 | • レポートコード：MRC-OD-06927 • 発行年月：2025年8月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
牛乳豆腐は、牛乳を主成分とする豆腐の一種で、一般的な大豆から作る豆腐とは異なる特徴を持っています。牛乳豆腐は、牛乳に凝固剤を加えて固めることで作られ、クリーミーな食感とまろやかな味わいが特徴です。このため、従来の豆腐よりも柔らかく、デザートやスイーツとしての利用が多いです。
牛乳豆腐にはいくつかの種類があります。基本的な牛乳豆腐は、牛乳と凝固剤のみを使用して作られますが、フレーバーを追加することでバリエーションが生まれます。例えば、抹茶やフルーツピューレを加えたもの、または甘味を加えたものもあります。これにより、見た目や味わいにバリエーションが生まれ、食卓を彩る一品として人気があります。
牛乳豆腐の用途は多岐にわたります。サラダのトッピングやデザートとしての利用に加え、料理の素材としても利用されます。例えば、スムージーやパフェ、さらには和菓子の材料としても重宝されています。また、牛乳豆腐は、冷やして食べることが多く、夏場には特に人気があります。
関連技術としては、牛乳の加工技術や凝固剤の選定が重要です。凝固剤には、酢酸やレモン汁などの自然なものが使われることが一般的ですが、カゼインを利用したものもあります。これにより、牛乳豆腐の食感や風味が変化し、製品の差別化が図られます。また、健康志向の高まりにより、低脂肪や無添加の牛乳豆腐も注目されています。牛乳豆腐は、食文化の多様性を反映した魅力的な食品です。
牛乳豆腐の世界市場レポート（Global Milk Tofu Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、牛乳豆腐の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。牛乳豆腐の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、牛乳豆腐の市場規模を算出しました。
牛乳豆腐市場は、種類別には、生豆腐、半乾乳豆腐に、用途別には、大人、子供に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Superior Natural、Hanumat Enterprises、Arla、…などがあり、各企業の牛乳豆腐販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
牛乳豆腐市場の概要（Global Milk Tofu Market）
主要企業の動向
– Superior Natural社の企業概要・製品概要
– Superior Natural社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Superior Natural社の事業動向
– Hanumat Enterprises社の企業概要・製品概要
– Hanumat Enterprises社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hanumat Enterprises社の事業動向
– Arla社の企業概要・製品概要
– Arla社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Arla社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
牛乳豆腐の世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：生豆腐、半乾乳豆腐
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：大人、子供
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
牛乳豆腐の地域別市場分析
牛乳豆腐の北米市場（2020年～2030年）
– 牛乳豆腐の北米市場：種類別
– 牛乳豆腐の北米市場：用途別
– 牛乳豆腐のアメリカ市場規模
– 牛乳豆腐のカナダ市場規模
– 牛乳豆腐のメキシコ市場規模
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牛乳豆腐のヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 牛乳豆腐のヨーロッパ市場：種類別
– 牛乳豆腐のヨーロッパ市場：用途別
– 牛乳豆腐のドイツ市場規模
– 牛乳豆腐のイギリス市場規模
– 牛乳豆腐のフランス市場規模
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牛乳豆腐のアジア市場（2020年～2030年）
– 牛乳豆腐のアジア市場：種類別
– 牛乳豆腐のアジア市場：用途別
– 牛乳豆腐の日本市場規模
– 牛乳豆腐の中国市場規模
– 牛乳豆腐のインド市場規模
– 牛乳豆腐の東南アジア市場規模
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牛乳豆腐の南米市場（2020年～2030年）
– 牛乳豆腐の南米市場：種類別
– 牛乳豆腐の南米市場：用途別
…
牛乳豆腐の中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 牛乳豆腐の中東・アフリカ市場：種類別
– 牛乳豆腐の中東・アフリカ市場：用途別
…
牛乳豆腐の販売チャネル分析
調査の結論