 | • レポートコード：MRC-OD-41693 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
特製ローストモルトは、主にビールやウイスキーの製造に用いられる麦芽の一種で、特別な焙煎プロセスを経て作られます。焙煎の温度や時間を調整することで、風味や色合いに多様なバリエーションを持たせることができ、製品に個性的な特徴を与えます。
特製ローストモルトの特徴としては、焙煎によって生まれる濃厚な香ばしさや苦味があります。また、焙煎度が高いほど、色が濃くなり、チョコレートやコーヒーのような深い味わいが引き出されることが多いです。これにより、製品の風味がより複雑に、また豊かになります。
特製ローストモルトにはいくつかの種類があります。例えば、ミュンヘンモルト、クリスタルモルト、チョコレートモルト、ブラックモルトなどがあり、それぞれが異なる焙煎度や風味特性を持っています。これらのモルトを組み合わせることで、醸造家は自分の求めるビールやウイスキーのスタイルに適した香味を追求できます。
用途としては、特製ローストモルトは主にビールの製造に使われますが、特定のウイスキーの風味や色合いを調整するためにも使用されます。また、近年ではクラフトビールの人気が高まり、特製ローストモルトを使ったオリジナルのレシピが多数登場しています。
関連技術としては、焙煎プロセスの改良や新しい焙煎機の開発があります。これにより、より均一で高品質なモルトを生産することが可能になり、風味の再現性も向上しています。さらに、特製ローストモルトのマーケティングやブランディングも重要な要素となっており、消費者に独自の魅力を伝えるための工夫が求められています。
当資料（Global Specialty Roasted Malt Market）は世界の特製ローストモルト市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の特製ローストモルト市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の特製ローストモルト市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
特製ローストモルト市場の種類別（By Type）のセグメントは、大麦ソース、小麦ソース、ライソースをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、醸造、蒸留、ノンアルコール麦芽飲料、ベーカリーをカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、特製ローストモルトの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Cargill、Company 2、Malteurop Groupe (France)、…などがあり、各企業の特製ローストモルト販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の特製ローストモルト市場概要（Global Specialty Roasted Malt Market）
主要企業の動向
– Cargill社の企業概要・製品概要
– Cargill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cargill社の事業動向
– Company 2社の企業概要・製品概要
– Company 2社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Company 2社の事業動向
– Malteurop Groupe (France)社の企業概要・製品概要
– Malteurop Groupe (France)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Malteurop Groupe (France)社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界の特製ローストモルト市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：大麦ソース、小麦ソース、ライソース
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：醸造、蒸留、ノンアルコール麦芽飲料、ベーカリー
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における特製ローストモルト市場規模
北米の特製ローストモルト市場（2021年～2031年）
– 北米の特製ローストモルト市場：種類別
– 北米の特製ローストモルト市場：用途別
– 米国の特製ローストモルト市場規模
– カナダの特製ローストモルト市場規模
– メキシコの特製ローストモルト市場規模
ヨーロッパの特製ローストモルト市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの特製ローストモルト市場：種類別
– ヨーロッパの特製ローストモルト市場：用途別
– ドイツの特製ローストモルト市場規模
– イギリスの特製ローストモルト市場規模
– フランスの特製ローストモルト市場規模
アジア太平洋の特製ローストモルト市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の特製ローストモルト市場：種類別
– アジア太平洋の特製ローストモルト市場：用途別
– 日本の特製ローストモルト市場規模
– 中国の特製ローストモルト市場規模
– インドの特製ローストモルト市場規模
– 東南アジアの特製ローストモルト市場規模
南米の特製ローストモルト市場（2021年～2031年）
– 南米の特製ローストモルト市場：種類別
– 南米の特製ローストモルト市場：用途別
中東・アフリカの特製ローストモルト市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの特製ローストモルト市場：種類別
– 中東・アフリカの特製ローストモルト市場：用途別
特製ローストモルトの流通チャネル分析
調査の結論