 | • レポートコード：MRC-OD-09006 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
カゼインカリウムは、牛乳に含まれるカゼインというタンパク質の一種で、カリウム塩として加工されたものです。この物質は、食品業界や健康補助食品の分野で広く使用されています。カゼインカリウムは、乳タンパク質の中でも特に消化が遅く、持続的なエネルギー供給が期待できるため、スポーツ選手やフィットネス愛好者に人気があります。
カゼインカリウムの特徴として、優れた乳化性や安定性があります。水に溶けやすく、泡立ちを抑える特性があるため、クリームやソースなどの食品において滑らかなテクスチャーを実現します。また、pHに対する安定性が高いため、さまざまな食品の加工に適しています。さらに、カゼインカリウムは優れた栄養素であり、アミノ酸のバランスが良く、体の成長や修復に寄与します。
カゼインカリウムには、さまざまな用途があります。食品業界では、チーズ、ヨーグルト、アイスクリーム、栄養補助食品などに添加され、風味や食感を向上させる役割を果たします。また、乳製品だけでなく、ベーカリー製品や飲料にも利用され、製品の品質向上に寄与しています。さらに、医療分野では、栄養補助食品として、特に消化器系に問題を抱える人々のために利用されます。
関連技術としては、カゼインの抽出技術や、カリウム塩への加工技術が挙げられます。これにより、高純度のカゼインカリウムを効率的に製造することが可能となり、さまざまな製品に応じた特性を持つカゼインカリウムの開発が進められています。このように、カゼインカリウムは多岐にわたる分野で重要な役割を果たしている物質です。
カゼインカリウムの世界市場レポート（Global Potassium Caseinate Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、カゼインカリウムの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。カゼインカリウムの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、カゼインカリウムの市場規模を算出しました。
カゼインカリウム市場は、種類別には、スプレー式、押出式に、用途別には、臨床栄養、乳幼児栄養、スポーツ栄養に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Erie Foods、Armor Protéines、Titan Biotech、…などがあり、各企業のカゼインカリウム販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
カゼインカリウム市場の概要（Global Potassium Caseinate Market）
主要企業の動向
– Erie Foods社の企業概要・製品概要
– Erie Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Erie Foods社の事業動向
– Armor Protéines社の企業概要・製品概要
– Armor Protéines社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Armor Protéines社の事業動向
– Titan Biotech社の企業概要・製品概要
– Titan Biotech社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Titan Biotech社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2026年）
カゼインカリウムの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：スプレー式、押出式
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：臨床栄養、乳幼児栄養、スポーツ栄養
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
カゼインカリウムの地域別市場分析
カゼインカリウムの北米市場（2021年～2031年）
– カゼインカリウムの北米市場：種類別
– カゼインカリウムの北米市場：用途別
– カゼインカリウムのアメリカ市場規模
– カゼインカリウムのカナダ市場規模
– カゼインカリウムのメキシコ市場規模
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カゼインカリウムのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– カゼインカリウムのヨーロッパ市場：種類別
– カゼインカリウムのヨーロッパ市場：用途別
– カゼインカリウムのドイツ市場規模
– カゼインカリウムのイギリス市場規模
– カゼインカリウムのフランス市場規模
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カゼインカリウムのアジア市場（2021年～2031年）
– カゼインカリウムのアジア市場：種類別
– カゼインカリウムのアジア市場：用途別
– カゼインカリウムの日本市場規模
– カゼインカリウムの中国市場規模
– カゼインカリウムのインド市場規模
– カゼインカリウムの東南アジア市場規模
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カゼインカリウムの南米市場（2021年～2031年）
– カゼインカリウムの南米市場：種類別
– カゼインカリウムの南米市場：用途別
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カゼインカリウムの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– カゼインカリウムの中東・アフリカ市場：種類別
– カゼインカリウムの中東・アフリカ市場：用途別
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カゼインカリウムの販売チャネル分析
調査の結論