 | • レポートコード：MRC-OD-03078 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
羊肉は、主に羊から得られる肉のことを指します。羊肉は、特に中東、アジア、そして一部のヨーロッパ諸国において重要な食材として広く消費されています。羊肉は、他の肉類に比べて独特の風味を持ち、脂肪が適度に含まれているため、料理に深い味わいを与えることが特徴です。
羊肉にはいくつかの種類があります。最も一般的な種類は、成羊の肉である「ラム」と、若い羊から取れる「マトン」です。ラムは、特に柔らかく、風味が穏やかで、多くの料理に好まれます。一方、マトンは成羊から得られるため、風味が強く、肉質もやや硬めですが、煮込み料理やグリル料理に適しています。
羊肉の用途は多岐にわたります。焼肉、スープ、カレー、煮込み料理など、様々な調理法で楽しむことができます。また、中東のケバブや、インドのビリヤニなど、地域特有の料理でも頻繁に使用されます。羊肉は、栄養価も高く、たんぱく質、ビタミンB群、鉄分などを豊富に含んでいます。
関連技術としては、羊肉の保存や加工技術が挙げられます。冷凍技術や燻製、塩漬けなどの方法が用いられ、肉の風味や品質を保ちながら長期間保存することが可能です。また、肉の品質管理や衛生管理も重要であり、食肉処理場での厳格な基準が設けられています。これにより、安全で美味しい羊肉が供給されています。羊肉は、その風味や栄養価の高さから、多くの人々に愛され続けています。
羊肉の世界市場レポート（Global Sheep Meats Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、羊肉の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。羊肉の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、羊肉の市場規模を算出しました。
羊肉市場は、種類別には、生鮮羊肉、冷凍羊肉、加工羊肉に、用途別には、現代貿易、デパート、精肉店、Eコマース、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Samex Australian Meat、Southern Meats、Ararat Meat Exports、…などがあり、各企業の羊肉販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
羊肉市場の概要（Global Sheep Meats Market）
主要企業の動向
– Samex Australian Meat社の企業概要・製品概要
– Samex Australian Meat社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Samex Australian Meat社の事業動向
– Southern Meats社の企業概要・製品概要
– Southern Meats社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Southern Meats社の事業動向
– Ararat Meat Exports社の企業概要・製品概要
– Ararat Meat Exports社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ararat Meat Exports社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
羊肉の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：生鮮羊肉、冷凍羊肉、加工羊肉
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：現代貿易、デパート、精肉店、Eコマース、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
羊肉の地域別市場分析
羊肉の北米市場（2021年～2031年）
– 羊肉の北米市場：種類別
– 羊肉の北米市場：用途別
– 羊肉のアメリカ市場規模
– 羊肉のカナダ市場規模
– 羊肉のメキシコ市場規模
…
羊肉のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 羊肉のヨーロッパ市場：種類別
– 羊肉のヨーロッパ市場：用途別
– 羊肉のドイツ市場規模
– 羊肉のイギリス市場規模
– 羊肉のフランス市場規模
…
羊肉のアジア市場（2021年～2031年）
– 羊肉のアジア市場：種類別
– 羊肉のアジア市場：用途別
– 羊肉の日本市場規模
– 羊肉の中国市場規模
– 羊肉のインド市場規模
– 羊肉の東南アジア市場規模
…
羊肉の南米市場（2021年～2031年）
– 羊肉の南米市場：種類別
– 羊肉の南米市場：用途別
…
羊肉の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 羊肉の中東・アフリカ市場：種類別
– 羊肉の中東・アフリカ市場：用途別
…
羊肉の販売チャネル分析
調査の結論