 | • レポートコード：QY-SR25SP1701 • 出版社/出版日：QYResearch / 2025年8月 • レポート形態：英文、PDF、102ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後3営業日） • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
2024年の世界のマガリン市場規模はUS$ 102億1,000万ドルであり、2025年から2031年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）-0.9％で推移し、2031年にはUS$ 95億8,800万ドルに再調整される見込みです。
2025年までに、米国関税政策の動向は世界経済に大きな不確実性をもたらす可能性があります。本報告書では、最新の米国関税措置と世界各地域の対応策を分析し、マーガリン市場の競争力、地域経済のパフォーマンス、サプライチェーンの構成への影響を評価します。
マーガリンは、植物性脂肪と動物性脂肪を水で乳化させ、少量の牛乳、塩、ビタミン、着色料などを加えたバター代替品です。マーガリンの定義と基準は、最高水分含有量とバターと他の脂肪の混合程度が、国によって異なります。
マーガリン市場は、家庭用と産業用両方の用途で、手頃な価格と多用途性を持つスプレッドの需要増加に影響を受けています。伝統的に植物油と水から製造されるマーガリンは、コストの低さと長い保存期間から、バター代替品として広く使用されています。製パン、製菓、食品サービス業界では、パン、ケーキ、その他の焼き菓子製造の重要な原料として活用されています。植物由来製品やトランス脂肪酸不使用の配合への消費者ニーズの高まりを受け、メーカーは健康志向の原料や強化成分の採用を推進し、グローバルな健康・ウェルネストレンドに適合しています。
市場成長は、植物由来の代替品への需要増加によりさらに後押しされています。マーガリンは植物由来の食事に適合するため、特にベジタリアンや乳製品不使用の製品需要が高まっています。また、利便性食品やベーカリー製品の拡大も消費を促進しており、都市化と食習慣の変化が進む新興市場で特に顕著です。ただし、原料価格の変動（特に植物油）、添加物や製造方法に対する規制強化などの課題が、生産と価格に影響を与える可能性があります。ビタミンや機能性素材を配合した強化マーガリンなどの継続的な製品イノベーションが、小売部門と産業部門の両方で市場の関連性を維持すると予想されます。
グローバルなマーガリン市場は、企業、地域（国）、タイプ、用途別に戦略的にセグメント化されています。本レポートは、2020年から2031年までの地域別、タイプ別、用途別の販売量、売上高、予測に関するデータ駆動型の洞察を提供し、ステークホルダーが新興の機会を活かし、製品戦略を最適化し、競合他社を凌駕するための支援をします。
市場セグメンテーション
企業別:
ユニリーバ
ブンゲ
NMGKグループ
コナグラ
ジダス・カディラ
ウィルマー・インターナショナル
フジ・オイル
BRF
イリズ・ホールディング
グルポ・ララ
ナムチョウ
サンニーフーズ
カーギル
コフコ
ユニ・プレジデント
Mengniu Group
イリグループ
ブライトデイリー
デイリー・クレスト
ユニ・プレジデント
種類別：（主要セグメント vs 高利益率イノベーション）
特殊タイプ
汎用タイプ
用途別: (コア需要ドライバー vs 新興機会)
食品業界
家庭
地域別
マクロ地域分析：市場規模と成長予測
– 北米
– ヨーロッパ
– アジア太平洋
– 南米
– 中東・アフリカ
マイクロローカル市場の詳細分析：戦略的洞察
– 競争環境：主要企業の支配力 vs. ディスラプター（例：ヨーロッパのユニリーバ）
– 新興製品トレンド：特殊タイプ採用 vs. 汎用タイプの高付加価値化
– 需要側の動向：中国の食品産業の成長 vs 北米の家庭需要の潜在力
– 地域特有の消費者ニーズ：EUの規制障壁 vs. インドの価格感応度
重点市場:
北米
ヨーロッパ
中国
日本
南米
(追加の地域は、クライアントのニーズに応じてカスタマイズ可能です。)
章の構成
第1章：報告の範囲、執行要約、および市場進化シナリオ（短期/中期/長期）。
第2章：マーガリン市場の規模と成長ポテンシャルの定量分析（グローバル、地域、国別）。
第3章：製造業者間の競合分析（売上高、市場シェア、M&A、研究開発の重点分野）。
第4章：タイプ別セグメンテーション分析 – ブルーオーシャン市場の発見（例：中国のユニバーサルタイプ）。
第5章：用途別セグメンテーション分析 – 高成長のダウンストリーム機会（例：インドの家庭用）。
第6章：地域別売上高と売上高の内訳（企業別、種類別、用途別、顧客別）。
第7章：主要メーカーのプロファイル – 財務状況、製品ポートフォリオ、戦略的動向。
第8章：市場動向 – 成長要因、制約要因、規制影響、リスク軽減戦略。
第9章：実践的な結論と戦略的推奨事項。
このレポートの意義は？
一般的なグローバル市場レポートとは異なり、本調査はマクロレベルの業界動向とハイパーローカルなオペレーションインテリジェンスを組み合わせ、マーガリンのバリューチェーン全体におけるデータ駆動型意思決定を支援し、以下の点を adress します：
– 地域別の市場参入リスク/機会
– 地域ごとの現地慣行に基づく製品ミックスの最適化
– 分散型市場と統合型市場における競合他社の戦略
1 市場概要
1.1 マガリン製品の範囲
1.2 マガリンのタイプ別分類
1.2.1 グローバルマーガリン販売量（種類別）（2020年、2024年、2031年）
1.2.2 特殊タイプ
1.2.3 汎用タイプ
1.3 マガリンの用途別分類
1.3.1 用途別世界マーガリン販売額比較（2020年、2024年、2031年）
1.3.2 食品産業
1.3.3 家庭用
1.4 グローバルマーガリン市場規模の推計と予測（2020-2031）
1.4.1 グローバルマーガリン市場規模の価値成長率（2020-2031）
1.4.2 グローバルマーガリン市場規模（数量成長率）（2020-2031）
1.4.3 グローバルマーガリン価格動向（2020-2031）
1.5 仮定と制限
2 地域別市場規模と展望
2.1 地域別グローバルマーガリン市場規模：2020年対2024年対2031年
2.2 地域別グローバルマーガリン市場動向（2020年～2025年）
2.2.1 地域別グローバルマーガリン販売市場シェア（2020年～2025年）
2.2.2 地域別マーガリン売上高市場シェア（2020-2025）
2.3 地域別グローバルマーガリン市場予測（2026-2031）
2.3.1 地域別グローバルマーガリン販売量の見積もりおよび予測（2026-2031）
2.3.2 地域別マーガリン売上高予測（2026-2031年）
2.4 主要地域と新興市場分析
2.4.1 北米マーガリン市場規模と展望（2020-2031）
2.4.2 欧州マーガリン市場規模と展望（2020-2031）
2.4.3 中国マーガリン市場規模と展望（2020-2031）
2.4.4 日本のマガリン市場規模と展望（2020-2031）
2.4.5 南米マーガリン市場規模と展望（2020-2031）
3 グローバル市場規模（タイプ別）
3.1 グローバルマーガリン市場の歴史的動向（タイプ別）（2020-2025）
3.1.1 グローバルマーガリン販売量（種類別）（2020-2025）
3.1.2 グローバルマーガリンの売上高（種類別）（2020-2025）
3.1.3 グローバルマーガリンの価格（種類別）（2020-2025）
3.2 グローバルマーガリン市場規模予測（2026-2031年）
3.2.1 グローバルマーガリン販売量予測（種類別）（2026-2031）
3.2.2 グローバルマーガリン売上高予測（種類別）（2026-2031年）
3.2.3 グローバルマーガリン価格予測（種類別）（2026-2031）
3.3 主要なマーガリンメーカー（種類別）
4 グローバル市場規模（用途別）
4.1 用途別グローバルマーガリン市場の歴史的レビュー（2020-2025）
4.1.1 用途別グローバルマーガリン販売量（2020-2025）
4.1.2 用途別世界マーガリン売上高（2020-2025）
4.1.3 用途別世界マーガリン価格（2020-2025）
4.2 グローバルマーガリン市場規模予測（用途別）（2026-2031）
4.2.1 用途別グローバルマーガリン販売量予測（2026-2031）
