 | • レポートコード：MRC-OD-70353 • 発行年月：2026年1月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学・材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ぬかは、米や麦などの穀物の外皮や胚芽を含む部分で、主に精米や製粉の際に生成される副産物です。栄養価が高く、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれているため、健康食品としての価値が注目されています。特に、ぬかにはビタミンB群やビタミンE、鉄分やカルシウムなどが含まれており、これらは体の様々な機能をサポートする役割を果たします。
ぬかの種類には、米ぬか、麦ぬか、そばぬかなどがあります。米ぬかは特に日本料理でよく使われており、味噌や漬物、米ぬか酵素風呂などに利用されることが多いです。麦ぬかはパンやパスタの製造時に生じ、食物繊維を追加する目的で使用されることがあります。そばぬかは、そば粉を製造する際に得られ、健康志向の高い商品に利用されています。
ぬかの用途は多岐にわたります。食品としては、ぬか漬けやぬか粉を使ったスムージー、ベーカリー製品に添加することで、栄養価を高めることができます。また、ぬかは肥料としても利用され、土壌改良や有機栽培において重要な役割を果たします。さらに、ぬかを用いた美容製品も増えており、ぬかパックやスキンケア商品には、保湿や抗酸化作用が期待されています。
関連技術としては、ぬかを活用した発酵技術や、ぬかの栄養成分を抽出する技術が進んでいます。これにより、ぬかの利用価値がさらに高まると期待されています。近年、健康志向の高まりとともに、ぬかの需要は増加しており、持続可能な食文化の一環としても注目されています。
当資料（Global Bran Market）は世界のぬか市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のぬか市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のぬか市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ぬか市場の種類別（By Type）のセグメントは、小麦ふすま、オートブラン、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、オンライン販売、ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニ、飲食専門店、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ぬかの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Bulk Barn Foods、Now Foods、Hodgson Mill、…などがあり、各企業のぬか販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のぬか市場概要（Global Bran Market）
主要企業の動向
– Bulk Barn Foods社の企業概要・製品概要
– Bulk Barn Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bulk Barn Foods社の事業動向
– Now Foods社の企業概要・製品概要
– Now Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Now Foods社の事業動向
– Hodgson Mill社の企業概要・製品概要
– Hodgson Mill社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hodgson Mill社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2026年）
世界のぬか市場（2021年～2031年）
– 種類別セグメント：小麦ふすま、オートブラン、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：オンライン販売、ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニ、飲食専門店、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるぬか市場規模
北米のぬか市場（2021年～2031年）
– 北米のぬか市場：種類別
– 北米のぬか市場：用途別
– 米国のぬか市場規模
– カナダのぬか市場規模
– メキシコのぬか市場規模
ヨーロッパのぬか市場（2021年～2031年）
– ヨーロッパのぬか市場：種類別
– ヨーロッパのぬか市場：用途別
– ドイツのぬか市場規模
– イギリスのぬか市場規模
– フランスのぬか市場規模
アジア太平洋のぬか市場（2021年～2031年）
– アジア太平洋のぬか市場：種類別
– アジア太平洋のぬか市場：用途別
– 日本のぬか市場規模
– 中国のぬか市場規模
– インドのぬか市場規模
– 東南アジアのぬか市場規模
南米のぬか市場（2021年～2031年）
– 南米のぬか市場：種類別
– 南米のぬか市場：用途別
中東・アフリカのぬか市場（2021年～2031年）
– 中東・アフリカのぬか市場：種類別
– 中東・アフリカのぬか市場：用途別
ぬかの流通チャネル分析
調査の結論