{"id":57410,"date":"2025-12-17T06:05:04","date_gmt":"2025-12-16T21:05:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marketresearch.co.jp\/insights\/silage-inoculants-and-enzymes-market-straits\/"},"modified":"2026-10-06T05:04:42","modified_gmt":"2026-10-05T20:04:42","slug":"silage-inoculants-and-enzymes-market-straits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marketresearch.co.jp\/insights\/silage-inoculants-and-enzymes-market-straits\/","title":{"rendered":"\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u7528\u63a5\u7a2e\u5264\u304a\u3088\u3073\u9175\u7d20\u5e02\u5834\u898f\u6a21\u3068\u5c55\u671b\u30012023-2031\u5e74"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.marketresearch.co.jp\/insights\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/1719474930-silage-inoculants-and-enzymes-market.jpg\" alt=\"Market Image 1\" style=\"max-width:100%; height:auto; margin-bottom: 20px;\" \/><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.marketresearch.co.jp\/insights\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/market-share.webp-3292.jpg\" alt=\"Market Image 2\" style=\"max-width:100%; height:auto; margin-bottom: 20px;\" \/><\/p>\n<h2>Report Coverage &#038; Structure<\/h2>\n<ul>\n<li>\u30a8\u30b0\u30bc\u30af\u30c6\u30a3\u30d6\u30b5\u30de\u30ea\u30fc<\/li>\n<li>\u8abf\u67fb\u7bc4\u56f2\u3068\u30bb\u30b0\u30e1\u30f3\u30c6\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3<\/li>\n<li>\u8abf\u67fb\u76ee\u7684<\/li>\n<li>\u5236\u9650\u4e8b\u9805\u3068\u524d\u63d0\u6761\u4ef6<\/li>\n<li>\u5e02\u5834\u7bc4\u56f2\u3068\u30bb\u30b0\u30e1\u30f3\u30c6\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3<\/li>\n<li>\u8003\u616e\u3055\u308c\u308b\u901a\u8ca8\u3068\u4fa1\u683c\u8a2d\u5b9a<\/li>\n<li>\u5e02\u5834\u6a5f\u4f1a\u8a55\u4fa1\n<ul>\n<li>\u65b0\u8208\u5730\u57df\/\u56fd<\/li>\n<li>\u65b0\u8208\u4f01\u696d<\/li>\n<li>\u65b0\u8208\u30a2\u30d7\u30ea\u30b1\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3\/\u6700\u7d42\u7528\u9014<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u5e02\u5834\u52d5\u5411\n<ul>\n<li>\u63a8\u9032\u8981\u56e0<\/li>\n<li>\u5e02\u5834\u8b66\u5831\u8981\u56e0<\/li>\n<li>\u6700\u65b0\u306e\u30de\u30af\u30ed\u7d4c\u6e08\u6307\u6a19<\/li>\n<li>\u5730\u653f\u5b66\u7684\u5f71\u97ff<\/li>\n<li>\u6280\u8853\u7684\u8981\u56e0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u5e02\u5834\u8a55\u4fa1\n<ul>\n<li>\u30dd\u30fc\u30bf\u30fc\u306e5\u3064\u306e\u529b\u5206\u6790<\/li>\n<li>\u30d0\u30ea\u30e5\u30fc\u30c1\u30a7\u30fc\u30f3\u5206\u6790<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u898f\u5236\u67a0\u7d44\u307f\n<ul>\n<li>\u5317\u7c73<\/li>\n<li>\u30e8\u30fc\u30ed\u30c3\u30d1<\/li>\n<li>APAC<\/li>\n<li>\u4e2d\u6771\u304a\u3088\u3073\u30a2\u30d5\u30ea\u30ab<\/li>\n<li>\u30e9\u30c6\u30f3\u30a2\u30e1\u30ea\u30ab<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>ESG\u30c8\u30ec\u30f3\u30c9<\/li>\n<li>\u30b0\u30ed\u30fc\u30d0\u30eb\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u7528\u63a5\u7a2e\u5264\u304a\u3088\u3073\u9175\u7d20\u5e02\u5834\u898f\u6a21\u