 | • レポートコード：MRC-OD-73388 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
合成食品とは、自然の食品素材を利用せず、化学合成や生物工学によって作られた食品のことを指します。これらの食品は、主に植物や動物から得られる成分を模倣したり、独自に設計したりすることで製造されます。合成食品の特徴としては、栄養価の調整が可能であり、保存性や安全性が高いことが挙げられます。また、環境への負荷を軽減するための持続可能な生産方法としても注目されています。
合成食品の種類には、合成肉や植物由来の代替肉、人工的に合成された乳製品、さらには人工甘味料や香料などがあります。これらは、食肉の生産に伴う温室効果ガスの排出を削減するための手段として、特に合成肉が注目を集めています。また、食物アレルギーを持つ人々にとっても、特定の成分を省いた合成食品が役立つことがあります。
用途としては、健康志向の高い消費者向けの食品開発や、食糧不足の解消に向けた新しい食材としての利用が考えられます。合成食品は、特に都市部での食料供給の安定性を確保するための重要な役割を果たすと期待されています。
関連技術には、遺伝子工学や細胞培養技術、合成生物学などがあります。これらの技術を駆使することで、合成食品はより高品質で安全なものとして進化しています。合成食品は、未来の食糧問題に対する解決策の一つとして、ますます注目を集めることでしょう。
当資料（Global Synthetic Food Market）は世界の合成食品市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の合成食品市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の合成食品市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
合成食品市場の種類別（By Type）のセグメントは、合成色、酸化防止剤、酵素、親水コロイドをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、飲料、ベーカリー・製菓、フレーバー・フレグランス、脂肪・油をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、合成食品の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Aarkay Food Products、Archer Daniels Midland Company、Allied Biotech Corp、…などがあり、各企業の合成食品販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の合成食品市場概要（Global Synthetic Food Market）
主要企業の動向
– Aarkay Food Products社の企業概要・製品概要
– Aarkay Food Products社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Aarkay Food Products社の事業動向
– Archer Daniels Midland Company社の企業概要・製品概要
– Archer Daniels Midland Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Archer Daniels Midland Company社の事業動向
– Allied Biotech Corp社の企業概要・製品概要
– Allied Biotech Corp社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Allied Biotech Corp社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界の合成食品市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：合成色、酸化防止剤、酵素、親水コロイド
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：飲料、ベーカリー・製菓、フレーバー・フレグランス、脂肪・油
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における合成食品市場規模
北米の合成食品市場（2021年～2031年）
– 北米の合成食品市場：種類別
– 北米の合成食品市場：用途別
– 米国の合成食品市場規模
– カナダの合成食品市場規模
– メキシコの合成食品市場規模
ヨーロッパの合成食品市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの合成食品市場：種類別
– ヨーロッパの合成食品市場：用途別
– ドイツの合成食品市場規模
– イギリスの合成食品市場規模
– フランスの合成食品市場規模
アジア太平洋の合成食品市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の合成食品市場：種類別
– アジア太平洋の合成食品市場：用途別
– 日本の合成食品市場規模
– 中国の合成食品市場規模
– インドの合成食品市場規模
– 東南アジアの合成食品市場規模
南米の合成食品市場（2021年～2031年）
– 南米の合成食品市場：種類別
– 南米の合成食品市場：用途別
中東・アフリカの合成食品市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの合成食品市場：種類別
– 中東・アフリカの合成食品市場：用途別
合成食品の流通チャネル分析
調査の結論