2025)
6.3.2 China Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.3.3 China Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.3.4 China Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Major Customer
6.3.5 China Market Trend and Opportunities
6.4 Japan Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.4.1 Japan Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales by Company
6.4.1.1 Japan Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales by Company (2020-2025)
6.4.1.2 Japan Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Revenue by Company (2020-2025)
6.4.2 Japan Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.4.3 Japan Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.4.4 Japan Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Major Customer
6.4.5 Japan Market Trend and Opportunities
7 Company Profiles and Key Figures
7.1 GfN Selco
7.1.1 GfN Selco Company Information
7.1.2 GfN Selco Business Overview
7.1.3 GfN Selco Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.1.4 GfN Selco Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Products Offered
7.1.5 GfN Selco Recent Development
7.2 Xinjiang Tianshan Pharmaceutical
7.2.1 Xinjiang Tianshan Pharmaceutical Company Information
7.2.2 Xinjiang Tianshan Pharmaceutical Business Overview
7.2.3 Xinjiang Tianshan Pharmaceutical Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.2.4 Xinjiang Tianshan Pharmaceutical Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Products Offered
7.2.5 Xinjiang Tianshan Pharmaceutical Recent Development
7.3 Nikko Chemicals
7.3.1 Nikko Chemicals Company Information
7.3.2 Nikko Chemicals Business Overview
7.3.3 Nikko Chemicals Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.3.4 Nikko Chemicals Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Products Offered
7.3.5 Nikko Chemicals Recent Development
7.4 Fanzhi Pharmaceutical
7.4.1 Fanzhi Pharmaceutical Company Information
7.4.2 Fanzhi Pharmaceutical Business Overview
7.4.3 Fanzhi Pharmaceutical Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.4.4 Fanzhi Pharmaceutical Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Products Offered
7.4.5 Fanzhi Pharmaceutical Recent Development
7.5 MAFCO Worldwide
7.5.1 MAFCO Worldwide Company Information
7.5.2 MAFCO Worldwide Business Overview
7.5.3 MAFCO Worldwide Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.5.4 MAFCO Worldwide Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Products Offered
7.5.5 MAFCO Worldwide Recent Development
7.6 Shaanxi Jintai Biological Engineering
7.6.1 Shaanxi Jintai Biological Engineering Company Information
7.6.2 Shaanxi Jintai Biological Engineering Business Overview
7.6.3 Shaanxi Jintai Biological Engineering Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.6.4 Shaanxi Jintai Biological Engineering Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Products Offered
7.6.5 Shaanxi Jintai Biological Engineering Recent Development
7.7 Jiangsu Tiansheng Pharmaceutical
7.7.1 Jiangsu Tiansheng Pharmaceutical Company Information
7.7.2 Jiangsu Tiansheng Pharmaceutical Business Overview
7.7.3 Jiangsu Tiansheng Pharmaceutical Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.7.4 Jiangsu Tiansheng Pharmaceutical Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Products Offered
7.7.5 Jiangsu Tiansheng Pharmaceutical Recent Development
7.8 Qinghai Lake Pharmaceutical
7.8.1 Qinghai Lake Pharmaceutical Company Information
7.8.2 Qinghai Lake Pharmaceutical Business Overview
7.8.3 Qinghai Lake Pharmaceutical Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.8.4 Qinghai Lake Pharmaceutical Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Products Offered
7.8.5 Qinghai Lake Pharmaceutical Recent Development
7.9 VITAL-CHEM Zhuhai
7.9.1 VITAL-CHEM Zhuhai Company Information
7.9.2 VITAL-CHEM Zhuhai Business Overview
