![\"\"](\"https:\/\/www.marketresearch.co.jp\/insights\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/\u30b9\u30af\u30ea\u30fc\u30f3\u30b7\u30e7\u30c3\u30c8-2025-09-23-141418.png\")
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2024\u5e74\u306b\u300eFrontiers in Nutrition\u300f\u8a8c\u306b\u63b2\u8f09\u3055\u308c\u305f\u7814\u7a76\u306b\u304a\u3044\u3066\u3001\u7814\u7a76\u8005\u3089\u306f\u753b\u671f\u7684\u306a\u6210\u679c\u3092\u5831\u544a\u3057\u307e\u3057\u305f\u3002\u30b1\u30c1\u30e3\u30c3\u30d7\u306e\u30ca\u30c8\u30ea\u30a6\u30e0\u542b\u6709\u91cf\u3092\u6700\u592752\uff05\u524a\u6e1b\u3057\u306a\u304c\u3089\u3082\u3001\u98a8\u5473\u3092\u640d\u306a\u308f\u306a\u3044\u6280\u8853\u304c\u78ba\u7acb\u3055\u308c\u305f\u306e\u3067\u3059\u3002\u3053\u306e\u9769\u65b0\u306f\u3001\u9ad8\u5ea6\u306a\u30ab\u30d7\u30bb\u30eb\u5316\u6280\u8853\u306b\u3088\u3063\u3066\u5b9f\u73fe\u3055\u308c\u307e\u3057\u305f\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u98a8\u5473\u3092\u4fdd\u6301\u3057\u3064\u3064\u3001\u5065\u5eb7\u5fd7\u5411\u306e\u88fd\u54c1\u6539\u826f\u76ee\u6a19\u3092\u9054\u6210\u3059\u308b\u3053\u3068\u304c\u53ef\u80fd\u3068\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u591a\u56fd\u7c4d\u4f01\u696d\u306f\u3053\u308c\u3089\u306e\u30de\u30a4\u30af\u30ed\u30c7\u30ea\u30d0\u30ea\u30fc\u30b7\u30b9\u30c6\u30e0\u3092\u6d3b\u7528\u3057\u3001\u8fc5\u901f\u306a\u8a66\u4f5c\u30ad\u30c3\u30c1\u30f3\u3068\u7d71\u5408\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u7d71\u5408\u306b\u3088\u308a\u3001\u30d1\u30a4\u30ed\u30c3\u30c8\u30ec\u30b7\u30d4\u304c\u30b3\u30f3\u30bb\u30d7\u30c8\u304b\u3089\u5e97\u982d\u8ca9\u58f2\u307e\u30679\u30f6\u6708\u672a\u6e80\u3067\u79fb\u884c\u53ef\u80fd\u3068\u306a\u308a\u3001\u88fd\u54c1\u958b\u767a\u30b9\u30b1\u30b8\u30e5\u30fc\u30eb\u304c\u5927\u5e45\u306b\u52a0\u901f\u3055\u308c\u307e\u3057\u305f\u3002FDA\u304c2028\u5e742\u6708\u306b\u300c\u30d8\u30eb\u30b7\u30fc\u300d\u8868\u793a\u306e\u65b0\u57fa\u6e96\u3092\u5c0e\u5165\u4e88\u5b9a\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068\u304b\u3089\u3001\u6804\u990a\u4fa1\u306e\u9ad8\u3044\u518d\u914d\u5408\u3078\u306e\u63a8\u9032\u304c\u3055\u3089\u306b\u9ad8\u307e\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u7279\u306b\u3001\u8abf\u5473\u6599\u304c\u4e3b\u6599\u7406\u306e\u8868\u793a\u57fa\u6e96\u9054\u6210\u3092\u88dc\u52a9\u3067\u304d\u306a\u304f\u306a\u308b\u305f\u3081\u3001\u30e1\u30fc\u30ab\u30fc\u306f\u72ec\u81ea\u306b\u9769\u65b0\u3092\u56f3\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u751f\u3058\u307e\u3059\u3002\u305d\u306e\u7d50\u679c\u3001\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