4.2.2 用途別グローバルマーガリン売上高予測（2026-2031年）
4.2.3 用途別マーガリン価格予測（2026-2031年）
4.3 マガリンの用途における新たな成長要因
5 主要企業別競争状況
5.1 マーガリンの売上高（2020-2025年）
5.2 マーガリン市場における主要企業別売上高（2020-2025）
5.3 マーガリン市場シェア（企業タイプ別：ティア1、ティア2、ティア3）＆（2024年時点のマーガリン売上高に基づく）
5.4 グローバルマーガリン平均価格（企業別）（2020-2025）
5.5 グローバル主要マーガリン製造メーカー、製造拠点および本社所在地
5.6 マーガリンの主要製造企業、製品タイプおよび用途
5.7 マーガリンの主要メーカー、業界参入時期
5.8 メーカーの合併・買収、拡張計画
6 地域分析
6.1 北米市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.1.1 北米マーガリン販売額（企業別）
6.1.1.1 北米のマーガリン販売量（企業別）（2020-2025）
6.1.1.2 北米マーガリン売上高（企業別）（2020-2025）
6.1.2 北米マーガリン販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.1.3 北米マーガリン販売量用途別内訳（2020-2025）
6.1.4 北米マーガリンの主要顧客
6.1.5 北米市場動向と機会
6.2 欧州市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.2.1 ヨーロッパのマガリン販売量（企業別）
6.2.1.1 ヨーロッパのマガリン販売量（企業別）（2020-2025）
6.2.1.2 欧州マーガリン売上高（企業別）（2020-2025）
6.2.2 欧州マーガリン販売量の種類別内訳（2020-2025）
6.2.3 ヨーロッパのマガリン販売量アプリケーション別内訳（2020-2025）
6.2.4 ヨーロッパのマガリン主要顧客
6.2.5 ヨーロッパ市場動向と機会
6.3 中国市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.3.1 中国マーガリン販売量（企業別）
6.3.1.1 中国マーガリン販売量（企業別）（2020-2025）
6.3.1.2 中国マーガリン売上高（企業別）（2020-2025）
6.3.2 中国マーガリン販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.3.3 中国マーガリン販売量用途別内訳（2020-2025）
6.3.4 中国マーガリンの主要顧客
6.3.5 中国市場動向と機会
6.4 日本市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.4.1 日本のマガリン販売量（企業別）
6.4.1.1 日本のマーガリン販売量（企業別）（2020-2025）
6.4.1.2 日本のマガリン売上高（企業別）（2020-2025）
6.4.2 日本のマガリン販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.4.3 日本のマガリン販売量用途別内訳（2020-2025）
6.4.4 日本のマガリン主要顧客
6.4.5 日本市場動向と機会
6.5 南米市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.5.1 南米のマガリン販売量（企業別）
6.5.1.1 南米マーガリン販売量（企業別）（2020-2025）
6.5.1.2 南米マーガリン売上高（企業別）（2020-2025）
6.5.2 南米のマガリン販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.5.3 南米のマガリン販売量用途別内訳（2020-2025）
6.5.4 南米のマガリン主要顧客
6.5.5 南米市場動向と機会
7 企業プロファイルと主要指標
7.1 ユニリーバ
7.1.1 ユニリーバ企業情報
7.1.2 ユニリーバの事業概要
7.1.3 ユニリーバのマヨネーズ販売量、売上高、粗利益率（2020-2025年）
7.1.4 ユニリーバのマーガリン製品ラインナップ
7.1.5 ユニリーバの最近の動向
7.2 ブンゲ
7.2.1 バンゲ企業情報
7.2.2 バンゲの事業概要
7.2.3 ブンゲのマガリン販売量、売上高、粗利益率（2020-2025）
7.2.4 ブンゲのマガリン製品ラインナップ
7.2.5 ブンゲの最近の動向
7.3 NMGKグループ
7.3.1 NMGKグループ企業情報
7.3.2 NMGKグループ事業概要
7.3.3 NMGKグループ マガリンの売上高、売上高、粗利益率（2020-2025）
7.3.4 NMGKグループが提供するマーガリン製品
7.3.5 NMGKグループ最近の動向
7.4 ConAgra
7.4.1 ConAgra 会社概要
7.4.2 ConAgraの事業概要
7.4.3 ConAgra マガリンの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.4.4 ConAgraのマガリン製品ラインナップ
7.4.5 ConAgraの最近の動向
7.5 Zydus Cadila
7.5.1 Zydus Cadila 会社概要
7.5.2 Zydus Cadilaの事業概要
7.5.3 Zydus Cadila マガリンの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.5.4 Zydus Cadila が提供するマーガリン製品
7.5.5 Zydus Cadilaの最近の動向
7.6 ウィルマー・インターナショナル
7.6.1 ウィルマー・インターナショナル 会社概要
7.6.2 ウィルマー・インターナショナルの事業概要
7.6.3 ウィルマー・インターナショナル マガリンの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.6.4 ウィルマー・インターナショナルのマガリン製品ラインナップ
7.6.5 ウィルマー・インターナショナルの最近の動向
7.7 フジ・オイル
7.7.1 フジオイル会社概要
7.7.2 フジオイルの事業概要
7.7.3 フジオイルのマガリン販売量、売上高、粗利益率（2020-2025）
7.7.4 富士油のマーガリン製品ラインナップ
7.7.5 富士油最近の動向
7.8 BRF
7.8.1 BRF会社概要
7.8.2 BRFの事業概要
7.8.3 BRF マガリンの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.8.4 BRFが提供するマーガリン製品
7.8.5 BRFの最近の動向
7.9 ユルドゥズ・ホールディング
7.9.1 ユルドゥズ・ホールディングス会社概要
7.9.2 ユルドゥズ・ホールディングス事業概要
7.9.3 ユルドゥズ・ホールディング マガリンの売上高、売上高、粗利益率（2020-2025）
7.9.4 ユルドゥズ・ホールディング マガリン製品ラインナップ
7.9.5 ユルドゥズ・ホールディングスの最近の動向
7.10 グルポ・ララ
7.10.1 グルポ・ララ 会社概要
7.10.2 グルポ・ララ 事業概要
7.10.3 グルポ・ララ マガリンの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.10.4 グルポ・ララ マガリン製品ラインナップ
7.10.5 グループ・ララの最近の動向
7.11 ナムチョウ
7.11.1 ナムチョウ会社概要
7.11.2 ナムチョウの事業概要
7.11.3 ナムチョウ マガリンの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.11.4 NamChow マガリン製品ラインナップ
7.11.5 NamChowの最近の動向
7.12 サンニーフーズ
7.12.1 サンニーフーズ会社概要
7.12.2 サンニーフーズの事業概要
7.12.3 サンニーフーズ マガリンの売上高、売上高、粗利益率（2020-2025）
7.12.4 Sunnyfoods マガリン製品ラインナップ
7.12.5 サンニーフーズの最近の動向
7.13 カーギル
