 | • レポートコード：MRC-OD-67142 • 発行年月：2025年4月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
グルテンフリーラベリングとは、食品に含まれるグルテンが特定の基準以下であることを示すための表示方法です。グルテンは、小麦や大麦、ライ麦などに含まれるタンパク質であり、セリアック病や非セリアックグルテン過敏症の人々にとって有害です。このため、グルテンフリーの食品は、こうした疾患を持つ人々にとって安全な選択肢となります。
グルテンフリーラベリングの特徴としては、食品がグルテンを含まないか、あるいは非常に低いレベル（通常20ppm以下）であることが求められます。また、製造過程でもグルテンが混入しないように管理されていることが重要です。ラベルには「グルテンフリー」や「グルテン不使用」という表記が使われ、消費者が簡単に選択できるようになっています。
グルテンフリー製品の種類には、パン、パスタ、スナック、飲料など多岐にわたります。これらは通常、小麦の代わりに米粉、トウモロコシ粉、そば粉などを使用して製造されます。最近では、健康志向の高まりから、グルテンフリー食品は一般の消費者にも人気があります。
関連技術には、グルテンの検出や除去に関する技術が含まれます。例えば、分子生物学的手法を用いて、食品中のグルテンの存在を分析することができ、安全性を確認することが可能です。また、加工技術の進化により、グルテンフリー食品の味や食感が向上してきており、消費者のニーズに応える製品が増えています。
このように、グルテンフリーラベリングは、特定の健康ニーズを持つ消費者に対して重要な情報を提供し、安心して食品を選ぶ手助けをしています。
当資料（Global Gluten-free Labeling Market）は世界のグルテンフリーラベリング市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のグルテンフリーラベリング市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のグルテンフリーラベリング市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
グルテンフリーラベリング市場の種類別（By Type）のセグメントは、シリアル、ベーカリー＆スナック、飲料をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食料品小売店、大型スーパー/スーパーマーケット、オンライン小売店をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、グルテンフリーラベリングの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Chobani、Hain Celestial、Pinnacle Foods、…などがあり、各企業のグルテンフリーラベリング販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のグルテンフリーラベリング市場概要（Global Gluten-free Labeling Market）
主要企業の動向
– Chobani社の企業概要・製品概要
– Chobani社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Chobani社の事業動向
– Hain Celestial社の企業概要・製品概要
– Hain Celestial社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hain Celestial社の事業動向
– Pinnacle Foods社の企業概要・製品概要
– Pinnacle Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Pinnacle Foods社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
世界のグルテンフリーラベリング市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：シリアル、ベーカリー＆スナック、飲料
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：食料品小売店、大型スーパー/スーパーマーケット、オンライン小売店
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるグルテンフリーラベリング市場規模
北米のグルテンフリーラベリング市場（2020年～2030年）
– 北米のグルテンフリーラベリング市場：種類別
– 北米のグルテンフリーラベリング市場：用途別
– 米国のグルテンフリーラベリング市場規模
– カナダのグルテンフリーラベリング市場規模
– メキシコのグルテンフリーラベリング市場規模
ヨーロッパのグルテンフリーラベリング市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのグルテンフリーラベリング市場：種類別
– ヨーロッパのグルテンフリーラベリング市場：用途別
– ドイツのグルテンフリーラベリング市場規模
– イギリスのグルテンフリーラベリング市場規模
– フランスのグルテンフリーラベリング市場規模
アジア太平洋のグルテンフリーラベリング市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のグルテンフリーラベリング市場：種類別
– アジア太平洋のグルテンフリーラベリング市場：用途別
– 日本のグルテンフリーラベリング市場規模
– 中国のグルテンフリーラベリング市場規模
– インドのグルテンフリーラベリング市場規模
– 東南アジアのグルテンフリーラベリング市場規模
南米のグルテンフリーラベリング市場（2020年～2030年）
– 南米のグルテンフリーラベリング市場：種類別
– 南米のグルテンフリーラベリング市場：用途別
中東・アフリカのグルテンフリーラベリング市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのグルテンフリーラベリング市場：種類別
– 中東・アフリカのグルテンフリーラベリング市場：用途別
グルテンフリーラベリングの流通チャネル分析
調査の結論