5206\u6790\n<ul>\n<li>\u30b0\u30ed\u30fc\u30d0\u30eb\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u7528\u63a5\u7a2e\u5264\u304a\u3088\u3073\u9175\u7d20\u5e02\u5834\u6982\u8981\n<ul>\n<li>\u7a2e\u5225\n<ul>\n<li>\u6982\u8981<\/li>\n<li>\u7a2e\u5225\uff08\u91d1\u984d\u5225\uff09<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30da\u30c7\u30a3\u30aa\u30b3\u30c3\u30ab\u30b9\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30a8\u30f3\u30c6\u30ed\u30b3\u30c3\u30ab\u30b9\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30e9\u30af\u30c8\u30d0\u30c1\u30eb\u30b9\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u5206\u985e\u5225\n<ul>\n<li>\u6982\u8981<\/li>\n<li>\u5206\u985e\u5225\uff08\u91d1\u984d\u5225\uff09<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30d8\u30c6\u30ed\u767a\u9175\u6027\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30db\u30e2\u767a\u9175\u6027\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u9175\u7d20\u5225\n<ul>\n<li>\u6982\u8981<\/li>\n<li>\u9175\u7d20\u5225\uff08\u91d1\u984d\u5225\uff09<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u7e4a\u7dad\u5206\u89e3\u6027\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u6fb1\u7c89\u5206\u89e3\u6027\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u5317\u7c73\u5e02\u5834\u5206\u6790\n<ul>\n<li>\u6982\u8981<\/li>\n<li>\u7a2e\u5225\n<ul>\n<li>\u6982\u8981<\/li>\n<li>\u7a2e\u5225\uff08\u91d1\u984d\u5225\uff09<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30da\u30c7\u30a3\u30aa\u30b3\u30c3\u30ab\u30b9\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30a8\u30f3\u30c6\u30ed\u30b3\u30c3\u30ab\u30b9\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30e9\u30af\u30c8\u30d0\u30c1\u30eb\u30b9\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u5206\u985e\u5225\n<ul>\n<li>\u6982\u8981<\/li>\n<li>\u5206\u985e\u5225\uff08\u91d1\u984d\u5225\uff09<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30d8\u30c6\u30ed\u767a\u9175\u6027\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30db\u30e2\u767a\u9175\u6027\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u9175\u7d20\u5225\n<ul>\n<li>\u6982\u8981<\/li>\n<li>\u9175\u7d20\u5225\uff08\u91d1\u984d\u5225\uff09<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u7e4a\u7dad\u5206\u89e3\u6027\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u6fb1\u7c89\u5206\u89e3\u6027\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u7c73\u56fd\n<ul>\n<li>\u7a2e\u5225\n<ul>\n<li>\u6982\u8981<\/li>\n<li>\u7a2e\u5225\uff08\u91d1\u984d\u5225\uff09<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30da\u30c7\u30a3\u30aa\u30b3\u30c3\u30ab\u30b9\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30a8\u30f3\u30c6\u30ed\u30b3\u30c3\u30ab\u30b9\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30e9\u30af\u30c8\u30d0\u30c1\u30eb\u30b9\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u5206\u985e\u5225\n<ul>\n<li>\u6982\u8981<\/li>\n<li>\u5206\u985e\u5225\uff08\u91d1\u984d\u5225\uff09<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30d8\u30c6\u30ed\u767a\u9175\u6027\