7.13.1 カーギル会社概要
7.13.2 カーギル事業概要
7.13.3 カーギル マガリンの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.13.4 カーギル マガリン製品ラインナップ
7.13.5 カーギル最近の動向
7.14 COFCO
7.14.1 COFCO 会社概要
7.14.2 COFCOの事業概要
7.14.3 COFCO マガリンの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.14.4 COFCO マガリン製品ラインナップ
7.14.5 COFCOの最近の動向
7.15 ユニ・プレジデント
7.15.1 Uni-President 会社概要
7.15.2 Uni-Presidentの事業概要
7.15.3 Uni-President マガリンの売上高、売上高、粗利益率（2020-2025）
7.15.4 Uni-President マガリン製品ラインナップ
7.15.5 ユニ・プレジデントの最近の動向
7.16 メンニウ・グループ
7.16.1 メンニウ・グループ企業情報
7.16.2 メンニウ・グループ事業概要
7.16.3 メンニウ・グループ マガリンの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.16.4 メンニウ・グループ マガリン製品ラインナップ
7.16.5 メンニウ・グループ最近の動向
7.17 イリグループ
7.17.1 イリグループ企業情報
7.17.2 イリグループ事業概要
7.17.3 イリグループ マガリンの売上高、売上高、粗利益率（2020-2025）
7.17.4 イリグループ マガリン製品ラインナップ
7.17.5 イリ・グループ最近の動向
7.18 ブライトダイアリー
7.18.1 ブライトダイアリー会社概要
7.18.2 ブライトダイアリー事業概要
7.18.3 ブライトダイアリー マガリンの売上高、売上高、粗利益率（2020-2025）
7.18.4 ブライトダイアリー マガリン製品ラインナップ
7.18.5 ブライトデイリー最近の動向
7.19 ダリ・クレスト
7.19.1 ダリークレスト会社概要
7.19.2 ダリ・クレストの事業概要
7.19.3 ダリークレスト マガリンの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.19.4 ダリークレスト マガリン製品ラインナップ
7.19.5 ダリ・クレストの最近の動向
8 マガリン製造コスト分析
8.1 マガリンの主要原材料分析
8.1.1 主要原材料
8.1.2 原材料の主要な供給元
8.2 製造コスト構造の割合
8.3 マガリンの製造工程分析
8.4 マガリンの産業チェーン分析
9 マーケティングチャネル、販売代理店および顧客
9.1 マーケティングチャネル
9.2 マガリンの卸売業者一覧
9.3 マガリンの顧客
10 マガリン市場動向
10.1 マガリン業界の動向
10.2 マガリン市場ドライバー
10.3 マガリン市場における課題
10.4 マガリン市場制約
11 研究結果と結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.1.1 方法論/研究アプローチ
12.1.1.1 研究プログラム/設計
12.1.1.2 市場規模の推計
12.1.1.3 市場細分化とデータ三角測量
12.1.2 データソース
12.1.2.1 二次資料
12.1.2.2 一次情報源
12.2 著者情報
12.3 免責事項
表1. グローバルなマーガリン販売額（米ドル百万）の成長率（種類別）（2020年、2024年、2031年）
表2. グローバルマーガリン販売額（米ドル百万）用途別比較（2020年、2024年、2031年）
表3. グローバルマーガリン市場規模（百万米ドル）地域別：2020年対2024年対2031年
表4. グローバルマーガリン販売量（千トン）地域別（2020-2025）
表5. 地域別マーガリン販売市場シェア（2020年～2025年）
表6. 地域別マーガリン売上高（百万米ドル）市場シェア（2020-2025）
表7. 地域別マーガリン売上高シェア（2020-2025）
表8. 地域別マーガリン販売量（千トン）予測（2026-2031）
表9. 地域別マーガリン販売市場シェア予測（2026-2031年）
表10. グローバルマーガリン売上高（米ドル百万）地域別予測（2026-2031）
表11. 地域別マーガリン売上高シェア予測（2026-2031年）
表12. グローバルマーガリン販売量（K MT）と種類別予測（2020-2025）
表13. グローバルマーガリン販売シェア（種類別）（2020-2025）
表14. グローバルマーガリン売上高（種類別）（US$百万）＆（2020-2025）
表15. グローバルマーガリン価格（種類別）（USD/MT）＆（2020-2025）
表16. グローバルマーガリン販売量（種類別）（K MT）＆（2026-2031）
表17. グローバルマーガリン売上高（種類別）（米ドル百万）＆（2026-2031）
表18. グローバルマーガリン価格（種類別）（USD/MT）＆（2026-2031）
表19. 各種類の主要企業
表20. 用途別マーガリン販売量（千トン）＆（2020-2025）
表21. 用途別マーガリン販売シェア（2020-2025）
表22. 用途別マーガリン売上高（US$百万）＆（2020-2025）
表23. 用途別マーガリン価格（USD/MT）および（2020-2025）
表24. グローバルマーガリン販売量（用途別）（K MT）＆（2026-2031）
表25. グローバルマーガリン売上高市場シェア（用途別）（米ドル百万）＆（2026-2031）
表26. マーガリンの価格（用途別）（USD/MT）および（2026-2031）
表27. マガリンの用途における新たな成長要因
表28. グローバルマーガリン販売量（K MT）と企業別（2020-2025）
表29. グローバルマーガリン販売シェア（企業別）（2020-2025）
表30. マーガリンの売上高（企業別）（US$百万）＆（2020-2025）
表31. マーガリンの売上高シェア（企業別）（2020-2025）
表32. グローバルマーガリン市場における企業タイプ別売上高（ティア1、ティア2、ティア3）＆（2024年時点のマーガリン売上高に基づく）
表33. グローバルマーガリン平均価格（企業別）（USD/MT）および（2020-2025）
表34. マーガリンの主要製造業者、製造拠点および本社所在地
表35. マーガリンの主要製造業者、製品タイプおよび用途
表36. マーガリンの主要製造業者、業界参入年月日
表37. メーカーの合併・買収、拡張計画
表38. 北米マーガリン販売量（企業別）（2020-2025年）＆（K MT）
表39. 北米マーガリン販売市場シェア（企業別）（2020-2025）
表40. 北米マーガリン売上高（2020-2025年）および（US$百万）
表41. 北米マーガリン売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表42. 北米マーガリン販売量（種類別）（2020-2025）＆（K MT）
表43. 北米マーガリン販売量市場シェア（種類別）（2020-2025）
表44. 北米マーガリン販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千トン）
表45. 北米マーガリン販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表46. ヨーロッパのマガリン販売量（企業別）（2020-2025年）＆（K MT）
表47. ヨーロッパ マガリン販売市場シェア（企業別）（2020-2025）
表48. ヨーロッパ マガリン売上高（企業別）（2020-2025年）＆（US$百万）
表49. ヨーロッパのマガリン売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表50. ヨーロッパのマガリン販売量（種類別）（2020-2025年）＆（K MT）
表51. 欧州マーガリン販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表52. ヨーロッパのマガリン販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千トン）
