 | • レポートコード：MRC-OD-17036 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
パテは、肉や魚、野菜などの材料を細かく刻んだり、ペースト状にした食品です。主にフランス料理で知られていますが、世界中の料理でさまざまなバリエーションが存在します。基本的には、食材をブレンドしてなめらかな状態にし、香辛料や調味料を加えて味を調整します。パテの特徴としては、濃厚な風味とクリーミーな食感が挙げられます。これにより、トーストやクラッカー、野菜スティックなどと一緒に楽しむことができます。
パテの種類には、肉類を主成分とした「パテ・ド・カンパーニュ」や、鴨や豚などのレバーを使用した「パテ・アン・クルート」があります。また、魚を使った「パテ・ド・ポワソン」や、野菜をメインにした「ベジタリアンパテ」も人気です。各地域によって異なる食材や調理方法が用いられ、バリエーションが豊富です。
用途としては、前菜や軽食として提供されることが多く、特にパーティーやビュッフェでの人気があります。また、サンドイッチの具材や、料理の付け合わせとしても利用されます。パテは保存性が高く、冷蔵庫で数日間保存できるため、事前に作り置きすることも可能です。
関連技術としては、食材を均一に混ぜるためのフードプロセッサーや、適切な温度で加熱するためのオーブン技術があります。また、保存や風味を高めるための真空パックや燻製技術も利用されることがあります。これにより、パテの品質や風味が向上し、より多くの人々に楽しんでもらえるよう工夫されています。
パテの世界市場レポート（Global Pate Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、パテの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。パテの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、パテの市場規模を算出しました。
パテ市場は、種類別には、鶏肉、魚、鴨、その他に、用途別には、オンライン販売、オフライン小売に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Patchwork Traditional Rods、Pyman Pates、Lovefood、…などがあり、各企業のパテ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
パテ市場の概要（Global Pate Market）
主要企業の動向
– Patchwork Traditional Rods社の企業概要・製品概要
– Patchwork Traditional Rods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Patchwork Traditional Rods社の事業動向
– Pyman Pates社の企業概要・製品概要
– Pyman Pates社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Pyman Pates社の事業動向
– Lovefood社の企業概要・製品概要
– Lovefood社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Lovefood社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
パテの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：鶏肉、魚、鴨、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：オンライン販売、オフライン小売
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
パテの地域別市場分析
パテの北米市場（2021年～2031年）
– パテの北米市場：種類別
– パテの北米市場：用途別
– パテのアメリカ市場規模
– パテのカナダ市場規模
– パテのメキシコ市場規模
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パテのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– パテのヨーロッパ市場：種類別
– パテのヨーロッパ市場：用途別
– パテのドイツ市場規模
– パテのイギリス市場規模
– パテのフランス市場規模
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パテのアジア市場（2021年～2031年）
– パテのアジア市場：種類別
– パテのアジア市場：用途別
– パテの日本市場規模
– パテの中国市場規模
– パテのインド市場規模
– パテの東南アジア市場規模
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パテの南米市場（2021年～2031年）
– パテの南米市場：種類別
– パテの南米市場：用途別
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パテの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– パテの中東・アフリカ市場：種類別
– パテの中東・アフリカ市場：用途別
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パテの販売チャネル分析
調査の結論