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30db\u30e2\u767a\u9175\u6027\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u9175\u7d20\u5225\n<ul>\n<li>\u6982\u8981<\/li>\n<li>\u9175\u7d20\u5225\uff08\u91d1\u984d\u5225\uff09<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u7e4a\u7dad\u5206\u89e3\u6027\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul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7\n<ul>\n<li>\u91d1\u984d\u5225<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u30e1\u30ad\u30b7\u30b3<\/li>\n<li>\u30a2\u30eb\u30bc\u30f3\u30c1\u30f3<\/li>\n<li>\u30c1\u30ea<\/li>\n<li>\u30b3\u30ed\u30f3\u30d3\u30a2<\/li>\n<li>\u305d\u306e\u4ed6\u30e9\u30c6\u30f3\u30a2\u30e1\u30ea\u30ab<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u7af6\u5408\u74b0\u5883\n<ul>\n<li>\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u7528\u63a5\u7a2e\u5264\u304a\u3088\u3073\u9175\u7d20\u5e02\u5834\u306b\u304a\u3051\u308b\u30d7\u30ec\u30a4\u30e4\u30fc\u5225\u30b7\u30a7\u30a2<\/li>\n<li>M&#038;A\u5951\u7d04\u3068\u63d0\u643a\u5206\u6790<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u5e02\u5834\u30d7\u30ec\u30a4\u30e4\u30fc\u8a55\u4fa1\n<ul>\n<li>\u30d0\u30a4\u30a8\u30ebAG\n<ul>\n<li>\u6982\u8981<\/li>\n<li>\u4e8b\u696d\u60c5\u5831<\/li>\n<li>\u53ce\u76ca<\/li>\n<li>\u5e73\u5747\u8ca9\u58f2\u4fa1\u683c (ASP)<\/li>\n<li>SWOT\u5206\u6790<\/li>\n<li>\u6700\u8fd1\u306e\u52d5\u5411<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>BASF SE<\/li>\n<li>\u30e4\u30e9<\/li>\n<li>\u30b3\u30f3\u30d1\u30b9\u30fb\u30df\u30cd\u30e9\u30eb\u30ba<\/li>\n<li>\u30b7\u30f3\u30b8\u30a7\u30f3\u30bf\u30fb\u30af\u30ed\u30c3\u30d7\u30fb\u30d7\u30ed\u30c6\u30af\u30b7\u30e7\u30f3AG<\/li>\n<li>\u30a2\u30c0\u30de<\/li>\n<li>\u4f4f\u53cb\u5316\u5b66\u682a\u5f0f\u4f1a\u793e<\/li>\n<li>\u30cb\u30e5\u30fc\u30d5\u30a1\u30fc\u30e0<\/li>\n<li>UPL<\/li>\n<li>K+S\u30a2\u30af\u30c1\u30a7\u30f3\u30b2\u30bc\u30eb\u30b7\u30e3\u30d5\u30c8<\/li>\n<li>ICL<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u8abf\u67fb\u65b9\u6cd5\u8ad6\n<ul>\n<li>\u8abf\u67fb\u30c7\u30fc\u30bf\n<ul>\n<li>\u4e8c\u6b21\u30c7\u30fc\u30bf<\/li>\n<li>\u4e3b\u8981\u306a\u4e8c\u6b21\u60c5\u5831\u6e90<\/li>\n<li>\u4e8c\u6b21\u60c5\u5831\u6e90\u304b\u3089\u306e\u4e3b\u8981\u30c7\u30fc\u30bf<\/li>\n<li>\u4e00\u6b21\u30c7\u30fc\u30bf<\/li>\n<li>\u4e00\u6b21\u60c5\u5831\u6e90\u304b\u3089\u306e\u4e3b\u8981\u30c7\u30fc\u30bf<\/li>\n<li>\u4e00\u6b21\u60c5\u5831\u306e\u5185\u8a33<\/li>\n<li>\u4e8c\u6b21\u304a\u3088\u3073\u4e00\u6b21\u8abf\u67fb<\/li>\n<li>\u4e3b\u8981\u306a\u696d\u754c\u30a4\u30f3\u30b5\u30a4\u30c8<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u5e02\u5834\u898f\u6a21\u63a8\u5b9a\n<ul>\n<li>\u30dc\u30c8\u30e0\u30a2\u30c3\u30d7\u30a2\u30d7\u30ed\u30fc\u30c1<\/li>\n<li>\u30c8\u30c3\u30d7\u30c0\u30a6\u30f3\u30a2\u30d7\u30ed\u30fc\u30c1<\/li>\n<li>\u5e02\u5834\u4e88\u6e2c<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u8abf\u67fb\u306e\u524d\u63d0\u6761\u4ef6\n<ul>\n<li>\u524d\u63d0\u6761\u4ef6<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u5236\u9650\u4e8b\u9805<\/li>