u30cf\u30a6\u30b9\u3068\u30d6\u30e9\u30f3\u30c9\u30e1\u30fc\u30ab\u30fc\u306f\u5354\u529b\u3057\u3001\u30b3\u30c1\u30e5\u30b8\u30e3\u30f3\u30d0\u30fc\u30d9\u30ad\u30e5\u30fc\u3001\u767a\u9175\u3086\u305a\u30a2\u30a4\u30aa\u30ea\u3001\u30c1\u30dd\u30c8\u30ec\u30e9\u30a4\u30e0\u30af\u30ec\u30de\u306a\u3069\u3001\u3088\u308a\u5927\u80c6\u3067\u591a\u69d8\u306a\u98a8\u5473\u30d7\u30ed\u30d5\u30a1\u30a4\u30eb\u3092\u958b\u767a\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u306e\u98a8\u5473\u306f\u3001\u5192\u967a\u5fc3\u306e\u3042\u308b\u6d88\u8cbb\u8005\u306e\u5473\u899a\u3068\u898f\u5236\u4e0a\u306e\u30ca\u30c8\u30ea\u30a6\u30e0\u5236\u9650\u306e\u4e21\u65b9\u306b\u5fdc\u3048\u3001\u5473\u3068\u30b3\u30f3\u30d7\u30e9\u30a4\u30a2\u30f3\u30b9\u306e\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u3092\u5b9f\u73fe\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3057\u305f\u304c\u3063\u3066\u3001\u30bd\u30fc\u30b9\u30fb\u30c9\u30ec\u30c3\u30b7\u30f3\u30b0\u30fb\u8abf\u5473\u6599\u5e02\u5834\u3067\u306f\u3001\u7814\u7a76\u958b\u767a\u306e\u8fc5\u901f\u6027\u304c\u307e\u3059\u307e\u3059\u91cd\u8996\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u4f01\u696d\u306f\u307e\u305f\u3001\u30b0\u30ed\u30fc\u30d0\u30eb\u306a\u5473\u899a\u3078\u306e\u9700\u8981\u5897\u52a0\u306b\u5bfe\u5fdc\u3059\u308b\u305f\u3081\u3001\u5730\u57df\u3092\u8d85\u3048\u305f\u98a8\u5473\u306e\u7ffb\u8a33\u306b\u6ce8\u529b\u3057\u3066\u304a\u308a\u3001\u9032\u5316\u3059\u308b\u898f\u5236\u57fa\u6e96\u3092\u9075\u5b88\u3057\u3064\u3064\u3001\u591a\u69d8\u306a\u6d88\u8cbb\u8005\u55dc\u597d\u306b\u97ff\u304f\u88fd\u54c1\u958b\u767a\u3092\u78ba\u5b9f\u306b\u884c\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n
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E\u30b3\u30de\u30fc\u30b9\u306f\u30bd\u30fc\u30b9\u30fb\u30c9\u30ec\u30c3\u30b7\u30f3\u30b0\u30fb\u8abf\u5473\u6599\u5206\u91ce\u3067\u6025\u6210\u9577\u4e2d\u306e\u4e3b\u8981\u6d41\u901a\u30c1\u30e3\u30cd\u30eb\u3068\u306a\u308a\u3001\u5805\u8abf\u306a\u5e74\u5e73\u5747\u6210\u9577\u7387\uff08CAGR\uff096.84%\u3092\u8a87\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u6025\u6210\u9577\u306f\u3001\u5b9a\u671f\u8cfc\u5165\u30d0\u30f3\u30c9\u30eb\u3001\u5f53\u65e5\u914d\u9001\u3001AI\u3092\u6d3b\u7528\u3057\u305f\u5473\u899a\u63d0\u6848\u306b\u3088\u308b\u8cb7\u3044\u7269\u4f53\u9a13\u306e\u30d1\u30fc\u30bd\u30ca\u30e9\u30a4\u30ba\u5316\u304c\u727d\u5f15\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u30d1\u30f3\u30c7\u30df\u30c3\u30af\u4e2d\u306b\u5f62\u6210\u3055\u308c\u305f\u7fd2\u6163\u3001\u4f8b\u3048\u3070\u30c7\u30b8\u30bf\u30eb\u3067\u306e\u307e\u3068\u3081\u8cb7\