 | • レポートコード：MRC-OD-52197 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：消費財 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
業務用蒸し鍋は、主に飲食業界で使用される調理器具の一つで、食材を蒸すことで調理することができます。蒸し鍋は、加熱された水蒸気を利用して均一に熱を伝え、食材の旨味や栄養を逃さずに調理することが特徴です。これにより、健康的でジューシーな料理を作ることが可能です。
業務用蒸し鍋には、主に電気式とガス式の二種類があります。電気式は温度管理がしやすく、一定の温度での蒸し調理が可能です。一方、ガス式は強火力で短時間に蒸し上げることができ、大量調理に向いています。また、蒸し鍋のサイズや形状も多様で、業務用としては大容量のものが多く、厨房のスペースや調理内容に応じて選ぶことができます。
用途としては、野菜や魚、肉類などの蒸し料理が一般的ですが、デザートや点心の調理にも利用されます。蒸し料理は、油を使用せずに調理できるため、ヘルシー志向のメニューにも適しています。また、業務用蒸し鍋は、調理の効率を高めるために、複数の段を持つものが多く、一度に多くの食材を蒸すことが可能です。
関連技術としては、温度センサーやタイマー機能、自動蒸気調整機能などが挙げられます。これにより、調理の精度が向上し、料理の品質を一定に保つことができます。業務用蒸し鍋は、プロの厨房に欠かせない設備の一つであり、効率的かつ美味しい料理を提供するための重要な役割を果たしています。
当資料（Global Commercial Braising Pans Market）は世界の業務用蒸し鍋市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の業務用蒸し鍋市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の業務用蒸し鍋市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
業務用蒸し鍋市場の種類別（By Type）のセグメントは、電気用蒸し鍋、ガス用蒸し鍋をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、レストラン、ホテル、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、業務用蒸し鍋の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Illinois Tool Works、Market Forge、Dover Corporation、…などがあり、各企業の業務用蒸し鍋販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の業務用蒸し鍋市場概要（Global Commercial Braising Pans Market）
主要企業の動向
– Illinois Tool Works社の企業概要・製品概要
– Illinois Tool Works社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Illinois Tool Works社の事業動向
– Market Forge社の企業概要・製品概要
– Market Forge社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Market Forge社の事業動向
– Dover Corporation社の企業概要・製品概要
– Dover Corporation社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dover Corporation社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界の業務用蒸し鍋市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：電気用蒸し鍋、ガス用蒸し鍋
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：レストラン、ホテル、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における業務用蒸し鍋市場規模
北米の業務用蒸し鍋市場（2021年～2031年）
– 北米の業務用蒸し鍋市場：種類別
– 北米の業務用蒸し鍋市場：用途別
– 米国の業務用蒸し鍋市場規模
– カナダの業務用蒸し鍋市場規模
– メキシコの業務用蒸し鍋市場規模
ヨーロッパの業務用蒸し鍋市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパの業務用蒸し鍋市場：種類別
– ヨーロッパの業務用蒸し鍋市場：用途別
– ドイツの業務用蒸し鍋市場規模
– イギリスの業務用蒸し鍋市場規模
– フランスの業務用蒸し鍋市場規模
アジア太平洋の業務用蒸し鍋市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋の業務用蒸し鍋市場：種類別
– アジア太平洋の業務用蒸し鍋市場：用途別
– 日本の業務用蒸し鍋市場規模
– 中国の業務用蒸し鍋市場規模
– インドの業務用蒸し鍋市場規模
– 東南アジアの業務用蒸し鍋市場規模
南米の業務用蒸し鍋市場（2021年～2031年）
– 南米の業務用蒸し鍋市場：種類別
– 南米の業務用蒸し鍋市場：用途別
中東・アフリカの業務用蒸し鍋市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカの業務用蒸し鍋市場：種類別
– 中東・アフリカの業務用蒸し鍋市場：用途別
業務用蒸し鍋の流通チャネル分析
調査の結論