\n<li>\u30ea\u30b9\u30af\u8a55\u4fa1<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u4ed8\u9332\n<ul>\n<li>\u8b70\u8ad6\u30ac\u30a4\u30c9<\/li>\n<li>\u30ab\u30b9\u30bf\u30de\u30a4\u30ba\u30aa\u30d7\u30b7\u30e7\u30f3<\/li>\n<li>\u95a2\u9023\u30ec\u30dd\u30fc\u30c8<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u514d\u8cac\u4e8b\u9805<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u4e16\u754c\u306e\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u7528\u63a5\u7a2e\u5264\u304a\u3088\u3073\u9175\u7d20\u5e02\u5834\u306f\u30012022\u5e74\u306b5\u5104310\u4e07\u7c73\u30c9\u30eb\u306e\u898f\u6a21\u3092\u8a18\u9332\u3057\u30012031\u5e74\u307e\u3067\u306b7\u51048040\u4e07\u7c73\u30c9\u30eb\u306b\u9054\u3059\u308b\u3068\u4e88\u6e2c\u3055\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u4e88\u6e2c\u671f\u9593\uff082023\u5e74\uff5e2031\u5e74\uff09\u306b\u304a\u3051\u308b\u5e74\u5e73\u5747\u6210\u9577\u7387\uff08CAGR\uff09\u306f5.0%\u3068\u898b\u8fbc\u307e\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u5e02\u5834\u306e\u6210\u9577\u306f\u3001\u52b9\u7387\u7684\u306a\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u4fdd\u5b58\u3092\u4fc3\u9032\u3059\u308b\u9175\u7d20\u88fd\u5264\u306b\u304a\u3051\u308b\u6280\u8853\u9032\u6b69\u306b\u5927\u304d\u304f\u8ca2\u732e\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u7528\u63a5\u7a2e\u5264\u306f\u3001\u98fc\u6599\u4f5c\u7269\u306e\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u5316\u306b\u304a\u3044\u3066\u767a\u9175\u3092\u4fc3\u9032\u3057\u3001\u6804\u990a\u7d20\u306e\u8caf\u8535\u3092\u5411\u4e0a\u3055\u305b\u308b\u305f\u3081\u306b\u4f7f\u7528\u3055\u308c\u308b\u6dfb\u52a0\u7269\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u306f\u4e3b\u306b\u751f\u304d\u305f\u5fae\u751f\u7269\u3001\u7279\u306b\u4e73\u9178\u83cc\uff08LAB\uff09\u682a\u3067\u69cb\u6210\u3055\u308c\u3001\u30b5\u30a4\u30ed\u306b\u8a70\u3081\u8fbc\u3080\u524d\u306b\u98fc\u6599\u6750\u6599\u306b\u51e6\u7406\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u4e16\u754c\u7684\u306b\u5927\u898f\u6a21\u8fb2\u5834\u306e\u5897\u52a0\u3084\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u7528\u63a5\u7a2e\u5264\u306e\u52a0\u5de5\u8a2d\u5099\u306e\u666e\u53ca\u304c\u9032\u3093\u3060\u3053\u3068\u306b\u3088\u308a\u3001\u305d\u306e\u4eba\u6c17\u306f\u9ad8\u307e\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u7528\u63a5\u7a2e\u5264\u304a\u3088\u3073\u9175\u7d20\u306f\u9577\u5e74\u306b\u308f\u305f\u308a\u3001\u8fb2\u696d\u3001\u30d0\u30a4\u30aa\u30c6\u30af\u30ce\u30ed\u30b8\u30fc\u3001\u98df\u54c1\u7523\u696d\u306e\u6210\u9577\u3092\u652f\u3048\u3066\u304d\u307e\u3057\u305f\u3002\u9ad8\u54c1\u8cea\u306a\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u7528\u63a5\u7a2e\u5264\u304a\u3088\u3073\u9175\u7d20\u306e\u7d99\u7d9a\u7684\u306a\u7814\u7a76\u958b\u767a\u3082\u3001\u3053\u306e\u5e02\u5834\u306e\u62e1\u5927\u306b\u5bc4\u4e0e\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3057\u304b\u3057\u3001\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u5316\u306e\u521d\u671f\u8cbb\u7528