 | • レポートコード：MRC-OD-52001 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
機能性タンパク質とは、生物の体内で特定の生理的機能を持つタンパク質のことを指します。これらは、酵素、ホルモン、抗体、構造タンパク質など、多岐にわたる役割を果たします。特徴としては、特定のアミノ酸配列に基づく三次元構造を持ち、特定の分子と結合する能力を持つことが挙げられます。これにより、生体内での反応や相互作用を促進することが可能となります。
機能性タンパク質の種類には、酵素（例えば、消化酵素や代謝酵素）、ホルモン（インスリンや成長ホルモンなど）、抗体（免疫系に関与するもの）、運搬タンパク質（ヘモグロビンなど）が含まれます。それぞれが特定の生理的過程に重要な役割を果たしています。
用途としては、医療や食品産業における利用が多く見られます。医療分野では、遺伝子治療やワクチン開発において機能性タンパク質が重要な役割を果たしています。また、食品添加物や栄養補助食品としても利用され、特定の健康効果を持つタンパク質が研究されています。
関連技術としては、タンパク質工学やバイオテクノロジーが挙げられます。これにより、特定の機能を持つタンパク質の設計や改変が行われており、医薬品の開発や新しい栄養補助食品の製造が進められています。今後も機能性タンパク質の研究は進展し、より多くの応用が期待されています。
当資料（Global Functional Protein Market）は世界の機能性タンパク質市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の機能性タンパク質市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の機能性タンパク質市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
機能性タンパク質市場の種類別（By Type）のセグメントは、加水分解物、ホエイプロテインコンセントレート、ホエイプロテインアイソレート、カゼイン、大豆プロテインをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、機能性食品、機能性飲料、栄養補助食品、動物栄養をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、機能性タンパク質の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Kerry Group、Arla Foods、Fonterra Co-Operative Group、…などがあり、各企業の機能性タンパク質販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の機能性タンパク質市場概要（Global Functional Protein Market）
主要企業の動向
– Kerry Group社の企業概要・製品概要
– Kerry Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Kerry Group社の事業動向
– Arla Foods社の企業概要・製品概要
– Arla Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Arla Foods社の事業動向
– Fonterra Co-Operative Group社の企業概要・製品概要
– Fonterra Co-Operative Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Fonterra Co-Operative Group社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界の機能性タンパク質市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：加水分解物、ホエイプロテインコンセントレート、ホエイプロテインアイソレート、カゼイン、大豆プロテイン
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：機能性食品、機能性飲料、栄養補助食品、動物栄養
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における機能性タンパク質市場規模
北米の機能性タンパク質市場（2021年～2031年）
– 北米の機能性タンパク質市場：種類別
– 北米の機能性タンパク質市場：用途別
– 米国の機能性タンパク質市場規模
– カナダの機能性タンパク質市場規模
– メキシコの機能性タンパク質市場規模
ヨーロッパの機能性タンパク質市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの機能性タンパク質市場：種類別
– ヨーロッパの機能性タンパク質市場：用途別
– ドイツの機能性タンパク質市場規模
– イギリスの機能性タンパク質市場規模
– フランスの機能性タンパク質市場規模
アジア太平洋の機能性タンパク質市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の機能性タンパク質市場：種類別
– アジア太平洋の機能性タンパク質市場：用途別
– 日本の機能性タンパク質市場規模
– 中国の機能性タンパク質市場規模
– インドの機能性タンパク質市場規模
– 東南アジアの機能性タンパク質市場規模
南米の機能性タンパク質市場（2021年～2031年）
– 南米の機能性タンパク質市場：種類別
– 南米の機能性タンパク質市場：用途別
中東・アフリカの機能性タンパク質市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの機能性タンパク質市場：種類別
– 中東・アフリカの機能性タンパク質市場：用途別
機能性タンパク質の流通チャネル分析
調査の結論