表53. 欧州マーガリン販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表54. 中国のマガリン販売量（企業別）（2020-2025年）＆（K MT）
表55. 中国 マガリン販売市場シェア（企業別）（2020-2025）
表56. 中国のマガリン売上高（企業別）（2020-2025年）＆（US$百万）
表57. 中国マーガリン売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表58. 中国マーガリン販売量（種類別）（2020-2025年）＆（K MT）
表59. 中国マーガリン販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表60. 中国マーガリン販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千トン）
表61. 中国マーガリン販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表62. 日本のマガリン販売量（企業別）（2020-2025年）＆（K MT）
表63. 日本のマガリン販売市場シェア（企業別）（2020-2025）
表64. 日本のマガリン売上高（企業別）（2020-2025年）＆（US$百万）
表65. 日本のマガリン売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表66. 日本のマガリン販売量（種類別）（2020-2025）＆（K MT）
表67. 日本のマガリン販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表68. 日本のマガリン販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千トン）
表69. 日本のマガリン販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表70. 南米 マガリン販売量（企業別）（2020-2025年）＆（K MT）
表71. 南米のマガリン販売市場シェア（企業別）（2020-2025）
表72. 南米のマーガリン売上高（企業別）（2020-2025年）＆（US$百万）
表73. 南米のマガリン売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表74. 南米のマガリン販売量（種類別）（2020-2025年）＆（K MT）
表75. 南米のマガリン販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表76. 南米のマガリン販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千トン）
表77. 南米のマガリン販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表78. ユニリーバ企業情報
表79. ユニリーバの事業概要と事業内容
表80. ユニリーバ マガリン販売量（K MT）、売上高（US$百万）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
表81. ユニリーバ マガリン製品
表82. ユニリーバの最近の動向
表83. ブンゲ社情報
表84. バンゲの概要と事業概要
表85. バンゲ マガリン販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表86. ブンゲ マガリン製品
表87. ブンゲの最近の動向
表88. NMGKグループ企業情報
表89. NMGKグループ概要と事業概要
表90. NMGKグループ マガリン販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表91. NMGKグループ マガリン製品
表92. NMGKグループ最近の動向
表93. ConAgra会社情報
表94. ConAgraの概要と事業概要
表95. ConAgra マガリン販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表96. ConAgra マガリン製品
表97. ConAgraの最近の動向
表98. Zydus Cadila 会社情報
表99. Zydus Cadilaの概要と事業概要
表100. ザイダス・カディラ マガリン販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025年）
表101. Zydus Cadila マガリン製品
表102. ザイダス・カディラ最近の動向
表103. ウィルマー・インターナショナル会社概要
表104. ウィルマー・インターナショナルの概要と事業概要
表105. ウィルマー・インターナショナル マガリン販売量（K MT）、売上高（US$ 百万）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
表106. ウィルマー・インターナショナル マガリン製品
表107. ウィルマー・インターナショナルの最近の動向
表108. フジオイル会社概要
表109. フジオイルの概要と事業概要
表110. フジオイル マガリン販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表111. フジオイル マガリン製品
表112. フジオイルの最近の動向
表113. BRF会社情報
表114. BRFの概要と事業内容
表115. BRF マガリンの販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表116. BRF マガリン製品
表117. BRFの最近の動向
表118. ユルドゥズ・ホールディングス会社概要
表119. イルディズ・ホールディングス 概要と事業内容
表120. ユルドゥズ・ホールディング マガリン販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表121. イルディズ・ホールディング マガリン製品
表122. イルディズ・ホールディングスの最近の動向
表123. グルポ・ララ会社情報
表124. グルポ・ララ 概要と事業内容
表125. グルポ・ララ マガリン販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表126. グルポ・ララ マガリン製品
表127. グルポ・ララ 最近の動向
表128. ナムチョウ会社情報
表129. ナムチョウの概要と事業概要
表130. ナムチョウ マガリン販売量（K MT）、売上高（US$ 百万）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
表131. ナムチョウ マガリン製品
表132. ナムチョウの最近の動向
表133. サンニーフーズ会社情報
表134. サンニーフーズの概要と事業概要
表135. サンニーフーズ マガリン販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表136. サンニフーズ マガリン製品
表137. サンニーフーズの最近の動向
表138. カーギル社情報
表139. カーギル 概要と事業概要
表140. カーギル マガリン販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表141. カーギル マガリン製品
表142. カーギル社の最近の動向
表143. COFCO会社情報
表144. COFCOの概要と事業概要
表145. COFCO マガリン販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表146. COFCO マガリン製品
表147. COFCOの最近の動向
表148. ユニ・プレジデント会社情報
表149. ユニ・プレジデントの概要と事業概要
表150. ユニ・プレジデント マガリン販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表151. ユニ・プレジデント マガリン製品
