 | • レポートコード：MRC-OD-56746 • 発行年月：2026年2月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ポテトフレークとは、ジャガイモを加工して作られる乾燥食品の一種です。通常、ジャガイモを茹でてからマッシュし、その後乾燥させてフレーク状にしたものです。この製品は、保存が簡単で、調理が迅速に行えるため、広く利用されています。特徴としては、軽量であり、長期間保存が可能な点が挙げられます。水分を加えることで元のジャガイモの形状に戻すことができ、すぐにマッシュポテトやスープ、グラタンなどに使うことができます。
ポテトフレークにはさまざまな種類がありますが、主に原料のジャガイモの品種や製造方法によって異なります。例えば、デンプン含量が高い品種を使用したものは、しっかりとした食感を持ち、逆にデンプン含量が低い品種を使用したものは、よりクリーミーな仕上がりになります。また、味付けや香料を追加した製品もあり、料理の幅を広げることができます。
用途としては、家庭料理から業務用まで幅広く利用されています。特に、飲食店や食品メーカーでは、迅速な調理が求められるため、ポテトフレークは非常に重宝されています。また、災害時の非常食としても注目されており、軽量で保存がきくため、非常時の栄養補給に役立ちます。
関連技術としては、乾燥技術や保存技術が重要です。フリーズドライやスプレードライといった乾燥技術が用いられることが多く、これにより風味や栄養素を保持しながら長期間の保存が可能になります。ポテトフレークは、忙しい現代人にとって便利な食品であり、今後もその需要は高まっていくと考えられます。
当資料（Global Potato Flake Market）は世界のポテトフレーク市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のポテトフレーク市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のポテトフレーク市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ポテトフレーク市場の種類別（By Type）のセグメントは、レギュラーフレーク、ミルドフレーク、リアルテイストフレークをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品、食品材料、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ポテトフレークの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Lutosa (McCain)、Lamb Weston、Bob’s Red Mill、…などがあり、各企業のポテトフレーク販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のポテトフレーク市場概要（Global Potato Flake Market）
主要企業の動向
– Lutosa (McCain)社の企業概要・製品概要
– Lutosa (McCain)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Lutosa (McCain)社の事業動向
– Lamb Weston社の企業概要・製品概要
– Lamb Weston社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Lamb Weston社の事業動向
– Bob’s Red Mill社の企業概要・製品概要
– Bob’s Red Mill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bob’s Red Mill社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のポテトフレーク市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：レギュラーフレーク、ミルドフレーク、リアルテイストフレーク
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食品、食品材料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるポテトフレーク市場規模
北米のポテトフレーク市場（2021年～2031年）
– 北米のポテトフレーク市場：種類別
– 北米のポテトフレーク市場：用途別
– 米国のポテトフレーク市場規模
– カナダのポテトフレーク市場規模
– メキシコのポテトフレーク市場規模
ヨーロッパのポテトフレーク市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのポテトフレーク市場：種類別
– ヨーロッパのポテトフレーク市場：用途別
– ドイツのポテトフレーク市場規模
– イギリスのポテトフレーク市場規模
– フランスのポテトフレーク市場規模
アジア太平洋のポテトフレーク市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のポテトフレーク市場：種類別
– アジア太平洋のポテトフレーク市場：用途別
– 日本のポテトフレーク市場規模
– 中国のポテトフレーク市場規模
– インドのポテトフレーク市場規模
– 東南アジアのポテトフレーク市場規模
南米のポテトフレーク市場（2021年～2031年）
– 南米のポテトフレーク市場：種類別
– 南米のポテトフレーク市場：用途別
中東・アフリカのポテトフレーク市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのポテトフレーク市場：種類別
– 中東・アフリカのポテトフレーク市場：用途別
ポテトフレークの流通チャネル分析
調査の結論