 | • レポートコード：MRC-OD-20519 • 発行年月：2025年11月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
糖蜜エキスは、サトウキビや甜菜から抽出される濃厚な液体で、糖分が豊富に含まれています。製糖過程で得られる副産物であり、甘味だけでなく、ミネラルやビタミンも多く含まれているため、栄養価が高いとされています。糖蜜は、特にカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄分が豊富で、健康食品としても注目されています。
糖蜜エキスにはいくつかの種類があります。一般的には、ライトモラセス、ダークモラセス、ブラックストラップモラセスがあり、それぞれの色や風味、栄養成分が異なります。ライトモラセスは甘味が強く、主にベーカリーや菓子作りに使用されます。ダークモラセスは風味が豊かで、特にスパイスの効いた料理やデザートに適しています。ブラックストラップモラセスは、最も濃厚で苦味があり、健康補助食品やスムージーに利用されます。
糖蜜エキスの用途は多岐にわたります。食品業界では、甘味料や風味付けとして使用されるほか、パンやお菓子の発酵促進剤としても利用されます。また、製薬や化粧品業界でも、抗酸化作用や保湿効果を活かして成分として配合されることがあります。さらに、農業分野では、肥料や土壌改良材としても認知されています。
関連技術としては、糖蜜の抽出や精製のプロセスが挙げられます。近年では、糖蜜を利用した発酵技術が進化しており、酵母やバイオマスの生産に活用されています。また、糖蜜の栄養成分を最大限に引き出すための加工技術も研究されています。糖蜜エキスは、食品だけでなく、健康や環境に寄与する多様な可能性を秘めた素材です。
糖蜜エキスの世界市場レポート（Global Molasses Extracts Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、糖蜜エキスの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。糖蜜エキスの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、糖蜜エキスの市場規模を算出しました。
糖蜜エキス市場は、種類別には、液体状、粉末状に、用途別には、食品・飲料、動物飼料、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Amoretti、Satish Sugars、B&G Foods、…などがあり、各企業の糖蜜エキス販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
糖蜜エキス市場の概要（Global Molasses Extracts Market）
主要企業の動向
– Amoretti社の企業概要・製品概要
– Amoretti社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Amoretti社の事業動向
– Satish Sugars社の企業概要・製品概要
– Satish Sugars社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Satish Sugars社の事業動向
– B&G Foods社の企業概要・製品概要
– B&G Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– B&G Foods社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
糖蜜エキスの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：液体状、粉末状
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品・飲料、動物飼料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
糖蜜エキスの地域別市場分析
糖蜜エキスの北米市場（2020年～2030年）
– 糖蜜エキスの北米市場：種類別
– 糖蜜エキスの北米市場：用途別
– 糖蜜エキスのアメリカ市場規模
– 糖蜜エキスのカナダ市場規模
– 糖蜜エキスのメキシコ市場規模
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糖蜜エキスのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 糖蜜エキスのヨーロッパ市場：種類別
– 糖蜜エキスのヨーロッパ市場：用途別
– 糖蜜エキスのドイツ市場規模
– 糖蜜エキスのイギリス市場規模
– 糖蜜エキスのフランス市場規模
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糖蜜エキスのアジア市場（2020年～2030年）
– 糖蜜エキスのアジア市場：種類別
– 糖蜜エキスのアジア市場：用途別
– 糖蜜エキスの日本市場規模
– 糖蜜エキスの中国市場規模
– 糖蜜エキスのインド市場規模
– 糖蜜エキスの東南アジア市場規模
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糖蜜エキスの南米市場（2020年～2030年）
– 糖蜜エキスの南米市場：種類別
– 糖蜜エキスの南米市場：用途別
…
糖蜜エキスの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 糖蜜エキスの中東・アフリカ市場：種類別
– 糖蜜エキスの中東・アフリカ市場：用途別
…
糖蜜エキスの販売チャネル分析
調査の結論