表152. ユニ・プレジデントの最近の動向
表153. メンニウ・グループ会社概要
表154. メンニウ・グループ 概要と事業内容
表155. メンニウ・グループ マガリン販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表156. メンニウ・グループ マガリン製品
表157. メンニウ・グループ最近の動向
表158. イリグループ会社情報
表159. イリグループ概要と事業概要
表160. イリグループ マガリン販売量（千トン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表161. イリグループ マガリン製品
表162. イリグループ最近の動向
表163. ブライトダイアリー会社情報
表164. ブライトダイアリー 概要と事業概要
表165. ブライトダイアリー マガリン販売量（千トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表166. ブライトダイアリー マガリン製品
表167. ブライトダイアリー最近の動向
表168. ダリークレスト会社概要
表169. ダリ・クレストの概要と事業概要
表170. ダリークレスト マガリンの販売量（千トン）、売上高（米ドル百万）、価格（米ドル/トン）および粗利益率（2020-2025）
表171. ダリークレスト マガリン製品
表172. ダリークレストの最近の動向
表173. 原材料の生産拠点と市場集中率
表174. 原材料の主要サプライヤー
表175. マガリン販売代理店一覧
表176. マガリン顧客一覧
表177. マガリン市場動向
表178. マガリン市場の成長要因
表179. マガリン市場における課題
表180. マガリン市場制約要因
表181. 本報告書のための研究プログラム/設計
表182. 二次資料からの主要データ情報
表183. 一次情報源からの主要データ情報
表179. マガリン市場の課題
図のリスト
図1. マガリン製品の写真
図2. グローバルマーガリン販売額（米ドル百万）種類別（2020年、2024年、2031年）
図3. 2024年および2031年の世界マーガリン販売市場シェア（種類別）
図4. 特殊タイプ製品の写真
図5. 汎用タイプ製品の画像
図6. グローバルマーガリン販売額（米ドル百万）用途別（2020年、2024年、2031年）
図7. 2024年および2031年の用途別マーガリン販売市場シェア
図8. 食品産業の例
図9. 家庭用例
図10. グローバルマーガリン販売額（米ドル百万）、2020年対2024年対2031年
図11. グローバルマーガリン販売成長率（2020-2031年）＆（百万米ドル）
図12. グローバルマーガリン販売量（千トン）成長率（2020-2031）
図13. グローバルマーガリン価格動向成長率（2020-2031）＆（USD/MT）
図14. マガリン報告書対象年
図15. 地域別世界マーガリン市場規模（百万米ドル）：2020年対2024年対2031年
図16. 地域別世界マーガリン売上高市場シェア：2020年対2024年
図17. 北米マーガリン売上高（US$百万）成長率（2020-2031）
図18. 北米マーガリン販売量（千トン）成長率（2020-2031）
図19. 欧州のマガリン売上高（米ドル百万）成長率（2020-2031）
図20. ヨーロッパ マガリン販売量（千トン）成長率（2020-2031）
図21. 中国のマガリン売上高（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図22. 中国のマガリン販売量（K MT）成長率（2020-2031）
図23. 日本のマガリン売上高（米ドル百万）成長率（2020-2031）
図24. 日本のマガリン販売量（千トン）成長率（2020-2031）
図25. 南米 マガリン売上高（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図26. 南米のマガリン販売量（千トン）成長率（2020-2031）
図27. グローバルマーガリン売上高シェア（種類別）（2020-2025）
図28. グローバルマーガリン販売シェア（種類別）（2026-2031）
図29. グローバルマーガリン売上高シェア（種類別）（2026-2031）
図30. グローバルマーガリン売上高シェア（用途別）（2020-2025）
図31. 用途別世界マーガリン売上高成長率（2020年と2024年）
図32. グローバルマーガリン販売シェア（用途別）（2026-2031）
図33. グローバルマーガリン売上高シェア（用途別）（2026-2031）
図34. グローバルマーガリン販売シェア（企業別）（2024年）
図35. 2024年の世界マーガリン売上高シェア（企業別）
図36. マーガリン市場における売上高別上位5社シェア（2020年と2024年）
図37. マーガリン市場シェア（企業タイプ別：ティア1、ティア2、ティア3）：2020年対2024年
図38. マガリンの製造コスト構造
図39. マガリンの製造プロセス分析
図40. マガリンの産業チェーン
図41. 流通チャネル（直接販売対卸売）
図42. 卸売業者プロファイル
図43. 本報告書におけるボトムアップとトップダウンのアプローチ
図44. データ三角測量
図45. インタビュー対象の主要幹部
1 Market Overview
1.1 Margarine Product Scope
1.2 Margarine by Type
1.2.1 Global Margarine Sales by Type (2020 & 2024 & 2031)
1.2.2 Special Type
1.2.3 Universal Type
1.3 Margarine by Application
1.3.1 Global Margarine Sales Comparison by Application (2020 & 2024 & 2031)
1.3.2 Food Industry
1.3.3 Household
1.4 Global Margarine Market Estimates and Forecasts (2020-2031)
1.4.1 Global Margarine Market Size in Value Growth Rate (2020-2031)
1.4.2 Global Margarine Market Size in Volume Growth Rate (2020-2031)
1.4.3 Global Margarine Price Trends (2020-2031)
1.5 Assumptions and Limitations
2 Market Size and Prospective by Region
2.1 Global Margarine Market Size by Region: 2020 VS 2024 VS 2031
2.2 Global Margarine Retrospective Market Scenario by Region (2020-2025)
2.2.1 Global Margarine Sales Market Share by Region (2020-2025)
2.2.2 Global Margarine Revenue Market Share by Region (2020-2025)
2.3 Global Margarine Market Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.1 Global Margarine Sales Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.2 Global Margarine Revenue Forecast by Region (2026-2031)
2.4 Major Region and Emerging Market Analysis
