 | • レポートコード：MRC-OD-27438 • 発行年月：2026年2月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
米シロップは、米を原料とした天然の甘味料です。主に米を発酵させて作られ、グルコースやデキストリンを含むため、優れた甘さを持っています。米シロップは、一般的に透明または淡い黄色の液体で、粘度があり、風味は穏やかで、米の香ばしさが感じられます。
米シロップの特徴として、グルテンフリーであることが挙げられます。そのため、グルテンに敏感な人々や、特定の食事制限を持つ方々にとって、安全に使用できる甘味料です。また、米シロップは低GI（グリセミック指数）食品であり、血糖値の急上昇を引き起こしにくく、健康志向の方々に好まれています。
米シロップには主に2種類があります。一つは、白米を原料とする「白米シロップ」で、もう一つは、玄米を使用した「玄米シロップ」です。玄米シロップは、より豊かな風味を持ち、栄養価も高いため、特に人気があります。
用途は多岐にわたります。料理やお菓子作りに使われるほか、ドレッシングやスムージーの甘味料としても利用されています。また、ベーカリー製品やエナジーバーの原料としても重宝されています。最近では、健康食品やオーガニック商品の需要の高まりに伴い、米シロップの利用が増加しています。
関連技術としては、米の酵素を利用した糖化プロセスが挙げられます。このプロセスにより、米のでんぷんが糖に変わり、甘味が引き出されます。さらに、製造過程では、温度やpHの管理が重要で、適切な条件下で発酵を行うことで、品質の高い米シロップが得られます。こうした技術の進展により、米シロップはますます多様なニーズに応える製品として発展しています。
米シロップの世界市場レポート（Global Rice Syrup Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、米シロップの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。米シロップの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、米シロップの市場規模を算出しました。
米シロップ市場は、種類別には、玄米、白米、認定有機米に、用途別には、製菓、加工食品、乳製品、アイスクリームに区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Wuhu Deli Foods、Shafi Gluco Chem、California Natural products (CNP)、…などがあり、各企業の米シロップ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
米シロップ市場の概要（Global Rice Syrup Market）
主要企業の動向
– Wuhu Deli Foods社の企業概要・製品概要
– Wuhu Deli Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Wuhu Deli Foods社の事業動向
– Shafi Gluco Chem社の企業概要・製品概要
– Shafi Gluco Chem社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Shafi Gluco Chem社の事業動向
– California Natural products (CNP)社の企業概要・製品概要
– California Natural products (CNP)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– California Natural products (CNP)社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
米シロップの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：玄米、白米、認定有機米
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：製菓、加工食品、乳製品、アイスクリーム
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
米シロップの地域別市場分析
米シロップの北米市場（2021年～2031年）
– 米シロップの北米市場：種類別
– 米シロップの北米市場：用途別
– 米シロップのアメリカ市場規模
– 米シロップのカナダ市場規模
– 米シロップのメキシコ市場規模
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米シロップのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 米シロップのヨーロッパ市場：種類別
– 米シロップのヨーロッパ市場：用途別
– 米シロップのドイツ市場規模
– 米シロップのイギリス市場規模
– 米シロップのフランス市場規模
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米シロップのアジア市場（2021年～2031年）
– 米シロップのアジア市場：種類別
– 米シロップのアジア市場：用途別
– 米シロップの日本市場規模
– 米シロップの中国市場規模
– 米シロップのインド市場規模
– 米シロップの東南アジア市場規模
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米シロップの南米市場（2021年～2031年）
– 米シロップの南米市場：種類別
– 米シロップの南米市場：用途別
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米シロップの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 米シロップの中東・アフリカ市場：種類別
– 米シロップの中東・アフリカ市場：用途別
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米シロップの販売チャネル分析
調査の結論