 | • レポートコード：MRC-OD-45914 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
トルティーヤとフラットブレッドは、平たいパンの一種で、世界中で幅広く利用されています。トルティーヤは主にメキシコ料理で見られ、コーントルティーヤと小麦トルティーヤの2種類があります。コーントルティーヤはトウモロコシの粉から作られ、すでに数千年の歴史があります。一方、小麦トルティーヤは、特に北アメリカで人気があり、小麦粉、水、塩を混ぜて作ります。
フラットブレッドは、様々な文化において存在する平たいパンの総称で、種類も豊富です。ピタ、ナン、ロティ、ラヴァッシュなどがあり、これらは主に小麦粉を基にした生地から作られます。フラットブレッドは、焼き方や発酵の有無により、さまざまな食感や風味が生まれます。
用途としては、トルティーヤはタコス、ブリトー、エンチラーダなどの料理に使用され、フラットブレッドはディップやサンドイッチ、スナックとして楽しむことが多いです。また、フラットブレッドは、ピザの生地としても利用されることがあります。
関連技術としては、生地の発酵、焼成方法、成形技術が挙げられます。特に、トルティーヤやフラットブレッドの焼き方は、伝統的な石窯や鉄板を用いることが多く、これにより独特の風味と食感が生まれます。最近では、家庭用の薄型のトースターやフライパンで手軽に作ることができる製品も普及しています。トルティーヤとフラットブレッドは、そのシンプルさと多様性から、多くの料理に使われる重要な食材です。
当資料（Global Tortilla and Flatbread Market）は世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
トルティーヤ＆フラットブレッド市場の種類別（By Type）のセグメントは、従来型、ハラール、オーガニック、トランスファットフリー、ベジタリアン、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、デパート、専門店、オンライン小売をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、トルティーヤ＆フラットブレッドの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Lesaffre Group、Corbion、Mission Foods、…などがあり、各企業のトルティーヤ＆フラットブレッド販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場概要（Global Tortilla and Flatbread Market）
主要企業の動向
– Lesaffre Group社の企業概要・製品概要
– Lesaffre Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Lesaffre Group社の事業動向
– Corbion社の企業概要・製品概要
– Corbion社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Corbion社の事業動向
– Mission Foods社の企業概要・製品概要
– Mission Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Mission Foods社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界のトルティーヤ＆フラットブレッド市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：従来型、ハラール、オーガニック、トランスファットフリー、ベジタリアン、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット/ハイパーマーケット、デパート、専門店、オンライン小売
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるトルティーヤ＆フラットブレッド市場規模
北米のトルティーヤ＆フラットブレッド市場（2021年～2031年）
– 北米のトルティーヤ＆フラットブレッド市場：種類別
– 北米のトルティーヤ＆フラットブレッド市場：用途別
– 米国のトルティーヤ＆フラットブレッド市場規模
– カナダのトルティーヤ＆フラットブレッド市場規模
– メキシコのトルティーヤ＆フラットブレッド市場規模
ヨーロッパのトルティーヤ＆フラットブレッド市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのトルティーヤ＆フラットブレッド市場：種類別
– ヨーロッパのトルティーヤ＆フラットブレッド市場：用途別
– ドイツのトルティーヤ＆フラットブレッド市場規模
– イギリスのトルティーヤ＆フラットブレッド市場規模
– フランスのトルティーヤ＆フラットブレッド市場規模
アジア太平洋のトルティーヤ＆フラットブレッド市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のトルティーヤ＆フラットブレッド市場：種類別
– アジア太平洋のトルティーヤ＆フラットブレッド市場：用途別
– 日本のトルティーヤ＆フラットブレッド市場規模
– 中国のトルティーヤ＆フラットブレッド市場規模
– インドのトルティーヤ＆フラットブレッド市場規模
– 東南アジアのトルティーヤ＆フラットブレッド市場規模
南米のトルティーヤ＆フラットブレッド市場（2021年～2031年）
– 南米のトルティーヤ＆フラットブレッド市場：種類別
– 南米のトルティーヤ＆フラットブレッド市場：用途別
中東・アフリカのトルティーヤ＆フラットブレッド市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのトルティーヤ＆フラットブレッド市場：種類別
– 中東・アフリカのトルティーヤ＆フラットブレッド市場：用途別
トルティーヤ＆フラットブレッドの流通チャネル分析
調査の結論