\u304c\u9ad8\u3044\u3053\u3068\u3084\u3001\u7267\u8349\u306e\u5229\u70b9\u306b\u95a2\u3059\u308b\u77e5\u8b58\u4e0d\u8db3\u304c\u5e02\u5834\u306e\u6210\u9577\u3092\u59a8\u3052\u308b\u8981\u56e0\u3068\u306a\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>**\u5e02\u5834\u6982\u8981**<\/p>\n<p>\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u7528\u63a5\u7a2e\u5264\u304a\u3088\u3073\u9175\u7d20\u5e02\u5834\u306f\u3001\u98fc\u6599\u4f5c\u7269\u306e\u4fdd\u5b58\u6027\u3092\u9ad8\u3081\u3001\u6804\u990a\u4fa1\u3092\u7dad\u6301\u30fb\u5411\u4e0a\u3055\u305b\u308b\u305f\u3081\u306e\u91cd\u8981\u306a\u30c4\u30fc\u30eb\u3068\u3057\u3066\u30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\/>\n\u5e02\u5834\u306f\u3055\u3089\u306b\u3001\u30da\u30c7\u30a3\u30aa\u30b3\u30c3\u30ab\u30b9\uff08Pediococcus\uff09\u3001\u30a8\u30f3\u30c6\u30ed\u30b3\u30c3\u30ab\u30b9\uff08Enterococcus\uff09\u3001\u30e9\u30af\u30c8\u30d0\u30c1\u30eb\u30b9\uff08Lactobacillus\uff09\u306b\u5206\u985e\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u4e2d\u3067**\u30e9\u30af\u30c8\u30d0\u30c1\u30eb\u30b9**\u304c\u5e02\u5834\u306e\u6700\u5927\u306e\u30b7\u30a7\u30a2\u3092\u5360\u3081\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u30e9\u30af\u30c8\u30d0\u30c1\u30eb\u30b9\u306f\u5e83\u7bc4\u306a\u7d30\u83cc\u5c5e\u3067\u3042\u308a\u3001\u7279\u5b9a\u306e\u682a\u304c\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u7528\u63a5\u7a2e\u5264\u306b\u983b\u7e41\u306b\u5229\u7528\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u30e9\u30af\u30c8\u30d0\u30c1\u30eb\u30b9\u7a2e\u306f\u3001\u305d\u306e\u512a\u308c\u305f\u4e73\u7cd6\u4ee3\u8b1d\u80fd\u529b\u3067\u77e5\u3089\u308c\u3001\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u4e2d\u306e\u7cd6\u3092\u4e73\u9178\u306b\u8fc5\u901f\u306b\u5909\u63db\u3057\u307e\u3059\u3002\u4e73\u9178\u306e\u751f\u6210\u306f\u3001\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u306epH\u3092\u4f4e\u4e0b\u3055\u305b\u3001\u671b\u307e\u3057\u304f\u306a\u3044\u5fae\u751f\u7269\u306e\u5897\u6b96\u3092\u6291\u5236\u3059\u308b\u305f\u3081\u306b\u3001\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u306e\u767a\u9175\u6210\u529f\u306b\u4e0d\u53ef\u6b20\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u306e\u6804\u990a\u6210\u5206\u304c\u52b9\u679c\u7684\u306b\u4fdd\u5b58\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u30e9\u30af\u30c8\u30d0\u30c1\u30eb\u30b9\u306f\u3001\u305d\u306e\u52b9\u7387\u7684\u306a\u4e73\u7cd6\u4ee3\u8b1d\u3001\u30db\u30e2\u767a\u9175\u80fd\u529b\u3001\u9069\u5fdc\u6027\u3001\u305d\u3057\u3066\u78ba\u7acb\u3055\u308c\u305f\u8a55\u5224\u306b\u3088\u308a\u3001\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u7528\u63a5\u7a2e\u5264\u5e02\u5834\u306b\u304a\u3044\u3066\u652f\u914d\u7684\u306a\u7a2e\u3068\u306a\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u307e\u305f\u3001\u305d\u306e\u4e00\u8cab\u3057\u305f\u6027\u80fd\u3068\u6709\u52b9\u6027\u304b\u3089\u3001\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u4fdd\u5b58\u306b\u7406\u60f3\u7684\u306a\u9078\u629e\u80a2\u3068