2.4.1 North America Margarine Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.2 Europe Margarine Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.3 China Margarine Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.4 Japan Margarine Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.5 South America Margarine Market Size and Prospective (2020-2031)
3 Global Market Size by Type
3.1 Global Margarine Historic Market Review by Type (2020-2025)
3.1.1 Global Margarine Sales by Type (2020-2025)
3.1.2 Global Margarine Revenue by Type (2020-2025)
3.1.3 Global Margarine Price by Type (2020-2025)
3.2 Global Margarine Market Estimates and Forecasts by Type (2026-2031)
3.2.1 Global Margarine Sales Forecast by Type (2026-2031)
3.2.2 Global Margarine Revenue Forecast by Type (2026-2031)
3.2.3 Global Margarine Price Forecast by Type (2026-2031)
3.3 Different Types Margarine Representative Players
4 Global Market Size by Application
4.1 Global Margarine Historic Market Review by Application (2020-2025)
4.1.1 Global Margarine Sales by Application (2020-2025)
4.1.2 Global Margarine Revenue by Application (2020-2025)
4.1.3 Global Margarine Price by Application (2020-2025)
4.2 Global Margarine Market Estimates and Forecasts by Application (2026-2031)
4.2.1 Global Margarine Sales Forecast by Application (2026-2031)
4.2.2 Global Margarine Revenue Forecast by Application (2026-2031)
4.2.3 Global Margarine Price Forecast by Application (2026-2031)
4.3 New Sources of Growth in Margarine Application
5 Competition Landscape by Players
5.1 Global Margarine Sales by Players (2020-2025)
5.2 Global Top Margarine Players by Revenue (2020-2025)
5.3 Global Margarine Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3) & (based on the Revenue in Margarine as of 2024)
5.4 Global Margarine Average Price by Company (2020-2025)
5.5 Global Key Manufacturers of Margarine, Manufacturing Sites & Headquarters
5.6 Global Key Manufacturers of Margarine, Product Type & Application
5.7 Global Key Manufacturers of Margarine, Date of Enter into This Industry
5.8 Manufacturers Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
6 Region Analysis
6.1 North America Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.1.1 North America Margarine Sales by Company
6.1.1.1 North America Margarine Sales by Company (2020-2025)
6.1.1.2 North America Margarine Revenue by Company (2020-2025)
6.1.2 North America Margarine Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.1.3 North America Margarine Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.1.4 North America Margarine Major Customer
6.1.5 North America Market Trend and Opportunities
6.2 Europe Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.2.1 Europe Margarine Sales by Company
6.2.1.1 Europe Margarine Sales by Company (2020-2025)
6.2.1.2 Europe Margarine Revenue by Company (2020-2025)
6.2.2 Europe Margarine Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.2.3 Europe Margarine Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.2.4 Europe Margarine Major Customer
6.2.5 Europe Market Trend and Opportunities
6.3 China Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.3.1 China Margarine Sales by Company
6.3.1.1 China Margarine Sales by Company (2020-2025)
6.3.1.2 China Margarine Revenue by Company (2020-2025)
6.3.2 China Margarine Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.3.3 China Margarine Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.3.4 China Margarine Major Customer
6.3.5 China Market Trend and Opportunities
6.4 Japan Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.4.1 Japan Margarine Sales by Company
6.4.1.1 Japan Margarine Sales by Company (2020-2025)
6.4.1.2 Japan Margarine Revenue by Company (2020-2025)
6.4.2 Japan Margarine Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.4.3 Japan Margarine Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.4.4 Japan Margarine Major Customer
