 | • レポートコード：MRC-OD-82502 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Chemical & Material |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
海藻ハイドロコロイドは、海藻から抽出される多糖類であり、水に溶けて粘度を持つ特性を持っています。これらの物質は、食品業界を中心に多岐にわたる用途があります。海藻ハイドロコロイドは、ゲル化、増粘、安定化、乳化などの機能を持ち、食品の食感や風味を向上させるために利用されています。
主な種類には、アガー、カラギーナン、アルギン酸などがあります。アガーは主に赤海藻から得られ、固まる性質を持つため、デザートやゼリーの製造に使用されます。カラギーナンは、主にグリーン海藻から抽出され、乳製品やソースの安定剤として広く使われています。アルギン酸は、主に褐藻から得られ、食品だけでなく医療や製薬業界でも利用されています。
海藻ハイドロコロイドは、天然素材であるため、合成添加物に代わる健康的な選択肢として評価されています。また、これらは植物由来であり、ビーガンやベジタリアン向けの食品にも適しています。さらに、海藻ハイドロコロイドは、食品の保存性を向上させる役割も果たし、食品廃棄物の減少に貢献します。
最近では、海藻ハイドロコロイドの機能性を高めるための研究が進められており、新たな加工技術や配合技術が開発されています。これにより、特定の用途や機能に特化した製品が市場に登場しています。海藻ハイドロコロイドは、今後も持続可能な食品開発や新しいビジネスモデルの構築において重要な役割を果たすと考えられています。
当資料（Global Seaweed Hydrocolloids Market）は世界の海藻ハイドロコロイド市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の海藻ハイドロコロイド市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の海藻ハイドロコロイド市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
海藻ハイドロコロイド市場の種類別（By Type）のセグメントは、寒天-寒天、アルギン酸塩、カラギーナンをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、動物飼料、食品・飲料、化粧品・パーソナルケア、製薬・医療、産業/技術をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、海藻ハイドロコロイドの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Accel Carrageenan Corporation (Philippines)、Agar Del Pacifico (Agarpac) (Chile)、Agarmex (Mexico)、…などがあり、各企業の海藻ハイドロコロイド販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の海藻ハイドロコロイド市場概要（Global Seaweed Hydrocolloids Market）
主要企業の動向
– Accel Carrageenan Corporation (Philippines)社の企業概要・製品概要
– Accel Carrageenan Corporation (Philippines)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Accel Carrageenan Corporation (Philippines)社の事業動向
– Agar Del Pacifico (Agarpac) (Chile)社の企業概要・製品概要
– Agar Del Pacifico (Agarpac) (Chile)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Agar Del Pacifico (Agarpac) (Chile)社の事業動向
– Agarmex (Mexico)社の企業概要・製品概要
– Agarmex (Mexico)社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Agarmex (Mexico)社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界の海藻ハイドロコロイド市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：寒天-寒天、アルギン酸塩、カラギーナン
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：動物飼料、食品・飲料、化粧品・パーソナルケア、製薬・医療、産業/技術
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における海藻ハイドロコロイド市場規模
北米の海藻ハイドロコロイド市場（2021年～2031年）
– 北米の海藻ハイドロコロイド市場：種類別
– 北米の海藻ハイドロコロイド市場：用途別
– 米国の海藻ハイドロコロイド市場規模
– カナダの海藻ハイドロコロイド市場規模
– メキシコの海藻ハイドロコロイド市場規模
ヨーロッパの海藻ハイドロコロイド市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの海藻ハイドロコロイド市場：種類別
– ヨーロッパの海藻ハイドロコロイド市場：用途別
– ドイツの海藻ハイドロコロイド市場規模
– イギリスの海藻ハイドロコロイド市場規模
– フランスの海藻ハイドロコロイド市場規模
アジア太平洋の海藻ハイドロコロイド市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の海藻ハイドロコロイド市場：種類別
– アジア太平洋の海藻ハイドロコロイド市場：用途別
– 日本の海藻ハイドロコロイド市場規模
– 中国の海藻ハイドロコロイド市場規模
– インドの海藻ハイドロコロイド市場規模
– 東南アジアの海藻ハイドロコロイド市場規模
南米の海藻ハイドロコロイド市場（2021年～2031年）
– 南米の海藻ハイドロコロイド市場：種類別
– 南米の海藻ハイドロコロイド市場：用途別
中東・アフリカの海藻ハイドロコロイド市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの海藻ハイドロコロイド市場：種類別
– 中東・アフリカの海藻ハイドロコロイド市場：用途別
海藻ハイドロコロイドの流通チャネル分析
調査の結論