u3044\u306f\u5b9a\u7740\u3057\u307e\u3057\u305f\u3002\u30de\u30fc\u30b1\u30c3\u30c8\u30d7\u30ec\u30a4\u30b9\u306f\u3001\u30a2\u30eb\u30b4\u30ea\u30ba\u30e0\u306b\u3088\u308b\u30af\u30ed\u30b9\u30bb\u30ea\u30f3\u30b0\uff08\u4f8b\uff1a\u30b7\u30e9\u30c1\u30e3\u30bd\u30fc\u30b9\u3068\u5bff\u53f8\u7c73\u30ad\u30c3\u30c8\u306e\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u63d0\u6848\uff09\u3092\u6d3b\u7528\u3057\u3001\u5e73\u5747\u8cfc\u5165\u984d\u3092\u5411\u4e0a\u3055\u305b\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002D2C\u30d7\u30e9\u30c3\u30c8\u30d5\u30a9\u30fc\u30e0\u306f\u3001\u30b9\u30c8\u30fc\u30ea\u30fc\u30c6\u30ea\u30f3\u30b0\u624b\u6cd5\u3084\u9650\u5b9a\u5546\u54c1\u6295\u5165\u306b\u3088\u308a\u30d6\u30e9\u30f3\u30c9\u30ed\u30a4\u30e4\u30eb\u30c6\u30a3\u3092\u80b2\u307f\u3001\u5dee\u5225\u5316\u3092\u56f3\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3057\u304b\u3057\u306a\u304c\u3089\u3001\u30e9\u30b9\u30c8\u30de\u30a4\u30eb\u914d\u9001\u30b3\u30b9\u30c8\u306e\u9ad8\u3055\u304c\u8ab2\u984c\u3068\u3057\u3066\u6d6e\u4e0a\u3057\u3066\u304a\u308a\u3001\u62e1\u5927\u306b\u306f\u30af\u30ea\u30c3\u30af\uff06\u30b3\u30ec\u30af\u30c8\u3084\u30cf\u30a4\u30d6\u30ea\u30c3\u30c9\u30e2\u30c7\u30eb\u306e\u91cd\u8981\u6027\u304c\u5f37\u8abf\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u4eca\u5f8c\u3001\u914d\u9001\u30b3\u30b9\u30c8\u3001\u5c0f\u58f2\u696d\u8005\u306e\u30c7\u30fc\u30bf\u5171\u6709\u30e1\u30ea\u30c3\u30c8\u3001\u5909\u5316\u3059\u308b\u6d88\u8cbb\u8005\u55dc\u597d\u306e\u76f8\u4e92\u4f5c\u7528\u304c\u3001\u96fb\u5b50\u5546\u53d6\u5f15\u304c\u5f93\u6765\u578b\u5c0f\u58f2\u304b\u3089\u5e02\u5834\u30b7\u30a7\u30a2\u3092\u596a\u3046\u30da\u30fc\u30b9\u3092\u6c7a\u5b9a\u3065\u3051\u308b\u3067\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n 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\n6. \u7af6\u4e89\u74b0\u5883
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\n6.4.1 Kikkoman Corporation
\n6.4.2 The Kraft Heinz Company
\n6.4.3 McCormick & Company Inc.
\n6.4.4 Conagra Brands Inc.
\n6.4.5 Lee Kum Kee Company Ltd.
\n6.4.6 PepsiCo Inc.
\n6.4.7 Hormel Foods Corporation
\n6.4.8 Campbell Soup Company
\n6.4.9 Kens Foods Inc.
\n6.4.10 Nestle SA
\n6.4.11 Unilever PLC
\n6.4.12 Mizkan Holdings Co. Ltd.
\n6.4.13 Foshan Haitian Flavouring & Food Co.
\n6.4.14 Kewpie Corporation
\n6.4.15 Ajinomoto Co. Inc.
\n6.4.16 Otafuku Sauce Co. Ltd.
\n6.4.17 Veeba Foods Pvt. Ltd.
\n6.4.18 J.M. Smucker Company
\n6.4.19 Baumer Foods (Crystal Hot Sauce)
\n6.4.20 McIlhenny Company (Tabasco)
\n7. \u5e02\u5834\u6a5f\u4f1a\u3068\u5c06\u6765\u5c55\u671b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"