6.4.5 Japan Market Trend and Opportunities
6.5 South America Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.5.1 South America Margarine Sales by Company
6.5.1.1 South America Margarine Sales by Company (2020-2025)
6.5.1.2 South America Margarine Revenue by Company (2020-2025)
6.5.2 South America Margarine Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.5.3 South America Margarine Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.5.4 South America Margarine Major Customer
6.5.5 South America Market Trend and Opportunities
7 Company Profiles and Key Figures
7.1 Unilever
7.1.1 Unilever Company Information
7.1.2 Unilever Business Overview
7.1.3 Unilever Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.1.4 Unilever Margarine Products Offered
7.1.5 Unilever Recent Development
7.2 Bunge
7.2.1 Bunge Company Information
7.2.2 Bunge Business Overview
7.2.3 Bunge Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.2.4 Bunge Margarine Products Offered
7.2.5 Bunge Recent Development
7.3 NMGK Group
7.3.1 NMGK Group Company Information
7.3.2 NMGK Group Business Overview
7.3.3 NMGK Group Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.3.4 NMGK Group Margarine Products Offered
7.3.5 NMGK Group Recent Development
7.4 ConAgra
7.4.1 ConAgra Company Information
7.4.2 ConAgra Business Overview
7.4.3 ConAgra Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.4.4 ConAgra Margarine Products Offered
7.4.5 ConAgra Recent Development
7.5 Zydus Cadila
7.5.1 Zydus Cadila Company Information
7.5.2 Zydus Cadila Business Overview
7.5.3 Zydus Cadila Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.5.4 Zydus Cadila Margarine Products Offered
7.5.5 Zydus Cadila Recent Development
7.6 Wilmar-International
7.6.1 Wilmar-International Company Information
7.6.2 Wilmar-International Business Overview
7.6.3 Wilmar-International Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.6.4 Wilmar-International Margarine Products Offered
7.6.5 Wilmar-International Recent Development
7.7 Fuji Oil
7.7.1 Fuji Oil Company Information
7.7.2 Fuji Oil Business Overview
7.7.3 Fuji Oil Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.7.4 Fuji Oil Margarine Products Offered
7.7.5 Fuji Oil Recent Development
7.8 BRF
7.8.1 BRF Company Information
7.8.2 BRF Business Overview
7.8.3 BRF Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.8.4 BRF Margarine Products Offered
7.8.5 BRF Recent Development
7.9 Yildiz Holding
7.9.1 Yildiz Holding Company Information
7.9.2 Yildiz Holding Business Overview
7.9.3 Yildiz Holding Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.9.4 Yildiz Holding Margarine Products Offered
7.9.5 Yildiz Holding Recent Development
7.10 Grupo Lala
7.10.1 Grupo Lala Company Information
7.10.2 Grupo Lala Business Overview
7.10.3 Grupo Lala Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.10.4 Grupo Lala Margarine Products Offered
7.10.5 Grupo Lala Recent Development
7.11 NamChow
7.11.1 NamChow Company Information
7.11.2 NamChow Business Overview
7.11.3 NamChow Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.11.4 NamChow Margarine Products Offered
7.11.5 NamChow Recent Development
7.12 Sunnyfoods
7.12.1 Sunnyfoods Company Information
7.12.2 Sunnyfoods Business Overview
7.12.3 Sunnyfoods Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.12.4 Sunnyfoods Margarine Products Offered
7.12.5 Sunnyfoods Recent Development
7.13 Cargill
7.13.1 Cargill Company Information
7.13.2 Cargill Business Overview
7.13.3 Cargill Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.13.4 Cargill Margarine Products Offered
7.13.5 Cargill Recent Development
7.14 COFCO
7.14.1 COFCO Company Information
7.14.2 COFCO Business Overview