\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>**\u30da\u30c7\u30a3\u30aa\u30b3\u30c3\u30ab\u30b9**\u306f\u3001\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u7528\u63a5\u7a2e\u5264\u306b\u4e00\u822c\u7684\u306b\u4f7f\u7528\u3055\u308c\u308b\u4e73\u9178\u83cc\uff08LAB\uff09\u5c5e\u3067\u3059\u3002\u30da\u30c7\u30a3\u30aa\u30b3\u30c3\u30ab\u30b9\u7a2e\u306f\u3001\u4e73\u9178\u306b\u52a0\u3048\u3066\u9162\u9178\u3092\u751f\u7523\u3059\u308b\u3053\u3068\u3067\u77e5\u3089\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u3053\u308c\u304c\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u306e\u55dc\u597d\u6027\u3068\u6d88\u5316\u7387\u3092\u5411\u4e0a\u3055\u305b\u308b\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002\u30da\u30c7\u30a3\u30aa\u30b3\u30c3\u30ab\u30b9\u306f\u3001\u98df\u54c1\u751f\u7523\u306e\u4fdd\u5b58\u3084\u4eba\u9593\u306e\u5065\u5eb7\u306b\u304a\u3051\u308b\u591a\u304f\u306e\u6f5c\u5728\u7684\u306a\u5fdc\u7528\u3092\u6301\u3064\u591a\u69d8\u306a\u7d30\u83cc\u5c5e\u3067\u3059\u3002<br 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\/>\n\u5e02\u5834\u306f\u3055\u3089\u306b\u3001\u30d8\u30c6\u30ed\u767a\u9175\u6027\uff08Heterofermentative\uff09\u3068\u30db\u30e2\u767a\u9175\u6027\uff08Homofermentative\uff09\u306b\u4e8c\u5206\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u4e2d\u3067**\u30db\u30e2\u767a\u9175\u6027**\u304c\u4e3b\u8981\u306a\u5e02\u5834\u30b7\u30a7\u30a2\u3092\u5360\u3081\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u767a\u9175\u4e2d\u306b\u3001\u30db\u30e2\u767a\u9175\u6027\u63a5\u7a2e\u5264\u306f\u4e3b\u306b\u4e73\u9178\u3092\u751f\u6210\u3057\u307e\u3059\u3002\u4e73\u9178\u306f\u3001\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u306epH\u3092\u4f4e\u4e0b\u3055\u305b\u3001\u671b\u307e\u3057\u304f\u306a\u3044\u5fae\u751f\u7269\u306e\u5897\u6b96\u3092\u6291\u5236\u3059\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u8150\u6557\u3092\u9632\u304e\u3001\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u306e\u6804\u990a\u4fa1\u3092\u4fdd\u5b58\u3059\u308b\u305f\u3081\u306b\u4e0d\u53ef\u6b20\u3067\u3059\u3002\u30db\u30e2\u767a\u9175\u6027\u7d30\u83cc\u306f\u3001\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u5316\u4e2d\u306epH\u306e\u6025\u901f\u306a\u4f4e\u4e0b\u306b\u8ca2\u732e\u3057\u3001\u98fc\u6599\u306e\u4fdd\u5b58\u3092\u52a9\u3051\u308b\u9178\u6027\u74b0\u5883\u3092\u3082\u305f\u3089\u3057\u307e\u3059\u3002\u30e9\u30af\u30c8\u30d0\u30c1\u30eb\u30b9\u682a\u306e\u3088\u3046\u306a\u30db\u30e2\u767a\u9175\u6027LAB\u306f\u3001\u70ad\u6c34\u5316\u7269\u3092\u4e73\u9178\u306b\u8fc5\u901f\u306b\u5909\u63db\u3059\u308b\u306e\u306b\u512a\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u3053\u308c\u306b\u3088\u308apH\u304c\u6025\u901f\u306b\u4f4e\u4e0b\u3057\u307e\u3059\u3002\u8fc5\u901f\u306a\u9178\u6027\u5316\u306f\u3001\u8150\u6557\u83cc\u306e\u5897\u6b96\u3092\u6291\u5236\u3057\u3001\u30b5\u30a4\u30ec\u30fc\u30b8\u306e\u54c1\u8cea\u5411\u4e0a\u306b\u8ca2\u732e\u3057\u307e\u3059\u3002<br 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