7.9.3 VITAL-CHEM Zhuhai Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.9.4 VITAL-CHEM Zhuhai Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Products Offered
7.9.5 VITAL-CHEM Zhuhai Recent Development
7.10 Shaanxi Fujie Pharmaceutical
7.10.1 Shaanxi Fujie Pharmaceutical Company Information
7.10.2 Shaanxi Fujie Pharmaceutical Business Overview
7.10.3 Shaanxi Fujie Pharmaceutical Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.10.4 Shaanxi Fujie Pharmaceutical Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Products Offered
7.10.5 Shaanxi Fujie Pharmaceutical Recent Development
7.11 Qingdao Taitong Pharmaceutical
7.11.1 Qingdao Taitong Pharmaceutical Company Information
7.11.2 Qingdao Taitong Pharmaceutical Business Overview
7.11.3 Qingdao Taitong Pharmaceutical Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.11.4 Qingdao Taitong Pharmaceutical Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Products Offered
7.11.5 Qingdao Taitong Pharmaceutical Recent Development
8 Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Manufacturing Cost Analysis
8.1 Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Key Raw Materials Analysis
8.1.1 Key Raw Materials
8.1.2 Key Suppliers of Raw Materials
8.2 Proportion of Manufacturing Cost Structure
8.3 Manufacturing Process Analysis of Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate
8.4 Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Industrial Chain Analysis
9 Marketing Channel, Distributors and Customers
9.1 Marketing Channel
9.2 Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Distributors List
9.3 Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Customers
10 Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Dynamics
10.1 Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Industry Trends
10.2 Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Drivers
10.3 Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Challenges
10.4 Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate Market Restraints
11 Research Findings and Conclusion
12 Appendix
12.1 Research Methodology
12.1.1 Methodology/Research Approach
12.1.1.1 Research Programs/Design
12.1.1.2 Market Size Estimation
12.1.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
12.1.2 Data Source
12.1.2.1 Secondary Sources
12.1.2.2 Primary Sources
12.2 Author Details
12.3 Disclaimer
| 【食品用ジカリウムグリチルリチン酸について】 食品用ジカリウムグリチルリチン酸（Food Grade Dipotassium Glycyrrhizinate）は、甘草に由来する成分であり、食品や化粧品の分野で広く利用されている天然の甘味料や抗炎症剤として知られています。以下にその定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく説明いたします。 ジカリウムグリチルリチン酸は甘草根から抽出される成分であり、グリチルリチン酸の二カリウム塩です。グリチルリチン酸は甘草に含まれる主成分で、天然の甘味成分として使用されます。ジカリウムグリチルリチン酸は甘草の持つ甘味を強化する一方で、その抗炎症作用や抗アレルギー効果が評価されており、健康食品や飲料、スキンケア製品などに広く使用されています。 この物質の特徴としてまず挙げられるのは、甘味度の高さです。ショ糖に比べて数十倍から数百倍の甘さを持つため、少量の使用で甘さを実現することができます。そのため、カロリー制限を行う必要があるダイエット食品や糖尿病患者向けの食品に利用されています。また、甘さに加え、独特の香りを持つことから、フレーバー補助剤としても活用されています。 ジカリウムグリチルリチン酸は、主に2つの種類に分けることができます。一つは、食品添加物として使用されるタイプです。これは、飲料や菓子、調味料など、広範な食品に使用されています。具体的には、清涼飲料水やアイスクリーム、調味料などに添加され、風味を高める役割を果たしています。もう一つは、医薬品や健康補助食品での使用です。抗炎症や抗アレルギーの特性を生かし、サプリメントや機能性食品として販売されています。 用途について具体的に説明しますと、食品業界においては、主にその甘味性が重宝されています。ジカリウムグリチルリチン酸は、カロリーの抑制を意図した製品への利用が進んでおり、低カロリー・無糖の商品としての需要が高まっています。また、甘味料としての特性に加え、保存性を向上させる効果もあるため、加工食品における重要な成分の一つとなっています。 さらに、化粧品やスキンケア製品にも広く応用されています。ジカリウムグリチルリチン酸は、肌に対して穏やかな抗炎症作用を有しているため、敏感肌向けの製品や、アトピー性皮膚炎などの症状を緩和する目的で使用されることがあります。特に、クリームやジェルなどの基剤に配合されることが多く、使用感を向上させる効果も期待されています。 関連技術においては、ジカリウムグリチルリチン酸の抽出・精製技術が挙げられます。甘草から高純度のジカリウムグリチルリチン酸を得るためには、様々な抽出方法が検討されています。一般的には、浸出法や逆浸透法、超音波抽出法などがあり、これらの技術を駆使することで効率的な抽出が可能となります。また、近年では、バイオテクノロジーを利用した新たな製造方法も模索されており、より環境に配慮した製品開発が進められています。 以上のように、ジカリウムグリチルリチン酸は多様な用途を持ち、その特性を活かした製品が数多く存在します。消費者のニーズが多様化する中で、今後も食品や化粧品業界での利用が拡大することが予想されます。また、安全性に関する研究も進んでおり、適切な使用がされる限りにおいて、健康に寄与する成分としての位置づけが確立されることでしょう。滋養強壮や健やかな皮膚作りに貢献するこの成分は、未来の健康食品やビューティー製品においても重要な役割を果たし続けると考えられます。 |