7.14.3 COFCO Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.14.4 COFCO Margarine Products Offered
7.14.5 COFCO Recent Development
7.15 Uni-President
7.15.1 Uni-President Company Information
7.15.2 Uni-President Business Overview
7.15.3 Uni-President Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.15.4 Uni-President Margarine Products Offered
7.15.5 Uni-President Recent Development
7.16 Mengniu Group
7.16.1 Mengniu Group Company Information
7.16.2 Mengniu Group Business Overview
7.16.3 Mengniu Group Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.16.4 Mengniu Group Margarine Products Offered
7.16.5 Mengniu Group Recent Development
7.17 Yili Group
7.17.1 Yili Group Company Information
7.17.2 Yili Group Business Overview
7.17.3 Yili Group Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.17.4 Yili Group Margarine Products Offered
7.17.5 Yili Group Recent Development
7.18 Brightdairy
7.18.1 Brightdairy Company Information
7.18.2 Brightdairy Business Overview
7.18.3 Brightdairy Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.18.4 Brightdairy Margarine Products Offered
7.18.5 Brightdairy Recent Development
7.19 Dairy Crest
7.19.1 Dairy Crest Company Information
7.19.2 Dairy Crest Business Overview
7.19.3 Dairy Crest Margarine Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.19.4 Dairy Crest Margarine Products Offered
7.19.5 Dairy Crest Recent Development
8 Margarine Manufacturing Cost Analysis
8.1 Margarine Key Raw Materials Analysis
8.1.1 Key Raw Materials
8.1.2 Key Suppliers of Raw Materials
8.2 Proportion of Manufacturing Cost Structure
8.3 Manufacturing Process Analysis of Margarine
8.4 Margarine Industrial Chain Analysis
9 Marketing Channel, Distributors and Customers
9.1 Marketing Channel
9.2 Margarine Distributors List
9.3 Margarine Customers
10 Margarine Market Dynamics
10.1 Margarine Industry Trends
10.2 Margarine Market Drivers
10.3 Margarine Market Challenges
10.4 Margarine Market Restraints
11 Research Findings and Conclusion
12 Appendix
12.1 Research Methodology
12.1.1 Methodology/Research Approach
12.1.1.1 Research Programs/Design
12.1.1.2 Market Size Estimation
12.1.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
12.1.2 Data Source
12.1.2.1 Secondary Sources
12.1.2.2 Primary Sources
12.2 Author Details
12.3 Disclaimer
| 【マーガリンについて】 マーガリンは、植物油や動物性脂肪を主成分として作られる食用脂肪で、バターの代替品として広く用いられています。それは19世紀のフランスで初めて開発され、以降、食品産業において重要な役割を果たしています。ここでは、マーガリンの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。 マーガリンの定義としては、植物油や動物性脂肪を emulsification（エマルジョン）させ、おおむねバターに似た食感と風味を持つ脂肪製品であると言えます。このプロセスは、油脂に水分を加えながら乳化剤を使用して行われ、クリーミーなテクスチャーが生まれます。マーガリンは、主にパンやトースト、焼き菓子、料理全般で広く使われ、味を豊かにし、食感を向上させる役割を果たします。 マーガリンの特徴には、いくつかの重要な要素があります。第一に、マーガリンはバターに比べてカロリーや脂肪酸の構成を調整しやすい点です。この特性により、低カロリータイプやトランス脂肪酸を含まない製品など、さまざまな健康志向のニーズに応じた商品が市場に出ています。また、長期間の保存が可能で、味や風味が持続しやすいという利点も挙げられます。 種類に関しては、マーガリンは多様なバリエーションが存在します。一般的なマーガリンの他に、保存料や香料を使用した風味付けのもの、特定の栄養素（例：ビタミンDやオメガ-3脂肪酸）を強化したもの、また、乳製品の成分を含んだブレンドタイプなどがあります。ユーザーの使用目的によって使い分けられるため、柔軟な製品ラインを展開していることが特徴です。 マーガリンの用途は非常に広範囲にわたります。家庭ではパンに塗ったり、料理の調味料として使用されたりします。また、ベーカリー製品や菓子類の製造においても重要な役割を果たし、クリームやフィリングなどにも使用されています。さらに、業務用ではレストランやカフェの料理、一部の加工食品に利用される他、製菓業界でも非常に重要な原材料と位置付けられています。 さらに、マーガリンに関する関連技術も注目されています。製造過程では、油脂の選択や乳化剤の使用、温度管理が重要で、これらを適切に行うことで、求められる特性に合わせた品質のマーガリンが生産されます。最近では、植物油の種類や加工方法の見直しが進められており、より健康的な脂肪酸のバランスを考慮した製品が開発されています。 マーガリンの健康面についても考慮する必要があります。バターには飽和脂肪酸が多く含まれますが、マーガリンは使用する植物油により不飽和脂肪酸が多く、結果的に心血管の健康に良いとされています。ただし、加工過程で生成されるトランス脂肪酸の含有量には注意が必要で、過剰摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。したがって、消費者はラベルを確認し、バランスの取れた摂取を心がけるべきです。 結論として、マーガリンは多様な特性を持つ食用脂肪として広く利用されており、家庭から業務用にいたるまでさまざまな用途があります。技術の進歩により、今後もマーガリンの質や種類は進化し続けるでしょう。そのため、消費者は技術の進展や新製品の登場に注目し、健康的な食生活に役立てていく必要があります。 |
